Таблицы полезные каждой хозяйке
Таблицы полезные каждой хозяйке! Сохраните себе
Огурцы из под крана
[604x453]
Бесподобно вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки
Бесподобно вкусные зеленые помидоры на зиму от армянки!
Раньше я не любила зеленые помидоры, пока на Новый год не попробовала их у своей давней подружки из Армении. Сейчас лето, вот и вспомнила про этот рецептик и уже 5 баночек на зиму закрыла. Хочу и вам предложить, уверена, что такие помидоры вам понравятся. Но все равно сделайте на пробу – 1-2 баночки (вкусы ведь у всех разные).
[700x465]
Знаменитая квашеная капуста по-грузински – рецепт «красной» закуски из капусты со свеклой.
|
||||||||
[596x414]
Морковные булочки
ИСТОЧНИК - http://community.livejournal.com/foodclub_ru/420235.html
[показать]
[показать]Ночное тесто
Цитата сообщения Helen_Vel
Я влюбилась в это тесто раз и навсегда, с первого замеса и первой пробы. Это что-то невероятное! Выпечка получается нежной, слегка влажной, пушистой и ароматной. При этом времени на тесто приходится затрачивать , как раз тот минимум, о котором всегда мечтается. А вот результат удивляет и восхищает. Структура готовой выпечки напоминает бриоши, однако многообразие существующих начинок оставляет огромный простор для фантазий. Уже испытанны булочки с корицей, плюшки, вишневый и яблочный пирог, маковые пирожки и кранц с миндальным кремом.
|
[600x450]
[600x450]
Лично меня результат удовлетворил полностью. Получились симпатичные кругляши, умопомрачительно пахнущие корицей; тесто мягкое, пушистое. К чаю - самое то!
|
Давно заприметила этот рецепт в сети, но увидев количество положительно-восторженных отзывов на "Поваренке.ру", решила больше не тянуть кота за фаберже, пошла и быстренько сделала печеньице. Признаться честно, это настолько вкусно-превкусно, что даже похоже на пироженки и я схомячила в один присест три штучки ))) Моя признательность Прохорова Наталья за рецепт (ссылочка внизу сообщения).
Делается всё легко и просто, а также, быстро!!!
|
|
Ensaimadas-очень вкусные плюшки
[показать]
Пирожки с капустой
Пирожки с капустой
[показать]
Я пирожки готовлю так:
Покупаю молоко (1 литр) и оставляю его на ночь (или сутки). Оно скисает (можно взять кефир)
Я его выливаю в чашку, солю и добавляю 1-2 ч. ложки соды.
Перемешиваю.
Затем добавляю столько муки, чтобы получилось среднее
по плотности тесто (не жидкое, не крутое)
Тесто оставляю в покое и занимаюсь начинкой.
Небольшой качан капусты (а если большой, то половину)
покрошить.
У меня была большая половина.
Покрошила.
Я ее присаливаю. Добавляю 2-3 стол. ложек соли и
переминаю ее до выделения сока.
Объем уменьшился в 2 раза.
Наливаю в сковородку раст. масла, можно чуть-чуть
водички, и тушу.
Как только капуста начнет зарумяниваться,
добавляю головку репчатого лука, мелко нарезанного
пока лук поджаривается, беру свежие помидоры
(на это количество капусты примерно столько помидоров)
Режу их на маленькие кубики
Добавляю к капусте, мешаю и тушу до готовности.
За 2-3- минуты до готовности выдавливаю 2-3
зубчика чеснока.
Начинка готова, перекладываю ее в чашку
Дальше посыпаю стол мукой и выкладываю тесто.