Вяжем крючком тапочки. У вас есть пряжа? Свяжите тапочки)
Нашла на xobi.com.ua/2370-uggi-laplandiya.html
|
Базилик. Полезные свойства. Применение базилика
[700x657]
Базилик обыкновенный (OCIMUM BASILICUM). Его название переводится с греческого как "король", оно также близко по значению слову "базилевс", что означает "царь". Это свидетельствует о том, что базилик считался пряностью, достойной особ самого высокого статуса.
На протяжении веков базилик не оставлял человека равнодушным.
Славянские народы часто использовали базилик как символ семейного счастья и бессмертия.
Индийцы наделяли базилик магическими свойствами, способными раскрывать сердце и ум, наделять человека любовью, усиливать сострадание и веру, давать ясность рассудку. В Индии последователи индуизма считали его священным и использовали в своих обрядах. В этой стране вековым обычаем является поклонение базилику дважды в день - его поливают и зажигают рядом с ним лампы утром и вечером, веруя, что он защитит семью от бед и принесет счастье. Листья базилика являются неизменными атрибутами всяческих поклонений, и это отнюдь не суеверие. Мудрецы придумали эти обычаи для вовлечения людей в контакт с этим легендарным растением, обладающим дезинфицирующими и бактерицидными свойствами и способным обезопасить от различных инфекций.
Абхазцы, славящиеся своим долголетием, утверждают: «Кто базилик жует, тот долго живет».
О его применении в медицине можно найти сведения у древнегреческих авторов.
В Европу базилик попал лишь в XVI в., и его душистый аромат сразу же был высоко оценен. Только с распространением других восточных пряностей в эпоху Великих географических открытий базилик отошел на второй план. Однако он не вышел из употребления и пользуется спросом в европейской и азиатской кухне до сих пор.
Другие названия
Базилик огородный, красный василек, душистый василек, душки, реан армянский, райхон узбекский, рейган азербайджанский.
Места произрастания
Родиной базилика являются тропические области Азии и Европы. В настоящее время широко распространен во всех странах Южной Европы, на Кавказе, в Крыму, Молдавии, Средней Азии, Индии, Иране, а также Африке (Египет), на островах Тихого океана, откуда он распространился приблизительно в XII в. в качестве пряного и лекарственного растения.
Применение дополнительных мероприятий позволяет выращивать его в открытом и закрытом грунте на юге (в Краснодарском крае) и в средней полосе России.
Описание растения
Базилик обыкновенный - однолетнее травянистое растение семейства яснотковых, с ветвистым четырехгранным стеблем, высотой от 30 до 80 см и с темно-зелеными или фиолетовыми яйцевидными мелкозубчатыми листьями.
Кроме базилика обыкновенного, известно еще несколько его разновидностей: базилик душистый, базилик французский, экзотический базилик.
Цветет с июля до поздней осени белыми, бело-фиолетовыми, розовыми или красными цветками, собранными в виде кисточек. Базилик обыкновенный имеет сильный пряный аромат, напоминающий гвоздику или мускатный орех с оттенком камфоры, и пряный, слегка горьковатый, а в течение некоторого времени - сладковатый вкус. Для получения ароматического масла используется еще два вида растения - французский и экзотический.
В качестве пряности используют стебли, листья и чашечки цветков растения.
Химический состав
Трава базилика (т. е. вся надземная часть) содержит эфирное масло сложного состава, включающего камфору, метилхавикол, оцимен, цинеол, линалоол, гликозиды, кислый сапонин, сахара, каротин, рутин, фитонциды, дубильные и минеральные вещества и витамины: B2, C, каротин, ниацин (РР) и рутин (Р).
Сбор и
Польза кожуры яблок.
Кожура яблок полезна для поддержания веса, мышц и даже может помочь с диабетом, доказали ученые из Университета Айовы, США.
Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Cell Metabolism.
Урсоловая кислота — вещество, обнаруженное в кожуре яблок — ускоряет рост мышц до 15 процентов, более чем наполовину уменьшает жировые отложения и снижает уровень сахара и холестерина в крови.
Ученые также считают, что вещество из кожуры может оказаться особенно полезно пожилым людям, страдающим от атрофии мышц.
«Мы изучили отвечающие за мускульную активность гены у людей, больных атрофией, и использовали эту информацию, чтобы найти вещества, способные бороться с атрофией. — рассказывает глава исследования доктор Кристофер Адамс. — Одно из этих веществ показалось нам особенно интересным.
Это урсоловая кислота — вещество, чья концентрация особенно высока в яблочной кожуре».
Специалисты считают, что урсоловая кислота перепрограммирует гены, вызывающие мышечную атрофию и откладывание жира.
Ранее исследователи из Университета Флориды в США так же доказали, что яблоки понижают уровень «плохого» холестерина в крови и помогают похудеть
Вот так!)
сладкий блинный торт с творожным кремом и бананами
Масленица - прекрасный повод удивить своих родных и близких вкусными блинами, приготовленными по оригинальным рецептам. Однако, вы можете пойти еще дальше в своем кулинарном мастерстве и побаловать своих гостей блинным тортом.
[700x464]
Как-то получилось, что я все время скептически относилась к блинным тортам. Никогда не пробовала и не было желания. Но решила все-таки исправить этот момент. Ведь нельзя утверждать, что ты чего-то не любишь, если ни разу не пробовал. И, хочу сказать, я была приятно удивлена. Это очень вкусно! Также весомым плюсом этого торта является то, что для приготовления совсем не нужна духовка, а блины можно приготовить накануне. Все достаточно просто, а результат несомненно порадует, я уверяю вас.
Простой в приготовлении и очень вкусный десерт из блинов и творога.
[500x361]
[270x270]
Аппликация. Мастер-класс
В этом мастер-классе очень хорошо показано как правильно пришивать аппликацию.
[380x507]
Печенье совсем не хлопотное.ДОМАШНИЕ УГГИ
Автор работ Свитланко
[показать]
Запеканка сладкая (Манник на кефире)))
Кот ворюга. МК. Каночкина Светлана
Коты - это моя страсть! Я люблю их в "любом виде" Такие смешные и прикольные!
Взято с сайта мастера рукоделия.