Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Люди, это нечто!!!! Варенье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
К варенью прилагается ценный совет, как сохранить варенье долгое время, чтобы не было плесени... Совет в рецепте!)
Итак, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.
Наши фрукты моем в горячей воде щеткой, затем оставляем в большом количестве холодной воды надолго, я утром окунула их прямо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскипятила воду и все эти фрукты бланшировала в кипятке минут пять, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до мякоти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой мякоти, нарезала тонкими кольцами, вынимая косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет вариться наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне растворяется в воде, получается сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавляю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, проверяя каплей на тарелке, если капля сиропа после охлаждения не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Банки подготовила, простерилизовала в духовке.
Варенье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, якобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра.
http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0
Время варения варенья наступило!
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Название этого традиционного печенья происходит от средневекового латинского слова biscoctus, которое в современном итальянском языке преобразовалось в biscotto: «bi» означает «дважды», а «cotto» – испеченный или приготовленный, что вполне соответствует способу приготовления, ведь выпекаются бискотти действительно два раза.
[показать]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
[450x676]БисмиЛлаh
Понадобится:
3 картошки
2 яйца
соль, перец
приправы (любимые)
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Дневник_Ларисы Оригинальное сообщение
Немецкие пончики Берлинки
| Кухня: Немецкая |
| Время приготовления: |
| Количество порций: 10 |
| Описание: Девочки много рецептов уже пончиков, но мои немецкие. Не хотела ставить конечно на главную, но Ларочка уговорила. Это самые популярные и любимые булочки у населения Германии. Они действительно очень воздушные и вкусные. Их ещё называют Крапфен ( в переводе пышка). Но в наших Дюссельдорфских краях они Берлинеры. И обычно начинка клубничный джем. Я очень люблю их покупать иногда в магазине, всегда думала что не смогу их повторить, а оказалось так все просто! Угощайтесь! |
| Ингредиенты для "Немецкие пончики Берлинки" | |
|
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Ох уж, эти французские десерты!.. Их великое множество, и каждый по своему уникален. Клафути — тоже из таких. Он не просто вкусный, но и легкий, полезный, несложный в приготовлении, а «крестьянское происхождение» ничуть не умаляет его французского шарма.
Французское слово clafoutis происходит от окситанского clafir, т. е. наполнять. Клафути действительно представляет собой нечто среднее между запеканкой и пирогом с вишневой начинкой, то бишь наполнением. Тесто для клафути делают сладкое и жидкое, похожее на блинное — на большое количество яиц берется совсем немного муки. Вишню (классический клафути делается именно из этих ягод) с косточками, которые, как уверяют, придают блюду особый аромат, кладут на дно смазанной жиром формы и заливают тестом, после чего отправляют в духовку. Если в качестве начинки используют другие фрукты — персики, яблоки, груши, чернослив — то нарезают их небольшими, размером с вишню, кусочками. Такой «зимний» (летом, когда есть вишня, он просто не имеет смысла) вариант клафути называется флонярд (flognarde). У клафути корочка, как у настоящего блина, а внутри мягкое, как будто суфлированное тесто и сочная фруктовая начинка.
[показать]
Это цитата сообщения русалла Оригинальное сообщение
[450x352]Уход за бегониями несложен, однако, размещая эти цветы в квартире, на балконе, в зимнем саду, нужно помнить об их тропическом происхождении. Бегонии - растения теплолюбивые и не любят резких колебаний температур в течение года и их перепадов в течение суток. Оптимальная температура летом: 21-25°С, зимой: 15-18°С.
Декоративнолистные бегонии предпочитают рассеянный свет или полутень. У них должно быть постоянное место на окне или рядом с ним; перестановки с места на место не желательны. Не переносят они и сквозняков.
Влажность воздуха вокруг растений должна быть высокой, особенно в жаркое летнее время и в период отопительного сезона зимой. Ее повышают с помощью различных увлажнителей, а также ставят горшки с бегониями на поддоны с гравием, куда заливают воду. Недостаточная влажность воздуха приводит к угнетению растений, повреждению вредителями и болезнями, сбрасыванию листьев, опадению бутонов и цветков.
Это цитата сообщения фыр Оригинальное сообщение
автор ЛюдмилаХ ~ http://stranamasterov.ru
Доброго времени суток, дорогие мастера и мастерицы! Сегодня я к вам со своими трафаретиками. По просьбам трудящихся решила показать, как я их делаю.
Для этого нам понадобится:
- пластиковая папочка, продающаяся в любом канцелярском магазине;
- ножницы, имеющиеся в каждом доме;
- малярный скотч (я просто уверена, что почти каждая мастерица имеет его в своих запасниках);
- канцелярский нож (тоже, я уверена, имеется почти в каждом доме);
- распечатка любого трафаретика.
Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение
Способов втачивания застежки "молнии" существует много, хочу предложить попробовать один из них - не сложный в исполнении, но с необычным порядком операций.
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Оригинальные приспособления для дома и дизайнерские переделки.
Здравствуйте, дорогие читатели ! Давайте продолжим изучать всевозможные дизайнерские приспособления и переделки для дома, которыми Вы вполне можете воспользоваться для преображения и обустройства своего жилого пространства и создания в нем комфорта:)
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
[показать] 1. В Российской империи было разрешено cвободное ношение оружия. До революции 1917 г. оружие свободно продавалось в охотничьих магазинах.
[показать] Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
"Спящая красавица" с большим потенциалом — так назвал люпин доктор Ерик фон Байер. Это растение известно человечеству на протяжении почти 5 тысяч лет.
[показать] Люпин свое название получило от латинского слова "люпус" — волк, отсюда и волчьи "бобы", в противоположность настоящим бобам, за присутствие в семенах горьких, ядовитых веществ. В Европу многолетний люпин многолистный был завезен из Северной Америки в начале XX века.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[700x463]Вкусные рулетики из обжаренных кабачков с помидорами, сметанно - сырно - чесночной заливкой - что может быть вкуснее! Уверена, что ваши близкие по достоинству оценят это блюдо.
Ингредиенты :
кабачок средний (400 г) 1 шт
помидоры 2 шт
сметана 5 ст л
сыр твердый 100 г
чеснок по вкусу
соль и перец по вкусу
мука для панировки
зелень
масло для жарки
Кабачок промыть, нарезать вдоль на пластины потоньше. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин.
Затем воду с них слить, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
Для заливки смешать сметану, половину тертого сыра, измельченный чеснок, посолить и поперчить. Перемешать.
Помидор порезать полукольцами, зелень измельчить.
На пластину кабачка выложить по 2 ломтика помидора, посыпать зеленью. Свернуть рулетиком. Можно сколоть зубочисткой, если разворачивается.
Выложить рулетики в форму, залить сметанной смесью, посыпать оставшимся сыром.
Запечь при 250* до зарумянивания верха, не долго.
Готовые рулеты достать на блюдо, посыпать зеленью.
Можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[550x700]Ингредиенты:
3 кг белокочанной капусты;
1 кг моркови;
100 г корня петрушки;
450 мл растительного масла;
100 г соли;
100 г сахара;
1 кг болгарского красного перца;
600 г репчатого лука;
100 г петрушки;
180 мл столового уксуса 9%-ного;
по 10 шт. душистого перца и лаврового листа.
Нашинковать капусту, нарезать лук и перец, морковь — соломкой.
2. Измельченные овощи пересыпать солью, добавить уксус и перемешать. Нагреть масло до 120 °C, выдержать 10 мин и охладить. Уложить в банки специи, налить масло, сверху положить овощи.
3. Стерилизовать банки 0,5л - 20 мин, 1л - 30 - 35 мин., закатать, оставить остывать перевернутыми кверху дном.
[600x9]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Очень красивый вариант декорирования деревянной шкатулки от автора Pastila. Идея из блога Altered Art
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
[525x700]
Всем мастерицам доброго времени суток!
Весь процесс изготовления ключницы, я к сожалению не фотографировала, поэтому попробую максимально подробно рассказать , как все происходило.
Итак:
Материалы: деревянная заготовка, декупажная карта, распечатка, грунт "Таир", ПВА, моделирующая гель-паста прозрачная "Таир", акриловая краска "золото сусальное", битумная патина "Таир", латунная фурнитура, лак матовый аэрозольный "KRYLON".
1. Саму заготовку ключницы увидела у одной Читинской мастерицы Галины Зубковой и сразу влюбилась, очень удобная и многофункциональная. Заказала, и мне сделали такую заготовку.
2. Нашла декупажную карту, к ней подобрала картинку (кармашек), распечатала картинку, покрыла распечатку акриловым лаком и утончила.
