• Авторизация


ГОТОВИМ СЫР ДОМА! (БРЫНЗА, ФИЛАДЕЛЬФИЯ, МАСКАРПОНЕ, МОЦАРЕЛЛА) 14 РЕЦЕПТОВ. 22-04-2016 00:20

Это цитата сообщения Весенняя_рапсодия Оригинальное сообщение

Готовим сыр дома! (брынза, филадельфия, маскарпоне, моцарелла) 14 рецептов.

[608x344]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Домашняя моцарелла.

Ингредиенты: На 2 порции:

●1 л молока ●125 г натурального йогурта ●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная ●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки. Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть. Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить.

Хранить в закрытой пластиковой посуде.

2.Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.

Ингредиенты:

●1 литр молока ●1 ч. ложка соли ●1 ч. ложка сахара ●500 мл кефира ●1 яйцо ●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона

Приготовление:

Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар. Доведите до кипения и выключаем газ. Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется. В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно. Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены. А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния. Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться. Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!

читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 ВКУСНЫХ ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ 22-04-2016 00:20

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

10 ВКУСНЫХ ЛЕНИВЫХ РЕЦЕПТОВ 🍴

 
1. ЛЕНИВЫЙ КУРНИК 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 средних картофелин
● 1 луковица
● 1 окорочок и половинка куриной грудки 
 
Для теста:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Соусы 22-04-2016 00:18

Это цитата сообщения eto_interesno Оригинальное сообщение

22 соуса на любой вкус

[604x402]

1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус "Грибной"
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

Далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САМАЯ МИЛАЯ СКАЗКА НА НОЧЬ 12-11-2015 17:25

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Самая милая сказка на ночь.

Если вам нужно прочесть кому-то сказку на ночь, лучше этой не найти.


Настало время спать, и маленький зайчонок крепко ухватил большого зайца за длинные-длинные уши. Он хотел точно знать, что большой заяц его слушает.

[699x428]

– Знаешь, как я тебя люблю?
– Конечно, нет, малыш. Откуда мне знать?
– Я люблю тебя – вот как! – и зайчонок раскинул лапы широко-широко.

Но у большого зайца лапы длинней.
– А я тебя – вот как.
«Ух, как широко», – подумал зайчонок.

– Тогда я люблю тебя – вот как! – и он потянулся вверх изо всех сил.
– И тебя – вот как, – потянулся за ним большой заяц.
«Ого, как высоко, – подумал зайчонок. – Мне бы так!»

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "литература для детей":

Часть 1 - Детская энциклопедия.
Часть 2 - Энциклопедия - Русские народные сказки и предания.
...
Часть 35 - Сайты, с которыми не страшна школьная программа. Ссылки (25).
Часть 36 - Сказка, рассказанная на ночь. Слушать онлайн. Ссылки.
Часть 37 - Самая милая сказка на ночь.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ "ПОЛЕНО 03-10-2015 22:42

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Бисквитный рулет "Полено"

[504x400]

Ингредиенты:

Тесто:
4 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки

Приготовление:
Яйца разделить, белок взбить до густой пены, постепенно не переставая взбивать добавляем сахар, потом желтки и муку. готовое тесто быстро высаживаем на противень со смазанной бумагой и выпекаем 20-25 мин. при 150-180 град.
Крем:
1 пачка масла взбить миксером добавить 1 б. варёной сгущёнки и всё хорошо взбить.
Выпеченный лист вместе с бумагой вытащить и ещё горячий скрутить в рулет и оставить так остывать. Остывший рулет раскрутить, взбрызнуть пропиткой ( на пол чашки кофе 3 ч.л. коньяка) и выложить крем немного оставить на верх. на крем по желанию можно добавить цитрусы. Рулет скрутить, в оставшийся крем добавить 0.5 пачки шоколада, предварительно растопить, перемешать и смазать верх рулета. Украсить на ваш вкус. А полосы делают вилкой. Приятного аппетита!


Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-08-2015 10:09

Это цитата сообщения красавицаумница Оригинальное сообщение

Вязаные штучки в Болгарии

 

В Старом Городе Несебре есть несколько драгоценных мест, где продают не китайский ширпотреб, а реально ручную работу. Меня, ясное дело, привлекли вязаные вещи. Цены - уму непостижимые. Скатерть ручной работы метр на полтора - около 30 евро, кофточка ажурная ручной работы крючком - около 15 евро.  Диктую адреса, пароли, явки: улица Мэна, 4, 12, улица Митрополитская, 24. На Митрополитской (ориентир - ресторан Часовника) у дедушки кроме обалденных шортов, блуз, платьев и аутентичых гольфов есть еще и болгарская пряжа (450 гр хлопка около 7 евро;). А на улице Мэна кроме обвязанных вручную кружевом сотканных домашних пледов (на входе в старый город сразу направо) еще и безумно очаровательные мягкие слоны, совы и зайцы авторские. Много картинок: 
[показать]
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НА КУЛИСКЕ ПОЛОСАТЫЕ ЛЬНЯНЫЕ БРЮКИ.УЧЕБНИК. 05-08-2015 09:41

Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение

На кулиске полосатые льняные брюки.Учебник.

[показать]  [показать]

Широкие льняные брюки хорошо подойдут для лета.

Подробно,как сшить их ниже.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Искусство домашнего виноделия 16-06-2015 11:35

Это цитата сообщения Гуррри Оригинальное сообщение

Искусство домашнего виноделия

Вот нашла еще множество прекрасных рецептов!

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебная хна: натуральный краситель для волос своими руками 14-05-2015 13:40

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Волшебная хна: натуральный краситель для волос своими руками

[700x525]

 

 

 

 

 

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушный и ароматный БИСКВИТ из "ничего", даже яйца не нужны! 14-05-2015 13:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Воздушный и ароматный БИСКВИТ из "ничего", даже яйца не нужны!

Приготовить нежный и вкусный бисквит не так просто. Для бисквита необходимо правильно взбить яйца. Однако этот бисквит получается замечательно нежным и вкусным вообще без яиц!
[500x500]
0041 (50x50, 31Kb)Вы обязательно должны знать, как готовить бисквит без яиц! Хоть и звучит непривычно, но результат получается отменный!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запись в дневнике закрыта для всех, кроме друзей, постоянных читателей и списка избранных. Попросить доступ у Елена_Тень или Стать постоянным читател 14-05-2015 13:26

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

5 рецептов домашнего сыра

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели. Бубновский 08-05-2015 23:11

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

10 полезных упражнений для суставов, не вставая с постели

[показать]Они помогут не только при остеохондрозе и артрозе, но и от других проблем, уверяет д.м.н., врач-кинезитерапевт Сергей Бубновский

Проснуться нужно не только мозгу, но и всему телу. Не обязательно вскакивать и резко делать зарядку, можно немного поваляться, разрабатывая суставы:

- Как показывает практика, состояние позвоночник зависит не только от глубоких мышц, которые обеспечивают питание костно-хрящевой основы, - но и от состояния основных крупных суставов, - рассказывает в книге «Остеохондроз - не приговор» Сергей Михайлович. - Среди таких суставов особую роль играют суставы нижних конечностей, которые являются амортизационной системой. Поэтому важно размять утром не только позвоночник, но и суставы ног. Кстати говоря, стопа ослабленная, не тренированная - это «путь» не только к суставным и позвоночным болям, но и головным. Ведь на стопе находится множество точек, связанных с мозговым кровообращением. Эти утренние упражнения, которые можно и нужно делать в постели, едва проснувшись. Все они выполняются лежа. Помогут не только немного совладать с остеохондрозом и другими болезнями, но и улучшат кровоток, а следовательно, помогут в течение дня сохранять нормальную память.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как быстро приготовить коржи для торта в сковороде... 07-05-2015 20:49

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Как быстро приготовить коржи для торта?

[604x453]

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шедевры мировой классики в современной обработке. Музыкальный альбом. 23-04-2015 22:50

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Шедевры мировой классики в современной обработке. Музыкальный альбом.

Шедевры мировой классики в современной обработке.

Сборник классических произведений, в современной обработке лучших музыкантов планеты. Многие из этих известных произведений, приобретут для вас совершенно другую эмоциональную окраску и проникнут в вашу душу.

[610x225]

Источник

[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!



Серия сообщений "музыкальные альбомы":

Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
...
Часть 35 - Анна Герман - "белый ангел с волшебным голосом". Музыкальный альбом, видео.
Часть 36 - Красивые мелодии для отдыха. Музыкальный альбом.
Часть 37 - Шедевры мировой классики в современной обработке. Музыкальный альбом.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
С Днем рождения, Ленин! 23-04-2015 09:45

Это цитата сообщения Debut Оригинальное сообщение

С Днем рождения, Ленин!

 

 

С  ДНЕМ  РОЖДЕНИЯ,  ЛЕНИН!

 

[700x525]

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чистим организм за один день 23-04-2015 09:31

Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

Чистим организм за один день

Этап №1.
Весь день пьем очищенную или талую воду. Можно добавить в воду лимонный сок и мед. Выпивайте стакан чистой воды перед каждым приемом пищи.

Этап №2
Покупаем в аптеке Расторопшу – это растение, которое хорошо ускоряет обменные процессы в организме, очищает его и оказывает благотворное влияние на печень. Пейте отвар расторопши 2 – 4 раза в день.

Этап №3
Достаточно съесть во время завтрака десертную ложечку льняного семени, и Вы улучшите работу желудочно-кишечного тракта. Еще лучше, если Вы замочите льняное семя накануне вечером. Получившаяся вязкая масса, после съедения, будет мягко обволакивать слизистую оболочку кишечника, что улучшит его перистальтику.

Этап №4
Через 20 минут после каждого приема пищи, пейте зеленый или травяной чай. Такой чай нормализует уровень сахара в крови, успокаивает воспалительные процессы в желудке, а так же очищает печень и почки. Желательно, что бы употребление зеленого или травяного чая вошло у Вас в ежедневную привычку.

Этап №5
Энергетический салат.
Для его приготовления понадобится:
- 200 г. капусты брокколи;
- 120 г. зеленого горошка;
- 40 г. авокадо;
- 20 г. семечек;
- 100 г. свежего огурца;
- 50 г. брынзы;
- 50 г. зелени мяты и петрушки;
- лимонный сок;
- оливковое масло.

Приготовление: Измельчите ингредиенты и хорошенько перемешайте, заправьте оливковым маслом и лимонным соком. Салат готов! Такой салат содержит соли фолиевой кислоты, которые помогут восстановить энергетический баланс.
[604x442]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебный сок из свеклы, черной редьки и моркови 21-04-2015 23:07

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Волшебный сок из свеклы, черной редьки и моркови

Этот рецепт поможет вам открыть «второе дыхание»: почувствовать прилив сил, ощутить бодрость во всем теле, изрядно улучшить настроение, в общем, как в народе говорят, «заново родиться».

Возьмите:
1 стакан сока красной свеклы,
1 стакан сока моркови,
1 стакан сока черной редьки,
1 стакан меда,
1 л водки.

Все смешайте, дайте настояться 1 месяц в темном месте.

(Рецепт старинный, и там написано, что банку следует закопать на 1 месяц в землю. Если позволяют условия, это можно сделать на балконе, закопав банку в большую емкость с землей. Зачем это делать — мы не знаем, но рецепт воспроизводим полностью)

Пить по 1 ст. л. перед едой (первая ложка с утра — всегда натощак!), пока не кончится вся настойка.
Об эффективности этого препарата можно говорить очень долго.

После курса лечения люди просто «летают», открывается второе дыхание.

Источник:https: //vk.com/wall-43187100?owners_only=1&q=%23%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82&w=wall-43187100_88328%2Fall

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картинки для Вашего творчества. 17-04-2015 19:13

Это цитата сообщения BeeMaiya Оригинальное сообщение

Картинки для Вашего творчества.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивые мелодии для медитации и отдыха. Музыкальный альбом. 17-04-2015 19:11

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Красивые мелодии для медитации и отдыха. Музыкальный альбом.

Красивая успокаивающая музыка, которую можно использовать для релаксации, медитации, йоги, просто для фона и даже для засыпания. Медитация — это древнее искусство погружения в себя лечит от многих болезней — как духовных, так и физических.
Жизнь человека похожа на мелодию, в которой нотки радости сменяются аккордами грусти, но, тем не менее, мелодия эта прекрасна.

[610x225]

Источник

[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!



Серия сообщений "музыкальные альбомы":

Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
...
Часть 34 - Духовой оркестр - Вальсы и Марши, музыкальный альбом. История духового оркестра.
Часть 35 - Анна Герман - "белый ангел с волшебным голосом". Музыкальный альбом, видео.
Часть 36 - Красивые мелодии для медитации и отдыха. Музыкальный альбом.


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ ИЗ ПРИЩИПНУТЫХ ПАСЫНКОВ ОГУРЦОВ 17-04-2015 09:28

Это цитата сообщения шпилька2010 Оригинальное сообщение

ВЫРАЩИВАЕМ РАССАДУ ИЗ ПРИЩИПНУТЫХ ПАСЫНКОВ ОГУРЦОВ

[640x480]
Для этого берем верхнюю часть пасынка и оставляем на нем несколько верхних листочков. Если листочки большие, аккуратно укорачиваем их, примерно на 1\3. Погружаем пасынки в чистую воду. Желательно использовать емкость непрозрачную, так пасынки быстрей укоренятся. Стебель погружаем в воду на половину.Белые тонкие корешочки появляются спустя 8-10 дней. С этого момента рассада готова и ее можно высаживать в грунт на постоянное место. Уход за рассадой огурцов в точности такой же, как за обычными огуречными кустами.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии