Мастер-класс
Ингредиенты:
3 яичных белка
150 г сахара
щепотка соли
Мастер-класс здесь: http://solianka.net/bize-retsept-merengi-retsept
Серия сообщений "мастер-классы по кулинарии":
Часть 1 - МАСТЕР-КЛАСС ИЗ КИТАЯ "КАК СДЕЛАТЬ ВИНО ДОМА" С ДЕТЕКТИВОМ
Часть 2 - К праздникам: делаем шоколадную вазочку для мороженого. Мастер-класс
...
Часть 31 - Египетский суп с карамелизованным луком. Мастер-класс
Часть 32 - Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов
Часть 33 - Пирожные безе, они же меренги. Мастер-класс
Тапочки с норвежским узором
[показать]Размер: 36-39
Вам потребуется: по 50 г белой и светло-серой пряжи Permin Qual Navia Trio (100% шерсти, 120 м/50 г); набор чулочных спиц № 3,5; крючок № 3.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.; в круговых рядах вязать только лиц. п.
Норвежский узор А: вязать лиц. гладью по счётной схеме 1, в чётных рядах петли вязать по рисунку. Чтобы в полотне не образовывались отверстия, перекрещивать нити на изнаночной стороне работы. Вязать кром. всегда обеими нитями. Для пятки выполнить 1 раз с 1-го по 44-й р., затем повторять с 41-го по 44-й р., но не выполнять прибавлений.
Норвежский узор В: вязать, как норвежский узор А, но по счётной схеме 2. Выполнить 1 раз с 1-го по 33-й р.
Плотность вязания, норвежский узор: 23 п. и 23 р. = 10 x 10 см.
Описание работы: для пятки на чулочные спицы светло-серой нитью набрать 31 п. и связать 1 изн. р. изн., 44 р. норвежским узором А. Затем протянуть через каждую кром. расположенную рядом петлю, к оставшимся 29 п. для верхней части набрать 31 п. светло-серой нитью и на всех 60 п. вязать круговыми рядами, при этом на 29 п. подошвы вязать норвежским узором А, на 31 п. верхней части - норвежским узором В. Одновременно с началом убавлений на верхней части выполнить такие же убавления на подошве, т.е. на 3-й и 4-й п. подошвы выполнить протяжку (1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), 4-ю и 3-ю п. от конца провязать вместе лиц. Через 33 р. от начала верхней части провязывать по 2 п. вместе лиц., оставшиеся петли стянуть рабочей нитью. Выполнить боковые швы пятки. Верхний край обвязать крючком 3 р. ст. б/н светло¬серой нитью.
Схема вязания и условные обозначения:
Варежки с жаккардовым узором
[показать]Вам потребуется: пряжа (95% шерсть, 5% акрил, 250 м/100 г) - 50 г белого/темно-коричневого, 30 г голубого/бежевого и 20 г синего/белого цветов, носочные спицы № 2,5.
Лицевая гладь: при вязании вкруговую вяжите только лиц. петли.
Правая варежка: наберите 58 п. голубой/бежевой нитью, вяжите 1 ряд изн. петлями и 1 ряд лиц. петлями. Далее введите в работе белую/темно-коричневую нить и вяжите лиц. гладью орнамент по схеме, распределив петли по 15 п. на 1-й и 3-й спицах и по 14 п. на 2-й и 4-й спицах. В 37-м ряду со стороны ладони справа вывяжите отверстие для большого пальца шириной 10 п. Для этого вяжите петли по рисунку до третьей спицы, затем провяжите 2 п., присоедините вспомогательную нить и провяжите 10 п. Нить оборвите, 10 п. верните на третью спицу и вяжите основной нитью.
Далее продолжайте вязать по кругу. После 69-го ряда начинайте выполнять убавления для клина. Для этого на 1-й и 3-й спицах первые 2 п. провязывайте вместе за заднюю стенку, на 2-й и 4-й спицах провязывайте 2 последние п. вместе за переднюю стенку. Когда на каждой спице останется по 1 п., стяните петли концом рабочей нити и закрепите.
Затем приступайте вязать большой палец. Удалите вспомогательную нитью, снимите открытые петли на 2 спицы, прибавьте по бокам из протяжек по 1 п. на каждую спицу = 22 п. Распределите петли равномерно на 4 спицы и вяжите по кругу лиц. гладью до середины ногтя. Затем снова снимите петли на 2 спицы и вывяжите клин, как на основной части.
Левая варежка: вяжите симметрично.
Схема вязания и условные обозначения:
Источник: журнал "Вязание модно и просто"
Варежки с норвежским узором
[показать]Вам потребуется: по 50 г белой и светло-серой пряжи Permin Qual Navia Trio (100% шерсти, 120 м/50 г); набор чулочных спиц № 3 и № 3,5.
Резинка, спицы № 3: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Лицевая гладь, спицы № 3,5: в круговых рядах вязать только лиц. п.
Норвежская звезда (ширина 23 п.):вязать лиц. гладью по счётной схеме 1. Чтобы в полотне не образовывались отверстия, перекрещивать нити на изнаночной стороне работы. Выполнить 1 раз с 1-го по 29-й р.
Норвежский узор: вязать лиц. гладью по счётной схеме 2. Начинать с петли перед раппортом, повторять петли раппорта. Выполнить 1 раз с 1-го по 5-й р., затем повторять с 3-го по 5-й р.
Плотность вязания, норвежский узор: 23 п. и 23 р. = 10 x 10 см.
Описание работы: для правой варежки белой нитью набрать 44 п. (по 11 п. на спице) и связать 6 см резинкой. Затем вязать лиц. гладью, при этом в 1-м р. равномерно прибавить 5 п. = 49 п. (12 п. 1-й и 2-й спицы - ладонь, 12 п. 3-й спицы и 13 п. 4-й спицы - тыльная сторона). Через 5 р. от резинки петли распределить следующим образом: 1 п. белой нитью, 22 п. норвежского узора, 2 п. белой нитью, 23 п. норвежской звезды, 1 п. белой нитью.
Через 16 р. от резинки отложить для большого пальца с 4-й по 10-ю п. ладони и в следующем ряду набрать заново 7 п. Через 34 р. от резинки вязать на всех петлях лиц. гладью белой нитью. Через 37 р. от резинки на 2-й и 3-й п. 1-й и 3-й спицы выполнить протяжку (1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), 3-ю и 2-ю п. от конца 2-й и 4-й спицы провязать вместе лиц. Эти убавления повторять в каждом ряду, пока не останется 9 п. Оставшиеся петли стянуть рабочей нитью.
Для большого пальца на спицы перевести отложенные петли, по краю отверстия набрать 13 п. и вязать лиц. гладью белой нитью. Через 5 см от начала большого пальца последние 2 п. каждой спицы провязывать вместе лиц. Эти убавления повторить в след. 2-м р. 1 раз, затем повторять в каждом ряду, пока не останется 4 п. Оставшиеся петли стянуть рабочей нитью. Левую варежку связать симметрично, при этом для большого пальца отложить с 15-й по 21-ю п. ладони.
Вязаная мини-юбка с норвежскими звездами
Размер: 36/38 (Р1)
Вам потребуется: 250 г серой и 100 г белой пряжи Lana Grossa Cool Wool big (100% мериносовой шерсти, 120 м/50 г), круговые спицы № 4; эластичная тесьма шириной 4 см.
Узоры и вязки:
Резинка: попеременно 2 лиц.. 2 изм.
Лицевая гладь, круг, р.: вязать только лиц. П.
Норвежский узор: вязать по схеме лиц. гладью в норвежской технике, при этом неиспопьзуемую нить свободно протягивать с изн. стороны работы. Чтобы избежать натянутых нитей, через 5 п. нити вплести в работу. Повторять раппорт 4 раза, с 1-го по 77-и р. связать 1 раз.
Плотность вязания, норвежский узор:
22 п. и 27 р. = 10 х 10 см.
[520x461]ОПИСАНИЕ РАБОТЫ: крестообразным набором набрать 200 п. серой нитью, замкнуть в кольцо и для нижней планки вязать 5 см а 12 крут. р. резинкой. Далее вязать норвежским узором. Через 32 см = 77 р. (= с окончанием схемы) вязать еще 4 см лиц. гладью. Затем для пояса вязать 5 см лиц. гладью. 1 круг р. изн. и 5 см. лиц гладью. Петли закрыть.
Яркая безрукавка Mousa спицами в технике Fair Isle
Размеры: 36/38 и 44/46
Вам потребуется: пряжа ONline „Linie 33 Cosmo" (70% овечья шерсть, 5% кашемир, 25% полиамид, 200 м/50 г) - 200 (250) г фиолетового цвета № 11, 150 (200) г песочного цвета № 2 и 50 (100) г лилового цвета № 7; круг, спицы № 3 длиной 40 и 80 см.
Резинка: вязать попеременно 2 лиц., 2 изн.
Основной узор: вязать в технике Fair-Isle, по схеме для жаккарда. П. узора распределять в р. согласно приведенному ниже описанию, при этом постоянно повторять раппорт на 28 п. между стрелками а и Ь. Постоянно повторять круг. р. 1-33.
Плотность вязания: 31 п. и 34 р. основным узором спицами № 3 = 10 х 10 см.
Внимание: половинки вставок изображены на схеме без указания см, разделены пунктирной линией и обозначены светло-серым цветом.
[517x207]Перед и спинка: набрать на круг, спицы с более длинной леской фиолетовым цветом 280 (336) п., замкнуть их в круг и вязать для нижней планки резинкой. При этом пометить начало круг, р, = левый боковой шов и поставить метку после 140-й (168-й) п. на правой боковой стороне. Через 6 см - 22 круг. р. резинки вязать 1 круг. р. лиц. п. Далее вязать основным узором след. образом: выполнить раппорт между стрелками а и b 10х (14 а от стрелки с до Ь, выполнить рэп порт между стрелками а и Ь 11х, 14 п. от стрелки а и с). В 135-м (131-м) круг, р, = 39,5 (38,5) см основного узора выполнить проймы и вырез горловины переда след. образом: закрыть 10 (12} п., вязать 50 (61) п. согласно узору, закрыть 21 (23) п.. вязать 50 (61) п. согласно узору, закрыть 19 (23) п.. вязать 121 (145) п. = спинку, согласно узору, закрыть 9 (11) п. 8 след. круг, р. набрать над зарытыми п, для 3-х вставок по 10 п., выполняя вязаный наборный край, Одновременно для закруглений пройм и выреза горловины АО и после вставки в каждом 2-м круг. р. убавить 7 (8)х 1 п. и в каждом 4-м круг. р. убавить Зх по 1п. Через 9,5 см = 33 круг. р. от начала пройм выполнить вырез горловины спинки, как вырез горловины переда. Через 20 (21) см = 68 (72) круг р. от начала пройм закрыть все п. Сборка: Для закрепления п. вставки посередине п. справа и слева от середины вставки выполнить по 1 шву с длиной стежков 0,5 мм. Затем разрезать вставки точно между обеими средними п. Выполнить плечевые швы на протяжении 30 (39) см, соединить плечи петля в петлю. Для набора п. бейки и планок вводить спицу вдоль вставок постоянно в 1-ю либо последнюю п. узора. Для бейки набрать фиолетовым цветом спицами с более короткой леской по краю выреза горловины переда 126 (134) п. и по краю выреза горловины спинки 78 (86) п. = 204 (220) п. Замкнуть п. в круг, и вязать 2 см = 8 круг. р. резинкой. Затем закрыть все п. по рисунку. По краям пройм набрать
Носки с жаккардовым узором
Размер: 35/37-38/40-41/43
Длина ступни: 22 - 24 - 27 см
Плотность вязания: 22 п х 30 р лицевой гладью = 10 х 10 см
Вам потребуется: DROPS KARISMA(100% шерсть, 100 м/50 г) 100 г для всех размеров цвет 40, лаванда 100 г для всех размеров цвет 01, грязно-белый 50 г для всех размеров цвет 56, темно-коричневый чулочные спицы 3.5 мм, чулочные спицы 3 мм - для резинки.
На схеме узор показан с ЛС. Модель выполняется лицевой гладью.
Убавления пятки:
Ряд 1 (= ЛС): вязать ряд пока не останется 7-8-8 п, снять след. петлю как при вязании лицевой, 1 лиц, протяжка, повернуть деталь.
Ряд 2 (= ИС): вязать ряд пока не останется 7-8-8 п, снять след. петлю как при вязании изнаночной, 1 изн, протяжка, повернуть деталь.
Ряд 3 (= ЛС): вязать ряд пока не останется 6-7-7 п, снять след. петлю как при вязании лицевой, 1 лиц, протяжка, повернуть деталь.
Ряд 4 (= ИС): вязать ряд пока не останется 6-7-7 п, снять след. петлю как при вязании изнаночной, 1 изн, протяжка, повернуть деталь.
Продолжить убавления аналогичным образом (на 1 петлю меньше перед очередным убавлением) пока не останется 9-11-11 п на спице.
ПИРОГ С СЕМГОЙ
[показать]
Как-то решила сделать пиццу грибную. Намесила тесто для пиццы по рецепту (* см. ниже), начистила и накрошила грибы. А когда пришел час Х собирать пиццу, то оказалось, что кусман сыра граммов на 300 "куда-то делся"
[показать] из холодильника (это произносилось моим мужем с ясными глазами и невинным голосом, искался сыр даже на лоджии, чем очень напомнилась мне сцена из "12 стульев", когда в сиротском доме Паша Эмильевич искал пропавший стул
[показать])
Делать нечего, тесто надо срочно спасать. Было принято решение радикально поменять концепцию пирога (не зря смотрю "Мастер-шеф"! )
Цитата сообщения Rukodelkino
[326x244] |
[336x224] |
[333x221] |
[328x231] |
[343x228] |
[344x258] |
1. САЛАТ "НЕПТУН"
Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез
Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
[400x300]
2. САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ.
Ингредиенты:
½ небольшого багета – можно вчерашнего
3 ст.л. оливкового масла
2 куриных грудки
1 большой кочан салата
немного пармезана, тонко наструганного овощечисткой или мелко натертого.
Для заправки:
2 зубчика чеснока
2 крупных куриных желтка
1 ст.л. дижонской горчицы
2 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
соль и молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Багет нарезаем на кубики со стороной 1,5 см. На противень наливаем 2 ст.л. оливкового масла, кладем кусочки багета и перемешиваем так, чтобы масло покрыло все кубики. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 8-10 минут.
2. Куриное филе обжариваем.
3. Готовим заправку. Чеснок трем на очень мелкой терке. Кладем в миску, добавляем желтки, горчицу, лимонный сок. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Непрерывно взбивая венчиком, тонкой струйкой вливаем 3 ст.л. оливкового масла.
4. Все ингредиенты смешиваем, поливаем заправкой.
[400x268]
3. САЛАТ ОЛИВЬЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 2 шт.
Огурец соленый - 3 шт.
Яйцо - 4-5 шт.
Докторская колбаса или молочная - 400 г
Горошек зеленый консервированный - 1 банка (350 мл)
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 150-200 г
Приготовление:
1. Отварную и очищенную от кожуры морковь, картофель, сырой лук, огурцы, колбасу нарежьте некрупными кубиками.
2. Яйца отварите вкрутую, 8-9
Салат из курицы с ананасами и кукурузой.
Необычное сочетание продуктов,интересный вкус,быстрый в приготовлении и недорогой...![]()
Ко мне часто обращаются через личку с вопросами о создании своего поста и цитировании чужого. Поэтому я сотворила этот пост для новичков. А те, кому урок кажется слишком простым могут не
Небольшое пояснение:
При нажатии в верхнем правом углу на круговые стрелочки выскакивает календарь. Рядом с названием месяца есть стрелочки (← →), нажимая на которые мы передвигаем календарь вперед (в будущее) или назад (в прошлое). А нажав на календаре какое-либо число, мы увидим характеристики этого дня - какого святого почитает церковь в этот день, каков режим питания православного человека - есть ПОСТ или нет, прочтем "Мысли на каждый день Святителя Феофана Затворника".
Код рамочки с календарем можно получить, добавив пост к себе в дневник, в цитатник.
Затем, у себя в дневнике найти процитированный пост, нажать "Редактировать", и из открывшегося кода поста скопировать только код календаря с оформлением для того, чтобы вставить его, например, в эпиграф.
|
Салат с капустой и лёгкой кислинкой киви.
Пикантный и витаминный, особенно полезный зимой, когда так хочется лета .
Состав:
Пекинская капуста (1 шт)
Морковь (1шт)
Киви (1шт)
Сахар (1 ч.л.)
Уксус (2ст.л.)
Масло подсолнуха (4-5ст.л.)
соль, перец чёрный(молотый) по вкусу
Рецепт приготовления
Вкусные рецепты для Вас!
Мясо по-французскиИнгрединеты свинина - 400-500 г, лук репчатый - 3-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г, свежемолотый перец Узнать рецепт |
![]() |
Кролик запеченныйКролик Вино красное — 160-200 грамм Масло оливковое Уксус бальзамический немного Сок 0,5 лимона Зелень любая Лук ПриправыУзнать рецепт |
![]() |
Вкусные голубцыФарш, рис, капуста, морковь Узнать рецепт |
![]() |
Лазанья с фаршем (всё делаем сами)Тесто: мука - 2 стакана, яйцо - 2 шт., молоко - 50 мл. Начинка: фарш - 500 гр (у меня свинина,говядина), помидоры - 4 шт., сыр - 350 гр, морковь - 1 шт., зелень, соль, перец, растительное масло, чеснок. Узнать рецепт |
![]() |
Жульен из свинины по-русски300 г постной свинины 30 |