Умопомрачительный кекс.

Коллега, которая вообще ничего и никогда не печет, а, поедая приносимые мной на работу печенья, кексы и проч., только вздыхает "ах", "ох, мне бы так" и "что я без тебя буду делать", вчера отведала кекса, а через полчаса пришла с серьезным видом, ручкой и блокнотом. Записывать рецепт. Спрашивала, что такое мускатный орех и какую форму взять.

Он и правда невозможный, это кекс. Так что берите блокноты и ручки.



Рецепт нашла в блоге Аин тут. У меня было с незначительными изменениями так:

- 140 г обычной муки
- 175 г цельнозерновой муки
- 180 г коричневого сахара
- 1,5 ч. л. корицы
- 0,5 ч. л. гвоздики
- 0,5 ч. л. мускатного ореха
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 0,5 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. соли
- 2 яйца
- 125 мл натурального йогурта
- 100 мл растительного масла
- 0,25 чашки кофе
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 3 чашки кусочков яблок
- 0,5 чашки кусочков грецких орехов
чашка - это 240 мл.

Смешать оба вида муки с разрыхлителем, содой, солью, сахаром и пряностями и как следует перемешать венчиком.

В другой миске слегка взболтать венчиком яйца, добавить йогурт, растительное масло, ваниль и остывший кофе. Перемешать как следует.

Влить жидкую смесь в сухую и перемешать. Добавить яблоки и орехи и перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (кекс получается очень приличных размеров, так что с формой не мельчите, я пекла в большой круглой с дыркой) и в духовку.

180С, 1 час, проверяйте.

Готовый кекс остудите минут 10-15 в форме, потом на решетке.



Я много, очень много пекла яблочных пирогов.

Этот - один из лучших.

Невероятный аромат и волшебный вкус. Серьезно. Все-таки выпечка на цельной муке это что-то. И пряности, ооо, дайте кексу постоять день или ночь (лучше испечь его с вечера), и вы увидите, услышите, как они раскроются и заиграют.

Колдуйте.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Яблочный пирог невыносимо прекрасный - ну до чего душевный!

[400x533]
Пирог из разряда вечных ценностей. Рецепт переписать, повесить на холодильник, а потом передавать по наследству. Удивительно
вкусный.

Чесслово, это не пирог, а праздник какой-то. Ведь так просто, да? Ничего особенного, никаких сверхингредиентов... а получается бесподобно.

Очень и очень вкусное тесто. Очень! Казалось бы, немного лимонного сока добавили, а ведь совсем меняется вкус и аромат. Невероятно удачная находка! Так что не раскатывайте его тонко, как мы привыкли на галеты, например. Такого вкусного теста должно быть много. Раскатывайте толщиной примерно 0,5 см - за счет разрыхлителя оно еще приподнимется.





Рекомендую. Настоятельно. Это теперь один из моих любимых яблочных рецептов. Удивительно просто и удивительно вкусно.

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вкуснотище! Морковный торт.

Этот морковный торт, получается действительно, очень, очень вкусным. Не смотря на то, что у него много ингредиентов, не переживайте, они все простые, для такого тортика можно купить их, торт готовится просто. Час делов и отличный десерт на столе. Попробуйте!

[700x466]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение

Голубая кофточка крючком

 

[517x661] [500x490]

 

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

oгуречные кружочки в помидорном соке на зиму - ШИКАРНЫЙ рецепт

[400x266]
Сегодня я представляю очень вкусный рецепт огурцов в томатном соусе. Вкус у таких огурчиков получается просто шикарным, они очень нежные и ароматные. Такие огурчики холодной зимой смогут напомнить вам о лете и стать прекрасной закуской на вашем столе. Мои близкие не представляют себе обеденный стол зимой без нашей домашней консервации.



Маринуем огурчики п помидорном соке: феерия вкуса!!!!

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

1000-Японский журнал

Пинетки,носочки,тапочки,варежки,перчатки все для ручек и ножек!1000моделей с описанием!
[показать]

Фотографии в альбоме «1000» evg221079 на Яндекс.Фотках

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Читать далее...

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Летний сарафанчик

[322x345]

Читать далее...

Это цитата сообщения IceCream285 Оригинальное сообщение

Платье " Шоколадное настроение "

Впервые увидев этот узор,я просто в него влюбилась. Поначалу хотела связать себе юбку, но в процессе работы замахнулась на платье. Вот что у меня получилось...

[349x700]

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

2 КОМПЛЕКТА ДЛЯ ДЕВОЧЕК

[показать]

Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение

Платье для девочки "Жемчужина" крючком

[показать]

[показать]

Автор: IYIiai

[показать]

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Беретик *Сиреневая весна*. МК

[400x300]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лечо из перца - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лечо из перца.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/lecho-iz-pertsa-luchshie-retsepty-kak-pravilno-i-vkusno-prigotovit-lecho-iz-pertsa/

[показать]

Лечо – это коренной представитель венгерской кухни. Обязательными компонентами, входящими в состав блюда, являются томаты и красный перец (реже желтый, но не зеленый). Лечо в нашей стране, как и любое популярное кушанье, не имеет определенной рецептуры и может быть адаптировано под любые доступные овощи. Лук, морковь, баклажаны, кабачки, огурцы, чеснок, пряности – именно эти и другие овощи дополняют традиционное венгерское лечо.

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

Узор «резинка с ягодками» крючком. Мастер-класс + видео

[показать]

Как вязать ягодку

Мастер-класс на русском языке

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

«Чизкейк» без выпечки со сгущенным молоком

http://www.domohozyajka.com/2013/06/chizkejk-bez-vypechki-so-sgushhennym-molokom/

 

Читать далее...

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Рецепты блюд из кабачков

[300x180]   Кабачки, запеченные с помидорами и сыром	[300x180]   Кабачки в морковно-сырном соусе
[300x180]   Кабачки жареные без масла	[300x180]   Кабачковые маффины с

Читать далее...

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Сарафан и босоножки крючком для малышки

Автор лена 1963
[370x493] [370x493]
[498x516]
[505x516]
Дальше

Серия сообщений "Детям крючком":

Часть 1 - Пинетки-ботиночки и шапочка
Часть 2 - Для маленьких модниц 2-х лет: летний сарафанчик
...
Часть 11 - Платье из мусорных пакетов крючком
Часть 12 - Жилетки для девочек "Киви" и "Арбузик"
Часть 13 - Сарафан и босоножки крючком для малышки

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

Пинетки - ботиночки

Пинетки - ботиночки [640x480]

Читать далее

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Платье с подиума.

Платье с подиума. Подборка узоров.


1.
[426x640]

2.
[427x640]



Читать далее

Флешка - это запоминающее устройство, которое используется в качестве носителя информации и подключаемое к ноутбукам, компьютерам или другим устройствам с интерфейсом USB. А вот здесь подробно узнаете, всё, что нужно знать о флешках адрес страницы Ведь современный человек не может себе представить работу с большим объёмом информации без использования съёмной флеш памяти. Мы живем во время отлично развитых компьютерных технологий, когда вся информация хранится и передается не в умах и даже не на бумаге, а в электронном виде. Флешка – это как ежедневник и кошелек, то есть она должна быть у каждого человека.
[246x186]

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Заготовки из кабачков на зиму: аджики, закуски, лечо, салаты, икра, варенье, цукаты из кабачков

[567x406]

Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.

Читать далее...

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

ЧУДЕСНЫЕ ДЕТСКИЕ ПЛАТЬЯ... со схемами...

[показать] Найдено на сайте "Страна Мам",  автор альбома-подборки Таату (Татьяна).

[показать] [показать] [показать] [показать]

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Читать далее...