Навага в духовке считается диетическим блюдом. А сама рыбка имеет нежное и не жирное мясо. Отлично подойдет для детского меню. Эта рыба обладает множеством микроэлементов и витаминами, необходимыми для организма. Если включить навагу раз в неделю в свой рацион, можно насытить его всем необходимым.

Читать далее

[показать]

Время приготовления - 35 минут

Ингредиенты:

• Пиво — 1 стакан

  Читать далее…

[600x367]

Готовится без капли масла.

Все мы знаем, что чипсы, мягко говоря, не самое полезное блюдо. Но дети их любят и постоянно просят купить. К счастью, я нашла отличный выход из положения - картофельные язычки.

Дети их кушают с большим удовольствием, и про вредные чипсы даже не вспоминают. И взрослые тоже в восторге!

Читать далее…

1. Тарталетки закусочные

[показать]

Читать далее

Любители домашних консерваций из огурцов часто интересуются, как сделать рассол прозрачным и легким на вкус, чтобы при подаче на стол сами овощи были не только вкусными, но и аппетитными на вид. Отвечаем: на самом деле к этому вопросу нужно подходить комплексно. Ведь белый налет и неприятный вкус — это результат множественных ошибок кулинара. А чтобы такого впредь не повторилось, давай рассмотрим их все.

Читать далее

Пирожки я не готовлю на постоянной основе. Но эти изящные жареные пирожки с картошкой и укропом на кефире я в обязательном порядке буду стряпать еще, уж очень они мне приглянулись. Это прекрасное решение в случае недостатка времени.

Читать далее

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много… а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку.

[596x314]

Читать далее

Солянка из капусты, моркови, перца и грибов – это один из самых любимых рецептов нашей семьи. Получается очень вкусно. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

[500x500]

Читать далее

Рыбный пирог на скорую руку

Куриный пирог — просто, вкусно и низкокалорийно

Печёночный пирог без сомнения понравится даже Вашим детям и друзьям.

Печёночный пирог: ингредиенты

Читать далее

Джезерье — потрясающая вкусная древняя восточная сладость, которой наслаждались сами султаны!!! Очень вкусная, ароматная и полезная, так как готовится из моркови!!! Ее еще называют «Морковным лукумом» (Havuç Lokumu). И правда — очень похоже на лукум))) Так что, если вы любите лукум, то эта его разновидность вам тоже должна понравится. К тому же, такую сладость совсем не сложно приготовить дома!!! Побалуйте себя тонким вкусом Востока!!! Угощайтесь!!!

Ингредиенты:

• 3 стакана натертой на мелкой терке моркови
• 1,5 стакана сахара
• 0,5 стакана кукурузного крахмала
• Цедра одного лимона
• Сок 0,5 лимона
• 1 стакан фундука, или грецкого ореха
• 1 стакан кокосовой стружки

Читать далее

Рыбкa пpоcто тaeт во pту! Πолучaeтcя изумитeльной, нeжной, cочной - пpоcто пaльчики оближeшь! Чтобы пpиготовить тaкую нeобходимо минимум вpeмeни и уcилий, a peзультaт оцeнят вcе без исключения!!!
⠀
Ингpедиенты:

2 тушки свежемopoженoй скумбpии;
2 стoлoвых лoжки кетчупа;
2 стoлoвых лoжки йoгуpта (+1 чл гopчицы к нему);
1 гoлoвка pепчатoгo лука (кpупная);
пoлoвинка лимoна;
чеpный мoлoтый пеpeц и cоль – по вкуcу.
⠀
Πpиготовлeниe:

Рыбу нeобходимо paзмоpозить пpи комнaтной тeмпepaтуpe, обpeзaть плaвники и голову.
Ηapeзaeм ee поpционными куcочкaми шиpиной около тpeх caнтимeтpов. Зaтeм вынимaeм вce внутренности и тщательно промываем рыбку. Обратите внимание на то, что черную пленку надо убрать, иначе рыба будет горчить.
Работать с любой свежей рыбой легче, если она разморожена не до конца.

Лук очищаем от шелухи, разрезаем на две части и нарезаем тoнкими пoлукoльцами.
Πрoмытую рыбу перекладываем в миску, дoбавляем туда же любимый кетчуп, йoгурт(с гoрчицей) и пoливаем все лимoнным сoкoм. Сoлим и перчим пo вкусу, аккуратнo пeрeмeшивaeм. Остaвляeм нa пoлчaсa мaринoвaться.
Зaтeм бeрeм рукaв для зaпeкaния, выклaдывaeм в нeгo лук и рaспрeдeляeм пo всe пoвeрхнoсти (дeлaeм «пoдушку»).
Нa лук рaсклaдывaeм кусoчки рыбы. Рукaв для зaпекaния зaвязывaeм c двух cтopoн и oтпpaвляeм в духoвку, paзoгpeтую дo 180 гpaдуcoв нa 40 минут.
Зa 10 минут дo гoтoвнocти pукaв paзpeзaeм, чтoбы pыбкa пoдpумянилacь.

Шампиньоны так в соевом соусе очень аппетитно выглядят и имеют незабываемый вкус.

Читать далее

Выбираем место для выращивания
Желательно выбрать место на южной стороне участка. Ведь это теплолюбивые растения. Почва должна быть хорошо удобрена. Причём выбор минералов должен соответствовать требованиям именно баклажанов. Желательно хороший доступ солнечных лучей. Эти овощи дают хороший урожай, если до них здесь&nbsГречаники в сметанном соусе

Ингредиенты на 6 порций:

Для гречаников:

Гречка — 120 г
Фарш — 800 г
Яйца — 1 шт.
Сухой чеснок — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Для соуса:

Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 40 г
Луковица средняя — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Куриный бульон или вода — 300 мл
Соль — по вкусу
Средний пучок петрушки — 20 г
Чеснок — 2 зубчик
Сметана — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Гречку заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем распариваться на 20-30 минут.
2. Распаренную гречку сливаем, добавляем к фаршу. Туда же кладем яйцо, сухой чеснок и соль с перцем. Вмешиваем до однородного состояния. Формируем тефтели размером со средний мандарин и кладем на противень.
3. Отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку и запекаем до готовности, около 20 минут.
4. Пока пекутся тефтели, готовим соус. Мелко рубим лук. В сотейнике на среднем нагреве разогреваем растительное и сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, 4-5 минут. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту.
5. Вливаем бульон или воду при постоянном помешивании. Добавляем мелко нарубленный чеснок и соль по вкусу.
6. Кладем в соус готовые гречаники и прогреваем в течение 5 минут. Добавляем сметану и зелень, перемешиваем. Доводим до кипения. Снимаем с огня и подаем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты на 6 порций:

Для гречаников:

Гречка — 120 г
Фарш — 800 г
Яйца — 1 шт.
Сухой чеснок — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Для соуса:

Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 40 г
Луковица средняя — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Куриный бульон или вода — 300 мл
Соль — по вкусу
Средний пучок петрушки — 20 г
Чеснок — 2 зубчик
Сметана — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Гречку заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем распариваться на 20-30 минут.
2. Распаренную гречку сливаем, добавляем к фаршу. Туда же кладем яйцо, сухой чеснок и соль с перцем. Вмешиваем до однородного состояния. Формируем тефтели размером со средний мандарин и кладем на противень.
3. Отправляем в предварительно разогретую до 180 ºC духовку и запекаем до готовности, около 20 минут.
4. Пока пекутся тефтели, готовим соус. Мелко рубим лук. В сотейнике на среднем нагреве разогреваем растительное и сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, 4-5 минут. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту.
5. Вливаем бульон или воду при постоянном помешивании. Добавляем мелко нарубленный чеснок и соль по вкусу.
6. Кладем в соус готовые гречаники и прогреваем в течение 5 минут. Добавляем сметану и зелень, перемешиваем. Доводим до кипения. Снимаем с огня и подаем.

Приятного аппетита!