Курица — без сомнения, главная птица современности! Предлагаем еще один замечательный рецепт приготовления курицы в духовке: в маринаде по-гречески.

 

 

Потомки Гомера знают толк в готовке! Маринад на основе йогурта, лимонного сока и ароматных трав превращает привычные куриные окорочка в изысканное блюдо средиземноморской кухни. К слову, окорочка можно заменить на любые другие куриные «запчасти».

 

 

Ингредиенты

• - 1 ст. нежирного йогурта без добавок или кефира
• - 2 кг куриных окорочков (голеней, крылышек)
• - 1 лимон среднего размера
• - 2 ст. л. оливкового масла
• - 0,5 ст. л. сушеного орегано
• - соль, перец черный молотый по вкусу
• - 2–4 зубчика чеснока
• - небольшой пучок свежей петрушки

Приготовление

Приготовьте греческий маринад для курицы. Смешайте оливковое масло с йогуртом, добавьте измельченный чеснок, перец, соль, орегано, 2 ст. л. лимонного сока и цедру лимона. Перемешайте, добавьте нарезанную мелко петрушку.

 

 

В прочный пакет поместите окорочка, туда же влейте и маринад. Плотно закройте и помассируйте мясо, чтобы каждый кусочек пропитался маринадом. Оставьте пакет в холодильнике на пару часов, а лучше на ночь.

 

Ингредиенты к рецепту «Заливной пирог с тыквой»:

 

Ингредиенты:

- 1 стакан муки
- 1 стакан манки
- 0,5 стакана сахара 
- 1 ч.л. соды

Приготовление:

1. Все 4 сухих компонента тщательно смешиваем
формочку смазываем маслом, обсыпаем манкой
яблоки - 1,5кг очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
2. Затем в форму заполняем тонкими слоями. слой сухой смеси, слой тертых яблок. Смесь так тонко, чтобы яблоки не просвечивались, а яблоки до 1 см толщиной. Начинаем и заканчиваем слоем сухой смеси. 
3. Сверху тоненько равномерно нарезаем 100 г сливочного масла и в духовку на часик при ОБЯЗАТЕЛЬНО надо оставить остывать в духовке.
4. Оптимальный вариант вечером печем - утром едим! вот и еще один плюс - не удастся обожраться сладким на ночь. Торт смахивает на наполеон с яблочной начинкой. 
5. Сода гасится яблочным соком, поэтому в готовом торте в разрезе видны слои ПЫШЕК и яблочного пюре.

Источник →

[показать]

 

Классический салат из печени трески 

Ингредиенты: 

• - 1 банка печени трески 
• - 2 картофелины 
• - 2 яйца 
• - 1 луковица 
• - 2 ст. л. консервированного зеленого горошка 
• - Майонез 
• - Зеленый лук и укроп по вкусу 
• - 1/2 лимона 

 

 

Приготовление: 

Отварите в мундирах картофель, яйца. Почистите отваренный картофель, нарежьте кубиками. Также кубиками нарежьте яйца. Печень трески измельчите. Мелко нарежьте репчатый лук, зеленый лук и укроп. Смешайте все продукты вместе с зеленым горошком, заправьте майонезом и посолите по вкусу. Готовый салат выложите на украшенное листьями салата блюдо. Украсьте салат по желанию, например, листьями петрушки и вареной морковью. 

Салат «Елка» 

Ингредиенты: 

• - Колбасный копченый сыр 
• - Сыр твердых сортов 
• - Чеснок 
• - Майонез 

 

[показать]

Ингредиенты

• 6 яиц
• 1 репчатая луковица
• половина 1 моркови
• 1 свекла
• 200 г сельди
• майонез по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление

1. Отвари яйца, свеклу, морковь. Чтобы нейтрализовать не слишком приятный запах при варке свеклы, брось в кипящую воду корочку хлеба. Если добавить немного лимонного сока в кастрюлю, где варится свекла, цвет корнеплода будет более насыщенным!
   
   [показать]
2. Разрежь остывшие яйца на половинки, разомни желтки вилкой.
3. Мелко нарежь лук. Очисти овощи и натри их на крупной терке.
4. Соедини желтки с луком, морковью и свеклой. Добавь майонез.
5. Сельдь разрежь на ломтики, при необходимости извлеки косточки.
6. В яичные лодочки выложи овощную смесь. Сверху помести кусочки селедки и зелень для украшения.
   
   [показать]

[показать]1. ЭДЕЛЬВЕЙС
Приятное сочетание вкусов.
Cыр, курица, яйцо, помидор, майонез (сметана).

2. НЕЖНОСТЬ
Пикантность этому салату придает сладкий чернослив.
Курица, чернослив, яйцо, огурец, грецкий орех, йогурт.

3. НАСЛАЖДЕНИЕ
Курица, ананас, болгарский перец, яблоко

4. ЛЕТНИЙ
Летний вкус зимой и летом.
Огурец, помидор, перец сладкий, майонез (сметана), зелень.

5. ФРУКТОВЫЙ
Салат с экзотическим вкусом.
Кусочки апельсина, ананаса, груши, яблока, киви, заправленные йогуртом.

6. ДИВАЙН
Незабываемый вкус.
Кальмар, яйцо, огурец, рис, лук, майонез (сметана).

официальная группа вконтакте Хозяин и Хозяюшка

 

http://semeiniklub.in/blog/43837482344/Mini---salatiki-(6-samyih-vkusnyih-variantov)?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_12&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1