Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки воздушные экономные с рисом и яйцом

[показать]

Сегодня мне не спалось. Наверное, потому, что уснула рано. Проснулась в половину пятого, и чувствую, что больше не усну. Не долго думая, решила пирожков напечь Пашке моему к завтраку. Решила и пошла на кухню тесто ставить. Молока не было. Поставила тесто на воде. Получились пирожки не хуже, чем на молоке. Тесто мягкое, вкусное. Решила и с вами поделиться.На срезе фотография не получилась, поверьте на слово. Пышнее, чем обычно!

Ингредиенты для пирожков (на 10 штук):

тёплая вода 1 стакан

мука 4-5 стаканов

дрожжи саф-момент 1 столовая ложка

сахар 2 столовые ложки

растительное масло 50 мл

яйца 2 штуки в тесто+1 для смазывания

соль не надо!

Мак для посыпки по желанию 1 чайная ложка

Начинка.

рис отварной 1 стакан

яйца варёные 3 штуки

растопленное сливочное масло 50 грамм

Приготовление.

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Мусака

[604x403]

Ингредиенты:

баклажаны - 1 кг
картофель - 700 г
фарш говяжий (нежирный) - 1 кг
сельдерей - 2 стебля
лук (крупный) - 2 шт.
белое сухое вино - 100 мл
томаты в собственном соку (консервированные) - 1 банка (350 г)
вода - 1 ст.
масло оливковое - 30 мл
орегано (сухой) - 1/2 ч.л.
базилик (сухой) - 1/2 ч.л.
соль - по вкусу
перец черный (свежемолотый) - по вкусу
сыр (твердый) - 250 г
молоко - 1 л
масло сливочное - 100 г
мука - 80 г
мускатный орех (молотый) - 1/4 ч.л.
лист лавровый - 2 шт.

Приготовление:

1. Картофель очистить, нарезать вдоль пластинами толщиной 1-1,3 см.
2. Нарезать баклажаны таким же образом.
3. Смазать овощи с обеих сторон оливковым маслом, выложить на застеленный пергаментной бумагой противень и запечь в предварительно разогретой до 180°С духовке до полуготовности (примерно 15 мин). Также можно обжарить баклажаны на сковороде-гриль.
4. Очистить и мелко нарезать лук и сельдерей, обжарить в большой сковороде в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета, 7-10 мин.
5. Добавить фарш и тщательно перемешать.
6. Смешать томаты с/с, вино и воду, влить смесь в фарш. Добавить соль, перец, орегано и базилик.
7. Поставить на огонь, довести до кипения и снять с плиты.
8. В смазанную маслом прямоугольную форму для запекания выложить слой картофеля, половину баклажанов.
9. Затем мясной фарш вместе с жидкостью и оставшиеся баклажаны.
10. Разогреть молоко. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле с толстым дном. Добавить муку и специи, обжарить, помешивая, до светло-коричневого цвета, примерно 2,5 мин.
11. Затем постепенно влить горячее молоко и готовить, все время помешивая, до загустения, примерно 5 мин. Посолить и поперчить. Снять бешамель с огня.
12. Залить готовый соус в форму с овощами и мясным фаршем.
13. Посыпать тертым сыром, разровнять.
14. Поставить форму в предварительно разогретую до 180°С духовку примерно на 40 мин. Если сверху соус станет слишком темным, накрыть форму фольгой. Перед подачей дать мусаке немного остыть, 7-10 мин.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1051078

Ларилорхен

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: болеро с закругленными полочками

[256x480]
Материалы: пряжа «burcum zarif» № 28 – Пыльная роза, количество мотков: 4, спицы: № 5

Размер: 36-38

Перед: Набрать 8 петель и провязать ажурным узором. При вязании всего полотна вязать указанным узором. Вязать, прибавляя с внутреннего края по 1 петле до высоты 14 см. На общей высоте 17,5 см. для формирования проймы убавить с внешнего края 3, 2 и 2 петли. На высоте 14 см. от проймы закрыть все петли.

Спина: Набрать 80 петель и провязать 6 см. резинкой 2×2, попеременно провязывая 2 лицевых и 2 изнаночных петель. Затем продолжить вязание ажурным узором. На общей высоте 23,5 см. для формирования пройм убавить с каждого края по 3, 2 и 2 петли. На высоте 14 см. от пройм с каждого края полотна закрыть по 15 петель. Провязать центральные петли еще 5 см. и закрыть их.
Продолжение!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Молитвы о ближних

 

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Узор для палантина спицами

[310x479]

Ажурный узор спицами для вязания палантина.

Схема вязания узора спицами

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Тулумба (турецкая кухня)

[604x531] Ингредиенты: Тесто заварное: 100 гр маргарина 200 гр муки 220 мл воды 3 крупных яйца 1/4 ч. ложки соли

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром

[560x419]
Слоеное тесто 1 шт.
Майонез по вкусу
Колбаса по вкусу
Твердый сыр по вкусу
Зелень по вкусу
Яйцо для смазывани

Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом.Натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью.Свернуть в рулет.Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать при 380F

http://povarvdome.com/

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ПРЕДПРАЗДНИЧНАЯ БЫСТРАЯ ДИЕТА

[220x276]
На какие только уловки ни идут женщины, чтобы сбросить лишние килограммы! Не так давно один британский диетолог предложил всем «пышкам» еще одну диету, в основе которой - банан, и которая теперь кочует из страны в страну, оставляя счастливыми тысячи женщин. Эта диета используется для быстрого похудения и длится всего 3 дня. За это время можно похудеть на 3 кг.

Для этого при быстром способе нужно каждый день съедать по 2 банана и по 0,5 л молока жирности 1%. Пить можно чистую воду, минеральную воду без газа и несладкий зелёный чай. С одновременным избавлением от лишнего веса из организма уйдёт и лишняя жидкость, что снизит отёчность.

У такого способа похудения масса достоинств. Одно из них – это отсутствие отрицательной реакции организма на диету. Часто после дефицита питательных веществ организм стремится восполнить запасы, и лишний вес возвращается. Но в случае с бананово-молочной диетой организм получает все необходимые ему вещества. Также эта диета позволит увидеть результат довольно быстро.

Если вам нужно избавиться от пары-тройки ненавистных лишних килограммов перед каким-то событием, то она отлично подойдёт для этой цели. Ещё один плюс такой диеты – это то, что молоко и бананы довольно приятны на вкус. Такой способ похудения не вызовет лишних неприятных эмоций.

У бананово-молочной диеты, как и у любой другой, есть противопоказания. Не стоит её использовать людям с непереносимостью молока, болеющим анацидным гастритом, энтероколитом, сахарным диабетом и т.д. Лучше всего перед её применением посоветоваться с врачом.

inmoment.ru

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

чудесный армянский лаваш на сковороде

Армянский лаваш на сковороде сама еще никогда не пекла. Обычно готовый армянский лаваш я покупаю, сейчас это не проблема, он продается на каждом углу. И не знала, что его очень просто приготовить в домашних условиях, прямо на сковороде.

Мука, водичка и немножко маслица – вот и весь секрет приготовления аппетитного кавказского кушанья!

Всего за полчаса можно приготовить настоящий армянский лаваш прямо у себя на кухне. Причем, наверняка, он понравится вам больше магазинного. Ну, а дальше эту постную лепешку вы сможете использовать на свое усмотрение.

[693x520]
Обязательно приготовьте домашний лаваш — не пожалеете!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курица "Бомбей" - сладкая, острая, необычная курица!

[300x400]
Да-да, старая добрая курочка с легкой вкусовой экзотикой. Многие годы (даже подумать страшно, сколько!) именно этот рецепт был моим фирменным в новогоднем меню. Друзья дома приходили к новогоднему столу на "индийскую птицу". До главного праздника осталось совсем немного. Буду рада, если этот рецепт поможет привнести новизну в список излюбленных праздничных блюд.

Ну а история - немного позже...


Румяная, ароматная, сочная курица с необычной сладкой и острой корочкой нравится всем, кто ее пробовал.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Торт «Шоколадное искушение»— это настоящее искушение для любителей шоколада!

Конец декабря... в воздухе витает ощущение праздника. Наряжаем елку, зажигаем гирлянды, упаковываем в красивые коробоки подарки. В воздухе витает запах хвои, мандаринов и шоколадных десертов! Я предлагаю приготовить шоколадный торт, который отлично подойдет для любителей шоколада и всего шоколадного.

Торт "Шоколадное искушение" - шикарный нежнейший шоколадный бисквит и шоколад, расплавленный в сливках, истина в шоколаде.

[500x603]
это будет великолепно, присоединяйтесь, будем творить это чудо вместе!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Торт "Проказница Еленка"

Торт "Проказница Еленка"

Описание: Очень интересное тесто для этого пирога и цвет его может зависеть от повидла, который Вы будите использовать.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Баранина в вине

Баранина в вине

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Салат "Рыжик"

[582x700]
Ингредиенты:

морковь — 1 шт.
тертый сыр типа российского — 50-70 г.
майонез — 1/2 пачки
картофель отваренный "в мундире" — 3 шт.
яйца отварные — 3 шт.
масло сливочное — 30 г.
горбуша консервированная — 1 банка
зеленый лук с луковицей — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
кунжут — для украшения

Способ приготовления:

ШАГ 1.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
ШАГ 2.
Сыр натереть на мелкой терке.
ШАГ 3.
Соединить морковь и сыр, заправить майонезом - 2-3 ст. л., перемешать.
ШАГ 4.
Картофель очистить и натереть на крупной терке.
ШАГ 5.
Положить картофель первым слоем в салатницу.
ШАГ 6.
Зеленый лук с луковицей мелко нарезать и посыпать им картошку.
ШАГ 7.
Полить лук и картофель растительным маслом.
ШАГ 8.
Рыбу размять на мелкие кусочки и положить следующим слоем.
ШАГ 9.
Полить рыбу соком, в котором она была, примерно 1-2 ст. л.
ШАГ 10.
Смазать салат тонким слоем майонеза.
ШАГ 11.
Натереть яйца и положить на рыбу.
ШАГ 12.
Смазать тонким слоем майонеза.
ШАГ 13.
Натереть масло.
ШАГ 14.
Последним слоем положить морковку с сыром.
Посыпать салат кунжутом, украсить по своему вкусу и дать постоять в холодильнике около 30 минут минимум, лучше всего этот салат делать с вечера.

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Рецепты курника - пирог с несколькими начинками

Читать рецепты курника

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Уилки Коллинз "Лунный камень"

[250x395] ...Пропажа вывезенного полвека назад из Индии бесценного жёлтого алмаза лишила покоя семью Вериндер. Несколько сыщиков взялись за расследование загадочного происшествия, но всё тщетно. Алмаз так и не найден. Может быть, всё дело в проклятии, которое, согласно легенде, бог Вишну наложил на того дерзновенного, кто осмелится завладеть камнем, и всех его потомков... Роли исполняют: Валентина Леонтьева, Евгений Евстигнеев, Елена Проклова, Наталья Тенякова, Елена Степанова, Валерий Сторожик, Александр Ширвиндт, Сергей Юрский, Всеволод Ларионов, Анна Каменкова, Евгения Ханаева, Юрий Каюров, Евгений Стеблов, Николай Граббе, Александр Лазарев, Всеволод Абдулов, Артем Карапетян и др. Спектакль по одноименному роману Автор перевода Мариэтта Шагинян Автор инсценировки и режиссер постановщик Николай Александрович. Запись 1984 года

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Подчеревок в духовке - прекрасная закуска с пикантным вкусом и ароматом

Подчеревок в духовке

В преддверии новогодних и рождественских праздников, хочу поделиться с вами одним из своих любимых рецептов приготовления рулета из подчеревка. Весь секрет моего рецепта заключается в предварительном мариновании подчеревины, из-за чего готовая закуска получается очень нежной и ароматной.

Кроме того, такая закуска очень красиво смотрится на тарелке с мясной нарезкой вместе с беконом, ветчиной и прочими деликатесами. Помимо подчеревка в духовке, по нижеприведенному рецепту можно приготовить буженину и сало в духовке.

[565x374]

Пошаговый рецепт с фото, как приготовить подчеревок в духовке, смотрим по ссылке http://8spoon.ru/retseptyi/blyuda-iz-myasa/podcher...amy-j-vkusny-j-retsept-s-foto/

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!



Торт с таким необычным названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей вкусности я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Испеките его на день раньше потому, что на второй день он вкуснее, а на третий вообще бесподобен. У нас в новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, так что как раз будет! Торт большой получается, присоединяйтесь к нам.
[551x480]
Присоединяйтесь к нам, приятного новогоднего чаепития!!! С Новым годом! И удачи во всемх делах!!!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


[350x262]

Есть такие рецепты, которые просто реально иной раз являются палочкой выручалочкой. Особенно в ситуациях, когда ты на даче, закончился хлеб, а магазинов то рядом нет... и вроде магазин рядом... и не один... вот только не работает... (принципиально)... а тут еще и гости должны заехать... (контрольный выстрел)... И тут такая ТЫ (в Дольче Габбана)... Бац, бац! И на тебе лепешечки с пылу с жару.

Или еще случаи из практики... Вот остался кефир в пачке и ни туда и не ... Может уже и выбросить? Да почему нет?! Можно! Но... лепешечки то вариант явно более выигрышный.
Согласитесь. Быстро, просто, вкусно, почти полезно и удобно! Соглашайтесь!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

новогодний салат «Сугробы» - необычен не только по названию

Такой живописный салат "Сугробы", очень сильно похожий на зимнюю пейзажную зарисовку, отлично подойдёт даже для торжественного новогоднего стола.
Салат очень насыщенный, замечательный вкус солёной копчёной рыбки идеально сочетается с отварной морковью и картофелем, а фаршированные сыром и зеленью яйца дополняют вкусовой ансамбль и возводят салат в ранг любимых праздничных зимних блюд. Хотите удивить своих гостей в новогодний вечер - приготовьте наш салат «Сугробы».
[700x463]
[700x463]
Если хочется зимней сказки, то можно приготовить оригинальный рыбный зимний салат "Сугробы", напоминающий о снеге и прохладе.