Это цитата сообщения sonja-sonja Оригинальное сообщение

Пряники

http://www.povarenok.ru/recipes/show/53788/

Пряники

Это цитата сообщения Алёна_самохина Оригинальное сообщение

Пасхальные пряники. Красота) и мастер-класс по росписи

http://marrietta.ru/post320286096/

Дорогие мои) Подготовила для вас подборку самых красивых пряников к Пасхе. Вдохновляйтесь на здоровье) А для того, чтобы публикация несла в себе также и практическое применение, добавляю рецепт пряников, а также фото и видео мастер-классы по росписи. Всем удачи и отличного настроения!

Читать далее...

Это цитата сообщения galinadeir60 Оригинальное сообщение

Поморские козули

Поморские козули

Поморские или северные козули - это пряники-обереги, которые выпекают к большим праздникам. Рождественские козули обычно делали в форме фигурок животных, которые окружали ясли Христа при рождении.

Описание приготовления:
Из указанного количества ингредиентов вы приготовите очень много пряников - северных или поморских козуль, поэтому советую разделить количество ингредиентов наполовину. 
Итак, как приготовить поморские козули? 
1. В кастрюлю выложите 100 г сахара, на среднем огне карамелизируйте, постоянно помешивая. 
2. В карамелизированный сахар влейте стакан кипятка, перемешайте, затем добавьте оставшийся сахар. Снова перемешайте. 
3. Снимите с огня, слегка остудите, добавьте маргарин (или масло), соль. Растворите и остудите. 
4. В остывшую массу вбейте яйца, добавьте гвоздику и корицу, погашенную лимонным соком или уксусом соду. Перемешайте. 
5. Муку просейте и также добавьте в миску. Замесите тесто. Оно должно получиться крутым. 
6. Разделите тесто на части и на присыпанном мукой столе раскатайте. Ножом или при помощи формочек вырежьте козуль. 
7. Противень застелите пергаментом. Выложите на него фигурки. Взбейте желток с водой и смажьте козуль. 
8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (10-12 минут). 
9. Готовые поморские козули остудите и распишите глазурью. 
Приятного аппетита и доброго праздника! 
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Маринка12 Оригинальное сообщение

Рождественская выпечка

Рецепт песочного печенья.

Понадобится:

• 1/3 стакана сахара
• 1.5 стакана муки
• 1 яйцо
• 150 г сливочного масла
• щепотка соли

Перемешиваем сливочное масло, сахар и яйцо  до  однородной, эластичной  массы. Добавляем  муку и замешиваем тесто, охлаждаем. Раскатываем  тесто тонко, примерно толщиной 5-6 мм.  Фигурными выемками вырезаем печенье.

Духовку разогреваем до 230 °С, противень застилаем пекарской бумагой и  выпекаем наше рождественское печенье  до золотистого цвета. Украшаем и подаем к праздничному столу.

 

Рецепт Рождественских пряничков

Понадобится: 

• 3 стакана муки
• 1 стакан сахара (для сиропа)
• 50 г сливочного масла
• 0.5  ч л соды
• 0.5  стакана сахара (для жженки)
• 2 ч л смеси молотых пряностей (корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика)
• 3/4 стакана воды

На разогретую сковородку высыпаем 0.5 стакана сахара. Помешиваем без перерыва пока сахар не станет карамельного цвета. Добавляем воду, так же непрерывно помешивая, затем высыпаем оставшийся стакан  сахара, сливочное масло и смесь пряностей. Сироп готовим до полного растворения сахара.

Охлаждаем сироп до комнатной температуры.

Муку вместе с содой сеем через сито, соединяем с сиропом и замешиваем тесто.

Готовое тесто раскатываем примерно толщиной 6-7 мм, вырезаем  формочками фигурки.

Духовку разогреваем до 240 °С , смазываем прянички яичным желтком и выпекаем в течение 8–10 минут.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения galinadeir60 Оригинальное сообщение

Мятные пряники

Серия сообщений "МЕДОВАЯ КУЛИНАРИЯ. МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ И КОВРИЖКИ.":
Часть 1 - МЕДОВАЯ КУЛИНАРИЯ. МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ И КОВРИЖКИ.
Часть 2 - Пахлава из слоеного теста
Часть 3 - Пасхальные пряники. Красота) и мастер-класс по росписи
Часть 4 - Мягкие медовые пряники
Часть 5 - Мятные пряники
Часть 6 - Заварной белковый крем
Часть 7 - Коврижка

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Рустикальные прянички - интерьерные игрушки - МК

Автор работ и мастер класса - Tiana Vladi

   Снежинка, елочка, снегурочка и олень - излюбленные новогодние сюжеты. Предлагаю не самый распространенный стиль в их воплощении, но многими горячо любимый - рустикальный

[500x408]
Не самый простой и быстрый способ создания украшения для новогоднего интерьера (14 часов - это время, которое в среднем приходится на одно изделие). Наградой станет оригинальный результат, который своей паутиной напоминает морозные узоры на стекле, а формой - фантазийные пряники.

Читать далее...

Это цитата сообщения fifa33 Оригинальное сообщение

Медовые пряники в мультиварке

 

Наши сегодняшние прянички необычны еще и тем, что готовить мы их будем на пару. Да-да, не удивляйтесь! Испеченные на пару в мультиварке медовые пряники получаются очень мягкими и пышными, буквально тают во рту. Попробуйте, не пожалеете!

Это цитата сообщения Ирина_Королёва Оригинальное сообщение

=Водка в кулинарии=

Водка используется не только непосредственно внутрь, но также и в кулинарии: при консервировании, варке варенья, приготовлении различных мясных, рыбных блюд, засолке и т. д. Водка стимулирует ферментативные процессы в пищевых продуктах. Этот напиток помогает повысить качество блюд, избежать потерь продуктов, сэкономить время.
[700x598]
Часто водка используется в кулинарии в качестве приправы. Выпечка – печенье, пряники, булочки – принимает более красивый, ровный вид, лучше пропекается. На 1 кг теста добавляется 1–2 чайные ложки водки.

Водка при приготовлении мяса, ухи, супов, выпечки и консервировании

Обычно в поваренном и кондитерском деле алкоголь добавляют в незначительных дозах – от нескольких капель до 1 ст. ложки. Несмотря на это он играет весьма существенную роль и, зачастую, оказывает решающее влияние на создание консистенции и окончательного вкуса отдельных блюд или пищевых и кондитерских изделий
___ [показать]

Это цитата сообщения kisa_342 Оригинальное сообщение

Пряники тульские, вяземские, городецкие.

Без мёда настоящий пряник не приготовить. Рекомендуем прочитать очень полезную страницу Какой бывает мёд. Как выбирать мёд в разделе Мёд и медовая кулинария. Также в этом разделе см. страницу рецептов Медовые пряники и коврижки.

Приготовление пряничного теста и пряников изложено на странице ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пряники, коврижки в разделе Школа домашнего кондитера.

 

ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ И РАСПИСНЫЕ ПРЯНИКИ — иллюстрированный раздел с пошаговыми фото.

Пряничное домостроение:

ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ. История домиков. Основы пряничного домостроения.

Пряничное тесто — как приготовить настоящее пряничное тесто. Сахарные глазури.

Постройка пряничных домиков — много вариантов пошагово с чертежами

Кондитерские украшения для расписных пряников, тортов и других изделий:

АЙСИНГ — сахарно-белковая рисовальная масса

МАРШМЕЛЛОУ — приготовление. Мастика из маршмеллоу и сахарно-желатиновая

МАРЦИПАН — приготовление. Изделия из марципана

Галерея пряничных домиков, дворцов и замков:

Галерея-1    Галерея-2    Галерея-3

 

Подробно о приготовлении пряников смотрите в разделе «Домашняя выпечка» на странице:
ПРЯНИЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ — пряники и коврижки

 

Пряники заварные

Ингредиенты:
450 г муки, 300 г меда, 300 г сахара, 50 г сливочного масла, 1/2 ч. ложки пряностей, 1/2 ч. ложки соды, 2 яйца, 1,5 стакана воды.

        

Читать далее...

Это цитата сообщения Velessa_JeM Оригинальное сообщение

Готовим правильную глазурь для вот таких печенюшек!



<Блог Velessa JeM>

Это цитата сообщения likans290958 Оригинальное сообщение

Пряники заварные

http://amari02.ru/post243052006/

Пряники заварные

[показать]
Такие заварные пряники получаются очень мягкими и долго не черствеют.
В этом рецепте норма продуктов дается примерно на 5 кг, поэтому корректируйте, как вам надо.

Читать далее...

Это цитата сообщения Беста_Агни Оригинальное сообщение

8 самых лучших рецептов вкусного теста!

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

●1 чашка кефира
●1 чашка тертого сыра
●0,5 чайной ложки соли
● 2/3 чайной ложки соды
●1 чайная ложка сахара
●2 стакана муки

Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

2. Пресное тесто на сметане

Ингредиенты:

●1 стакан сметаны
●2 стакана муки
●2 столовые ложки сахара
●1 чайная ложка соли
●1 чайная ложка соды
●1 яйцo
●100 г молока
●50 г растопленного маргарина

В каждом доме найдутся продукты для этого теста. Поэтому оно пользуется особой популярностью. Из него можно испечь просто лепешки к чаю, а можно и пирожки с любой начинкой.

3. Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты:

●1 стакан кефира
●0,5 стакана растительного масла
●1 столовая ложка сахара
●1 чайная ложка соли
●1 чайная ложка сухих дрожжей (50 г мокрых)
●2,5 стакана муки

Тесто не жирное, пушистое, хорошо подходит для несладкой выпечки, или для изделий, которые Вы будете жарить в масле.
Растворяем дрожжи в кефире комнатной температуры. Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

4. Наливное тесто на кефире (пятиминутка)

Ингредиенты:

●2 яйца
●0,5 чайной ложки соли
●1 стакан муки
●1 стакан кефира
●1 чайная ложка соды

Соду гасите кефиром, добавляете яйца, соль, муку и тщательно перемешиваете. Готово. Тесто легкое, пушистое и главное, без капли жира. Готовить с ним можно любой пирог и даже пиццу. Только начинка не должна быть влажной.

5. Безопарное сдобное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

●300 мл сыворотки (можно молоко или кефир)
●дрожжи (50 гр свежих или 1 чайная ложка сухих)
●250 г маргарина
●0,5 чайной ложки соли
●0,5 стакана сахара
●4-5 стаканов муки
●3 яйца

Растворить дрожжи в теплой сыворотке. Маргарин растопить. Замесить тесто из всех ингредиентов и положить в холодильник. Тесто делайте не густое, потому что в холодильнике маргарин застынет. Лучше его делать на ночь. Утром можно начинать выпечку. Тесто это хорошо тем, что чем дольше оно лежит в холодильнике, тем становится лучше. Работать с ним одно удовольствие. Оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.

6. Безопарное дрожжевое тесто

Ингредиенты:

●0,5 л молока
●1 яйцо
●0,5 чайной ложки соли
●1 столовая ложка сахара
●1/3 стакана растительного масла
●4-5 стакана муки
●30 г мокрых дрожжей

Делаем тесто. В теплом молоке растворяем дрожжи, добавляем соль, сахар, масло и муку. Все тщательно перемешиваем, кладем в пакет и завязываем его сверху, оставляя место для подъема и в холодильник на ночь. А утром можно жарить из него что Ваша душа пожелает. Это тесто более простое и хорошо
подходит для жаренья в масле, но и для выпечке тоже отлично. С него можно просто пожарить лепешки к чаю. Хранится в холодильнике может несколько дней.

7. Дрожжевое тесто (с содой), которое никогда не подводит

Ингредиенты:

●2 яйца
●150 г маргарина
●200 г сметаны
●1 стакан сахара
●0,5 пачки мокрых дрожжей (50 г)
● 0,5 чайной ложки соды
●4 стакана муки (приблизительно)
●0,5 чайной ложки соли

Растворяете дрожжи в 50 г теплой воды, добавляете растопленный маргарин, взбитые с сахаром яйца, сметану с содой и соль. Тщательно перемешиваете и всыпаете муку. Тесто не должно быть крутым. Оставляете минут на 10 отдохнуть. Делаете из него пирог или пирожки, накрываете полотенцем минут на 40. Через 40 минут можно печь. Если нужно не сладкое тесто, просто не добавляйте сахар, например для пирога с мясом.

8. Творожное тесто

Очень, очень вкусное тесто и готовится очень быстро и легко, и делать можно из него не только печенье и пряники, но и пирожки, и основу для малинового пирога. Изделия из этого теста получаются очень мягкими и нежными.

Ингредиенты:

●2 стакана (250 мл) муки
●200 г творога
●100 г мягкого масла
●2/3 чайной ложки

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Песто из черемши. Вот это уж точно приворотное зелье: кто хоть раз попробует - полюбит навсегда!

Автор рецепта и мастер-класса: Пузырик

Это цитата сообщения Леа_Рас Оригинальное сообщение

Пришло время написать! Нежным дамам сразу не читать. Рассадник негатива. а жизнь так прекрасна. Особенно , когда убивают ( пока) не нас.

Пришло время написать. Рассказ и показ будет сумбурным и ужасным по стилю. С некрасивыми фотографиями. Готовы? Поехали.
Вы все слышали , видели, читали, думали, не думали о том, что произошло в Одессе.
Появилось огромное количество репортажей. В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВКУСОВ И ИСТОЧНИКА ОПЛАТЫ АВТОРОВ, информация просачивается, струится рекой, льётся потоком разная.
Я, как вы понимаете, в Одессе не была, ничего не видела, не слышала, не нюхала запаха дыма и горелого мяса и свидетелем выступать не могу. Всё что я хочу сказать, это мои личные додумки, раздумки, передумки и разные формы фантазии-больной, здоровой, сказочной и основанной на фактах. Фактами в данном случае являются фотографии с места событий, убийства, мучений, издевательств, садизма, и прочей мерзости, произошедшей 2 мая. Подарочек мне на день рождения, в дополнению к птичьему гриппу.
Так я о чём? Я о фотографиях.
Если вы думаете, что я сейчас закидаю вас фотографиями с видом обгорелых трупов, то вы правы, но только не совсем. Не совсем потому, что я покажу вам только один труп. Труп молодой или не очень молодой женщины, с подозрением на беременность и тогда это будет уже не один, а минимум два покойника в одном. Вы скажите что я пишу грубо, неуважительно? Да. Но писать и убивать это две большие разницы. И поверьте мне, я не испытываю желания, хотя бы одним словом, обидеть память этого несчастного человека и возможно даже двух.
Это именно та женщина, которая очень долго кричала. Звук её голоса, пронизанного мучением, страхом, надеждой и ужасом, слышали и стоящие под домом люди. Реакция на вопли была странная. Женщины спрашивали друг друга , кто это так истерически орёт, а мужчины, громким и твёрдым голосом давали рекомендации кому-то в окно, как эти вопли лучше прекратить. Я не ручаюсь за точность воспроизведения этих мужских слов, а пересматривать видео нет никакого желания, но примерно так-" Добей уже эту суку! Это не женщина это сепаратистка!"
Каждый желающий может это послушать, если наберёт на Ютубе что-нибудь, типа " Как убивали женщину в Одессе".
Есть желание побывать в аду-слушайте.
А теперь вопрос к вам дорогие, оставшиеся на земле в минимальном количестве люди.
Почему эта женщина лежит в такой, даже для трупа неестественной позе?
Как может только одна нога стоять на полу, другая висеть? Почему ее руки не легли на стол?
Почему, если эту женщину задушили, её тело так странно расположено на столе?
Я предполагаю, что у женщины сломан позвоночник.
Кто это мог сделать и как? В углу у окна лежит бита. Били её битой по спине или ломали позвоночник об кромку стола.
Я сейчас вставлю фотографии, а вы ответьте мне, тот кто это сделал ещё человек? Или мы живём во времена вурдалаков?
[670x700]
[700x595]

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

Упражнения для похудения рук

Летом мы одеваем красивые кофточки, открытые сарафаны и майки. Оголяя руки и рассматривая свое отражение в зеркале, практически каждая девушка с избыточным весом хочет изменить рельеф своих рук, убрав жировые отложения. В погоне за хорошей попой, подтянутым животом и красивой формой груди мы часто забываем о руках.
[640x413]
Придать рукам идеальный внешний вид помогут упражнения с гантелями. Гантели – самый доступный и легкий для освоения спортивный инвентарь, который также считается одним из самых эффективных.
Читать далее

Это цитата сообщения Ирина_новая Оригинальное сообщение

Невероятный сюрприз из Берлина

Серия сообщений "Украина 2014":
Часть 1 - Яков Кедми. Ответы на вопросы 1 мая
Часть 2 - Только что моя подруга мне рассказала
...
Часть 4 - Тимошенко дает инструкции в Одессе. Чума!
Часть 5 - Хроника некоторых событий из Одессы от эксперта
Часть 6 - Невероятный сюрприз из Берлина

liveinternet.ru/users/50102...323427106/

Исповедь участника боев в Одессе - с первой до последней минуты


Исповедь участника боев в Одессе - с первой до последней минуты


Пошли в жопу, эти "одесситы". Изначально их предупреждали, что там, на Греческой, ловушка, что майдауны готовились давно, но нет, Одесская Дружина сначала ушла с Куликового, а потом решила блокировать марш майдаунов, хотя оружия у нас никакого не было. Бля, да даже согласованности в этом не было ибо по Куликовому был приказ только оборонять лагерь.

Это цитата сообщения lira_lara Оригинальное сообщение

Таис Афинская

Читать далее...

liveinternet.ru/users/svet-...321693326/

Это цитата сообщения Эдуард_Волков Оригинальное сообщение

ТОП Одесса начала мстить: первый правосек-поджигатель отправился к бандере

http://www.imperiya.by/news.html?id=134458

[показать]

"Просто факты:

Сегодня около Дюка было человек 20 свидомых евромайдановцев. Хотя в обычные дни 100-200. В особо упорото-укропатриотические дни 400-500 человек.

Многие "правосеки" уезжают из Одессы. Те, что не могут, закрываются дома - прячутся, не выходят. Они чувствуют ненависть Одессы. Они знают, что за ними уже идут. А за ними и вправду уже идут - и за теми, кто жёг, и за теми, кто стрелял, и за теми бандеровками, что разливали бензин... и за теми, кто прыгал от радости по обгорелым телам.

Во Вконтакте удалено уже более 500 анкет "правосеков" Одессы. Малолетние свидомые подонки прячутся, удаляют следы. Но бесполезно - базы данных уже собраны, с адресами, с контактами, с фотографиями.

Одесса нехорошо молчит в очередях, на улицах, в квартирах. Одесса зла. Одесса знает, где ложь. Одесса в понедельник будет хоронить ребят. Одесса после похорон захочет крови желто-синих нацистов.

Одессу предали. Обманули и предали очень серьёзных людей. Эти люди не прощают такого - они не прощают кидков и угрозы своему бизнесу. Киев предал их.

Прошлой ночью первый "правосек" уже отправился к бандере. Серьёзные люди зашли к нему в дом и перерезали глотку на виду у родных. Милиция оформила как бытовуху. Никто расследовать не будет. Милиционеры - они тоже дети Одессы. Им больно за Маму, они не простят сожжённых ребят.

Власть нацистов в Одессе держится только на иногородних наёмниках. Полторы тысячи наняты Немировским. И триста - бандюги Усова. Но они чужие - они боятся Одессы. И когда у Одессы появится оружие - а оно уже скоро появится - наёмники побегут как тараканы. Или будут раздавлены.

Одесса - больше не Украина.

"Правый сектор" = смерть. Каждый, кто участвовал в "Правом Секторе", отмечен смертью. Каждый "правосек" по всей Украине Новый Год встретит в тепле, надёжно спрятавшись от снега и мороза под двумя метрами земли.

P.S. И я прошу вас, друзья, не называйте погибших в Одессе ребят "одесской сотней". Пожалуйста, не надо. Они не заслужили, чтобы к ним приклеилось это позорное майдановское погоняло. "Небесная сотня" - это фальшивый, трижды купленный и десятеро проданный миф, как бандера и шухевич. Не позорьте отважных 38 ребят-одесситов даже намёком на подонков майдана."