Шитье ✂ Выкройки

Шитьё с вдохновением

Дизайн одежды, выкройки и шитье

Недавно нашла свой старый блокнот с рецептами. Там, где  не ожидала найти. Думала - потерян. Начала в него записывать в год, когда вышла замуж. 1979. 

Закуски – то, без чего не обходится практически ни один праздничный стол. В сегодняшнем видео мы с радостью хотим поделиться с вами теми рецептами, которые нам показались самыми простыми и доступными по цене. Не смотря на всю простоту приготовления, такие закуски по вкусу и красоте ни капли не уступают дорогим и сложным блюдам.



Содержание видео:

1. Сырные «Рафаэлло»
2. Ракушки из слоёного теста с сочной начинкой
3. Закуска из плавленого сыра

✅ Сырные «Рафаэлло»

● Сыр плавленый - 300 г
● Яйца варёные - 3 шт.
● Чеснок - 2 зубчика
● Майонез - 45 г (3 ст.л.)
● Крабовые палочки - 240 г
● Оливки

✅ Ракушки из слоёного теста с сочной начинкой

● Тесто слоёное дрожжевое - 2 листа
● Яйцо - 1 шт.
● Огурец - 200 г
● Сёмга слабосолёная - 100 г
● Крем-сыр - 200 г
● Укроп - 5 веточек
● Сок половины лимона
● Икра красная (по желанию)

✅ Закуска из плавленого сыра

● Сыр - 50 г
● Чеснок - 2 зубчика
● Яйца - 2 шт.
● Морковь по-корейски - 100 г
● Майонез - 20 г (1 ст.л.)
● Сыр тостовый - 8 шт.
● Кунжут - 40 г (4 ст.л.)

Пошаговое приготовление:

1. Все компоненты начинки сложите в блендер и измельчите. Добавьте майонез и перемешайте.

2. Заверните начинку в тостовый плавленый сыр.

3. Каждый рулетик хорошенько прокатайте в обжаренном кунжуте.

Всем предпраздничного настроения!

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Webspoon.ru"

Некоторые считают, что по-настоящему вкусно приготовить рыбу под маринадом могут только искусные кулинары. Сегодня мы разрушим этот нелепый миф!

Раз уж новые салаты на новогодний стол, чтобы благородного Быка разморило, уже освоены, теперь предлагаем научиться делать идеальные рыбные закуски. Ну как, есть вдохновение на кулинарные подвиги? Тогда приступим - готовить рыбу под маринадом!

Засолка сельди за 2 часа

Ингредиенты

*600 г сельди
*2 луковицы
*400 мл воды
*2 ст. л. соли
*3 лавровых листа
*200 мл подсолнечного масла
*4 г сушеной гвоздики
*1 ч. л. кориандра
*2 ст. л. яблочного уксуса

Приготовление

Сперва очищаем рыбу от внутренностей и костей, а затем промываем филе прохладной водой.



Далее избавляемся от рыбьей кожи и нарезаем сельдь небольшими кусочками. После чего приступаем к приготовлению маринада. Для этого берем глубокую миску и соединяем в ней воду с солью, а затем выкладываем туда нарезанную селедку и оставляем рыбу мариноваться так в течение 2 часов при комнатной температуре.

На этом же этапе очищаем лук от шелухи и нарезаем его полукольцами, а также смешиваем в отдельной емкости подсолнечное масло с уксусом.



По истечении двух часов сливаем рассοл и ополаскиваем рыбу обычной вοдοй, после чего выкладываем сельдь в банку слоями, чередуя с луком и специями. В конце заливаем всё маслом с уксусом и можно пробовать.



Ну а если дать рыбке настояться еще 1–2 часа в банке, чтобы она пропиталась специями и маринадом, она станет в десятки раз вкуснее!

Пряная скумбрия в рассоле

Ингредиенты

*2 свежемороженых скумбрии
*4 ст. л. соли
*1,5 ст. л. сахара
*1 ч. л. семян кориандра
*80 мл уксуса
*2 г сушеной гвоздики
*20 г ягод можжевелька
*4 гοрοшины душистοгο перца
*3 лавровых листа
*0,5 ч. л. горошин черного перца
*1 л воды

Приготовление

Первым делом необходимо приготовить рассол. Для этого помести все ингредиенты (кроме рыбы) в кастрюльку, наполненную водой, и поставь вариться на медленном огне. До того момента, пока смесь начнет закипать, ее следует постоянно помешивать, а затем снять с огня и полностью остудить.



Пока рассол остывает, очищаем скумбрию от всего лишнего и хорошенько промываем под проточной водой. Чистую рыбку выкладываем в контейнер.



В конце остается только залить скумбрию οстывшим рассοлοм и οставить мариноваться в течение 2 суток. Для равномерного распределения специй рыбку следует время от времени переворачивать.



Что касается эффектной подачи закуски, то лучше всего будет смотреться на праздничном столе скумбрия, нарезанная крупными кусочками и украшенная кольцами красного лука. А пикантный привкус закуске можно придать, слегка сбрызнув ее подсолнечным маслом и лимонным соком.

Засолка красной рыбы

Ингредиенты

*1 кг красной рыбы
*2,5 ст. л. соли
*1 ст. л. сахара
*2 лавровых листа
*1/3 ч. л. кориандра
*0,5 ч. л. черного перца горошком
*розмарин по вкусу

Приготовление

Вопреки распространенному мнению о том, что засолка красной рыбы требует особых кулинарных навыков, данный рецепт, пожалуй,

Плавленый сыр из творога. С таким сыром любой бутерброд будет вдвойне вкуснее и аппетитнее. Сыр получается очень вкусный и не чем не хуже магазинного, а приготовление по времени занимает минут 15.

СМОТРЕТЬ  https://www.youtube.com/watch?v=RbY9EpPyY90

[показать]

хьщкуъ [показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

В данной теме мы рассмотрим, как сделать красивую игольницу. А также поделимся своим вдохновением на создание новых замыслов.

Игольница – это незаменимая вещь любой, без преувеличения, рукодельницы. Она значительно упрощает задачу при замерах, изготовлении, а также вносит даже некую изюминку в ваш творческий уголок. Тем более в таком небольшом, но крайне важном элементе можно также включить свою фантазию и создать практически миниатюрный шедевр. 

А сделать игольницу своими руками может и начинающая мастерица, и даже абсолютно не творческие люди, что хотят порадовать своих близких интересным подарком.

Декупаж становится популярным не только в оформлении поделок и создании подарков, но и в отделке различных бытовых предметов и интерьера.

Этот вид творчества может использоваться не только в декорировании дерева, но и при работе с другими поверхностями. 

Чтобы придать новый вид старой мебели, достаточно базовых рекомендаций и минимальных затрат на материалы.

Техника декупажа