Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

торт "Графские развалины" (из безе со сливочным заварным кремом на желтках)

Изумительный торт. Воздушный, тающий во рту. Сухое безе приятно похрустывает, а крем обволакивает, придавая однородность. Дополнительный вкус придают шоколад и орехи.
Есть нюанс. Чем старше возраст угощающихся, тем жирнее и сытнее кажется этот торт. Зато у молодёжи он идёт на ура.
Торт "Графские развалины" мне известен давно. Его романтическое название объясняется тем, что рецепт торта графские развалины предусматривает выкладывание из безе основы торта наподобие развалин замка.

[500x333]
[500x333]
Сладкий, хрустящий, тающий во рту десерт. А главное, торт "Графские развалины" легко сделать дома. Десерт из серии "дешево и сердито"

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Сырно-виноградные шарики- очень вкусно, оригинально и эффектно!

Я хочу поделиться с вами рецептом одной из моих любимых закусок из сыра с виноградом и фисташками. Всего три ингредиента - но как вкусно и эффектно! Она выглядит настолько аппетитно, что ее невозможно не попробовать, и она настолько вкусна, что ее невозможно остановиться есть... Она идеально подойдёт к шампанскому или вину и, я уверена, по достоинству займёт почётное место на вашем праздничном столе! Такую закуску по достоинству оценят как мужчины, так и женщины, т.к. шарики из сыра с виноградом в фисташках во вкусовых предпочтениях занимают, как мне кажется, золотую середину.

[700x525]
Словом, лучше попробуйте сами, нежели я буду рассказывать!

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Пахлава

[604x372]

Ингредиенты:
Для теста
- Мука — 500 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сметана — 150 г
- Молоко — 150 г
- Сливочное масло — 50 г
- Дрожжи — пол-пачки сухих (5-6 г)
- Соль — щепотка
- Сахар — 1 ч. л.

Для начинки
- Грецкие орехи — 250 г
- Сахарная пудра — 250 г
- Сливочное масло — 250 г
- Ваниль

Для верха
- Яйцо взбитое — 1 шт.
- Грецкие орехи (половинки)

Для сиропа
- Мед — 150 г
- Горячая вода — 90-100 мл

Приготовление:

Приготовить тесто для пахлавы:
Сначала нужно подогреть молоко, чтобы оно было теплое, добавить туда дрожжи и сахар, размешать и дать дрожжам «ожить», чтобы они поднялись шапочкой.В другой миске смешаем муку, масло, яйца, сметану и соль. Перемешиваем слегка.Затем в эту смесь добавляем наши «ожившие» дрожжи.Размешиваем и хорошо вымешиваем мягкое тесто и ставим в тепло на 1-1,5 часа (накройте тесто полотенчиком).Тесто должно хорошо подойти.
Пока тесто для пахлавы подходит, сделаем начинку:
Орехи поджарить немного на сухой сковороде, прокатать скалкой или пропустить через мясорубку
Измельченные орехи смешать с ванилином и сахарной пудрой.
Форму смазываем сливочным маслом.
Подошедшее тесто разделить на 12 частей, один кусочек из которых должен быть в 2 раза больше других.Берем теперь этот большой кусочек и раскатываем его площадью такой, чтобы он накрыл дно и бока нашей формы, и еще чуть-чуть свисал.Теперь наматываем тесто на скалку и переносим на форму.И выстилаем им нашу форму. Края теста пусть свисают. Теперь растопим сливочное масло.И смажем им тесто.Теперь раскатаем следующий пласт, но уже до размеров дна нашей формы,толщиной примерно 1 мм.Переносим так же, на скалке, и застилаем дно.Второй пласт теста мы тоже смазываем тонким слоем масла и теперь уже посыпаем начинкой (начинки сыпьте столько, чтобы хватило на 10 слоев).И таким образом: раскатали, уложили, смазали, посыпали — повторяется еще 9 раз (всего 10 раз).Теперь раскатываем 11-й кусочек теста и накрываем им 10-й пласт. 11-й пласт смазываем маслом.Свисающие края теста срезаем ножом так, чтобы край оставался примерно 1-2 см.Края укладываем на тесто.И смазываем края взбитым яйцом.Теперь раскатываем последний 12-й кусочек теста и накрываем им 11-й пласт.Верх смазываем уже взбитым яйцом, чтобы наша пахлава была румяная и красивая.А теперь разрезаем пахлаву на традиционные ромбики.Режем не до конца, иначе все вытечет на дно формы и будет гореть. Поэтому режем ПОЧТИ до конца.Затем на серединку каждого ромбика кладем половинку грецкого ореха, слегка прижимая.Готово!
Теперь включаем духовку, ставим на плиту нашу форму с пахлавой, накрываем ее полотенчиком и оставляем расстаиваться на 15 минут.

Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_45301

Ларилорхен

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Марципановые сладкие кролики к Пасхе

[показать] [показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Стефан Цвейг "Воскресение Георга Фридриха Генделя"

"Воскресение Георга Фридриха Генделя" музыкально-литературная композиция по одноимённой новелле австрийского писателя Стефана Цвейга. [267x350] ...В один из самых кризисных моментов жизни Г.Ф. Генделя из-под его пера выходит "Мессия", его гениальная оратория, обеспечившая маэстро новое воскресение и славу на века. Цвейг, при всей фактологической аккуратности, интерпретирует подлинные события с художественными подробностями и незаурядным темпераментом... Читает Василий Лановой Георг Фридрих Гендель (1685 - 1759) немецкий композитор эпохи барокко, известный своими операми, ораториями и концертами. Он родился в Германии в один год с Иоганном Себастьяном Бахом и Доменико Скарлатти. Получив музыкальное образование и опыт в Италии, он затем переселился в Лондон, а впоследствии стал английским подданным. В число его наиболее знаменитых произведений входят «Мессия», «Музыка на воде» и «Музыка для королевского фейерверка».

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

Литовские зразы

[533x400]
Состав: Свиное филе, соль перец, 2 луковицы, 3 куска батона, 4-8 белых грибов или шампиньонов, 2-3 варёных яйца, мука, 2 ст. бульона.Читать далее

Это цитата сообщения Galyshenka Оригинальное сообщение

Последний бал Империи

11 и 13 февраля 1903 года в Зимнем дворце прошел последний придворный бал в истории Российской Империи. Устроенный к ознаменованию очередной годовщины, 290-летия, дома Романовых, бал состоялся по окончании Рождественского поста и проходил в два этапа: 11 февраля 1903 года состоялся Вечер, а 13 февраля непосредственно сам Костюмированный бал.

Николай рассматривал его не как обычный маскарад, но как первый шаг к восстановлению обрядов и костюмов московского двора. Придворные получили указание явиться на бал в одеждах XVII в.
«Очень красиво выглядела зала, наполненная древними русскими людьми»,— записал Николай в своём дневнике.
Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Под бокал холодного пива… Горячая закуска из креветок

[показать]

Интересная горячая закуска из креветок под бокал холодного пива…
Для приготовления данной закуски нам понадобятся перцы, горькие, сладкие, на ваш выбор, я использовал и те и другие.
[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Знаете ли Вы, как правильно приготовить напитки из клюквы?

[показать]

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Вл. Кунин "На основании статьи..."

[200x275] Захватывающая история взаимоотношений двух мужчин, ярких личностей: журналиста-киносценариста Кирилла Теплова и фальшивомонетчика экстра-класса харизматичного Рифката Алимханова. Жизнь всё время ставит их по разные стороны баррикад: один - участник обвинения по делу о фарцовщиках 1963 года, другой - главный обвиняемый. У одного - неукротимого ловеласа и талантливого творца - счастливый брак и семья, у другого - зона на много лет стала родным домом... Но и тому, и другому суждено под закат жизни встретиться в Германии в одной больничной палате и расставить все точки над i... Читает Леонтина Броцкая

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Шьем пасхальную корзинку КУРОЧКУ

Фото мастер-класс по пошиву пасхальной корзинки в виде курочки

[637x390] [635x387]

Читать далее...

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННЫЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРА.

МАРИНОВАННЫЕ КОЛЬЦА КАЛЬМАРА

[показать]

Автор 1973evgesha: Очень интересный вкус кальмара, не избитый и не привычный. Стоит только попробовать и уже невозможно оторваться! 

Ингредиенты: 

Кальмар — 5 шт.

Масло растительное — 3 ст.л.

Уксус (5-6%) — 2 ст.л.

Соевый соус  — 2 ст.л.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт "Магия Весны"

[показать]

 Этот торт без яиц, без масла и без молока. Может ли он быть вкусным? Поверьте, он прекрасен! Его можно даже тем, кто соблюдает Пост, придерживается вегетарианства и правильного питания. По - настоящему весенний торт, который подарит Вам хорошее настроение, радость, легкость и много улыбок.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пряные пирожки с маринованной индейкой

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Постное дрожжевое тесто для пирогов с капустой, морковью, луком

Постное дрожжевое тесто для пирогов с капустой, морковью, луком

[600x450]

Очень старый прабабушкин рецепт вкусного постного теста для несладких пирогов на опаре выручит и вас во время поста. Тесто просто готовить, оно хорошо подходит, довольно быстро выпекается.
Самое главное - использовать качественные, проверенные дрожжи, а все остальное получится легко и просто.

Читать далее...

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

♥ღ♥Вечерний кинозал♥ღ♥ ♥ღ♥Уездная драма (Предмет обожания)♥ღ♥

[423x600]
2014 г. Беларусь, Россия
Режиссер: Олег Базилов
В ролях: Павел Делонг, Анна Попова, Сергей Шакуров, Антон Бельский, Борис Миронов, Александр Ткаченок, Александр Парфенович, Нина Пискарёва, Валентина Гарцуева, Тамара Муженко, Татьяна Мархель, Виктор Васильев (II), Игорь Денисов, Игорь Петров (IV), Георгий Малявский

В имение князя Грохольского приезжает известный беллетрист Борис фон Дидериц с супругой Лизой. Молодая женщина разительно отличается от местных обитательниц красотой, природным изяществом и своей неотразимой женской силой, безотказно действующей на мужчин. Она сводит с ума и хозяина имения, и его молодого, непутевого сына Григория, и друга семьи - уездного исправника, надворного советника Данилу Охлопкова. При полном безразличии своего супруга Лиза каждому из мужчин дарит авансы, каждого манит к себе, но не делает до конца счастливым.



[320x174]

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Стильный жилет

[354x550]
Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Даты Пасхи

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ.

[403x361]

Читать далее...

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Вкусный пирог с яблочной начинкой

Читать далее...