Это цитата сообщения Пошехонка Оригинальное сообщение
Слушаем новый роман Устиновой Татьяны "Ждите неожиданного"
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Термоядерный рецепт от простуды!
Это цитата сообщения Марина_Ушакова Оригинальное сообщение
Замок Леонардо да Винчи во Франции
Леонардо да Винчи прожил последние 3 года своей жизни во Франции, в замке Кло-Люсе. Он был вынужден уехать во Францию, где его радушно принял король Франциск I. Король жил в соседнем замке Амбуаз и даже приказал прокопать подземный ход на кухню Леонардо, где они каждый вечер вели задушевные беседы.
Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Парк роз в Германии/ "Rosarium Uetersen"
[показать]Парк роз в Германии/ Rosarium Uetersen
Этот прекрасный парк роз расположен в городе Ютерсен в 20-ти километрах от Гамбурга в Германии.
"Rosarium Uetersen" заложили Вильгельм Кордес и Матиас Тантау к 700-летию города Ютерсен.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
ВКУСНЯШКА ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
Для рецепта вам потребуется:
Чтобы приготовить Заварные бублики необходимо:
В глубокой кастрюле с толстым дном растопить масло, смешать с водой, нагреть до закипания, после чего всыпать, постоянно размешивая муку. Когда остынет, добавить по одному яйца и вымешать до образования эластичного теста. Из теста вылепить бублики, выпечь до золотистого цвета на противне в духовке. Готовые бублики смазать шоколадом/джемом и обсыпать/обмакнуть в орехи/вафли/крошки и т.д.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Слоеный салат «Орхидея»
Слоеный салат «Орхидея» – название свое он получил из-за пышного оформления с помощью картофельных чипсов. Тонкие желтые «лепестки» на белом фоне с желтковой крошкой в месте стыковки похожи на цветы орхидеи. Салат сочный, нежный, сытный, калорийный, но калорийность можно несколько снизить, приготовив майонез своими руками или заменив его натуральным йогуртом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Стожки - блюдо из мясного фарша.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Морковный пирог на сметане
[580x450]Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
Шьем сумку сами
[564x445]Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение
ВО СКОЛЬКО НУЖНО ЛОЖИТЬСЯ СПАТЬ, ЧТОБЫ ПРОСЫПАТЬСЯ БОДРЫМ... ЭТА ТАБЛИЦА — ПРОСТО НАХОДКА!
Серия сообщений "- здоровый сон":
Часть 1 - Лечебная музыка (для сна)
Часть 2 - Забытые рецепты от а до я.
...
Часть 8 - ЕСЛИ ПРИСНИЛСЯ ОДИН ИЗ ЭТИХ 12 ВАЖНЫХ СИМВОЛОВ — ТЕБЕ МОЖНО ТОЛЬКО ПОЗАВИДОВАТЬ!
Часть 9 - ДВИЖЕНИЯ ПЕРЕД СНОМ ВЛИЯЮТ НА ЕГО КАЧЕСТВО.ПОПРОБУЙТЕ!
Часть 10 - ВО СКОЛЬКО НУЖНО ЛОЖИТЬСЯ СПАТЬ, ЧТОБЫ ПРОСЫПАТЬСЯ БОДРЫМ... ЭТА ТАБЛИЦА — ПРОСТО НАХОДКА!
Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение
Как вышивать на швейной машинке
Сегодняшний мастер-класс для тех, кто хочет научиться вышивать на простой швейной машинке.
Вышивать можно на любой прямострочной швейной машине, в которой можно регулировать натяжение верхней и нижней ниток.Самые удобные — это ножные центрально-шпульные швейные машинки, которые освобождают для работы обе руки вышивальщицы. Можете использовать старые машинки, доставшиеся вам от бабушек и прабабушек.
[показать]Современные машинки приводятся в движение электродвигателем, а нам нужно, чтобы в машинке был ручной или ножной привод.
К сожалению, вышивать на машинке с электродвигателем невозможно! Дело в том, что на малых оборотах (при слабом давлении на педаль) вал электродвигателя вращается неравномерно, рывками. Если в вашей машинке реостат (приспособление в педали, меняющее напряжение) позволит обеспечить самое медленное вращение махового колеса и при этом движение иглы будет плавное, без рывков, то это будет ваше невероятное везение! Моя «Чайка» не может! И, честно говоря, я не знаю таких случаев, когда машинка с электроприводом позволяла делать вышивку. А вышивать можно только при небольшом числе оборотов машины, так как движение пялец возможно только в промежутках между проколами ткани иглой. Нужна согласованность работы рук и ног, которая обязательно появится со временем. А в самом начале ваша правая рука будет почти постоянно лежать на маховом колесе, чтобы делать проколы ткани иглой наиболее точно, согласно линиям рисунка вышивки.
Очень важно правильно настроить, подготовить машинку к вышивке. Давайте и займемся этим!
Настройка машины на вышивание
1. Снять прижимную лапку.
2. Опустить зубцы двигателя ткани или совсем их снять, если в дальнейшем вы будете использовать машину только для вышивки.
[показать]3. Отрегулировать натяжение верхней и нижней ниток.
Натяжение верхней нитки при вышивке слабее, чем нижней, так как переплетение ниток при вышивке должно быть на изнанкеткани, а не посередине ткани (тканей), как это требуется при шитье. Накатной гайкой при опущенном стержне прижимной лапки поворачиваете против часовой стрелки.
[показать]Натяжение нижней нити регулируется винтом на шпульном колпачке.
Это цитата сообщения imjackdaw Оригинальное сообщение
ШЬЕМ САМИ.ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ ДЛЯ СЕБЯ! БОЛЕЕ 1000 ВИДЕО МК ОТ ОЛЬГИ НИКИШИЧЕВОЙ!
Ольга Никишичева - это талантливый художник, модельер и дизайнер. Она является постоянным экспертом рубрики «Мода» в программе «Доброе утро». Ольга Никишичева создает юбки, трикотажные и вечерние платья и ведет свои интересные и легкие мастер-классы по изготовлению этих вещей. Работы Ольги Никишичевой всегда красивы и оригинальны, часто ее наряды создаются из необычных материалов. К примеру, не так давно была представлена линейка аксессуаров от Ольги Никишичевой, созданная из пластиковых бутылок. Там есть из чего выбрать.
Советы и уроки Ольги Никишичевой помогают юным рукодельницам оттачивать мастерство, а готовые платья от Ольги Никишичевой способны любую женщину сделать. (http://womanadvice.ru/dizayner-olga-nikishicheva)
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов из курицы - что приготовить из курицы прямо сейчас!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из курицы
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Курочка, фаршированная шампиньонами и запеченная в фольге
[показать]Курочка, фаршированная шампиньонами и запеченная в фольге.
Ингредиенты:
Курица - 1 тушка
Это цитата сообщения Geliora Оригинальное сообщение
Фаршированная курица
В этом случае приготовить курицу будет несложно: куриное мясо, желательно не замороженное, следует тщательно промыть и варить вместе с луком и лавровым листом в подсоленной воде. Используется куриное мясо и для приготовления вторых блюд — например, можно потушить курицу с овощами или приготовить куриные котлеты.
Если Вы не располагаете большим количеством времени, можно просто поджарить куриное мясо в виде отбивной или нарезав его порционными кусочками. Жарить курицу легко: благодаря лёгкой, нежной структуре мяса кусочки курятины быстро прожариваются, покрываясь аппетитной золотистой корочкой. Также можно приготовить курицу таким образом, чтобы готовое блюдо стало настоящим украшением любого праздничного стола. Для этого можно запечь курицу со специями и фаршем.
Нам понадобится: свежая курица, полкилограмма свиного фарша, три луковицы, три кусочка белого хлеба, замоченного в молоке, полкилограмма грибов, два яйца и банка консервированных ананасов.
- Возьмите свежую курицу, которая никогда не подвергалась заморозке.
- Сделайте фарш для начинки: смешайте обжаренные грибы, немного обжаренный свиной фарш, мелко порезанный иди перемолотый на мясорубке лук, белый хлеб, яйца и мелко нарезанные ананасы. Тщательно всё перемешайте.
- Вымытую и подготовленную курицу изнутри и снаружи натрите специей карри.
- Начините курицу приготовленным фаршем, стараясь не напихивать его чересчур сильно. После окончания фаршировки зашейте отверстие ниткой.
- Натрите курицу снаружи солью и перцем, при желании можно обмазать тушку соевым соусом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте туда курицу, предварительно уложенную в смазанную маслом форму.
- Запекайте курицу при температуре от 180 до 210 градусов в течение 70-80 минут. Время приготовления напрямую зависит от размера куриной тушки. Готовое блюдо можно есть как горячим, так и холодным.
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение
БРОДИЛКА РЕЦЕПТОВ
И многое другое!
Серия сообщений "бродилка рецептов,":
Часть 1 - Вкусные домашние пироги и пирожки!
Часть 2 - Картофель по-болгарски - рецепт.
Часть 3 - Варенье, желе, сиропы
Часть 4 - БРОДИЛКА РЕЦЕПТОВ
Часть 5 - БРОДИЛКА РЕЦЕПТОВ
Часть 6 - КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ.
Часть 7 - Мои любимые сайты по кулинарии.
...
Часть 33 - Кулинарные рецепты с фото.
Часть 34 - СОВЕТЫ МАСТЕРОВ
Часть 35 - Обзор новых рецептов в группе "Кулинария - ЛАЙТ".
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
ТОП — 10 Рецептов приготовления вторых блюд
[590x312]1. Плов
Ингредиенты:
1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)
1 кг риса (в идеале сорта девзира)
600 г моркови
500 г лука
1 ст.л. зиры
1 ст.л. барбариса
1/2 ст.л. куркумы
1 головка чеснока
красный молотый перец
черный молотый перец
соль
растительное масло
Приготовление:
Плов получается ароматный, рассыпчатый, сочный. Я затрудняюсь сказать точно, сколько получается порций, но его получается много. Съедается он быстро. К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком. Лук нарезать соломкой. Мясо нарезать небольшими кусочками.
Морковь нарезать брусочками. В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо, обжарить. Добавить морковь, тушить 5-7 минут (крышкой не накрывать.)
Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.
Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.
Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить.
Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.
Готовить под крышкой до готовности (около 20-25 минут). Затем все перемешать и подавать к столу.
2. Пельмени
Ингредиенты:
Тесто:
250 мл молока
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
500-550 г муки
Начинка:
350 г свинины
350 г говядины
200 г лука
соль
перец
Также:
3-4 лавровых листа
5-7 горошин душистого перца
Приготовление:
При варке пельмени отлично сохраняют форму. Начинка получается сочная, ароматная. Подавать пельмени можно со сметаной, горчицей, сливочным маслом, 3-6% уксусом. Хранятся пельмени в морозилке, срок годности — около 6 месяцев. Из указанного количества ингредиентов получается 100-110 штук.
Готовим тесто.
Муку высыпать в миску, добавить яйцо, перемешать. Добавить масло.Добавить соль, перемешать.
Влить молоко, замесить тесто. Молока может понадобиться чуть меньше или больше, чем указано в рецепте (зависит от качества и плотности муки). Из теста сформировать шарик. Накрыть его пищевой пленкой, оставить на столе на 40-45 минут (это необходимо, чтобы тесто «созрело»). Готовим начинку.
Пропустить через мясорубку свинину, говядину, лук. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Тесто разделить на 2 или 3 части (частями его удобнее раскатывать, пока раскатываете одну часть теста, остальные положите в пакет, чтобы тесто не подсохло). Раскатать тонко, слоем 1-2 мм. При помощи стакана, или формочкой, вырезать кружки диаметром около 7 см. На каждый кружок положить по 1 ч.л. фарша.
Сложить пополам, края защипнуть. Уголки соединить, слепить. Выложить пельмени на разделочную доску или поднос (сильно близко выкладывать не надо), поставить в морозилку. После того, как пельмени заморозятся, можно их переложить в пакетики.
Пельмени можно варить сразу после лепки, либо замороженные (предварительно размораживать не надо).В кастрюлю (я использовала кастрюлю объемом 4.5 литра) налить воду, посолить, довести до кипения.
В кипящую воду добавить пельмени. Добавить лавровый лист и душистый перец. После того, как пельмени всплывут, варить их в течение 5-7 минут.Затем достать, при помощи шумовки, и подавать к столу.
3. Свиные ребрышки, запеченные с овощами
Ингредиенты:
500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)
1 кг картофеля
250 г баклажанов
250 г помидоров
лук порей (или 150 г репчатого лука)
50 мл соуса Наршараб
2 ч.л. сушеных трав
3 зубчика чеснока
соль
перец
5 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Сочные, ароматные овощи и нежное мясо — очень вкусно!
Вместо ребрышек можно использовать любое мясо, нарезанное небольшими кусочками. Вместо соуса Наршараб (это соус на основе гранатового сока) можно использовать кетчуп или любой томатный соус.
Овощи можно добавлять по своему вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Ребрышки нарезать. К ребрышкам добавить Наршараб, немного посолить, перемешать, оставить на 15 минут.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками. Добавить сушеные травы, немного посолить.
Перемешать. Лук порей нарезать кольцами (репчатый — полукольцами). Помидоры нарезать небольшими кусочками. Баклажаны нарезать кубиками. В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить, поперчить. Овощи и мясо выложить в форму для запекания. Полить растительным маслом с чесноком. Еще немного посолить, поперчить. Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов.
4. Цыпленок, запеченный под кремом из Филадельфии,
Это цитата сообщения udacha001 Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЖЮЛЬЕНА
Жюльен
[500x484]Понадобится:
- 800 г куриного филе
- 400 г грибов
- 100 мл молока
- 80 г майонеза
- 1-2 стол. ложки муки
- 100 г твердого сыра
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жаренья
Приготовление:1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, грибы вымыть, затем также нарезать кусочками. Курицу и грибы соединить, посолить и вместе обжарить на растительном масле до готовности.
[400x266]2. Курицу с грибами переложить в небольшую кастрюлю, добавить майонез, молоко, посолить, довести до кипения, аккуратно, постоянно перемешивая, всыпать муку и снять с огня.
[400x266]3. Готовую массу из курицы и грибов немного охладить, затем переложить в жюльенницы (кокотницы). Твердый сыр натереть на средней терке.
[400x266]4. Духовку предварительно нагреть до 200 °С. Каждую порцию жюльена посыпать тертым сыром. Запекать в духовке до полного расплавления сыра.
[400x285]Время приготовления: 60 мин.
В одной порции 310 ккал.
Белки — 25 г, жиры — 13 г, углеводы — 7 г.
published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru
Источник →
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
100 рецептов из сыра - что приготовить с сыром прямо сейчас!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из сыра
Это цитата сообщения Мышка4 Оригинальное сообщение
Тарталетки - 7 рецептов
1. Тарталетки закусочные
Ингредиенты:
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.