Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Поджарка из свинины с соусом из творожного сыра
[показать]Это мясо очень простое и быстрое, но при этом неожиданно вкусное благодаря соусу из творожного сыра с грибным вкусом.
400 г свиной мякоти для поджарки
1 луковица
250 г шампиньонов
100 мл бульона
200 г творожного сыра с грибами
1 пучок зеленого лука
соль, перец, раст.масло
Это цитата сообщения VeraVena Оригинальное сообщение
Рецепт вкусной поджарки из свинины
[500x375]
Ингредиенты для рецепта поджарки из свинины:
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Для дачников, садоводов и огородников. Красивая дача. Идеи.
[200x]Дачные идеи.ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/4889066/post361379722/
[200x]Как создать красивую, необычную клумбу из подручных материалов: 20 примеров
ЗДЕСЬ
[200x]Полезные идеи для дачников
Идеи и подсказки ЗДЕСЬ
http://www.liveinternet.ru/users/4906253/post360518149/
[200x]Сады. Идеи цветников.ЗДЕСЬ Это цитата сообщения Zolushka8 Оригинальное сообщение
СОВЕТЫ ОТ ОГОРОДНИКОВ
|
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ВКУСНАЯ СКУМБРИЯ В СОБСТВЕННОМ СОКУ - что-то типа консервов
Сегодня у нас рыбный день, потому, что я познакомлю вас с умопомрачительным рецептом и научу, как приготовить вкусную скумбрию в банке в собственном соку. Так как я очень люблю скумбрия, увидев новый рецепт приготовления скумбрии, стараюсь обязательно приготовить новое блюдо. Вот и этот рецепт я увидела в интернете и поспешила приготовить. Он превзошел все мои ожидания. Скумбрия в банке просто чудо. Кто не безразличен к скумбрии, этот рецепт для вас. Готовим вместе скумбрию в собственном саку.
[365x274]
[365x274]
Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо!Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
Самогонщица
События накапливаются, накапливаются... а я не успеваю рассказать.
В позапрошлое воскресенье наконец-то вырвалась в деревню. За яблоками. Ага. Ессно, в ночь перед этим долбанул нехилый морозец, яблоки висели стеклянные. Красоты неописуенной. Лешка бурчал. И именно его бурчание помешало мне обобрать все яблоки. Под его ехидным взором собрала три ящика. Торопились - еще надо было елочку выкопать к Новому Году: я надыбала поле, которое лет пять-семь как перестали пахать. А вокруг - ели вековые. Ну и засамосеялось. Нашли и выкопали елку-королевишну. Глядишь, еще и приживется, в чем я конечно сильно сомневаюсь, но эпину я на нее не пожалею.
Так вот, про яблоки: привезла, а они - как живые. Сорт такой. Ну я Лешеньку, ессно, попилила мальца. Но закладывать на долгое хранение яблоки не стала: выжала сок и полезла в тырнеты. Ну и понабралась я там такого... Что через пару дней поехала за емкостью для выбраживания, с гидрозатвором. И за винными дрожжами. Да. Потому, что тронутые морозом яблоки бродят никак. Сок стоял двое суток возле батареи - стерильный. Ну и попутно я там понабралась, в этих интернетах... Изначально-то планировала порубить яблоки в капусту, залить водой, добавить сахару, дрожжей пачку, да и выгнать, через положенное время.
Но ученье - зло. Посему яблоки были отжаты и разлучены с мезгой, дрожжи закуплены винные, сахар заменен глюкозой! А поа я искала винные дрожжи, генетический опыт предков настоятельно порекомендовал мне достать из холодильника грамм пятьсот винограду, размять его перстами, и в чашке, под крышкой, поставить на кухонный шкапчик.
Короч, съездила, прикупила добра, попутно познакомилась с классным мальчишкой - пивоваром. Ща отгуляет сок, поставлю кальвадос и займусь, на радость Лешему, пивовАреньем. Всяко интереснее того пойла, что в бутылках:)
Но это потом. А пока у меня тут весело:) Поставила первую емкость, заправила дрожжами, выровняла по сахарам, заткнула гидрозатвор, придвинула к батарее - три часа прошло, процесс не идет.
Легли спать. Среди ночи встала водички попить - процесс не идет. Укутала старым одеяльцем, закрыла форточку.
Часа через полтора просыпаюсь, чую - пошел процесс:))) Носом чую!!! Но так было лениво вставать, что я задвинула смотреть.
Утром просыпаюсь - твою мать!!! Процесс идет так, што просто караул. И пол-угла уже в энтом самом процессе:)). Лешка поржал и пошел ликвидировать последствия.
Ну чо, булькает оно там, денно и ношно, уже пятые сутки, я периодически дегустирую.
Смоталась в прошлую субботу за яблоками, привезла еще дохрена, отжала. Тут и заправка виноградная забурлила. Добавила, прилила, перелила... сам процесс движения жидкости через силиконовый прозрачный шланг, чрезмерно забавляет.
Крайнюю емкость поставила сегодня. В процессе экспериментировала с фруктозой... В общем, будем посмотреть. Но, думаю, что литров пять для кальвадоса накапает и литров десять сидром закатаю.
Самая первая емкость на тридцать литров
Ну и вдогонку, тЭкскть:
Это цитата сообщения Димитрий_Будилин Оригинальное сообщение
Кальвадос
Выгнал наконец таки! Урожай 2014.
Вернее не урожай. Не было в этом году своих яблок - пришлось искать по заброшенным садам.
Дикие почти - зато без химии 100%.
Запах был у сидра, когда бродил - бери и пей! Получилось немного - пару ведер.
Как я делаю кальвадос. Собираю яблоки, желательно разные, лучше свои или дикие - так надежнее от химии. Обрезаю, перебиваю блендером в кашу и сбраживаю сусло, оно же брага, оно же яблочное вино или сидр.
Бродит минимум месяц, у меня как правило 3 месяца. Есть такой принцип у меня - сусло должно быть съедобным, чтобы налить в бокал и захотелось выпить, т.е вкус, цвет, запах должны быть в поряде. Именно поэтому я не самогонщик. Не могу я из пищевых отходов делать напитки. Знаете как воняет сахарная брага на хлебных дрожжах? Как это можно пить?
И потом дважды дистиллирую (перегоняю). Почему дважды - если перегнать один раз будет сильнопахнуший (хорошо так яблочками) напиток, но очень мутный. И голова может болеть. Три раза дорого по себестоимости и больше будет вкуса спирта, чем яблок. При перегонах тщательно отделяю головные фракции (головы) - все ядовитые спирты, такие как муравьиный, уксусный, и метиловый. Именно они дают головную боль, белую горячку, слепоту, смерть. Они самые легкие, кипят при 60% , но они самые насыщенные градусами - 95%, именно поэтому не один предприниматель не отделит их - это его деньги.
Отделение голов - это искусство, этому можно учиться всю жизнь. Искусство в том, чтобы убрать яды, но не потерять этиловый спирт. Это практика и практика. Никакие формулы и новые усовершенствования не заменят профи винокура...
И еще. Я перегоняю с хвостами. Хвост это конец сусла, где мало алкоголя, но много пахучих масел. В самогоне они воняют, их чистят химией, яйцами, молоком. Опять повторюсь - я самогон не делаю. Почему с хвостами - во-первых это запах и вкус, вторых один авторитетный человек сказал, что они являются антиядом метанолу, если вдруг пропустил с головами, и в третьих - такой у меня аппарат модный (сам проектировал, делали очень хорошие руки), который отделяет мух от котлет.
Ну а далее разливаю по банкам с специальной щепой. Почему я отказался от традиционных деревянных бочек, потом как нибудь расскажу. Как я делаю эту спец. щепу тоже потом.
И все. Как говорили пиндосы, сто лет назад - кони пусть бегут, а виски путь стоит. Выдержка Очень много значит. Хотя собственно любая выдержка много значит)))
И наконец французская пословица - коньяк на продажу, кальвадос себе.
[600x360]
Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение
Чудесная сумочка-чемоданчик в стиле пэчворк!
Чудненько подойдет для хранения остатков клубочков,текущего вязания и всякой всячины...
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Вязание сверху. Не реглан
Очень понравился такой способ вязания сверху.
[показать]
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Торт "Павлова" с орехами и шоколадом
Ингредиенты:
Белок яичный — 8 шт.
Сахар — 1 стакан
Сахарная пудра — 0,5 стакана
Апельсин — 1 шт.
Тёмный шоколад — 70–80 г
Жирные сливки — 0,25 стакана
Поджаренные орехи — 1 горсть
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 150° С. Застелите противень вощеной бумагой для выпечки.
2. Взбейте белки в пышную пену. Постепенно всыпьте сахар, затем пудру, продолжая взбивать. Когда образуется плотная блестящая масса, переложите её на противень и разровняйте лопаткой в круг, оставляя острые пики.
3. Выпекайте 30 минут при 150° С, снизьте температуру до 100° С и выпекайте еще час. Полностью остудите торт, снимите с бумаги, переложите на сервировочное блюдо.
4. Растопите шоколад со сливками, снимите цедру с апельсина.
5. Посыпьте торт цедрой, полейте шоколадной глазурью, посыпьте орехами. Торт павлова хорошо сочетается с кофе или чаем.
Это цитата сообщения TVORYU Оригинальное сообщение
Накладные элементы , надвязки на филейной сетке .
[показать]
[показать]Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
7 САМЫХ ОПАСНЫХ СОЧЕТАНИЙ ЕДЫ И ЛЕКАРСТВ
7 САМЫХ ОПАСНЫХ СОЧЕТАНИЙ ЕДЫ И ЛЕКАРСТВ
Мы, кажется, где-то уже упоминали, что здоровье зависит от правильного питания. Но оказывается, даже здоровые блюда могут стать ядом, если добавить к ним приправу из медикаментов. Прочти эту статью и запомни, какие комбинации еды и лекарств опасны для твоего организма.
1. Лайм и лекарство от кашля. Ты, возможно, слышал, что нельзя пить грейпфрутовый сок во время приема статинов — средств, понижающих содержание холестерина в организме. Такая же история и с лаймом и помело. Эти фрукты блокируют выработку фермента, перерабатывающего статины и другие препараты, как, например, лекарство от кашля декстрометорфан.«В результате препарат накапливается в крови, что может привести к нежелательным побочным эффектам», — предупреждает Мери Эллен Галликсон, доктор фармакологии и фармацевт клиники Маршфилд в Висконсине. В случае сочетания цитрусовых с декстрометорфаном могут появиться галлюцинации и сонливость, а со статинами — серьезные повреждения мышц. Эффект от этих фруктов держится держится чуть более суток, значит, принимать их и лекарства следует с интервалом в 24 часа минимум. А что делать, если ты помешан на цитрусовых? Не нужно быть Парацельсом, чтобы посоветовать тебе отказаться от перечисленных лекарств.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Отличный рецепт от боли в суставах
Это цитата сообщения Vikesha Оригинальное сообщение
Незнаю что это, но очень понравилось!
[612x699]
[509x699]
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Учимся себя хвалить!
Прошедший Марафон выявил одну удивительную вещь - мы полностью принимаем любую критику, а от, даже самой слабой похвалы, нам становится не по себе. Любой комплимент воспринимается настороженно. Как будто мы не заслужили ничего подобного!
- Отличные результаты! -Да нет, я плохо поработала!
-Прекрасный план! – Что вы! Можно было сделать все гораздо лучше!
Мы не замечаем, что наша работа сделана на отлично, что результаты великолепные! Нам даже стыдно и неудобно, когда нас хвалят.
Но, стоит сделать в нашу сторону, любое, даже нелепое замечание, как оно надолго застрянет у нас в мозгу. И мы будем снова и снова думать об этой критике.
Почему же так происходит?
Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение
Запеченная курица с грибами
[показать]Вы слишком заняты на работе, нет много времени на приготовление ужина. Тогда запеченная и ароматная курочка с грибным соусом станет частым «гостем»на вашем столе.
Время приготовления 50 минут.
Выход 6 порций.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка вишни в желе впрок.
Очень интересный рецепт. Такая вишня, приготовленная по этому рецепту, получается нежнее варенья, а ягоды на вкус, как свежие. Рекомендую на этот рецепт обратить своё внимание и использовать его в период созревания вишни. Наивкуснейший десерт из вишни понравится всем без исключения.
