Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Для теста:
●мед - 80-90гр (2-3ст.л.)
●сахар - 2/3 стакана
●мука - 2,5-3стакана
●яйца - 3шт
●сода - 0,5ч.л.
Для крема:
●сметана 15% - 800мл
●творожная масса - 600гр (я использую творожные сырки)
●сахар - 1 стакан
Приготовление:
Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить гашеную соду (иногда заменяю разрыхлителем, разницы не заметила).
Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см (удобно раскатывать сразу на пергаменте, который потом достаточно просто перенести на противень). Пласт нарезать полосками шириной 1-1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.
Выпекать полоски в нагретой до 220градС духовке до румяного цвета (около 5-6 минут). Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.
Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.
Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края.
На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 8-10 часов (у меня торт пропитывался сутки).
За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится.
Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.
#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
[604x353]Жареные баклажаны — моя самая любимая закуска из всех корейских салатов, которые я пробовала. Это шикарное блюдо и летом и зимой. За зиму эти баклажаны съедаются до последней банки...Советую попробовать!
Ингредиенты:
баклажаны 1200 г,
лук репчатый 300 г,
перец болгарский 500 г,
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вы можете удивиться, что по такому простому рецепту, а именно, его составу ингредиентов, получаются такие вкусные пирожки. Может многим этот рецепт и знаком, а я вот только недавно с ним познакомилась и Вам рекомендую. Начинка может быть любая, Ваша любимая сладкая и не сладкая.
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
[500x381]Оригинальный завтрак - *Пирожки с помидорами* К праздничному столу тоже подойдет.
Продукты:
Тесто:
Мука - 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) -1 ст.
Раст. масло - 4 ст.л.
Сахар -1 ч.л.
Соль - 1 ч.л
Начинка:
Помидоры - 5 шт.
Брынза (или творог) - 200 гр
Чеснок - 2 зуб.
Зелень
Соль
Приготовление:
*Помидоры порезать кружочками.
*Брынзу размять вилочкой, (если творог то посолить),
*Чеснок выдавить через чеснокодавилку ,
*Добавить порезанную зелень и перемешать.
*В кипятке размешать сахар и соль,
*Добавить растительное масло.
*Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение
Очень вкусно и красиво!
Ингредиенты:
●600 г муки (100 500 г)
●дрожжи - свежие (20 г) или гранулированные (1 столовая ложка) или быстрые (1 пакетик)
●5 больших или 6 средних яиц
●125 г молока
●125 г сахара (25 100)
●150 г сливочного масла
●соль - щепотка
●ванильный сахар
Начинка:
●70 г сливочного масла
●100-150 г мака
●сахар по вкусу
Приготовление:
Конечно, можно купить обычное дрожжевое и из него накрутить рулетик - будет вкусно да и быстрее. И все же лучше сделать тесто самостоятельно по этому рецепту.
1. Заранее достаньте масло - оно должно согреться до комнатной температуры и стать мягким.
2. Давайте сначала разберемся с дрожжами. Они могут быть: сырые, или свежие (20 граммов) или гранулированные, крупные гранулы (1 столовая ложка) или быстрые типа "Саф-момент", гранулки мелкие (1 пакетик).
Дрожжи надо залить теплым молоком (примерно 40 градусов, так чтобы было не горячо), положить сахар (25 г) и муку (100 г) и размешать - получилась опара.
Если залить дрожжи горячей водой (выше 60 градусов), они сварятся и потеряют способность расти - тесто не поднимется.
Накрыли, отставили в теплое место - для того, чтобы дрожжи ожили и начали работать. Если смесь начала пузыриться и увеличиваться в объеме - вы все сделали правильно.
Следим одним глазом - чтобы не убежали из мисочки. (Если смесь не пузырится и не "растет" - увы, дрожжи надо взять другие и снова сделать опару, новую.)
3. Второй шаг: яйца нужно разделить на белки и желтки. Желтки взбить с оставшимся сахаром (100 г) до образования плотной пышной кремовидной массы, и почти полного растворения сахара. Затем добавить размягченное (не растопленное!) масло, и продолжить взбивание - на выходе должен получиться этакий крем.
Белки тут не понадобятся - можно сделать белковый омлет или безе.
4. Шаг третий - соединяем дрожжи (опару), еще муку - 500 г и масляно-яичный крем, соль, ванильный сахар.
Все кладем одновременно, но масляно-яичный крем в последнюю очередь.
Вымешиваем до гладкости, чтобы отлипало от рук - тесто готово. Миску с тестом накройте полотенцем и крышкой и оставьте в теплом месте на час-полтора для расстойки - за это время тесто должно увеличиться в объеме в полтора-два раза.
5. Готовое тесто выкладываем на стол/специальную доску, посыпанный немного мукой. Раскатать его надо в пласт толщиной пол сантиметра. Чем тоньше тесто и больше начинки, тем вкуснее.
Желающие могут смолоть и запарить мак, а можно просто посыпать на тесто ровным слоем, сверху - сахар, и поверх всего - тонкие пластинки масла. Получается вкусно.
Сворачиваем рулет довольно плотно, и желательно защипать шов (стык), чтобы начинка не вытекла во время выпечки.
6. Укладываем на противень или в форму, как хотите. Сверху на рулете надо сделать надрезы - при этом раскроется и будет видна слоистая структура рулета - это красиво! Теперь пусть постоит минут 15-20.
7. Смазать яйцом. Выпекать минут 30-35 при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
Уютные, тёплые, мягкие, а самое главное, не требующие больших затрат денег и времени - ВСЕ ОТХОДЫ В ДЕЛО!!!!))))
Источник здесь
[600x450]
Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение
Тесто получается сдобным и, что самое главное, не надо ждать пока оно подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой. Очень легко и быстро.
Ингредиенты:
✔ 1 пачка (200 гр) масла
✔ 3 стакана муки
✔ 2 яйца
✔ 1/2 стакана сахара
✔ 10 гр. сухих дрожжей
✔ джем или варенье, повидло на ваш вкус.
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
Лилия из пластиковых ложек. Автор Светлана Антакова. http://urozhayniy.com/liliya-iz-plastikovyih-lozhek-avtor-svetlana-antakova/
Мастер-класс Светланы Антаковой «Лилия из пластиковых ложек«.
Так как мне эти кувшинки нужны в водоем, то я листик делала из монтажной пены (чтобы плавала). А другие делаю из зеленого пластика.
[показать]Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Славянская методика самоисцеления!
Здравы будьте мои дорогие друзья! Я разработал данную методику исцеления болезней под влиянием Русской ведической культуры, посещением Геленджикских дольменов и занятий кундалини-йогой.
Сам я на протяжение 12 лет страдал от одной из форм аллергии- полинозом.Все эти годы я состоял на диспансерном учёте в поликлинике. Все эти годы единственным лечением от этой болезни были уколы, лекарства и капли. И даже врач-аллерголог сказала что механика болезни не выявлена и она не излечивается совсем. И вот после четырёх месяцев занятий по этой методике, аллергия прошла полностью! А пред история методики само исцеления такова: в прошлом году я поехал в Геленджик и пообщался с геленджикскими дольменами. Надо сказать, что ничего странного, как пишет Мегрэ в «Поющие кедры России» не происходило и никто со мной не разговаривал, но когда я приехал домой, то со мной стали происходить удивительные вещи.
Это цитата сообщения sonechny Оригинальное сообщение
Мастер-класс плетения цветка из бисера (Часть 1)
Плетем астру
Для работы нужно взять:
- бисер фиолетовый №10
- бисер белого цвета №10
- бисер желтого цвета №10
- зеленый бисер №10
- проволока зеленая, желтая, фиолетовая, стальная 0,3 мм в диаметре
- проволока медная 1 мм в диаметре
- зеленая флористическая лента
Материалы предоставлены handmademart.net
1. Начинаем работу с желтой серединки. Для этого отрежьте кусок золотой проволоки длиной примерно 50-60 см. Теперь наберите 13 желтых бисерин и сделайте петельку, оставив конец 5 см. Снова наберите 13 бисерин и как можно ближе к первой, закрутите вторую петельку. Всего у меня вышло 18 петель по 13 бисерин.
Теперь нужно закрепить петельки на ножке. Я взяла медную проволоку 1 мм, примерно 40 см, сложила вдвое и скрутила. Теперь вокруг кончика этой ножки нужно обмотать петельки, чтобы получить серединку цветка. На фото ниже виден результат того, что получилось у меня. Поскольку проволока толстая, то при ее складывании на конце образуется довольно большая петля, которая фиксирует желтые петельки на месте. Если вы берете тонкую проволоку, то оденьте бусинку, сложите вдвое и закрутите.
2. Второй этап — это плетение следующего яруса петель из белого бисера. Отрежьте стальную проволоку около 70 см. Наберите 21 бисеринку и закрутите петельку. Повторяйте петельки из 21 бисерин белого бисера, пока у вас не закончится проволока. У меня получилось 20 петель.
Важно. Обратите внимание на то, что все петельки должны состоять из нечетного количества бисерин!
Но это еще не все. Отрежьте максимально длинный кусок проволоки и сделайте 32 петельки по 23 белых бусинки. Конечно вы можете это сделать за 2 раза, чтобы не мучиться с очень длинной проволокой. Думаю, что два куска по 60 см вам хватит. Теперь получившиеся петельки от малых к большим примотайте вокруг желтой серединки цветка. В конце закрепите их дополнительной проволокой, чтобы уж точно ничего ни куда не сползло и оставалось на месте.
3. Третий этап — плетение основных лепестков. Лепесточки довольно длинные, по этому вам нужно будет отрезать по 60 см фиолетовой проволоки, делать петельки и снова отрезать проволоку для петель. Наберите 31 фиолетовую бисеринку, закрутите петельку и продолжайте повторять такие петельки, пока у вас не получится 30 шт. Теперь увеличиваем длину петель и набираем по 37 бисерин. Всего я сделала 15 петель по 37 бисерин. И заключительный ряд лепестков состоит из 15 петель по 43 фиолетовые бисеринки.
Примотайте все готовые петельку по нарастающей вокруг цветка. Закрепите дополнительно проволокой, чтобы хорошо зафиксировать концы проволоки на стебле. Придайте нужную форму каждому лепесточку, они должны смотреть в верх и быть
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Комнатные цветы из бисера. ПАПОРОТНИК
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
ЦИТИРУЮ АВТОРА!!!!
Сегодня я хочу представить на ваш суд новый лепесток, который я попыталась нафантазировать. Долго не было вдохновения брать в руки ленты и всё из-за пасмурной погоды, а сегодня выглянуло солнце, и вдохновение словно бабочка, вновь прилетело ко мне. Сразу извиняюсь за качество фотографий, так как фотографировала этапы создания лепестка уже вечером.
Еще сегодня придумалось три новых лепестка, так что постепенно буду выкладывать мастер-классы еще,надеюсь они вам пригодятся.))) Таких лепестков я не видела ни в СМ, ни на просторах интернета, так что буду надеяться, что ход моих мыслей не совпал с чьим нибудь еще)))
На фото показан самый простой вариант, как будут выглядеть эти лепестки в цветке.
А теперь приступим к работе))). Для вдохновения нам понадобятся ленты и мечты о теплом лете и благоухании пестрых цветов в садах и лугах.