Это цитата сообщения TamaraNowack Оригинальное сообщение
Мелочи храните вы просто в пузе у совы!
Прибирая дом после нашествия внуков, я наткнулась на пластиковые капсулы от макси-киндер-сюрпризов. Было их только две (по количеству внуков), но когда муж увидел, как я их преобразила, собрался, поехал в супермаркет и купил еще несколько киндеров ))) Ну за пряжей ездить не пришлось, она у меня всегда под рукой, поэтому очень быстро получилась такая вот стайка мини-шкатулочек, в одну из которых поместились резиночки-заколочки, забытые Аришей.
Связались на одном дыхании, что называется )))
UPD. Описание здесь 
[показать]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Горчичное масло
Ингредиенты
200 г сливочного масла, 2 чайные ложечки зернистой горчицы, 2 чайные ложечки крепкой горчицы, зубок чеснока, зелень петрушки и соль
Рецепт горчичного масла
Острое горчичное масло отлично подойдет к мясным блюдам, печеному картофелю, куриным окорочкам, бутербродам и другим блюдам. С помощью блендера эту закуску можно приготовить в буквально в считанные минуты.
Сливочное масло комнатной температуры разомнем и смешаем с листиками петрушки и чесночком. Добавим по 2 ложки острой и зернистой горчицы, соль по вкусу.
Взобьем погружным блендером до однородного кремообразного состояния. Горчичное масло вкусно намазывать на тосты или свеженький хлеб, подавать к блюдам из мяса или птицы, свежим и печеным овощам.
Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение
Объемный берет "Плетенка" светло-коричневого цвета. Спицы
[450x628]Обхват головы: 56-58 см
Вам потребуется: пряжа «Ровница» (50% шерсть, 50% акрил, 200 м/100 г) - 200 г светло-коричневого цвета, носочные спицы № 3,5, круговые спицы № 4.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Как правильно взбить белки
[600x400]Качество бисквитов, безе и других изделий, в которых используются взбитые белки, напрямую зависит от качества белковой пены.
1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.
2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.
3. Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.
4. Белки нужно взбивать в эмалированной, керамической или стеклянной посуде (ни в коем случае не в алюминиевой, так как белки станут серыми!).
5. Посуда для взбивания должна быть абсолютно сухой, без капли жира. В белок не должно попасть ни капли желтка или жира, иначе белки не взобьются.
6. Для взбивания белков нужно брать рамную низкоскоростную мешалку (насадка для миксера в виде рамочки или прекрещивающихся рамочек).
Ни в коем случае не подходит блендер для взбивания коктейлей!
7. Взбивать нужно обязательно охлажденные свежие белки на самой низкой скорости.
По мере взбивания, скорость постепенно увеличивать. Если взбивать сразу быстро и предпочесть другой тип мешалки, белки станут жидкими и уже не взобьются.
8. Долго хранившиеся или старые яйца становятся водянистыми и взбиваются плохо.
К ним можно добавить щепотку мелкой соли, капельку лимонной кислоты или уксуса, чтобы улучшить процесс взбивания, но все равно это будет не то. И для взбивания лучше брать свежие яйца.
9. При взбивании миксером нужно следить, чтобы весь объем белков был вовлечен в процесс взбивания (чтобы мешалка доставала до дна посуды), иначе может получиться так, что внизу белки останутся жидкими.
10. Если белки недостаточно хорошо взбиты, в них образуются крупные пузырьки воздуха, которые лопаются при замешивании теста, и готовые изделия получаются недостаточно воздушными. Излишне взбитые белки содержат мелкие пузырьки воздуха с тонкими стенками. В процессе выпекания такие пузырьки лопаются и бисквиты опадают.
Хорошо взбитые белки должны в несколько раз (в 4-5 раз) вырасти в объеме и сохранять свою форму (при выкладывании на лист белки не должны растекаться, т.е должна получиться "крепкая пена").
11. Момент начала добавления сахара очень важен, к этому моменту белки должгы быть уже достаточно хорошо взбиты.
Не вываливайте весь сахар сразу! Он тут же растворится, белки станут жидкими и предполагаемое изделие уже не приобретет нужную вам форму и вкус.
Сахар нужно добавлять понемножку, не спеша, буквально по 1/4 чайной ложки (или даже меньше). При этом белки продолжают взбивать.
12. Для безе (меренг) лучше брать сахарную пудру - соотношение сахара и белков 1:4 (1 стакан сахара на 4 белка. Тут , конечно, свою роль играет и размер яиц).
Если взять меньше сахара - безе (меренги) будут слишком вязкими, взять больше сахара - слишком хрупкими, очень сладкими и не такими воздушными - не будут таять во рту, и будет казаться, что наелся чистого сахара, причем кусками.
13. Рекомендуется сначала взбить белки и убрать их в холодильник, и только потом использовать миксер и посуду для взбивания других смесей.
14. Яичный белок взбивать в пену с одной щепоткой соли или небольшим количеством лимонного сока настолько круто, что кончик пены при ее вытягивании кверху остается стоять вертикально. Если нужно добавить сахар, белок взбивается сначала до пушистого состояния, затем в него добавляется сахар, а затем вся масса взбивается до однородности и блеска.
15. Завершив процесс взбивания, выложить белки поверх крема или теста и осторожно, в одном направлении, перемешивать до получения однородной массы. При этом взбитые белки нельзя вдавливать, иначе разрушаются воздушные пузырьки и будет утрачен эффект воздушности.
Ларилорхен
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Жакет от Надежды( Scorpion1987 ). МК
Это цитата сообщения alisa888_verbitskaya Оригинальное сообщение
*АЛИСА*жилет"СОФИЯ"...
[700x69]
[506x700]1.
[390x700] Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Ржаные пампушки
[252x248]На 100 г - 132 ккал.
[384x37]
- яйцо 1;
- кефир 100 мл;
- ржаная мука 50 г;
- сода 1/2 ч л;
- соль, перец чили на кончике ножа;
- 1 ч.л. семян кориандра (обжарить на сухой сковороде и истолочь в ступке).
Яйцо взбиваем с кефиром, к жидкой части добавляем ржаную муку, добавляем специи. И все это перемешиваем до однородной массы. Разливаем по формочкам и ставим в духовку выпекаться при температуре 180 С на 25-30 минут.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Ушки и элементарный рецепт для слоеного теста
[265x237]
[384x37]
- Мука - 500 г;
- Соль - 10 г;
- Сливочное масло - 50 г;
- Вода - 250 мл;
- Маргарин - 250 г;
- Сахар.
На рабочую поверхность высыпьте муку, сделайте отверстие в центре и выложите туда масло, присыпьте солью. Постепенно начните перемешивать ингредиенты. Для начала влейте половину воды, затем и остальную. Замесите тесто и соберите его в одну форму. Сделайте крестовой надрез и оставьте в таком виде на 20 минут. В это время достаньте маргарин из холодильника, он нужен в размягченном состоянии.Присыпьте тесто мукой. Пользуясь скалкой, раскатайте тесто, растянув края креста и оставляя больше теста в середине (как показано на картинке). Выложите маргарин в центр, закройте его, складывая тесто вертикально и горизонтально. Начните раскатывать тесто в прямоугольник. Не забывайте присыпать тесто мукой, когда сворачиваете его в очередной раз. Тесто должно быть в три раза длиннее ширины: сверните 1/3 теста с одного когда и 1/3 с другого. Переверните тесто другой стороной, снова раскатайте и повторите процедуру. Закройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 20 минут. Повторите процедуру со сворачиванием дважды (раскатайте, сложите, переверните, сложите и оставьте на 20 минут). Заморозьте на 8-24 часа.Разделите тесто на 2 части. Раскатайте каждую в прямоугольник толщиной в 3 мм. Присыпьте рабочую поверхность и тесто сахаром. Слегка пройдитесь скалкой по тесту, чтобы оно «захватило» сахар.
По два раза сложите тесто по краям, чтобы они встретились в середине (смотрите картинку). Затем сложите правый и левый край. Слегка прижмите и нарежьте на кусочки шириной в 1 см. Выложите сырые ушки на противень и выпекайте в разогретой до 210°C духовке в течение 10 минут, переверните их и выпекайте еще 5 минут.Вторую порцию теста можно присыпать корицей. Остудите испеченные слоеные ушки.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Соус Тартар
Соус Тартар
[700x525]
Острый соус, обычно подаваемый к жареной рыбе или мясу, на основе вареного яичного желтка, растительного масла и зеленого лука, появился на столе европейца давно. История возникновения и рецепта, и названия приправы интересна и увлекательна.
Тартар вошел в число самых знаменитых соусов в мире, среди которых итальянский песто, французский айоли, мексиканский гуакомоле и американский «Тысяча островов».
Ингредиенты:
2 сваренных вкрутую яйца
2 сырых желтка
1/3 ст. оливкового масла,
1 cт. ложка зеленого лука
укроп
50 г соленых огурцов
1,5 ч. л. порошка горчицы
120 г сметаны 20%
сок лимона или уксус, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Вареные яйца очистить от скорлупы.
2. Желтки отделить от белков, положить в миску, вилкой растереть с горчицей и сырыми желтками.
3. Тонкой струйкой, постоянно взбивая, влить масло. Добавить мелко нарезанные огурцы,вареные белки, зеленый лук, измельченный укроп.
4. Размешать со сметаной, приправить по вкусу солью, перцем, если необходимо, соком лимона или уксусом.
5. Хранить в холодильнике не больше двух суток.
Автор рецепта - too_weird
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Пинетки-сапожки "Стильные"
[показать]
Пинетки выполнила Надюшка
Описание от Лидии Маурер
НА СПИЦЫ НАБРАТЬ 40 ПЕТЕЛЬ.И вязать подошву как у пинеток(кому как нравится но, чтобы в конце было 60 петель) Я вязала так 1ряд: 1кр. накид.18лицевых.накид.2лицевые.накид.18лицевых.накид. 1кр. и так 10рядов(5веревочек), чтобы в середине было12 петель. После подошвы вяжем так.:::::рядов лицевыми туда и братно.Затем петли распределяем так::::!кр.2изн.4лиц(делаем переплет косички2*2).2изн.2(делаем переплет1*1).2изн;4лиц(2*2).1изн=18петель. средние 22петли вяжем лицевыми и снова 18 петель но в обратномпорядке т.е 1изн2(1*1) и так до конца. Изнаночную сторону вяжем по рисунку. Снова вяжем 2изн4лиц.2изн.2(1*1).2изн.4лиц.1изн.22лиц1изн.4лиц.2изн.2(1*1)2изн.4лиц.2изн.1кр.=всего60 петель.Изнаночную сторону по рисунку. А теперь в этом ряду провязываем так 1кр.2изн.4косы переплетаем2изн.2(1*1)2изн.4коса1изн .НАЧИНАЕМ ВЫВЯЗЫВАТЬ МЫСОК9+4+9. ВЯЖЕМ КАК У КЕД .Провязываем 9 и 4 лицевыми.переварачиваем работуипровязываем уже5лицевых. снова поворачиваем работу и провязываем уже 6 лицевых и так вяжем прибавляя в каждом ряду по 1 петле пока не будет у нас12 петель. Остальные провязываем так11 провязали12-13 вместе .Вяжете до тех пор пока у вас из22 не останется12 средних. (1кр.18 +12+18+1кр) теперь вводите 12 петель в рисунок(2(1*1)2изн.4(2*2) 2изн."(1*1) и снова1изн.4(2*2) 2 2изн.2(1*1)2изн.4(2*2)2изн 1кр. Дальше сами выбирай те когда и на какой высоте делать ремешки. Я вводила на 3переплетении косы набирала 16 дополнительных петель(можно меньше можно больше)и вязала их 8лицевых рядов и закрывала 16 петель второй ремешок вывязывала через2 ряда также16 дополнительных петель и 8 лицевых рядов. Высоту сапожка выбирайте сами.
[показать]
http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1876505/
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Розовый шарф капюшон
[521x700]Модель выполнена спицами.
Вам потребуется:
• 200 г объемной пряжи кораллового цвета (80% шерсть, 20 % полиамид, 100 г х 100 м);
• круговые спицы № 5.
Модель связана по кругу патентной резинкой. Для того чтобы размеры изделия соответствовали желаемым, перед началом работы выполните образец, определите плотность и сделайте свой расчет вязания . Патентная резинка по кругу вяжется так:
1 круг. ряд: 1 лиц., 1 изн.
2 круг. ряд: * 1 лиц., провязанная из нижележащего ряда (вколите спицу в соответствующую петлю нижележащего ряда и вытяните новую лиц. п.), 1 изн. *;
3 круг. ряд: * 1 лиц., 1 изн., провязанная из нижележащего ряда (вколите спицу в соответствующую петлю нижележащего ряда и вытяните новую изн. п.) *.
Повторяйте 2-й и 3-й ряды.
Наберите на спицы расчётное количество петель и вяжите по кругу патентной резинкой полотно высотой 45 см. Продолжите работу резинкой 2х2. Через 3 см провяжите 1 ряд вспомогательной нитью и сбросьте открытые петли со спицы. Вдоль границы узоров по лицевой стороне наберите петли и провяжите ещё один слой резинки 2х2 высотой 3 см, последний ряд выполните вспомогательной нитью. Расплетайте последовательно вспомогательную нить с каждой резинки и соедините открытые петли кеттельным швом. В полость между резинками проденьте шнур.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Как подобрать сумки к одежде и обуви
Это цитата сообщения Queen_Katerina Оригинальное сообщение
"Закруглённый" пуловер
[557x700]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Магия для улучшения материального положения
Соблюдая несложные правила, вкладывая при этом в каждое действие, частичку себя и своих позитивных мыслей, вы значительно улучшите свое материальное положение. А сделать свою жизнь такой, какой вы всегда мечтали ее видеть, никогда не поздно.
1. Если вы храните в доме наличные деньги (собираете на что-либо), то лучше всего их поместить их в восточном или юго-восточном секторе дома, и хранить в конвертиках или мешочках (можно сделать самим) красного цвета. Сохранятся и приумножатся. Что же касается ювелирных изделий, то их место хранения – северо-запад. Когда, вы себе заведете красный конвертик, определитесь четко, на что вы хотите насобирать деньги – на отпуск, на аппаратуру, одежду и т.д. Но не говорите себе, что эти деньги пойдут на похороны, больницы, лечение, их конечно можно будет на эти нужды потратить, но первоначальная цель должна быть положительная. Ювелирные изделия лучше всего в северо-западном участке дома.
2. Проверено, что документы, связанные с ежемесячными платежами (книжки и разные квитанции за коммунальные платежи, телефон, газ, кредит и т.д.) как оплаченные, так и нет, хорошо хранить в одной папке красного цвета. В таком случае не возникнет проблем со своевременной оплатой, более того, притянутся деньги на погашение задолженности, если таковая имеется.
3. Увеличению благосостояния и росту доходов способствует выращивание в юго-восточном секторе дома (офиса) «денежного» дерева.
4. С
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Шарфы актуальные в этом сезоне и не сложные в исполнении.
Модные шарфы осень-зима 2013-2014
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Носочные снеговички:) Идеи, мастер-классы
Снеговички из носочков. Мастер-классы
Рада приветствовать вас у себя в гостях:)
Новогодние праздники уже не за горами, когда все вокруг наполняется ощущением волшебства и детства, ожиданием чуда:) Огни и елки, мандарины и хлопушки, серпантин и море подарков! Конечно, наша с вами задача постараться украсить свой дом по-новогоднему, особенно если в нем живут дети:)
Я хочу предложить вашему вниманию очень простые идеи создания милых снеговичков из носочков. Они хороши тем, что все для их изготовления чаще всего находится под рукой и времени занимает очень мало. Снеговички замечательно впишутся в новогодний декор, станут чудесным вариантом подарка, ну и, конечно, для их изготовления можно привлечь своих малышей - уверена, им это занятие очень понравится:) Приятного просмотра!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Отделка стен - шикарно и необычно!
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Ореховый соус
[217x195]На 100 г - 90 ккал.
Ореховый соус делает блюда из овощей более вкусными
[384x37]
- 0,5 стакана измельченных в порошок грецкий орехов;
- сметана 10% жирности - 0,5 ст;
- небольшой пучок укропа,;
- растительное масло - 2 ст.л;
- соль, перец;
-кипяченая вода - 2 ст.л;
- Хорошо промываем и просушиваем зелень. Затем мелко нарезаем.
- Соединяем 0,5 стакана измельченных орехов, 1 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. кипяченой воды, сметану и щепотку черного молотого перца.
- Тщательно все перемешиваем до однородного состояния, добавляем соль по вкусу.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
ДУПЛЕТ. Спецвыпуск Бабочки Часть 1
[показать]