Это цитата сообщения Писанка Оригинальное сообщение
Олекса Довбуш--украинский Робин Гуд.
Так кто же такой Довбуш?..
[показать]Это цитата сообщения LIDJA Оригинальное сообщение
Фестиваль писанкарства у Коломиї
Щороку у "писанковому" місті над річкою Прут проводиться фестиваль "Писанка". З 2006-го року Коломия протягом двох фестивальних днів - у першу суботу та неділю по Великодню - стає місцем паломництва українців та іноземців, які шанують давню традицію писанкарства та культурні звичаї українського народу.
Саме в Коломиї знаходиться унікальний, єдиний у світі музей писанкового розпису.
Українська писанка — це енциклопедія вірувань українського народу, його світогляду і Божественна краса, закодована в орнаментиці писанкового розпису, символ світотворення, кругообертання і безкінечності життя. Водночас мистецтво писанкового розпису спільне для всієї України, яке досягло найвищого рівня свого розвитку і стало окремим видом мистецтва.
Протягом багатьох років фестиваль "Писанка" ставав урочистим "закриттям" великоднього тижня. Цьогоріч він одержав статус Всеукраїнського і зібрав на Прикарпатті гостей з Дніпропетровщини, Хмельниччини, Закарпаття, Львівщини, Тернопільщини та Російської Федерації.
Розпочалось дійство урочистою ходою від міської ратуші до Музею писанкарства, де і відбулось урочисте відкриття обласного фестивалю «Писанка 2012».
[700x464]
[465x700]
[700x464]
[700x464]
.
[700x464]
[700x464]
На площі перед музеєм писанкарства гурти Коломийщини та гості з різних куточків України виводили гаївки та співали великодніх пісень.
Это цитата сообщения LERARS Оригинальное сообщение
Украинская свадьба Українське весілля
|
Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры - невероятное лакомство!
Помидоры, желательно мелкие
Орегано, базилик, майоран, розмарин, тимьян (можно взять готовую смесь прованских трав)
Морская соль
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Помидоры освободить от кожуры. Надрезав крест-накрест, залить кипятком на полминутки. Переложить в холодную воду и очистить от кожуры.
Помидоры разрезать пополам, если крупные – то на несколько частей.
В миску налить растительное масло и обмакнуть каждый ломтик помидорок. Затем поместить на противень на пергамент, посыпать солью, сахаром и травами.
Вялить в разогретой до 130 градусов духовке от 3-х до 5-ти часов.
Сок время от времени сливайте, периодически надавливайте вилочкой на ломтики.
Сок понадобится позже.
Подсушенные дольки забирайте.
Помидоры должны быть слегка мягкие, но не полностью сухие!
Вяленые помидоры складываем в банку слоями. Помидоры - пластины чеснока - масло, сок, немножко винного уксуса.
Закрываем крышкой и ставим в холодильник для настаивания.
Вяленые помидоры хранятся долго.
Беременность - это ответственный период в жизни женщины. Чтобы контролировать состояние плода врачи рекомендуют ознакомиться с информацией 3d узи за и против, с помощью которого можно определить пол ребенка и даже сделать фото. На сайте акция - узи со скидкой 50 %!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Огурчики по-корейски
Такой был уже рецепт, наверное, но повторюсь. Очень вкусно.
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
И вкусно, и полезно, и недорого!
А в пост отличное средство для нашего чрева, измученного обилием клетчатки!)))
СВЕКЛА, МАРИНОВАННАЯ С ЯБЛОЧНЫМ УКСУСОМ
[600x489]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
http://kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html
Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!
Рецепту уже много- много лет, т.к. поэтому рецепту готовила моя бабуля.
Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи.
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!)
|
Это цитата сообщения missgaba Оригинальное сообщение
Баклажаны по-корейски. Просто!
Кто читал мои предыдущие рецепты, знает, что я очень ленивая, поэтому делаю только то, что точно получится и не требует больших трудозатрат. Это еще один из таких рецептов.
Ингредиенты:
Баклажаны 2 кг.
Соль
Лук репчатый крупный 3 шт.
Зелень 1 пучок
Чеснок 5 зубчиков
Болгарский перец 3 шт.
Масло подсолнечное 150 гр.
Уксус 150 гр.
Сахар 3 ст.л.
Приготовление:
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 4 части.
Налить в кастрюлю воды, добавить соли из расчета 2 стол л на 1 л, положить баклажаны и варить их около 10 минут.
Баклажаны вытащить из воды, остудить, разрезать на 4 части поперек.
Маринад: луковицы мелко порезать, зелень измельчить, чеснок раздавить, перцы нашинковать тонкой соломкой.
Добавить в полученную массу уксус и подсолнечное масло, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. воды в которой варились баклажаны. Все смешать.
Залить баклажаны полученным маринадом, перемешать и поставить в холодильник на 3 часа.
<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/6/90/105/90105672_baklazhanuy_pokoreyski.jpg" видтх="519" хеигхт="389" алт="баклажаны по-корейски (519х389, 69Кб)" />
[519x389]
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Отличная подборка заготовочек для Вас...
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 Домашний сыр с петрушкой и ветчиной |
|
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Как приготовить цукаты
Как приготовить цукаты?
ДЕЛАЕМ ЦУКАТЫ
Первое упоминание о киевском сухом варенье встречается в XIV веке, а в 1777 году императрица
Екатерина Вторая издала указ о поставке его царскому двору.
Спустя годы это лакомство стали считать заморской диковинкой и называть цукатами
Киевское сухое варенье, или цукаты- это кусочки фруктов или других плодов, уваренные в сахарном сиропе, а затем подсушенные и обваленные в мелком сахаре.
Их используют как начинку для бисквитного, песочного и дрожжевого теста, украшение для торта и лакомство для детей.
Приготовить цукаты можно практически из всех фруктов, ягод, арбузных и апельсиновых корочек, дыни, моркови, тыквы ,ревеня и даже огурцов и рябины.
Главное - выбрать плоды с плотной мякотью и уварить их так, чтобы они не разварились и стали прозрачными. Хранить готовые цукаты следует в стеклянных банках или невысоких деревянных ящиках, переложив пергаментом в сухом прохладном месте.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Квасим капусту вместе по нашему любимому семейному рецепу
[300x324]
Моя квашеная капуста нравится всем членам семьи и гостям. А делаю я ее так уже больше 20 лет.
Беру три трехлитровые банки и заполняю нашинкованной капустой, припорашиваю каждый слой морковкой и тмином. Морковки кладу немного, чтобы она не подкрасила капусту в желтый цвет. Тмин - по вкусу. Клюквы не добавляю вообще - сама капуста дает нужную кислинку.
Затем заливаю каждую банку литром обычной воды из-под крана с растворенными 2 стл. соли. Закрываю чистой марлей и ставлю кваситься, переодически протыкая слои длиной палочкой для выхода газов. Через три дня в каждую банку добавляю столовую ложку сахара.
Когда капуста осядет, прекладываю ее из трех банок в две - как раз получается нужное количество.
Приготовленнаятаким способом капуста получается беленькой, хрустящей и очень вкусной - даже рассол можно пить как сок. А поскольку она у нас долго не задерживается я ставлю ее раз за разом - по мере съедания.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капуста быстрого посола по-вьетнамски
[376x479]
Зима, а значит пришло время солить капусту! Так еще издревле повелось. Дело это очень ответственное: от подбора рецепта до определения подходящего лунного дня. Но традиционный способ засолки капусты – процесс длительный, поэтому я предпочитаю солить капусту быстрым способом, который имеет неоспоримое преимущество – капуста готова уже через сутки. Поэтому делюсь одним из его видов – капуста по-вьетнамски. Вот видите, даже во Вьетнаме солят капусту, поэтому быстрее в овощной магазин (если сами не вырастили), в корзинку капусту, морковку, репчатый лук да другие мелочи, о которых Вы узнаете из рецепта ниже, и за дело!
Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолкиЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
красные помидоры дольками маринованные с луком и чесноком на зиму
[450x485]
Маринованные помидоры, да ещё с луком, получаются ароматными и сочными. Они выручат Вас,когда незвано нагрянут гости, и будут отменной закуской к мясу или гарниру. Да и просто открыв такую баночку маринованных помидор с луком зимой, будете наслаждаться их пикантным вкусом.
Бесподобная заготовка к зиме! Помидоры, нарезанные дольками, пропитываются сладким рассолом, и в результате имеют удивительный вкус и все это съедается и выпивается подчистую.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат из овощей на зиму "Незаурядный", но ООООчень вкусный!
Однажды попробовав этот вкусный овощной салат на зиму, в котором ничего не нужно жарить...
и он стал одим из самых любимых салатов, который готовлю уже не первый, да и не последний, год. Нарезали, проварили и готово. Название очень заурядное, и сочетание ингридиентов кажется очень обычным. И тем не менее это невероятно вкусно!
[700x525]
Это цитата сообщения Славута Оригинальное сообщение
И это все о нем
Я опять о нем – о чесноке. Уж больно хороший он у меня в этом году получился, да еще такой разный. Обнаружила различие между ними тогда, когда встал вопрос о хранении. У одного стебли сами полегли на землю ( ну немножко и мои собаки тут поработали), другой стоял стойко и долго был зеленым. У первого вида после сушки даже листья по опадали, пришлось его хранить просто навалом в корзинке. А у второго сохранились твердые длинные стебли, этот чеснок храниться «букетом» в вазе.
Оказывается первый вид – это ЯРОВОЙ чеснок, у него не сохраняется стебель и внутри головки находится большое количество не крупных зубков разных по размеру. У ОЗИМОГО чеснока вокруг остающегося твердого стебля вырастают от 6 до 8 крупных зубков.
[показать]Оба вида дают стрелки, которые к цветению скручиваются спиралью . Цветет простым шаровидным зонтиком, состоящий из стерильных белых и беловато-розовых цветков, воздушных размножающихся луковичек-бульбочек и плотного покрывала .
[показать]Семян окультуренный чеснок не дает, поэтому и говорят о стерильности его цветков.
Итак я наконец-то разобралась с озимым и яровым чесноком. Но у меня еще сам по себе вырос вот такой чеснок!
Когда он рос, то по форме листьев был похож на лук-порей ,а по вкусу листья напоминали чеснок. Выпустил очень высокую стрелку и зацвел как лук. Я долго ждала когда созреют семена, но так и не дождалась. Вырвала его из земли, а там оказался чеснок, да какой! Крупный, ребристый! А к головке прикрепились еще и детки!
[показать]Так вот такой вид озимого чеснока называется – РОКАМБОЛЬ. Некоторые называют его лук-чеснок или лук причесночный. Размножается зубками, однозубками и детками. Вкус у этого чеснока немного сладковатый, поэтому многие у нас его не любят и выбрасывают. А дочь моя как-то подобрала головку и принесла домой. Сажала его в одном месте, а взошел почему-то в другом.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Защита дачных растений
От УЛИТОК - Возьмите кусок хозяйственного мыла и разделите на три части. Поместите на дно баночек из 1,5 литровых бутылок из пластмасы, добавьте немного воды. Раставьте по всему участку. Для своего участка я беру 5-6 кусков мыла. Баночки расположите по границам вашего участка, и по всему участку. Каждое утро в баночки будет 7-10 улиток. Собирите их и отпустите их в ведро с солью.
От КИЛЫ - Для того, чтобы ваша капуста выросла без килы, за неделю перед посадкой полейте лунки куриным помётом (настоянным). В день посадки разведите в ведре воды один стакан кальцинированной соды и сразу выливайте в лунку (по 1 л этого раствора на лунку0). После этого сажайте капусту. килы не будет.
От МУРАВЬЕВ - Накатайте шарики из обыкновенных дрожжей и разложите их по участку. Можно просто оставить на поверхности, либо немного прикопать землёй. Больше муравьёв у вас не будет.
От личинок МАЙСКОГО - Полейте весной землю, в целях профилактики, раствором нашатырного спирта. На 10 литров воды – 10-20 мл. нашатырного спирта. Так же можно сделать небольшие ямки глубиной примерно 40 см. и обработать их 0,1-0,2% раствором дециса.
из 1000 советов
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Интересные сорта помидор
|
Это цитата сообщения Агрофирма_Манул Оригинальное сообщение
Огурец F1 Буян.
Скороспелый партенокарпический пучковый корнишонный гибрид женского типа цветения для открытого грунта, тоннелей, весенних теплиц. Характеризуется обильным плодоношением в широком температурном диапазоне, активно плодоносит до глубокой осени. Светолюбивый, ветвление среднее или выше среднего; характерен 2-й тип саморегулирования ветвления (когда высокая нагрузка урожаем на главном стебле сдерживает интенсивное отрастание боковых побегов). В узлах формируется от 2-3 до 5-7 завязей. Зеленцы бугорчатые, белошипые, ярко-зеленой окраски, длиной 8-11 см; вкусовые и засолочные качества высокие. Гибрид устойчив к мучнистой росе, оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к ложной мучнистой росе.
Плотность посадки в теплицах 2,5 раст./м2, в открытом грунте 3-4 раст./м2
1.
[499x657] 2.
[436x700] 3.
[339x700] 4.
[456x700]
Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Гибрид огурца F1 БАЛАГАН.
Часть 2 - Огурец F1 Анюта
...
Часть 4 - Огурец F1 Будь здоров.
Часть 5 - Огурец F1 Буревестник.
Часть 6 - Огурец F1 Буян.
Часть 7 - Огурец F1 Зеленая волна.
Часть 8 - Огурец F1 Изумрудный город.
...
Часть 47 - Огурец F1 Данила.
Часть 48 - Огурец F1 Марьина роща.
Часть 49 - Огурец F1 Гепард.