Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Чурчхела с грецкими орехами
[600x450]Чурчхела — национальная грузинская сладость, приготовляемая из орехов (грецкого, фундука или миндаля) и виноградного сока, доведенного в результате специального приготовления до киселеобразного состояния (называемого татара) и затем густеющего на орехах. Приготовление чурчхелы состоит из нескольких операций: подготовки орехов, варки татары, приготовления чурчхелы, ее сушки и выдержки.
Состав чурчхелы из грецких орехов:
2 л виноградного сока,
200 г очищенных грецких орехов,
200 г пшеничной муки,
100 г сахара.
Орехи очистить, нанизать крупные кусочки (лучше всего целые половинки) на суровую нитку длиной 20—25 см, к одному концу которой (внизу) привязать кусочек спички, а на другом (вверху) сделать петлю, когда нанизывание будет закончено и получится связка.Приготовить татару: виноградный сок варить на медленном огне в металлической посуде 2 —3 ч, постепенно подсыпая сахар, все время помешивая и снимая пену. Затем дать жидкости слегка остыть и в еще теплую (ниже 45°C) всыпать постепенно муку, немедленно размешивая ее, чтобы предотвратить образование комков. После получения однородной массы вновь варить на слабом огне, помешивая, до киселеобразного состояния и уваривания на четверть первоначального объема.Трижды погрузить в горячую татару на полминуты каждую связку орехов (с интервалом в 5 мин, чтобы каждый слой успел застыть).Развесить полученную чурчхелу на солнце и просушивать до тех пор, пока она не перестанет липнуть к рукам, но все еще будет мягка на ощупь.Просушенную чурчхелу завернуть в полотняное полотенце и оставить для созревания в сухом проветриваемом помещении с умеренной температурой на 2—3 месяца. Созревшая чурчхела не должна утратить мягкости. Она должна лишь покрыться тончайшим налетом сахарной пудры, проступающей в результате выдержки и созревания.Чурчхела готова, можно кушать :)
http://receptishi.ru/
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Мега вкусная рыба под соусом из трав
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
♥ღ♥«Вредные» советы Григория Остера♥ღ♥
Советами Остера зачитывались все – это же целая энциклопедия детства, со всеми его хитростями и премудростями.Предлагаю 25 «вредных» советов, чтобы ещё раз вспомнить об этом чудесном времени или напомнить уже своим хулиганам.
[700x465]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельный салат по-немецки
Салат - настоящая палочка-выручалочка, делается из продуктов, которые практически всегда есть в доме, очень вкусен к жареному мясу, к отбивным котлетам.
***********************
От себя добавлю... Я решила попробовать этот салатик из любопытства. Ну неужели это настолько вкусно, что все его хвалят?!
Теперь это один из любимых моих салатиков!
[640x426]
Идеальное сочетание... И сытно!Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИРОЖНОЕ *КРАНЧИН МАНЧИН*
Необычное и вкусное ягодно-шоколадное пирожное без выпечки... По мотивам торта "Кранчин Манчин"... Набор ягод - по вашему вкусу...(малина, клубника, голубика, смородина, черешня и т.д. и т.п. ) Можно использовать пшеничные, рисовые или кукурузные воздушные хлопья. Вместо миндаля подойдут семечки подсолнечника или тыквенные.
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
БЛИНЧИКИ ПЕЧЁНОЧНЫЕ С НАЧИНКОЙ
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Испанские булочки "Энсаймадас"
Ensaimadas. Благодаря поваренку сайта Svetlana Metaxa я не только освоила дрожжевую выпечку, но и полюбила работать с дрожжевым тестом! За это ей огромное спасибо! Хочу представить на ваш суд свой первый "дрожжевой" рецепт!!! Эти оригинальные булочки в виде спирали не только внешне, но и внутри. В них можно добавлять различную начинку — фрукты, ягоды, творог, джем, повидло, шоколадную пасту, мед. Получается очень необычно и вкусно!!!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС, ПОСТНЫЙ
[показать]200 гр. муки
30-50 гр. хорошего какао (зависит оттого, насколько шоколадным вы хотите сделать кекс)
80-100 мл. растительного масла (полчашки)
100-120 гр. сахара
1,5 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванильного сахара 300 мл. воды
Смешайте все сухие ингредиенты, муку просейте с разрыхлителем, добавьте масло и воду, тесто должно литься, по консистенции, как сметана. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и застелите пекарской бумагой. Выпекайте при 180 градусах около 40-45 минут, в зависимости от формы. У меня была широкая, прямоугольная.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Валаам-высокая горная земля
Находится в Северной части Ладожского озера,самый большой в составе Валаамского архипелага.На острове пос. Валаам и Валаамский мужской моностырь,который является памятником русского зодчества.Также популярным туристическим направлением.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Оладьи на дрожжах.
Очень вкусные, ароматные и пышные получаются эти оладьи на дрожжах. Рецепт совершенно простой, но за завтрак или ужин с ними будет на славу. Если вы не знакомы ещё с этим рецептом, то знакомьтесь с ним в подробностях.
Интересные заметки
Если у Вас намечается большое торжество, а речь идёт о свадьбе, и Вы ещё в поисках красивого платья, то Вы, обязательно, должны заглянуть в этот свадебный салон. Возможно Вы уже посетили многие свадебные салоны, но поверьте, в этом «Свадебном мире» ждёт Ваше красивое и неповторимое свадебное платье. Здесь большой выбор коллекций свадебных платьев от недорогих, доступных скромному свадебному бюджету, до платьев от именитых модных домов. Это то место, где каждая невеста подберет себе по вкусу и кошельку идеальный наряд, а в этом выборе, ей ещё помогут консультанты салона.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вышивка крестом на тему "Сердечки" и "Любовь"
Приближается День всех влюбленных, а главный атрибут этого праздника, конечно же, сердце.
Ведь вышитое сердце может стать очень хорошим подарком! Из такой вышивки можно сделать картину или панно, сшить подушку или сумку, украсить вышитым сердцем шкатулку. Сердечки поменьше подойдут для изготовления саше или мягких игрушек. А миниатюрные сердечки хорошо будут смотреться на открытках, закладках и в качестве магнитов.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Как избавиться от носогубных складок
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
*ЛИБЖЭ*-МЯСО ПО-КАБАРДИНСКИ
Либжэ буквально переводится как, то что жарилось, тушилось на огне. Рецепт простой, но очень интересная технология приготовления. Мясо проходит три стадии обработки: варку, жарку и тушение. Блюдо получается очень аппетитным, с густым ароматным соусом и буквально тающим во рту мясом.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Узор для шарфа спицами
Ажурный геометрический узор для вязания легкого шарфика спицами.
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Жилет с красивым узором
Жилет с красивым узором связан спицами.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Легко и непринужденно! Летящая накидка с длинными заострёнными полами. Вязание спицами
лилового оттенка может стать основой
любого яркого ансамбля в повседневном стиле
[501x700]Размеры (европейские): 38–42 (44–48)
Размеры (российские): 44–48 (50–54)
Вам потребуется: 550 (650) г лиловой пряжи Baby Alpaca (100% шерсти альпака, 170 м/50 г); круговые спицы № 3; крючок № 2,5.
Техника вязания: лицевая гладь, ажурный узор, кайма с пико.
Накидка состоит из 2 раздельно связанных шарфов.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Три быстрых рецепта приготовления курицы
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП - Вкууусный!!!
А вот и он. Французский. Луковый. Суп. Густой, с очень насыщенным вкусом,с гренкой и запеченным сыром сверху. Вкууусный!!! Правда, на мой вкус, этот суп лучше подавать небольшими порциями - граммов по 200. Уж больно насыщенный вкус.
Кстати, для финального запекания супа с сыром совсем не обязательно искать горшочки - для этих целей вполне подойдут керамические или фарфоровые порционные супницы.
[560x392]
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП - Вкууусный!!!