Приготовить вкусные кабачки на зиму легко! Рецепт очень легкий и простой в приготовлении. Из кабачков готовим вкуснейшее лечо с чесноком и сладким перцем. Получается так вкусно, что не всегда успеваешь закатать баночки: пока пробуешь, может и до зимы не остаться! Советую приготовить и убедиться!
-
кабачки –
1 кг, -
перец сладкий –
500 г, - чеснок – 7 зуб.,
- сахар – 2 ст.л.,
- соль – 0,5 ст.л.,
- раст. масло – 50 мл.,
- томатная паста – 200 мл.,
- уксус 9% - 50 мл.,
- лавр.лист – 3 шт.,
- вода – 300 мл.,
- перец душистый и черный – 4-6 гор.,
