Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
9 различных маринадов помогут вам приготовить мягкое мясо.
Вот как следует готовить любое мясо: добавляю секретный ингредиент для божественной мягкости.
Выбор хорошего куска мяса сродни искусству: нужно прийти утречком на рынок, найти знакомого мясника, присмотреться, не торопясь принюхаться… А вот в магазине всё это сделать довольно проблематично, негде душе развернуться. И мясо подходящего качества приходится выбирать уже из того, что есть.
Если случилось так, что тебе попался кусок старой, жилистой свинины или говядины, не стоит отчаиваться. Конечно, сочный стейк из такого мяса не получится, а вот отличное жаркое или запеченное мясо — вполне. «Так Просто!»
Как сделать мясо мягким
Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
Кухни мира предлагают быстрый способ лепки пельменей
Быстрый способ лепки пельменей.
Источник: http://kuhny-mira.ru/blog/43456210997/Byistryiy-sposob-lepki-pelmeney
Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ, идеи наши, вдохновенье ваше
Это цитата сообщения AZADA Оригинальное сообщение
Гормон счастья - серотонин
Мы готовы идти на край света в поисках счастья, верить в существование чудодейственных заклинаний и снадобий, даже не подозревая о том, что науке давно известна «счастливая» таблетка, вполне доступная каждому.
Что за чудо – серотонин
Серотонин является нейромедиатором, то есть, посредником для передачи импульсов между нейронами. Вырабатывается вещество в шишковидном теле, или эпифизе, расположенном в головном мозге. Йоги полагают, что эпифиз является особым, дремлющим органом. Разбудивший его, откроет шестую чакру и станет ясновидящим.
Физиология определила эпифизу сразу несколько функций: управление гормоном роста, уменьшение роста опухолей, влияние на половое поведение и влечение. Серотонин синтезируется в эпифизе из триптофана – одной из незаменимых аминокислот. Попадая в кровь, серотонин воздействует на организм, как гормон, оказывая активное влияние на настроение человека. Эта способность и дала второе название веществу – гормон счастья.
В нашей семье самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Все соседи прибегали отведать котлетку, когда она их жарила
Кто же от кажется от сочной домашней котлетки? Такой ароматной, нежной, поджаристой. Самые вкусные котлеты из фарша готовила моя бабушка. Ну, это в нашей семье! Все соседи прибегали отведать котлетку, когда она их жарила. Давно уже рассказала она мне все секреты и тайны, как готовить вкусные котлеты, а я поделюсь с вами! Хочу, чтобы вы и ваши родные были довольны.
Ингредиенты:
полкило мясного фарша
Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
Очень полезные советы от Любы Щербаковой
1. Хлеб для мясного фарша надо замачивать в холодной кипяченой воде (в некоторых случаях можно и в вине или в смеси вина с водой), но ни в коем случае не в молоке (размачивание хлеба в молоке лишает котлеты сочности из-за взаимодействия при жарке белков молока и мяса).
Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
Любимый с детства ТОРТ “СКАЗКА”
ТОРТ “СКАЗКА” ПО ГОСТУ
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Грушево-яблочный пирог "Нежность"
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 300 г
Сахар - 75 г
Сливочное холодное масло - 200 г
Холодная вода -3-4 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Начинка:
Сливочное масло - 50 г
Груша- 2 шт.
Яблоки - 4 шт.
Сок и цедра - 1 лимон
Сахарная пудра ванильная - 150 г
Для украшения:
Сахарная пудра - 20- 30 г
Приготовление:
1. Готовим тесто. В чашу комбайна положите муку, соль, сахар, масло кусочками и перемешайте. Добавьте холодную воду и снова перемешайте. Можно замешивать тесто и вручную. Сформировать из теста шар, оберните его полиэтиленовой пленкой и положите в холодильник минимум на 1 час.
2. Делаем начинку. Нарежьте яблоки на мелкие кусочки. В большой сковороде растопите масло, добавьте яблоки порезанные на мелкие кусочки и тушите 5 минут. Добавьте нарезанную на кусочки грушу, сахарную пудру, лимонную цедру с соком. Тушите помешивая в течение 10-15 минут, или пока масса не станет мягкой и густой.
3. Начинку немного остудите. Разделите тесто пополам. Из первой половины теста вырежьте круги. Выложите вторую половину теста на дно формы. Круги теста выложите по бортам формы. Выкладываем начинку на дно, круги заворачиваем к центру.
4. Отправляем пирог в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45 - 50 минут.
5. Готовый пирог охладите. Посыпаем готовый пирог ванильной сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
[537x358]
[537x358]
[537x358]
[537x358]
[537x358]
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Несколько приемов расслабления спины, чтобы быстрее заснуть
Сон - довольно важная составляющая жизни человека. Что такое невыспавшаяся личность? Люди кажутся ужасно противными, работа не работается, и будущее выглядит неприглядным. Стрессы, гиподинамия, часы, проведенные за рулем или за компьютером, заставляют мышцы спины деревенеть и мешают толком расслабиться перед сном. Поэтому мы сначала долго ворочаемся в постели, а потом спим неглубоким и беспокойным сном.
Сегодня несколько советов для вас! Это несколько простых и эффективных приемов для расслабления мышц спины, которые помогут быстро отойти ко сну и хорошо выспаться. Их можно делать прямо на кровати, и подойдут они людям с любым уровнем физической подготовки.
1. Поза освобождения ветра
Вафли по этому рецепту получаются очень тонкие, хрустящие с изумительным сливочным вкусом. А нежный крем из бананов придает вафлям невероятный вкус. Готовится крем за пару минут!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Яйцо – 4 шт.
Способ №1
5 народных способов победить жировик
Возьмите свежий молодой чеснок — сезон вполне позволяет найти этот корнеплод. Очистите головку и натрите несколько зубчиков на мелкой терке, чтобы растение выделило сок. Добавьте пару капель оливкового масла, чтобы не сжечь кожу. Прикладывайте кашицу к жировику в виде компресса. Через час снимите его и смойте массу. Повторяйте через день.
Способ №2
Лук оказывает рассасывающее
Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
домашнее мороженое с кусочками шоколада
Рецепт от Лиор Машиах - редакция WallaNews
Что подать на десерт в такую жару? Конечно же мороженое! Домашнее кофейное мороженое с кусочками шоколада, бодрящее, освежающее и сладкое. Лиор Машиах показывает, как приготовить этот чудесный десерт в домашних условиях, без специального агрегата. А в сочетании с изумительным карамельным соусом - просто бомба! Наслаждайтесь и охлаждайтесь!
Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
кулинарные хитрости.Как сохранить огурцы
Как сохранить огурцы свежими даже на зиму — волшебный способ!
Огурчики получаются как свежесорванные!
Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
киви в борьбе с бессоницей.
Китайские исследователи из Медицинского университета Тайбэя доказали, что киви помогает побороть бессонницу. Этот продукт, по утверждению экспертов, имеет эффект снотворного, если его регулярно употреблять незадолго до ночного отдыха. Такое полезное свойство киви медики объяснили тем, что компоненты фрукта стимулируют мозг к большей выработке серотонина – гормона, способствующего расслаблению, передает MedikForum.
Специалисты провели исследование, результаты которого показали, что киви действительно помогает побороть бессонницу. Они привлекли к нему несколько десятков добровольцев, страдающих нарушением сна. Их разбили на две группы, одной из которых рекомендовали ежедневно съедать по два плода киви за час перед сном.
"Эффект снотворного": киви помогает побороть бессонницу | fitohome.ru
Это цитата сообщения Galina_45 Оригинальное сообщение
Напиток, который, спасает от жары всё лето
Домашний квас из ржаного хлеба и изюма.
Нет ничего лучше, чем стакан холодного кваса в жаркий летний день! Это настоящее спасение для организма, истощенного высокими показателями температуры. К тому же, такой напиток благотворно влияет на функцию желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных микроорганизмов, восстанавливает баланс жидкости и соли, активизирует процессы пищеварения.
Это цитата сообщения Svetlana-sima Оригинальное сообщение
Я учусь пересказывать. Часть 2
1.
[496x700]
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Мыльные пузыри детям или внукам
Порадуйте своих детей или внуков, сделав, так сказать своими руками мыльные пузыри. А для этого требуется ведь совсем немного.
Нужно взять:
Глицерин - 25 грамм
Сахар - 2 чайные ложки
Жидкость для мытья посуды - 2 ст.ложки
Вода - 150 грамм
Глицерин продают в каждой аптеке, и стоит он дешево.
. Хранится оно, конечно, не так долго как вываренное, но зато все витамины сохраняет, да и аромат и цвет совсем же другие получаются, сами знаете! Так что попробуйте и вы этот рецепт приготовления варенья из черешни без варки, вам понравится!
Ингредиенты:
Черешня — 1 Килограмм
Сахар — 1 Килограмм
Количество порций: 6-7 Как приготовить "Варенье из черешни без варки"
Варенье из черешни без варки :