Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ВОЗДУШНЫЕ БУЛОЧКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ
[показать]Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления наинежнейших, воздушных булочек!!!!
Рецепт рецептом, но настроение для выпечки должно быть обязательно хорошим, тогда результат Вас точно не разочарует!
Это цитата сообщения Vedma_ELENA Оригинальное сообщение
Добро пожаловать в Библиотеку Тайн!
[показать]Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение
Как почистить фундук
Maria Savenkova
Фото © Maria Savenkova
Орех фундук вкусный и питательный продукт. Наряду с другими видами орехов фундук часто применяется в кулинарии, в кондитерских изделиях, в частности. Вкусовые свойства фундука зависят от качества и свежести самого ореха, а также важна его предварительная обработка.
Фундук имеется в продаже сырой или обжаренный, очищенный или в скорлупе. Желательно покупать фундук в скорлупе и самостоятельно вынимать ценное в пищевом отношении ядрышко. Далее необходимо удалить тонкую коричневую оболочку с фундука. Это можно сделать очень легко и быстро,не применяя особенных усилий.
Обжаренный фундук имеет более яркий вкус, а отличие от сырого.
Нам понадобится:
- сковородка
- лопатка
- полотенце
Материалы:
- фундук сырой
Пошаговая инструкция, Как почистить фундук:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Армянский лаваш в домашних условиях без дрожжей!
Проще приготовления тонкого лаваша я еще не встречала. Все очень просто: мука, вода, соль! Не знаю, сколько он хранится, и как долго, потому что делала я всего 7 шт. на ужин (и то жарила всего 4, остальное тесто в холодильнике до завтра), потому что неожиданно семья захотела шаурмы.
[655x364]
Итак, рецепт армянского лаваша в домашних условиях!Это цитата сообщения Mikki-Miss Оригинальное сообщение
АКТИВАЦИЯ ПРИОБРЕТЕННОГО НАБОРА РУН ( дополнение)
[показать]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Лангош (lángos)- венгерские лепешки
Ингредиенты:
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Пряная слива
Ингредиенты к рецепту «Пряная слива»:
|
70 мл
Масло оливковое Extra Virgin |
1 ст. л.
Прованские травы |
|
1000 г
Слива |
1 ч. л.
Соль |
|
1 ст. л.
Уксус винный белый |
1 головка
Чеснок |
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Мастер-класс по мыльным пузырям
[показать]Как приготовить правильную смесь
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Кисло-сладкая свинина
[показать]Ингредиенты
Свиная вырезка, некрупная — 350 г
Сладкий перец — 2 штуки
Ананас (консервированный) — 130 г
Рисовый уксус — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Кетчуп — 2 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Желток — 1 штука
Имбирь — 1 ломтик
Масло для фритюра
Крахмал кукурузный — 5 ст.л.
Соль — 1 щепотка
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Ванильная глазурь
Ванильная глазурь
Ингредиенты:
Сахарная пудра - 1 чашка
Молоко - 2 ч.л
Соль - щепотка
Ванильный экстракт - 0,25 ч.л
Масло сливочное - 1 ч.л.
Приготовление:
1. Растапливаем масло и оставляем остывать.
2. Выливаем в глубокую миску молоко, ванильный экстракт, добавляем масло и проссеиваем сахарную пудру.
3. Все хорошенько взбиваем, если необходимо - добавляем еще молоко/сливки/воду для необходимой консистенции.
[500x352]
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Соус Лозижон к лагману
[631x420]-
Уйгуры, проживающие на родине, наверно и в сладкое кладут острый перец?
Будучи недавно на мастер-классе по уйгурскому лагману, увидел таки как они делают одну из приправ к блюдам - лаза чанг. Правда у нас чаще встречается название лозижон, ну любят у нас ко всему приставлять "жон", эта такая как бы уважительно-нежная приставка.
Вариантов приготовления лаза чанга наверно как и у других блюд существуем множество, покажу один из них в моем исполнении.
На нагретую сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла. Через 2-3 минуты бросаем мелко нарезанные зубчики чеснока, штуки 5-6. Пару раз перемешаем, не давая обжариться. Затем по желанию можно добавить щепотку-другую молотого кориандра. Следом добавляется размолотый в мясорубке красный очень острый перец. У перца предварительно удаляем плодоножку и семена. Перца должно получиться 3-4 столовые ложки. Мешаем смесь, также не давая обжариться. На небольшом огне получается как бы тушение. Можно немного посолить, но это не обязательно. Через 3-4 минуты снимаем сковороду с огня и добавляем чайную ложку уксуса. Смесь перемешиваем, перекладываем в небольшую баночку и закрываем крышкой. Всего готово! Так ее можно хранить в холодильнике длительное время и использовать при необходимости, главное чтобы крышка была плотная, иначе запах окутает все продукты.
В таком варианте со свежим перцем, эту приправу можно кушать, намазав на ломтик хлеба - бывают такие любители. Очень вкусно с горячими блюдами идет такой хлеб.
А вот на мастер-классе показывали с сухим молотым перцем, рецепт такой же, единственное после обжарки чеснока, сковороду снимаем и добавляем молотый перец. Перец должен быть самый острый, паприка здесь не пойдет. В таком варианте лаза чанг добавляют уже непосредственно в блюда, особенно отлично, как вы наверно уже поняли, эта приправа идет с лагманом, и особенно уйгурским. Точнее уйгурский лагман без лаза чанга - это не уйгурский лагман...
Серия сообщений "Национальные кухни ":Национальные кухни,Индия,Япония,Италия,БелоруссияЧасть 1 - Япония суши ,пельмени гёдзас,форель в соусе терияки
Часть 2 - Суп мисо с водорослями вакаме и тофу.
...
Часть 47 - Я вам не скажу за всю Одессу... Кулинарные рецепты
Часть 48 - Итальянская кухня (много рецептов)
Часть 49 - Соус Лозижон к лагману
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Ткемали
Ткемали – это грузинский соус, который прекрасно подходит как к рыбе, мясу, птице, так и к гарнирам из картофеля и макаронных изделий.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Мазь эффективная от артрита, артроза. Действие моментальное!
|
||||||
1 стакан животного жира,
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ
| ||||||
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Кекс "Серебряный ярлык" по ГОСТу
Выпечка по ГОСТу отличается точным соблюдением рецептуры, технологии и почти всегда простотой исполнения. Кекс "Серебряный ярлык" помню со времен своей юности. Только в Киеве мне посчастливилось попробовать этот шикарный вкус. Кекс был упакован в плотную оранжевую коробку, небольшой в диаметре, но высокий, с невозможно бархатным разрезом и тающей текстурой. Я никогда не думала и не мечтала, что его можно приготовить в домашних условиях. Все оказалось очень просто. Необходимо соблюдать рецептуру и технологию, а результат не заставит себя долго ждать и обязательно вас порадует.
Продукты, которые нам нужны - самые простые и найдутся в каждом доме: пшеничная мука, сливочное масло хорошего качества ( не маргарин), крахмал картофельный, сахар, яйца ( общий вес без скорлупы 240 г), это 4 шт очень крупных или 5 шт. средних. Необходимо все ингредиенты взвешивать для точности. ГОСТы не терпят приблизительности.
Все продукты должны быть комнатной температуры, это важно. Достать их из холодильника заранее.
[697x49]
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
А вы пробовали утюжить без утюга?
|
Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение
БЕЛОСНЕЖНЫЕ ПОЛОТЕНЦА БЕЗ КИПЯЧЕНИЯ И СТИРАЛЬНОЙ МАШИНЫ
[604x454]Хочу поделиться способом стирки кухонных полотенец - может, быть кто-то его знает, а кому-то может, быть пригодится. Я пользуюсь этим рецептом лет 20 - узнала его еще когда служили на Украине.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень ароматный, вкусный и густой ДЖЕМ СЛИВОВЫЙ с ЯБЛОКАМИ
А какой у джема красивый цвет- чудо!
Это один из самых наших любимых рецептов джема, каждая банка на вес золота. Джем из слив конечно очень вкусно, но добавление яблок подчеркивает аромат слив, делает его чуть гуще и еще вкуснее.
[600x398]
Обязательно рекомендую попробовать, это классика, а значит всегда вкусно.Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Перенос изображения на ткань при помощи лавандового масла
Приветствую всех рукодельниц на страницах моего дневника, всех, кто занят украшением интерьера своего любимого дома. Сегодня поговорим о подушках, которые способны видоизменить интерьер комнаты, преобразить и украсить диван или кресла, придать уголку для отдыха визуальное тепло и уют. Если у вас есть дома лазерный принтер, попробуйте поэкспериментировать с переносом распечатки, понравившегося изображения, на наволочку подушки. Наволочка может быть льняной, ситцевой, из любой однотонной хлопчатобумажной ткани
Для выбора изображения можете заглянуть в мою рубрику "Винтаж. Картинки, трафареты" - там много всего) Способов переноса изображения (распечатки на принтере) на ткань - достаточно много, в данном варианте используется лавандовое масло