Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Попробуй Бразилию на вкус! / Рулет Bolo de Rolo
[380x291]Масло сливочное (комнатной температуры) - 250 г
Сахар (для теста) - 250 г
Яйцо (отделить белки от желтков) - 5 шт.
Мука - 250 г
Яблоко (кисло-сладкие сорта) - 800 г
Клюква (пюре) - 2 ст. л.
Цедра лимона - 1/2 ч. л.
Для начинки: яблоки почистить. Натереть на тёрке, добавить сахар по вкусу, цедру. Поставить на огонь, варить 5 минут. Протереть через сито. Добавить клюквенное пюре.
Для теста: взбить масло с сахаром (250 г) добела и, не переставая взбивать, ввести по одному желтки. Добавить муку и взбить до однородности.
Тщательно взбить белки. В два приёма ввести в тесто. Противень застелить пекарской бумагой. Тесто разделить на 6 частей. Нанести его очень тонким слоем и выпекать в прогретой до 180º духовке 5-7 минут. Смочить кухонное полотенце водой и хорошо отжать. Перевернуть готовый корж на полотенце, аккуратно снять бумагу. Нанести начинку. С помощью полотенца скрутить рулет, отложить его в сторонку. Выпечь оставшееся тесто, нанести начинку и, поместив на край уже готовый предыдущий рулет, накрутить на него смазанный начинкой корж. Обрезать края, покрыть рулет пудрой, украсить мятой.
http://supermarket-land.ru/
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КАТЛАМА С ТУШЕНОЙ УТКОЙ
Утка получается нежной, луковые рулеты пропитываются ароматным утиным соусом, всё вместе получается вкусным, сочным и сытным самодостаточным блюдом. По вкусу чем-то напоминает и "бешбармак", и "манты", что-то среднее между этими вкусами.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Белковый крем с желированным сахаром - хорошо держит форму, не покрываестя сухой корочкой
Хочу предложить рецепт белкового крема из желированного сахара (Желфикс- растительный загуститель для желе и варенья). Сахар нужно взять 2:1. Крем готовится быстро, получается нежным, легким и хорошо держит форму, не покрывается сухой корочкой. Я его использую для кексов. Крем наивкуснейший с легкой кислинкой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ШЬЁМ НОЧНУШКУ
Ночные сорочки изнашиваются очень быстро. Поэтому, нужно либо знать где покупать качественное натуральное бельё, либо уметь шить самой.
Иногда, даже мне шьющей, хочется просто купить и не тратить время на шитьё, тем более, что особых примерок этот вид одежды не требует.
Добротный, приятный на ощупь и вид хлопчатобумажный трикотаж, удобный просторный фасончик не для носки и глажки, да приемлемой цены — вот и все потребительские требования!
Готовое натуральное белье стоит дорого
И все бы хорошо, но на этот раз я была неприятно удивлена ценой ночного белья — мне показалось дороговато. Пересчитав на стоимость материала, я поняла, что это в 5-7 раз дороже, чем ткань.
Нарядная синтетика стоит относительно не дорого. Но как же нужно наплевательски относиться к своему здоровью, чтобы проводить в ней ответственную половину жизни.
Ночью, когда организм восстанавливает свои ресурсы, тело должно дышать. Значит, однозначно выбор за 100% натуральными материалами — лен/хлопок.
Вот тут я и подумала... А ведь это наверное не только моя проблема? Смешно сказать... шитье сорочки занимает несколько часов вместе с раскроем.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Шоколадный торт "Брюссель" (без муки)
Тортик, он необычный. При отсутствии муки, полная иллюзия того что она там есть. А на вкус какая то смесь брауни, кекса и трюфельных конфет.
Да, подозреваю что к Бельгии этот десерт не имеет никакого отношения.)
Для разъёмной формы диаметром 20 см. :
Горький шоколад- 300 гр. (три плитки)
Яйца -5 штук
Сахар-100 гр.
Масло сливочное-100 гр.
Сахарная пудра
В чаше миксера соединяем яйца с сахаром
[показать]
На максимальных оборотах взбиваем до полного побеления массы (не менее 10 минут)
[показать]
На водяной бане топим шоколад с маслом.
[показать]
Слегка остывшую шоколадную массу добавляем к взбитым яйцам
[показать]
Набираемся терпения и аккуратно (!) селиконовой лопаткой перемешиваем основу будущего торта. Пока она из пестрой массы, что на фото слева не превратится в коричневую, что на правом фото. Только после этого заливаем массу в разъёмную форму. Очень рекомендую проложить дно бумагой для выпечки.
[показать]
Любой подходящий по размеру подон (у меня стеклянный) на половину наполняем горячей водой и устанавливаем на нижней полке духовки. Это для нужной влажности во время процесса выпечки.
[показать]
В заранее разогретой до 170 С духовке на средней полке выпекаем торт 45-50 минут. Вынимаем из духовки, даем полностью остыть. В процессе остывания сверху образуется тонкая, ломкая корочка, это нормально. Отправляем "Брюссель" в холодильник на ночь "дозревать и крепнуть".
[показать]
Достаемна следующий день из холодильника и посыпаем сахарной пудрой. (на фото это я типа пытался делать узоры на поверхности :-)))
Вынимаем тортик из формы и идем готовить кофе.
Правда просто?
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Кейк-попсы «Картошка»
[645x452]Наша старая — добрая «картошка» в «модной упаковке».
Для «теста» возьмем:
молоко — 165 мл
сахар — 100 гр.
сливочное масло — 80 гр.
печенье (типа «Юбилейное») — 300 гр.
какао — 3 ст.л.
орехи, измельченные — 50 гр. (по желанию)
Для глазирования:
белый, черный или молочный шоколад — 200 гр.
растительное масло (без запаха) — 20 мл
Для декора:
кондитерская посыпка, орешки — для декора
палочки для кейк-попсов — 25 шт.
Готовим шоколадную массу для «картошки»
В сотейник наливаем молоко, насыпаем сахар и ставим на огонь. Про регулярном помешивании дожидаемся полного растворения сахара. Снимаем с огня.Нарезаем кубиками сливочное масло и кидаем в молоко. Перемешиваем до растворения масла и оставляем остывать.В блендере или с помощью скалки и пакета измельчаем печенье в крошку. Смешиваем с какао-порошком и измельченными орехами.Заливаем сухие ингредиенты жидкими и перемешиваем до однородной консистенции. Отправляем массу на 30 минут в холодильник застывать.Формируем кейк-попсы как в рецепте ниже.
http://sladkiexroniki.ru/
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Не пробовали посадить лук китайским способом?
В прошлом году лук у нас в огороде вырос на диво. Луковицы необыкновенно крупные, здоровые, ярко-оранжевого цвета, что свидетельствует о хорошей зрелости. Правда, довольно плоской формы, что не совсем отвечает его сортовому признаку. Дело в том, что мы впервые воспользовались китайским способом — выращивали лук на гребнях.
Охотно поделюсь своим опытом читать далее
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
12 ПОДСКАЗОК ВЛАДЕЛИЦАМ МУЛЬТИВАРОК
1. На программе «Тушение» за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.
2. На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.
3. Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).
4. На режиме «Варка на пару» за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».
5. На режиме «плов» получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо — умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева). читать далее
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Молочный десерт для детей вместо мороженого!
1.
[604x453]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Торт "Дон панчо"
1.
[531x372]
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Это настоящая находка для умельцев!!! Солнечный коллектор из пивных банок за 7 шагов
Это невероятно простой и недорогой солнечный Коллектор для дополнительного отопления дома, который нагревает воздух напрямую. Самое интересное, что солнечная панель почти полностью выполнена из пустых алюминиевых банок!
Корпус для солнечного коллектора выполнен из дерева (фанера 15 мм), а его передняя панель из Оргстекла / Поликарбоната (вы можете также использовать обычное стекло), толщиной 3 мм.
На задней части корпуса установлена стекловата или пенопласт (20мм) в качестве изоляции.
Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Удобное решение для родителей: наклейки для детских вещей
[413x335]
Всех родителей беспокоит сохранность детских вещей. Когда ребенок еще маленький, и не все понимает - он способен часто забывать и терять различные мелочи (вроде карандашей), путать одежду. Чтобы этого избежать - не обязательно подписывать каждый предмет вручную: есть и более удобный вариант.
На сайте http://наклейка22.рф можно заказать этикетки с любой необходимой информацией. Все изделия делаются под заказ, и могут иметь такой вид и содержание, какой нужен родителям. Имя-фамилия, возраст, телефон родителей (воспитателя, классного руководителя), номер группы (отряда, класса, школы) - вся самая важная информация всегда будет находиться на вещах Вашего малыша.
Такая продукция легко наносится на любые поверхности и изделия - от одежды или обуви и до канцелярских принадлежностей. Наклеенная этикетка выдержит свыше 40 стирок. В каталоге компании - несколько десятков различных вариантов (бирки, наклейки, стикеры).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные грудки "Поп-корн"
Это прекрасная закуска для вечерних посиделок, под пиво отлично, на пикник, на дачу - нравится всем, кто ни пробовал- и взрослым и детям! летит, как семечки - делайте побольше!
[показать]Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение
Куриные крылышки в «Кока–коле»
[показать]
Ни один маринад не сделает курицу такой аппетитной: главный секрет кулинарного триумфа!
Куриные крылышки в «Кока–коле» (Кэлэ Цзи Чи) — блюдо современной китайской кухни, которое стало популярным в стране с середины 80-х.
Существует версия, что блюдо появилось в одном из ресторанов в городе Цзиньань, столице провинции Шаньдун, когда незадачливый повар случайно пролил «Кока–колу» в емкость с мариновавшимися крылышками.
Когда блюдо приготовили, то обнаружили, что благодаря «напитку № 1 в мире» мясо получилось в красивой глазури, а также сочное, мягкое и с пикантным сладко-солоноватым вкусом.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Помидоры по-корейски. На зиму!
Помидоры по-корейски на зиму
Нам необходимо:
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Праздничная пицца
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
20 интригующих фильмов для тех, кто любит непредсказуемые развязки
Среди сотни тысяч фильмов иногда попадаются такие, что после их окончания необходимо некоторое время приходить в себя, ведь никто никак не ожидал такой развязки. Такие детективы, драмы, триллеры и мистические картины способны разбить стандартные сценарии в пух и прах…
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Драники с колбасой
В арсенале каждой хозяйки наверняка есть простые рецепты вкусных вторых блюд. У меня это драники с колбасой – тот вариант, когда хочется чего-то сытного, а мяса или фарша, как назло, не оказалось. Такие драники получаются очень нежными и вкусными, а готовятся достаточно просто.
Обязательно приготовьте драники с вареной колбасой, и ваша кулинарная книга пополнится еще одним рецептом второго блюда из картошки. Кстати, кроме колбасы вареной можете попробовать использовать в начинке варено-копченую – готовое блюдо будет еще и необычайно ароматным.
Из такого количества продуктов у меня вышло 12 средних драников – по 3 штуки на порцию. Вполне достаточно, чтобы пообедать или поужинать небольшой семье. Так давайте же готовить по этому необычному и довольно интересному рецепту второго блюда!
