Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Шапочка-шлемик. Описание...
Опубликовала elebojko в личном дневнике
http://www.stranamam.ru/post/10494308/
Слова автора: Вязала я пряжей Пехорка "Детский каприз" в 2 нити круговыми спицами № 3. Понадобится приблизительно 150-200 грамм.
Шапочка на возраст примерно полгода-год.
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение
вязание
[604x475]Пальто одной деталью – быстро, легко и удобно
Размер: 3-6 мес.
Бюст: 56 см.
Длина: 27 см.
Рукав: 17 см.
Материалы: 150 г. пряжи 100% мериносовая шерсть, 50 г./175 м., 5 пуговиц, вяжется пальто спицами 3.0 мм.
Плотность вязания: 26 п.*56 р. = 10*10 см. платочного узора.
псд4 (640x503, 228Kb)
Как вязать пальто спицами для детей:
Спинка: набрать 70 п.
Вязать платочным узором (все петли вязать лицевыми) 16 см. (84 ряда).
След. ряд: *6 лиц., 2 вместе лиц., повторять от * до посл. 6 п., 6 лиц. = 62 п.
Вязать 2 ряда платочным узором.
След. ряд (лиц. сторона): набрать 40 п. (рукав), вязать 62 лиц. (спинка), набрать 40 п. (второй рукав) = 142 п.
След. ряд: лиц. п.
След. ряд: 4 изн., *4 лиц., 6 изн., повторять от * до посл. 4 п., 4 изн.
Вязать косы по схеме – 9 см.
Закрыть центральные 26 п. для горловины.
Правая полочка: продолжать вязать на 58 п. для правой полочки и правого рукава (петли левой полочки и рукава отложить на доп. спицы)
Продолжать вязать в узор, в это же время прибавить со стороны горловины в каждом втором ряду 2 п. – 1 раз, 3 п. – 1 раз, 13 п. – 1 раз. = 76 п.
Дальше вязать 12 п. со стороны горловины платочным узором, а остальные петли продолжать вязать в узор.
Внимание! распределить 5 петель для пуговиц вдоль левой/правой полочки (3 лиц. от края, 2 вместе лиц., накид)
Когда рукав составит в ширину 18 см. (9 см. со стороны спинки и 9 см. со стороны полочки), закрыть 40 п. рукава = 36 п. полочки
Вязать 2 ряда платочным узором.
След. ряд: *6 лиц., вытащить петлю из протяжки, повторять от * - 4 раза, 12 лиц.
Вязать 84 ряда платочным узором
Закрыть все петли.
Левая полочка: вернуться к отложенным петлям левой полочки, вязать их симметрично.
Обвязка рукавов: набрать 37 п. вдоль рукава, вязать 8 рядов платочным узором.
Закрыть петли.
Капюшон: набрать с лицевой стороны вдоль выреза горловины 84 п. *(спинка и полочки).
Вязать платочным узором – 18 см.
След. ряд: 40 лиц., 2 вместе лиц., 2 вместе лиц., 40 лиц.
След. ряд: лиц. п.
След. ряд: 38 лиц., 2 вместе лиц., 2 вместе лиц., 38 лиц.
След. ряд: лиц. п.
След. ряд: 36 лиц., 2 вместе лиц., 2 вместе лиц., 36 лиц.
След. ряд: лиц. п.
Разделить петли на две спицы, закрыть с помощью третьей спицы.
[557x604]
[604x420]
[604x475]
Это цитата сообщения Vredina_Sabrina Оригинальное сообщение
БЕЖЕВОЕ ПЛАТЬИЦЕ
БЕЖЕВОЕ ПЛАТЬИЦЕ
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
СЛАДКОЕ ПЛАТЬЕ
[показать]
[показать]
[показать]
РОЗОЧКА
[показать]
Вязаное платье на девочку. В описании приведены данные для размеров от 2 до 8 лет.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Джинсовая сумка с прикольной аппликацией своими руками
Джинсовая сумка с прикольной аппликацией своими руками. Мастер-класс от автора Vetic (Маркова Светлана)
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Желтый свитер спицами с воротником – снудом
Желтый свитер спицами с воротником – снудом
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Детские ШТАНЫ спицами. Видео-МК в 3-х частях.
Автор: Светлана Коломиец.
[700x700]Читать далее
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Самомассаж шеи улучшает кровоток сосудов мозга
[показать]Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Спортивная одежда.Техника кроя.
Спортивный костюм и костюм для фитнеса
из журналов ателье-техника кроя.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
"Беатрис"
На выходе торт 21-22 см.
- 70 г сахара,
- 20 г растительного масла без запаха
- 40 г муки
- 1 маленькое яйцо
- 63 г мелко тертой моркови
- 10 г крупно рубленного фундука
- 10 г апельсинового конфи
- 1/4 ч л разрыхлителя
- 1/8 ч л соды
- 1/8 ч л соли
- 1/4 ч л корицы
- 1/8 ч л мускатного ореха
В отдельной миске смешать и просеять сухие ингредиенты. Сахар взбить с растительным маслом, до белизны. Добавить яйцо, и еще раз хорошо перемешать. Вмешать морковь, мелко нарезанные конфи, орехи и сухие ингредиенты. Выложить тесто в форму д. 16 см. Выпекать при 170 град. около 16-20 минут. Отсудить корж, оставив в форме.
2. Мягкая карамель.
- 100 г сахара,
- 100 г сливок 35%,
- 80 г сливочного масла.
Из сахара сварить свело-коричневую карамель, снять с огня. Параллельно сливки довести до кипения. Частями добавить в карамель, интенсивно помешивая при этом. Вернуть на огонь, довести до 108 град. примешать масло. Перемешать, пробить блендером. Остудить. Тонким слоем намазать на морковный корж.
3. Фундучный нугатин.
- 100 г заранее обжаренного и очищенного от кожицы фундука,
- 100 г сахара.
Орехи порубить, довольно крупно. Из сахара приготовить светло-золотистую карамель. Добавить орехи, быстро перемешать. Распределить по силиконовому коврику, сразу же, пока нугатин горячий, d-формы 20 см. Охладить.
Выложить его поверх карамельного слоя. Поставить в морозилку .
4.Медовый мусс.
- 35 г молока,
- 35 г сливок 33%,
- 20 г желтков,
- 24 г меда,
- 3 г листового желатина,
- 75 г сливок 35%.
Желтки смешать с медом. Молоко и сливки довести до кипения. Вылить на желтки, довести постоянно помешивая до 82 град. Добавить заранее замоченный желатин. Пробить блендером. Остудить до 30 град., ввести взбитые сливки.
Достать охлажденную заготовку из бисквита и нугатина. Вытащить осторожно из формы. Форму (борта) выложить бордюрной лентой. Вернуть корж обратно в кольцо, нугатином вниз. А поверх бисквита вылить медовый мусс. Заморозить.
5. Сливочно-сырный мусс.
- 70 г молока,
- 50 г сахара,
- 0,5 стручка ванили (семян),
- 100 г желтков,
- 12 г листового желатина,
- 500 г сливочного сыра ( у меня был хороший маскарпоне),
- 400 г сливок 35%.
Молоко и ваниль довести до кипения. Вылить на смесь желтков и сахара. Перелить обратно в ковшик, варить помешивая до 82 град. Снять с огня, добавить желатин. Пробить блендером. Отсудить до 50 град. Вмешать сначала сыр, потом взбитые сливки.
6. Гляссаж ванильный.
- 87 г сахара,
- 35 г воды (1),
- 87 г глюкозы,
- 48 г молока,
- 10 г сухого молока,
- 7 г желатина порошкового,
- 42 г воды (2),
- 108 г белого шоколада,
- 1/2 стручка ванили,
- 1/2 ч. л диоксид титана (белый краситель)
Желатин замочить в воде (2). Молоко смешать с сухим молоком. В сотейнике смешать воду (1), сахар, глюкозу, семена ванили, краситель. Довести до 103 град. Снять с огня, добавить молоко и желатин. Хорошо перемешать. Вылить на шоколад. Пробить блендером. Рабочая температура 30-32 град.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ:
125 г жирных сливок,
150 г (1/2 чашки+ 2 ст. л.)воды.
180 г сахара,
65 г какао порошка,
6 г желатина.
30 г (2 ст. л)воды.
Глазурь:
В маленькую кастрюльку с толстым дном влить сливки и 150 г воды, сахар и очень хорошо перемешать .Довести до кипения на сильном огне. Всыпать какао и хорошо перемешать венчиком снять с огня.
Очень медленно мешать, чтобы удалить весь воздух. Делать это чайной ложкой, опускаем ее в центр глазури и начинаем медленно мешать, увеличиваю постепенно круги, то и дело поднимая ложку с
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт Птичье молоко
Ингредиенты:
ДЛЯ ТЕСТА:
150 г муки
100 г сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
1 г ванилина
ДЛЯ КРЕМА-СУФЛЕ
310 г сахара
20 г желатина
130 г воды
200 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
60 г яичного белка (отделить белок от желтков и взвесить)
3 г ванильного сахара
2 г лимонной кислоты
ДЛЯ ГЛАЗИРОВКИ
Для глазировки:
100 г шоколада
10 г растительного масла
Приготовление:
1.Сначала тесто: взбейте масло и сахар. Добавьте к ним яйцо и ванилин. Продолжайте взбивать 15-20 минут. Затем добавьте просеянную муку и замесите тесто. Сформируйте из теста два тонких пласта и выпекайте их при температуре 220С 8-10 минут. Один готовый
пласт выложите на дно формы.
2. Теперь крем-суфле: масло взбейте со сгущенкой.
Желатин замочите на 30 минут в воде.
Сахар с водой доведите до кипения и уваривайте около 5 минут. Сироп должен тянуться в толстую нить (опустите 1 столовую ложку сиропа в холодную воду и таким образом проверьте, тянется он или нет).
3.Белок взбейте с ванильным сахаром и лимонной кислотой. Затем тонкой струйкой введите уваренный сироп во взбитые белки и продолжайте взбивать еще минут 10-12 пока крем не станет чуть теплым.
4.Теперь введите растопленный желатин и добавьте смешанное со сгущенкой масло. Перемешайте и быстро выложите крем на пласт теста в форме.
Сверху накройте вторым пластом и на него снова выложите крем.
5. Уберите торт в холодильник до застывания крема. Затем заглазируйте торт растопленным шоколадом, перемешанным с маслом.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Торт йогуртовый без выпечки
Ингредиенты:
150 г. бисквитного печенье
100 г. сливочное масло
Для начинки:
1 ст. л.желатина
650г. персиков
100 г. сахара
450 г. йогурта
250 г. густых сливок
сок и тертая цедра 1 лимона
Способ приготовления:
1. Форму выстелить пергаментом. Печенье размять в крошку, соединить со сливочным маслом и плотно уложить. Охладить.
2. Замочить желатин в холодной кипяченой воде на 40 минут.
3. Персики протереть с сахаром, часть оставить для оформления. Ввести половину распущенного желатина, перемешать и выложить 3/4 части на охлажденный корж. Охладить.
4. Соединить йогурт с лимонным соком, цедрой и 2 ст. ложками сахара, ввести оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Выложить на корж с желе.
5. Сверху нанести оставшееся желе. Охлаждать в течение 3 часов.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
"Опера" — изысканный и доступный торт
[523x349]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Эстерхази. Стандартный и полегче
Эстерхази прекрасен в своей ореховой простоте и незамысловатости. Никаких подвохов, глубоких послевкусий, замысловатостей. Просто, понятно, и все поклонники ореховых десертов всегда и навсегда найдут для него место в своих желудках и сердцах. От меня вам два варианта – один стандартный, с кремом муслин, а другой – облегченный, с кремом дипломат. И, к слову, на самом деле эти два крема будут одинаковые в разницей в том, что в составе одного будет сливочное масло, а другого – сливки. Так что выбирайте…
Практическая разница у этих кремов в торте будет такая, что муслин (с маслом) будет более плотным, что сделает и сам торт более плотным, второй же, дипломат, что на сливках, нежнее, и коржи он пропитывают быстрее, отчего десерт выходит более нежным. На фото как раз второй вариант.
Нередко можно встретить Эстерхази с кремом, в состав которого входит сгущенка (обычно вареная) - вполне имеет место быть, если вы любите более сладкие десерты.
Рецепт-основу взяла с блога Марии Селяниной, пересчитала на торт диаметром 16 см.
коржи:
125 г белков
65 г мелкого сахара
60 г сахарной пудры
125 г заранее поджаренных рубленых орехов (у меня грецкий, идеально будет с фундуком)
+ сахарная пудра
Рубленые орехи смешать с сахарной пудрой.
Белки взбить. Когда они станут превращаться в крепкую пену, понемногу ввести сахар, взбивая до его растворения. Аккуратно ввести орехи с пудрой во взбитые белки силиконовой лопаткой.
Отсадить на пергамент 6 коржей диаметром 16 см (можно при помощи кондитерского мешка с круглой насадкой, а можно просто аккуратно размазывать).
Присыпать коржи сахарной пудрой и оставить на 10 минут, затем присыпать еще раз и выпекать при 170° в течение 20-25 минут.
крем:
150 г молока
1 желток
25 г ванильного сахара
10 г муки
8 г кукурузного крахмала
180 г размягченного сливочного масла (муслин) ИЛИ охлажденных жирных сливок (33-34%) (дипломат)
15 г рома или другого ароматного алкоголя (у меня был ликер из зеленых грецких орехов)
40 г рубленых поджаренных орехов
Из молока, желтка, ванильного сахара и муки с крахмалом приготовить заварной крем (молоко прогреть, желток смешать с сахаром и сухими ингредиентами, ввести молоко к желтку, вернуть на плиту и довести до загустения, помешивая). Снять с огня, добавить орехи, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры.
Взбить сливочное масло (или сливки) и понемногу ввести заварную часть и алкоголь.
Переслоить коржи. Борта отделать рублеными орехами.
Верхушку традиционно отделывают сахарной помадкой, но я жутко ее не люблю, поэтому предлагаю вариант с ганашами – из белого шоколада готовьте в пропорции шоколад-сливки 1,5:1, из черного – 1:2. Сперва наносится белый ганаш, черным рисуется “спираль” и зубочисткой прорисовывается характерный рисунок. Борта я отделываю в последнюю очередь, после того, как ганаш застынет в холодильнике и стабилизируется, и уже ничего никуда не утечет.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Тефтели с сыром в томатном соусе
1.
[600x393]
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Мужское белье.Техника кроя Мюллер и сын.
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
ДЕТСКИЕ САРАФАНЫ, ВЯЗАНЫЕ ОТ КОКЕТКИ. ИДЕИ, ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ!
Итак, как же связать такую кокетку спицами.
Плотность вязания:
18 петель и 25 рядов = 10х10 см лицевой гладью на спицах 4.5 мм17 петель и 32 ряда = 10х10 см платочным узором на спицах 4.5 мм
