Вы любите конфеты "Слива в шоколаде"?Тогда этот рецепт для Вас!
Варенье из апельсинов
Апельсины отвоевали достойное место в ежедневном рационе питания большинства людей, раньше это был сезонный товар, который поступал в продажу лишь в период сбора урожая – осенью, зимой. Сегодня же апельсины находятся на прилавках круглогодично, обилие сортов и видов позволяют выбирать именно то, что нравится: сладкие, тонкокожие, с кислинкой.
Кто-то любит есть свежие апельсины, кто-то предпочитает апельсиновый фреш, а есть и любители варенья из апельсинов. Полезные свойства апельсинов полностью сохраняются в варенье, и даже усиливаются, поскольку все нужное и ценное находящееся в цедре и белой прослойке также попадает в варенье. А возможность есть эту ароматную сладкую массу с чаем или печеньем только усиливает удовольствие. Как варить апельсиновое варенье? Приведем несколько простых рецептов:
Варенье из апельсинов с цедрой
Для приготовления вам понадобится:
1 кг апельсинов
1 кг сахарного песка
500 л воды
Варенье из апельсинов рецепт Сахар залить водой и довести до кипения, сироп должен получиться густым, в кипящий сироп выложить апельсины и вылить вытекший из них сок. Для этого варенья лучше всего брать тонкокожие апельсины, очищать их не нужно, просто нарезать ломтями, удалить косточки (чтобы не было горечи во вкусе). Нарезать цитрусы лучше всего над кастрюлей или емкостью, чтобы сок стекал туда. Варенье следуют варить 1, 5-2 часа на слабом огне, помешивая деревянной лопаткой. Во время варки нужно внимательно смотреть, чтоб варенье не подгорало и не начинало кипеть.
Чтобы узнать готово ли варенье, нужно капнуть на блюдце каплю, если она не растекается, то варенье готово. Массу стоит разлить по стерилизованным банкам и закрыть (можно капроновыми крышками, а можно консервными крышками).
Подобным образом можно сварить варенье не только из апельсинов, к ним можно добавить лимоны, мандарины, и даже грейпфрут (тогда появится характерная горчинка во вкусе).
Варенье из апельсинов и лимонов с имбирем
Вам понадобится:
4 апельсина (примерно 1 кг)
6 лимонов (примерно 1 кг)
200 г имбиря
1200 мл воды
1500 г сахара
Апельсины и лимоны тщательно моют с кожурой, нарезают ломтиками, имбирь лучше всего порезать тонкими полосками (ножом для чистки овощей). Прелесть этого варенья не только в оригинальном привкусе, но и в том, что полезные свойства имбиря соединяются с пользой лимонов и апельсинов. Ингредиенты заливают водой, доводят смесь до кипения, и проваривают на медленном огне полтора часа. Затем тонкой струйкой всыпают сахар, постоянно помешивая, продолжая варить до полного растворения сахара. После того как масса загустеет огонь выключить, варенье разлить по банкам.
Варенье из цедры апельсинов Варенье из апельсинов рецепт
Если вы предпочитаете употреблять апельсины свежими, то вполне вероятно, что у вас остается масса апельсиновых корок, из которых можно приготовить сладкое, ароматное и удивительно красивое варенье.
Ингредиенты:
Корки 3-х апельсинов (200 г)
Сахар 300 г
Вода 400 мл
Лимонная кислота (на кончике ложки).
Кожуру цитруса порежьте тонкими полосками, сверните их рулетиками и нанизывайте на нить, как бусины (прокалывая сбоку корку иголкой). Залейте их водой и поставьте на огонь, добавьте сахар, варите до загустения (консистенция сиропа должна напоминать жидкий мед), после этого добавьте лимонную кислоту (или сок лимона). Снимите с огня, дайте остыть, снимите нитку. Оригинальное и очень вкусное варенье готово!
Важные нюансы при варке варенья из апельсинов:
Тщательно мойте цитрусы щеткой под проточной водой, можно хорошенько ошпарить их кипятком. Фрукты обрабатывают различными химикатами, чтобы они сохраняли свой товарный вид, чтобы эти вещества не попадали в варенье – тщательно смывайте их с цедры плодов.
У всех цитрусов всегда удаляйте косточки, иначе они придадут горечь варенью.
При варке ароматного лакомства не накрывайте таз крышкой, конденсат, капающий в варенье, может вызвать брожение и испортить всю работу.
Варенье из апельсинов может стать намного вкуснее и ароматнее, если добавить к нему несколько зерен гвоздики, корицу. Я же варю варенье из апельсинов с добавлением клубники.а остальные инградиенты те же,получается очень вкусно и не избито!!!
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
8 рецептов самого необычного варенья.
8 рецептов самого необычного варенья.
1. ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВЫХ КОРОК.
Ингредиенты:
Апельсин — 3 шт.
Вода — 400 мл
Сахар — 300 г
Сок половины лимона
Лариса еще добавляет имбирь (10 г), но я не добавляла.
Как приготовить:
1. Апельсины тщательно моем и обдаем кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. Апельсины разрезаем вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. Получаются арбузные дольки. Мякоть удаляем, а затем разрезаем каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски.
2. Полосоки кожуры помещаем в глубокую миску и заливаем полностью водой. Вымачиваем 3-4 дня, регулярно меняя воду. Затем с каждой полосочки ножом удаляем альбедо (белую часть с внутренней стороны кожуры). Сворачиваем каждую полоску в спиральку и нанизываем на нитку как бусы. Есть вариант не удалять альбедо, если апельсин тонкошкурый. В этом случае спиральки сворачиваем до вымачивания и заливаем водой уже готовые бусы.
3. После вымачивания цедру провариваем 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз выливая воду. После каждого проваривания бусы из цедры обдаем холодной водой.
Затем подготовленные бусы (получается около 200 г) заливаем 400 мл воды, добавляем 300 г сахара и варим до легкого загустения сиропа. Он не должен быть похож на густое варенье. Я варила в два приема по 15 минут на слабом огне, прикрыв крышкой. В самом конце добавляем сок лимона, перед снятием с огня. Он делает сироп светлее. В принципе, можно обойтись и без него. Готовое варенье перекладываем в баночки и храним в холодильнике.
2.АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ.
Ингредиенты:
Абрикос — 1 килограмм
Сахар — 1 килограмм
Вода — 1,5 стак.
Орехи грецкие — 100-150 г
Как приготовить:
Абрикосы помоем, разольем на половинки с помощью ножа и удалим косточки.
В чашке, где будет варимся варенье, сварим сироп из воды и сахара. варим на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
Когда сироп закипит, положим в кипящий сироп абрикосы и орехи. Проварите минут 5 и снимем с огня. оставим чашку на ночь. За это время абрикосы и орехи хорошо пропитаются сиропом.
дальше снова проварите варенье на медленном огне минут 15-20.
В подготовленные стерильные банки разделим варенье в горячем виде. перевернем банки и укутаем их.
Из данных пропорций выходит три по 0.5 литра банки.
3. ВАРЕНЬЕ ИЗ КРАСНОЙ РЯБИНЫ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ.
Ингредиенты:
1 кг рябины,
7,5 стаканов сахара,
2 стакана крупно рубленых ядер грецкого ореха,
3 стакана воды.
Как приготовить:
Собранную после первых заморозков рябину очистить от веточек, промыть в холодной воде и откинуть на решето. Обсохшую рябину рассыпать на столе и легким нажимом скалки чуть раздавить. Затем уложить рябину в эмалированную или фаянсовую посуду, обдать кипятком и оставить на 10-15 минут, после чего откинуть на решето.
Сварить не очень густой сахарный сироп, вылить в него приготовленную рябину и варить варенье до готовности, время от времени снимая пенку. Незадолго до окончания варки добавить в варенье крупно рубленые ядра грецкого ореха.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Слышь, мужик! Делать нечего? Возьми яйца вымой!
[800x601]Вот лично у меня, когда яйца чистые
Читать далее
Это цитата сообщения Алиса_Кузнецова Оригинальное сообщение
Роспись изделий с прорисовкой деталей и трафаретами. 2ч.
Это цитата сообщения osa777 Оригинальное сообщение
Кружева... кружева... (Arunas - Rutkus)
[960x744]
Кружева... кружева... на оконном завьюженом глянце,
На шелках белоснежных сводящих с ума простыней,
Страсть и нежность, огонь и смятенье в немыслимом танце
Здесь кружились вчера. До утра. До зари. Он был с Ней.
Это цитата сообщения Yadviga09 Оригинальное сообщение
Интересненькие девушки.... схемки:-)
Решила выставить насколько интересненьких схемок, которые можно очень быстро вышить....
"Монолог уставшей деловой женщины!"
Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение
Сегодня праздник саду и душе.
СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК САДУ И ДУШЕ
Сегодня распустились все цветы,
Как будто ангелы спустились с небосвода,
И в разноцветье этой красоты,
Божественна и девственна природа.
Пионы белые подобны облакам,
А астры красные как небо на закате,
Росой тюльпан наполнен как бокал,
Фиалка в бархатистом синем платье.
Сегодня праздник саду и душе,
Цветы и ангелы спустились к нам из рая,
И в этом сказочном реальном мираже,
Слилась с небесной красота земная.
(Лариса Кузьминская)
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Оригинальные блюда из клубники.
Различные блюда из клубники.
Хоть февраль продолжает свой размеренный ход и за окнами хлопьями снег все идет и идет...Знай ,Весна начинает разбег!Зазвенит заливаясь капель!Знай, Весна на пороге уже!Ты, ее не забудь,пригласи,ну,а главное,сердце открой и впусти!Чтоб душа расцвела с Весной ,ну ,а в сердце розы цвели!Кто впустил в свою жизнь Весну,тот узнал про рай на земле,воплотишь любую мечту ты с Весною в своей душе!
Тебе со мною хорошо,я знаю,а от любви к тебе- я таю...Нам хорошо вдвоем,нам классно!Сердца забились в унисон,сливаясь в страстном поцелуе,сливаясь телом и душой,и каждой клеткой ,как-будто кожей прирастая, теряем времени мы счет...мы улетаем и возвращаться нам совсем не хочется,но возвращаться нам приходится и обрывать такой незабываемый,такой стремительный полет!
Как больно потерять любовь!Как будто- бы души твоей кусочки отрывают!Она натянута как нить,да нет,как тетива на луке! Чуть тронешь-зазвенит!От натяжения порваться может,ее ж не натянуть,не завязать и не зашить,она еще живая !Как больно потерять любовь!Я не услышу слов" Как хорошо с тобой любимая,люблю"-услышит их другая!И бьют как обухом,как гром слова "Тебя не любят больше и ты больше не любима!"
Как больно потерять любовь!Ведь надо дальше как-то жить,мирясь с потерей,улыбаешься на людях,а внутри,душа рыдает потихоньку умирая...Пройдет не год,а может и не два,чтоб человек сумел понять,что у другого, он душу просто растоптал прошелся он по ней слегка,и выстрел дал,последний,чтоб так и чтобы уж наверняка, добить и с плеч гора,сказал слова и тот другой, ведь главное- не я,и не моя душа от этих слов страдает умирая!
Это цитата сообщения Июньская_акварель Оригинальное сообщение
Большая подборка ретро картинок,бумаги!
Кимберлитовая трубка «Мир»
Карьер, расположенный в городе Мирный, Якутия, имеет глубину 525 м и диаметр 1,2 км. «Закурили трубку мира, табак отличный. Авдеенко, Елагина, Хабардин» – радиограмма об открытии алмазной трубки “Мир”, 13 июня 1955 года.
Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение
Водный массаж для рук
вам 20 лет
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Построение выкройки и раскрой накидки.
Сначала строим выкройку спинки и полочки накидки.
Горловину увеличиваем по линиям плеча на два с половиной сантиметра. Далее размечаем линию борта, которая идет параллельно линии середины, отступив от нее на 3 сантиметра.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Как правильно улыбаться на фотографии?
Как правильно улыбаться на фотографии? Секреты и приемы фотогеничной улыбки от профессионального фотографа. Смотрим, комментируем, берем на заметку, делимся с подругами! Какой совет вам кажется самым полезным?
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Сухое тиснение с акварелью. Бумажный батик.
Акварель на сухом тиснении
Бумажный батик.
Дорогие читатели , приветствую Вас на страницах своего дневника , который посвящен различным технологиям декора, которыми Вы можете украсить свой дом и применять их в своем творчестве.!
На этой страничке Вы найдете описание имитации технологии сухого тиснения с последующим окрашиванием акварельными красками.