• Авторизация


Кулинария >Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта 17-10-2016 13:55

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта




[600x399]

Секрет густого крема из сметаны

без загустителей для торта

Речь пойдет о магазинной сметане. Иногда даже самая жирная  магазинная сметана  при взбивании миксером с сахаром становится как молоко.

Настроение испорчено, как же таким кремом намазать торт, ведь все потечет.

Чтобы этого не произошло, делюсь с вами основными  секретами.

Во первых: на несколько часов, а лучше всего на ночь, откинуть сметану на марлю, марлю положить на сито, сито поставить на любую миску и в холодильник. Лишняя жидкость стечет или впитает марля.

Во вторых: вместо сахара попробуйте использовать сахарную пудру. Необходимое количество сахара по рецепту просто измельчите в кофемолке или блендере.

В третьих: можно даже не использовать миксер, а просто взбить сметау с пудрой ложкой.

Если получится слишком густая масса, добавить сыворотку, которая стекла и довести до понравившегося вам состояния крема.

Сметана подойдет от  22% жир.

Совет: наши читательницы в комментариях добавили дельные уточнения,которые опробованы временем.

Вы будете приятно удивлены, если добавите пару капель лимонного сока во время взбивания крема.

Если к сметане и сахарной пудре добавить немного сухих сливок или сухого молока, то Вы получите густой и пышный сметанный крем.

Удачи и приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/advice/show/1027/

http://lovecook.me/sekret-gustogo-krema-iz-smetany-bez-zagustitelej-dlya-torta

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рубина Дина Медная шкатулка 17-10-2016 13:47

Это цитата сообщения starushka471 Оригинальное сообщение

Рубина Дина Медная шкатулка

 

сборник рассказов Дины Рубиной в исполнении автора

[480x360]

СЛУШАТЬ

 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Основные изменения, которые ожидаются на ЛиРу 17-10-2016 13:39

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Основные изменения, которые ожидаются на ЛиРу


Многие ЛИрушники в курсе, что в скором времени на сайте РиРу будут преобразования, но какие именно, и что это будут за изменения никто не знает. Поэтому для всех нас это волнующий и животрепещущий вопрос. Недавно ситуация немного прояснилась, наш любимый и ласковый диктатор ValeZ написал какие преобразования ожидают нашу ЛиРу в скором времени.

Собственно все написано очень доступным человеческим языком нашим уважаемым Rost, в сообщении ЛиРу 2.0 - НОВАЯ ОТКРЫТАЯ ПЛАТФОРМА ДЛЯ ВСЕХ

Попробую написать обо всех изменениях еще раз, опираясь на пост Rost, и немного его дополнить тем, как это видится мне, что же ждет наши дневники в ближайшем будущем.



Серия сообщений "Мой дневник":

Часть 1 - Будильник для блоггера
Часть 2 - Скрипт онлайн радио для сайта или блога
...
Часть 4 - Узнаем IP своего компьютера, адрес, интеренет-провайдера
Часть 5 - счётчик -ФЛАГИ СТРАН ВИЗИТЁРОВ
Часть 6 - Основные изменения, которые ожидаются на ЛиРу


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шесть древних названий нынешней России 16-10-2016 20:55

Это цитата сообщения К-Валентина Оригинальное сообщение

Шесть древних названий нынешней России

Для древних народов Европы и Азии Россия была настолько велика и необъятна, что многие принимали ее за несколько разных государств. Сарматия, Гардарики, Ас-Славия – это далеко не все названия, которыми другие народы наделяли эту страну. 

1. Гиперборея

[показать]

Древняя карта с возможным месторасположением Гипербореи.  Фото: perevalnext.ru.

Гипербореей в древнегреческой мифологии называется некая легендарная северная страна. Некоторые историки склонны утверждать, что она находилась на Северном Урале, в Карелии или на Таймырском полуострове. На некоторых средневековых картах именно эта часть России именовалась как Гиперборея.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блокнот в подарок 16-10-2016 20:34

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Блокнот в подарок

Думаю, что у каждой домохозяйки есть свой блокнот с записями рецептов любимых блюд. Украсить их можно в любом стиле, и преподнести в качестве подарка будет очень оригинально. Вот несколько вариантов, как красиво оформить блокнот или альбом.

[532x640] [520x640]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фетровые броши - куколки 16-10-2016 20:32

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Фетровые броши - куколки

Фетровые броши - куколки
[527x700] [420x700]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто любит, у того сердце цветет... Художник Aldona Cicėnienė (Литва, 1951) 16-10-2016 14:40

Это цитата сообщения ovenca Оригинальное сообщение

Кто любит, у того сердце цветет... Художник Aldona Cicėnienė (Литва, 1951)

 

[показать]
Мак

Leonard Cohen - A Thousand Kisses Deep


Человек одинок тогда, когда он никого не любит. Потому что любовь вроде нити, привязывающей нас к любимому человеку. Так ведь мы и букет делаем. Люди – это цветы, а цветы в букете не могут быть одинокими. И если только цветок распустится как следует и начнет благоухать, садовник и возьмет его в букет.

[показать]
Пионовая страсть

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кофейно-ореховый торт (без муки) 16-10-2016 14:36

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Кофейно-ореховый торт (без муки)

[508x534]

Насыщенный кофейный аромат и вкус, просто нежнейшая текстура, и воздушный крем, тающий во рту...
 
Тесто:
- 6 яиц,
- 125 г сахара,
- 200 г молотого фундука,
- 2 ст л панировочных сухарей,
- 1 ст л молотого кофе,
- 0,5 ч л разрыхителя.
 
Крем:
- 500 мл сливок 33-35%,
- 100 г шоколада,
- 2 ст л сахарной пудры,
- 2 ст л кофейного ликера,
- 2 ст л довольно крепкого кофе (самого напитка, не порошка).
 
Пропитка:
- 50 мл кипяченой воды,
- 50 мл ликера Бейлиз.
 
Дополнительно:
- 80-100 г тертого шоколада,
- кофейные зерна.
4248238_165 (150x101, 31Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка для русской зимы. 16-10-2016 14:04

Это цитата сообщения Алёнчик_5 Оригинальное сообщение

Шапка для русской зимы.

 

http://odensa-sama.ru/vykrojka-ushanki-shapka-dlya-russkoj-zimy/

 

[показать]

Лето с своей невыносимой жарой осталось где-то позади, и скоро нас ждут, по словам некоторых синоптиков и прочих народных пифий-гадателей, не менее невыносимые морозы.

А значит, надо срочно готовиться к предстоящей зиме!

В прошлой статье мной была освещена выкройка перчаток, которая может помочь вам сшить удобные и теплые перчатки, и защитить от мороза руки.

Сегодня же, вашему вниманию будет представлена выкройка женской шапки-ушанки!

Ведь только ушанка – традиционная русская шапка – может в полной мере защитить самую ценную часть человека от сильных морозов.

Но если этот человек еще и женщина – одной защитной функции будет крайне маловато!

Ведь каждой женщине важна еще и красота носимой вещи, ее элегантность и изящество, даже если речь идет, как в данном случае, о меховой шапке.

В общем, вот вам обещанная выкройка ушанки! :)

Да не какой-нибудь там военной-служебной ушанки, а вполне модной и подходящей для выхода в свет на трескучий мороз для любой женщины.

[показать]

Выкройка шапки-ушанки. Модно и стильно в эту зиму!

Сшив ушанку по приведенной выше выкройке, вы всегда сможете держать свои ушки в тепле, вызывая зависть подруг.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройка детской шапки-ушанки 16-10-2016 14:02

Это цитата сообщения RedMandarina Оригинальное сообщение

Выкройка детской шапки-ушанки

[450x450]

 

Настоящий калейдоскоп всевозможных детских головных уборов отшили гости сайта «Шкатулка» по выкройке детской шапки-ушанки. Это и легкие флисовые шапочки. И теплые зимние меховые модели. И непромокаемые утепленные варианты для холодной дождливой погоды.

Широкий размерный ряд бесплатных выкроек дал возможность пошить такие шапки для детей различных возрастов.

 

[450x232]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
шапка-ушанка-+ 5 вариантов выкроек 16-10-2016 14:00

Это цитата сообщения lyutick Оригинальное сообщение

шапка-ушанка

Шьем шапку-ушанку+ 5 вариантов выкроек

 

Суббота, 02 Февраля 2013 г. 09:34 + в цитатник 

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif) 0px 0px no-repeat;">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif) 100% 100% no-repeat;"> Цитата сообщения Олеся_76 Шьем шапку-ушанку+ 5 вариантов выкроек

[300x]Шапка-ушанка - самый популярный головной убор для зимы и у взрослых, и у детей уже многие годы. Несколько видоизменяется только форма ее деталей: козырек становится то крупнее, то меньше,то он опущен на глаза, то поднят кверху, по-разному завязываются ушки. Современные меховые шапки-ушанки шьются на мягком утеплителе, без плотного каркаса, как раньше. Они мягкие, легкие, удобные в носке. Появилось много новых материалов для верха шапки и для подкладки.

Выбор материала 
[257x338] [252x352]Ушанку можно сшить как из натурального, так и из искусственного меха.
Если будете использовать натуральный мех, совсем не обязательно чтобы он был новый. Вполне можно использовать куски меха от старой шубки или дубленки. Выберите лучшие, менее выношенные части меха. Детали ушанки можно составить из нескольких кусочков по принципу "мозаики". Складывайте "мозаику" так, чтобы кусочки меха по цвету были одинаковы, а направление ворса - в одну сторону.
 

[500x375]Чтобы с натуральным мехом было легче работать, предварительно натяните его на доску, набив на нее края шкурки мелкими гвоздиками. Мех при этом крепите ворсом вниз. Затем мездру слегка смочите влажной губкой.

Резать мех следует только по мездре - то есть по изнанке, и не ножницами, а бритвой или острым ножом.

Если из меха вы будете делать только опушку ушанки - передний отворот и отворот с ушками, то головку и нижнюю сторону опушки в этом случае выполните из другого материала: плотной ткани, кожи, замши или плащевки. При использовании этих тканей детали шапки проклейте их с изнанки дублерином. 

Для внутренней части шапки вам понадобятся ватин или синтепон и подкладка. Из современных материалов в качестве подклада хорошо себя зарекомендовал флис.

Построение выкройки 

[175x700]Работу начинайте с построения выкройки. Для этого лучше всего воспользоваться миллиметровой
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем шапку-ушанку с козырьком из меха. МК + выкройка 16-10-2016 13:59

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Шьем шапку-ушанку с козырьком из меха. МК + выкройка

 

 Для шапки использован искусственный мех в качестве верха и подкладочный материал с утеплителем для нижнего слоя.

Но, если, скажем, для верха вы выбираете плащевку или другую непродуваемую ткань, а вместо подклада используете флис или тот, же искусственный мех, можете смело шить подобную шапку, используя предложенную технологию пошива.

Мастер-класс по пошиву шапки-ушанки здесь: 

http://shjem-krasivo.ru/novoe/master-klass-novoe/s...ushanka-iz-meha.html#more-3074

 

Выкройка шапки проста и состоит из двух боковых частей, одной средней части и козырька.

[показать]

Выкройку шапки-ушанки (размер по обхвату головы 56) вы можете скачать

отсюда:http://narod.ru/disk/33226976001/shapkaushanka.zip.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫКРОЙКИ ШАПКИ УШАНКИ СВОИМИ РУКАМИ- с козырьком 16-10-2016 13:58

Это цитата сообщения gaivota_port Оригинальное сообщение

ВЫКРОЙКИ ШАПКИ УШАНКИ СВОИМИ РУКАМИ

Теплая шапка-ушанка – незаменимый атрибут периода холодов и стужи. Она отлично согревает даже при самых сильных морозах, подходит как мужской аудитории, так и женской. Конечно же, проще всего просто приобрести такой атрибут одежды, однако чаще всего цена стоит непомерная. Экономичнее будет пошить самостоятельно, используя готовые выкройки и общие советы. Ниже, мы рассмотрим3 модели шапок-ушанок.

Шапка-ушанка зимняя с козырьком. Выкройка подойдет для человека с обхватом головы в 56 сантиметров. Оригинальную вещь можно пошить даже из обрезков ткани, и это будет уникальным элементов гардероба.

 

Будущая шапка-ушанка состоит из таких слоев: верхняя часть, подкладка и утеплитель. Для верха идеально подойдет синтетическая водоотталкивающая ткань, к примеру, болонья. Также можно использовать вельвет или трикотаж плотный. Верх можно комбинировать из разных цветов и структур ткани, изделие от такой затеи не пострадает.

Для козырька, задней части и «ушек» используйте мех, у которого невысокий ворс. Для подкладки подойдет мягкий трикотаж, фланель. Можно использовать флис, так как он мягкий и приятный на ощупь, и не будет дискомфорта.

В качестве утеплителя используйте синтепон или ватин, но можно легко обойтись и без него.

Выкройка шапки-ушанки дана со всеми припусками на швы:

  • На стачные швы выделено 1 сантиметр;
  • На обтачные швы – 0,7 сантиметров.

Прежде чем приступать к работе,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапки ушанки с теплыми ушками 16-10-2016 13:56

Это цитата сообщения WebFant Оригинальное сообщение

Шапки ушанки

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ... 16-10-2016 13:49

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ...

pic (22).png

ПОЛНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ.

Выберите букву, с которой начинается название растения

0_9e6dc_.gif

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Установка печи в баню с выносной топкой 15-10-2016 13:21

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Установка печи в баню с выносной топкой

Любителям бани, хорошо и полезно попариться, для настоящих ценителей этот пост.

У кого свой дом, дача,  есть возможность сделать у себя баню - Установка печи в баню с выносной топкой 

Печь с выносной топкой может быть кирпичной, металлической заводской или металлической самодельной. 

Заводскую металлическую печь обкладывать кирпичом не нужно, она имеет надежную защиту от получения ожогов, это упрощает работы, но ухудшает комфортность пребывания в бане. Дело в том, что печь очень быстро остывает, нужно постоянно подкладывать дрова. Дрова разгорелись в полную силу – в парной слишком жарко, огонь начал угасать – становится прохладно. 

Самодельную металлическую печь можно обложить кирпичом – не только повышается безопасность пользования, но и значительно стабилизируются показатели температуры. 

Важный момент. Многие рекомендуют использовать во время печных работ шамотный кирпич. Это правильно. Но только при одном условии – используется только «тяжелый» шамот. Дело в том, что есть еще и «легкий» шамот. Он тоже выдерживает значительные температуры, но имеет одну особенность – не пропускает тепло. Такой «легкий» шамот применяют в плавильных печах, где нужна минимальная теплоотдача: при очень высокой температуре внутри топки температура внешних стен повышается незначительно. Можете себе представить, как будет греть печь в бане из «легкого» шамота? Этот тип кирпичей можно использовать во время строительства дымоходов – не понадобится их дополнительная теплоизоляция. Отличить два сорта шамотного кирпича очень просто: первый по весу тяжелее обыкновенного красного, второй намного легче. Выносная топка может быть как снаружи бани, так и в предбаннике (комнате отдыха). Для личной бани предпочтительнее второй вариант: одновременно обогревается комната отдыха и есть возможность в любой момент самостоятельно подкинуть дрова. 

Фундамент. Здесь может быть два варианта. Первый – полы бани уже уложены. 
Вначале нужно приблизительно рассчитать общий вес печки вместе с кирпичной кладкой. Вес одного красного полнотелого кирпича ≈ 3,5 кг, кладка будет в полкирпича. Больше нет надобности, такая толщина обеспечит и нормальную теплопередачу, и достаточную устойчивость конструкции. 
Есть рекомендации делать кладку в четверть (ставить кирпич на ребро), но мы бы не советовали. Во-первых, для кладки на ребро нужен солидный опыт. Во-вторых, устойчивость конструкции неудовлетворительная. Размеры стандартного одинарного кирпича 250×120×65 мм. Для одного кубического метра кладки нужно приблизительно 520 штук при толщине раствора примерно один сантиметр. Для облегчения расчетов нужно помнить, что на 1 м2 кладки в полкирпича нужно ≈ 53 кирпича. Берите с запасом, неизбежно будут отходы. 
Очень важно. Используйте для кладки печей в парной только цементно-песчаный раствор, для минимизации рисков появления трещин немного уменьшите его толщину. 
Найдите место расположения половой балки, обнаружить ее можно по половым гвоздям. Как правило, во время строительства бани применяют брус под половое покрытие размером не менее 100×100 мм, он может выдержать до 500 кг веса. Этого вполне достаточно для небольшой металлической печи, усиливать брус нет необходимости. 
Под периметр печи положите лист металла, желательно сделать теплозащиту, четко выдерживаете правила СНиП III–Г.11–62. Не рекомендуется в качестве теплоизоляционного материала использовать листы асбеста, сегодня в реализации есть безвредные материалы из прессованной минеральной ваты. 
Для кирпичной кладки нужно седлать гидроизоляцию (для шамотного – не надо, он не боится влаги). Для гидроизоляции лучше возьмите два слоя обыкновенной прозрачной полиэтиленовой пленки – это намного красивее, чем черный рубероид. Выступающую пленку потом нужно аккуратно обрезать по периметру кладки. 

Второй вариант. Полы еще не уложены 
Оптимальный вариант, для печи можно сделать устойчивый фундамент. А наличие фундамента значительно расширяет возможные варианты печей как по весу, так и по конструктивным особенностям. 
Установка печи 
Вы уже определились, куда будет выходить топка. На технологию строительных работ это не оказывает особого влияния, зато оказывает влияние на комфортность пользования баней. 
Шаг 1. Сделайте разметку выхода топки. Вырежьте отверстие под топку. Отверстие должно быть сантиметров на 20÷30 по периметру больше, чем топка. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А вы знали это о герани? 15-10-2016 13:13

Это цитата сообщения Tinet Оригинальное сообщение

А вы знали это о герани?

Как-то подруга озадачила меня неожиданным вопросом, если герань в доме, приметы и суеверия сулят хорошее или плохое? Оказалось на выставке цветов ей приглянулись герани самых невероятных оттенков. Хотела было их купить, да вспомнила, что у знакомых нет таких цветов, вот и подумалось ей, вдруг это связано с какими-то приметами.

А вы знали это о герани?

Засомневалась и я, поискала, и оказалось – нет плохих примет, связанных с геранью. Более того, в доме это желанный гость. Оцените сами:

  • способствует очищению воздуха;
  • убивает вредоносные бактерии;
  • устраняет неприятные запахи;
  • успешно борется с болезнями, даже онкологическими.

герань в доме приметы и суеверия

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно формировать виноград 15-10-2016 13:06

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Как правильно формировать виноград

[604x453]
Многие начинающие виноградари задаются вопросом, как формировать виноград, чтобы он приносил большие, а главное постоянные урожаи. Ведь именно от правильного формирования куста винограда в первую очередь зависит его урожайность. В областях, изначально не приспособленных для выращивания этой вкуснейшей ягоды, чаще всего выбирают укрывной метод выращивания, для которого формирование винограда выполняют… Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройки игрушек. Шьем сами 14-10-2016 22:55

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Выкройки игрушек. Шьем сами

Выкройки игрушек.
[362x700] [342x700]
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЫШИТЫЕ ПОЯСА. 13-10-2016 21:35

Это цитата сообщения Рождена_Весной Оригинальное сообщение

ВЫШИТЫЕ ПОЯСА.

Очень оригинальный аксессуар. Мало у кого имеется. Можно смело брать на вооружение.

[525x700]

продолжение....
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии