• Авторизация


Платье из мотивов 07-06-2013 08:21


[400x565]


Розовое платье из мотивов

Размер 44-46.

Модель выполнена крючком в технике «брюггского кружева».
Вам потребуется: 500-550 г х/б пряжи трех цветов; крючок № 1,5.
Сделайте выкройку платья в натуральную величину (рис.21). Свяжите цветочки по схеме 21, меняя цвет ниток. Далее вяжите «вилюшку» по схеме 21а, соединяя ее с цветочками в процессе вязания (см. цветное фоте). Свяжите прямоугольники «филейной сеткой» по схеме 216. Соединяйте их с круглыми фрагментами в процессе вязания последнего ряда. Соберите круговое полотно. Верх полотна обвяжите «вилюшкой». Продолжите вязание «филейной сеткой», меняя цвета через одинаковое количество рядов (см. цветное фото).
Убавления для пройм и выреза горловины делайте соответственно выкройке.
По всем краям лифа платья свяжите 1 ряд СБН с «пико».
Свяжите пояс С1Н. Проденьте его через отверстия филейной сетки по лики талии.




[287x278]
[336x234]
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаное платье 07-06-2013 08:15


[400x700]

Черное вязаное платье

Размер 40-42

Вам потребуется
450 г бордовой пряжи (65% ацетат. 35% полиамид, 50 г/ 125 м); крючок №2,5; круговые спицы №5.
Переплетания
Лицевая гладь; мотив по схеме; «рачий шаг».
Плотность вязания
20 п. х 20 р. = 10 х 10 см, связано лицевой гладью.
Размер мотива по схеме = 8 х 8 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Свяжите 30 мотивов по схеме и соедините их между собой в процессе вязания последнего ряда по 10 мотивов в 3 круга.

СПИНКА
По 5-ти мотивам на спицы наберите 68 п., вяжите лицевой гладью, прибавляя для расширения полотна с обеих сторон в каждом 6-м ряду 3 раза по 1 п. Провязав 10 рядов от начала работы, для выреза горловины разделите работу пополам и обе половинки вяжите раздельно, закрывая для закругления выреза с обеих сторон в каждом 3-м ряду 15 раз по 2 п. Одновременно, провязав 26 рядов от начала работы, для пройм закройте с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1 раз 4 п., 1 раз 2 п. и 1 раз 1 п.

ПЕРЕД
Вяжите, как спинку.

ЮБКА
По низу лифа на спицы наберите 160 п и вяжите по кругу лицевой гладью. Для расширения полотна равномерно прибавьте в каждом 16-м ряду 6 раз по 30 п. Провязав 120 рядов по кругу, закройте все петли. Обвяжите низ «рачьим шагом».

СБОРКА
Выполните боковые швы лифа. Проймы обвяжите крючком «рачьим шагом» Свяжите 18 мотивов по схеме и соедините их между собой в процессе вязания последнего ряда согласно выкройке. С обеих сторон мотивы обвяжите крючком
«рачий шагом» и нашейте на перед и спинку.


[251x271]
[534x487]
[237x484]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кайма схемы 07-06-2013 07:54


[630x266]
[509x343]
[600x432]
[623x319]
[575x331]
[600x245]
[600x484]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
узор 07-06-2013 07:53


[466x700]
[640x356]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Подъемная штора. МК по пошиву. 07-06-2013 07:33


sve1677 все записи автора
Для пошива шторы лучше всего подобрать легкие, струящиеся, мягко драпирующей ткани.

[639x699]


Определение расхода материалов:

1.Длина шторы определяется расстоянием между подоконником и ее верхним креплением плюс 10,5 см (для выполнения подгибки по верху и низу шторы) и плюс еще около 50 см (для сборок по высоте).
2.Для определения ширины шторки измерьте ширину оконной ниши. В зависимости от желаемого количества сборок, увеличьте это значение в 2 или 3 раза.
3.Не забудьте учесть рапорт узора, если придется стачивать полотна ткани по ширине – это потребует дополнительного расхода материала.

Для работы потребуется:- определенное раннее количество хлопчатобумажной ткани при ширине 140 см.
- тесьма гардинная шириной 4 см с мягкой половинкой самоклеящейся контактной ленты
- тесьма приутюживающаяся для подъемных шторок (с колечками или петлями для продергивания шнура). Длина тесьмы определяется как 4 длины шторки
- шнур для подъемных шторок – 8 длин шторки + 1 ее ширина в готовом виде
- жесткая часть контактной ленты
- колечки с винтовой ножкой
- деревянная рейка 2 х 2 см сечениемСхема:

[687x699]


ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ:

1.Если шторка выполняется из 2-х и более полотнищ, их нужно стачать запошивочным швом по продольной стороне. Если используется ткань с рисунком или узором – подобрать рисунок или узор.
2.Выполнить двойную подгибку по бокам шторки шириной 2 см.
3.Разрезать на 4 равные отрезка тесьму для подъемных шторок, приутюжить отрезки тесьмы на изнанку следующим образом: по бокам два отрезка— на 4 см от края и два других отрезка на одинаковых расстояниях между ними.(1)

[700x390]

Важно: все петли (колечки) на тесьме должны быть на одном уровне по горизонтали.

4.Выполнить двойную подгибку по низу шторки шириной 2,5 см.
5.Верхний срез шторки заутюжить на изнанку на 1 см, потом подвернуть на 4,5 cм и заметать.(2)
6.Тесьму гардинную пристрочить в край на 2 мм от верха с обратной стороны шторки, концы подвернуть на 1 см.(3)

[699x292]

7.Разрезать шнур на 4 равных отрезка, каждый отрезок закрепит узлом на нижней петле тесьмы и через все петли протянуть вверх (4).
8.Стянуть шторку на гардинной тесьме до нужной ширины, связать узелками концы нитей с обеих сторон тесьмы, а подложить под края тесьмы свободные концы (5).
9.Распределить сборки равномерно.
10.Приклеить жесткую половинку ленты к переднему краю рейки, ввинтить 4 колечка в нижний край. Колечки должны располагаться на том же уровне, что и протянутые через петли шнуры.
11.Прикрепить штору к рейке с помощью контактной ленты.
12.Провести шнуры через колечки и связать.

Эта шторка хороша и тем, что использование пестрого рисунка и пышных сборок позволяет скрыть неровные швы, если Вы – начинающая портниха.

Источник http://obnov-ka.ru/podemnaya-shtorka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И БЕЗЕ 07-06-2013 07:28


[640x524]

ТЕСТО:

300 г муки
10 г разрыхлителя
150 г нежирного творога
75 мл молока
75 мл растительного масла
80 г сахара
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара

НАЧИНКА:

500-600 г яблок (потереть на терке)
750 г нежирного творога
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
2 желтка
50 г растопленного масла
50 г крахмала

БЕЗЕ:
2 белка
100 г сахара


Смешать все ингредиенты для теста и перемешать миксером сначала на самой маленькой, а затем на самой большой скорости.
Тесто выложить в форму диаметром 26 см

Ингредиенты для начинки смешать до однородного состояния и добавить тертые яблоки.

Выложить начинку на тесто и поставить в разогретую до 180 г духовку. Выпекать примерно 40 минут.

Для приготовления безе взбить белки в крутую пену, постепенно добавлять сахар.

Вынуть пирог из духовки, аккуратно выложить на него белки и опять поставить в духовку, примерно на 15 минут.

Вынуть пирог на подставку и дать ему остыть.
Есть только охлажденным!

Примечания:

Пирог можно приготовить также со смородиной, черникой, вишней, сливами.

Приятного аппетита!
а рецепт взят отсюда :
http://ludasandy.livejournal.com/46455.html
от Шрека Лесного
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из крабовых палочек 07-06-2013 06:46


[604x395]



Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек
- 5 яиц
- 3 столовых ложек молока
- 5 столовых ложек муки
- 2 столовые ложки масла растительного
- 150 г сыра
- 3 вареных яйца
- 4 зубчика чеснока
- 100 г майонеза
- зелень укропа
- соль – по вкусу


Что делать:

шаг 1
Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по
вкусу и все взбить при помощи миксера.

шаг 2
Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на
мелкой терке.

шаг 3
Добавить их к яичной смеси, хорошо перемешать. Сюда же добавить измельченную
зелень укропа, примерно 2 ст. л. На противень постелить бумагу для выпечки, смазать ее
растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно ее распределить и
поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180°C.

шаг 4
Пока готовится омлет, приготовить начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой
тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, все соединить,
заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В нее можно добавить
дополнительно измельченные крабовые палочки, болгарский перец или все, что пожелаете –
дело вкуса.

шаг 5
Готовый омлет достать из духовки, дать ему немного остыть и аккуратно снять с
бумаги. Затем распределить по всей поверхности начинку и свернуть в рулет.

шаг 6
Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.

шаг 7
При подаче нарезать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежнейший торт "Мимоза 06-06-2013 14:44


[540x405]


Ингредиенты:

для бисквита:

5 яиц небольших или 3 крупных (обязательно с ярко-желтыми желтками)
60г муки
50г картофельного крахмала
200г сахара
0,5 ч. ложки куркумы

для крема:

250мл молока
50г сахара
2 желтка
1 ст. ложка муки
цедра одного лимона
1 пакетик ванильного сахара
200г сливок 33%
50г сахарной пудры

50мл сиропа или ликера для пропитки (у меня жидкость от консервированных абрикосов)

форма d 20 см

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и куркумой в светлую, пышную массу.
2. Муку смешать с крахмалом, просеять, добавить в яичную смесь и аккуратно перемешать лопаткой.


[640x429]

3. Духовку разогреть до 160С. Форму застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать 35-40 минут (до сухой лучины). Бисквит полностью остудить.

[640x432]

4. Готовим крем. Влить в кастрюльку молоко, добавить цедру, вскипятить. Молоко охладить до комнатной температуры, процедить.

5. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, перемешать. Потихоньку вливать молоко, хорошо размешивая, поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до загустения. Охладить.


[640x422]

6. Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу и смешать аккуратно с остывшим кремом.


7. У бисквита срезать верх, аккуратно достать из середины часть бисквита, чтобы получилась корзинка.

[640x425]

Пропитать бисквит, заполнить кремом.

[640x428]

Закрыть срезанным верхним слоем и пропитать верх. Обмазать торт со всех сторон оставшимся кремом.

8. Бисквит, который мы вынули из середины, порвать на кусочки не очень мелкие. Обсыпать торт крошкой и убрать на ночь в холодильник. У меня стоял в холодильнике около часа.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог с мясом 06-06-2013 14:37


[500x341]


1. Приготовить тесто, как на несладкую шарлотку, смешав: 3 яйца, 1 стакан муки, 1/2 стакана сметаны или кефира, 1/2 стакана майонеза, 1/2 ч. л. соды, не гасить, 1ч. л. соли. Должно получиться густоты сметаны.

2. Приготовить начинку: перекрутить на мясорубку отварное мясо, заправить поджаренным до золотистости луком. Отделено порубить на кубики 3 отварных яйца.

3. Половину теста вылить в форму, разложить мясо, сверху - порезанные яйца и залить второй половиной.

4. Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания мин 30-40, втыкаю палочку - если не прилипает, значит готово.

5. Если захотеть, чтобы начинка ощущалась отдельно, можно слегка припечь нижний слой теста, потом положить начинку и залить верхним слоем. В духовку на запекание.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень лёгкий вишнёвый пирог 06-06-2013 14:30


[640x480]

Приготовление:

500г.вишни без косточки посыпать 2 ст.л.сахара и отложить на полчасика.
3 яйца взбить с 1,5 ст.сахара,
добавить 0,5 л.кефира или простокваши с 0,5 ч.л.соды,
12 ст.ложек раст.масла без запаха(на нём тесто получается очень воздушным)
ваниль и муки столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

Половину теста налить на противень, посыпать 1 ст.л.крахмала и выложить вишню без сока. залить остальным тесто и в духовку.
На слегка остывший пирог нанести ассиметрично глазурь.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырный пирог 06-06-2013 13:36


АВТОР Алла 1976

[640x480]


Ингредиенты для "Сырный пирог"

• Яйцо — 4 шт
• Сметана — 200 г
• Майонез — 6 ст. л.
• Мука — 1 стак.
• Брынза (начинка) — 150 г
• Сыр твердый (начинка) — 200 г
• Разрыхлитель теста (смешать с мукой) — 1 ч. л.

Готовим начинку. Брынзу натереть на крупной терке.
Твердый сыр натереть на крупной терке.



1 (150x113, 12Kb)

Смешать брынзу и сыр. Начинка готова.
Смешать все продукты для теста.


3 (150x113, 9Kb)

В форму вылить половину теста.

4 (150x113, 11Kb)

Выложить начинку.



5 (150x113, 9Kb)

Залить оставшимся тестом. Выпекать при 200 С 30 минут (ориентируйтесь по своей духовке)

Пирог готов. Кушать теплым!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/60623/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог: вкуснее, чем шарлотка. 06-06-2013 13:27


[227x340]


Нам понадобится:

3 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ¾ стакана сахара
3-4 яблока
1/4 ч.л. соды
Уксус
Ванилин


[227x340]

Белки отделить от желтков, убрать их в холодильник, они понадобятся нам позже.
Желтки яиц растереть с сахаром. Добавить размягченное масло, перемешать

[227x340]

Добавить муку, немного ванилина, соду на кончике ножа, гашенную в уксусе (или лимонном соке). Перемешать до однородного состояния. Тесто готово!
Небольшой кусочек теста убрать в морозильную камеру.
Оставшееся тесто выложить в смазанную маслом форму для выпечки, разровнять пальцами. Края теста должны образовать небольшие бортики высотой около 1 см .


[227x340]

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, натереть на крупной терке.
Выложить натертые яблоки в форму на слой теста .

[227x340]

Охлажденные белки взбить со стаканом сахарного песка в плотную белую пену.
Равномерно распределить взбитые белки на слой яблок.
Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста.

Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 170–180 градусов около часа, пока безе не зарумянится. Охладить при комнатной температуре – и наслаждаться!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пушистая баница 06-06-2013 13:01


Вариант с тестом "Фило":

- 1 упаковка (400 г) теста "Фило"
- 300-350 г брынзы*
- 4 яйца
- 350 мл молока
- 150 г растопленого сливочного масла или маргарина

Форму с высокими бортами (у меня 35 на 26 см) нужно смазать сливочным или растительным маслом, или маргарином. Выложить 2 листа от теста, у меня они чуть большего размера, чем форма, поэтому "присобраны" гармошкой, но это даже лучше, добавляет дополнительный объем. Сверху крошим брынзу, примерно 50-60 г, больше не нужно, потому что слоев много.
[400x300]

Дальше все повторяется: 2 листа теста, брынза, последний слой должен быть тесто. Теперь баницу нужно разрезать на кусочки примерно на 12 частей, но можно и побольше, и поменьше, зависит от вашего вкуса

[400x300]

Теперь равномерно поливаем растопленным сливочным маслом или маргарином


[400x300]

Слегка взбиваем яйца, добавляем молоко комнатной температуры, смешиваем до однородной массы и заливаем ею баницу сверху, тоже равномерно


[400x300]

Баницу нужно слегка потрясти, чтобы масло и яично-молочная смесь зашли в разрезы. Печем в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Готовая баница не должна трястись.


[400x300]
[400x300]

Вариант со слоеным тестом:

- 1 упаковка (400 г) слоеного бездрожжевого теста
- 2 яйца
- 125 мл молока
- 50 г сливочного масла или маргарина
Начинка для баницы может быть любая, и брынза (в этом случае между слоями с тестом выкладывается довольно щедрый слой брынзы), и картофельная, и лук-порей с яйцом, в общем все, что любите, можно даже в этом варианте сделать ее из творога с сахаром с изюмом, это очень вкусно. У меня была начинка с фаршем:

- 200 г фарша любого
- 1 средняя картошка (по желанию)
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец, зелень

Лук порезать мелко, обжарить на растительном масле, прибавить фарш, хорошо его размешать, чтобы не было комков, мелкопорезаный чеснок, все обжарить на слабом огне минуты 3-4, прибавить натертую сырую картошку, дать протушиться ~10 минут. В конце посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать и начинка готова.
Теперь слегка раскатываем слоеное тесто, режем на 2 части. Одну выкладываем на дно смазанной маслом формы с высокими краями (у меня форма 26 на 19 см).

Выкладываем слегка подостывшую начинку.



[400x300]

Сверху накрываем второй половиной теста и разрезаем на кусочки (я порезала на 6), не очень мелкие. Заливаем сверху растопленным сливочным маслом (здесь его нужно меньше, т.к. в слоеном тесте его есть достаточно).


[400x300]

Яйца взбиваем, смешиваем с молоком и заливаем баницу сверху. Опять же, слегка трясем, чтобы заливка зашла в разрезы

[400x300]

Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовая баница не должна трястись.

[400x300]

Обычно сухое слоеное тесто становится сочным и нежным, благодаря заливке, но его структура ощущается. Это очень вкусно.

[400x300]

Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic36111.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт с вишней 06-06-2013 12:18


[700x525]


Ингредиенты:

Тесто №1:
Мягкое сливочное масло - 75г.
Сахар - 0, 5 стакана.
Сметана - 0,5 стакана.
Сода гашеная уксусом - 0,5 чайной ложки.

Мука.

Тесто №2:

Маргарин мягкий - 125г.
Яйцо - 1шт.
Сахар - 0, 5 стакана.
Какао - 1 столовая ложка.
Сода - 0,5 чайной ложки (не гасить)

Мука.

Крем №1:
Молоко - 0.5 литра.
Яйцо - 1шт.
Масло сливочное - 50г.
Мука - 1,5 столовых ложки.
Сахар - 0,4 стакана.

Крем №2:
Сметана - 0,7 литра.
Сахар - 2 стакана.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Загуститель сметаны - 1 пакетик.

Глазурь:
Сахар - 3 ст. ложки.
Какао - 2 ст. ложки.
Масло сливочное - 50г.
Молоко - 3 ст. ложки.

А также:
Консервированная вишня - 1,5 литра
Грецкие орехи - 3/4 стакана.

Для облегчения работы орехи лучше подготовить заранее, для этого их необходимо поджарить и потолочь в ступке. Вишню я покупала свежую, посыпала сахаром и слегка проваривала. Сок нужно слить.

Замесить тесто №1, муки добавить столько, чтобы оно получилось тугим и эластичным, как на фотографии. Разделить на 3 части и поставить на 2 часа в холодильник.



[700x525]

В это время замесить тесто №2, количество муки такое же как и в первом. Разделить на 3 части. Поставить в морозильную камеру.


[700x525]

В это время можно заняться приготовлением кремов.
Крем №1. Закипятить молоко с маслом. Отлить один стакан и остудить. Оставшееся молоко смешать с яйцом, взбитым с сахаром и мукой. Поставить на плиту, когда крем закипит, влить остывшее молоко, снова довести до кипения, помешивать, пока не загустеет. Крем готов.
Крем №2. Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Загуститель я добавляла на всякий случай, если сметана густая, домашняя, можно его не использовать.

[700x525]

По прошествии 2 часов достать тесто № 1, раскатать его (я для удобства использовала силиконовую форму). Выложить слой вишни.

[700x525]

Посыпать её грецкими орехами


[700x525]


И натереть сверху один шарик теста №2 (на крупной терке).


[700x525]

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Таким образом выпечь три коржа. Первый корж поместить в приготовленную форму и смазать кремом №1, крем вылить весь. Сначала я даже удивилась как такое количество крема можно разместить на трех коржах. Но поскольку поверхность получается неровная - с этим не было никаких проблем. Но на всякий случай я воспользовалась кулинарной лентой (на фотографии видно

[700x525]

Сверху положить второй корж и вылить на него половину сметанного крема,

[700x525]

положить третий корж и смазать оставшимся кремом из сметаны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Винни-Пух" из жидкого теста 06-06-2013 11:56


Рецепт от Арина Ярига

[700x525]

Для теста:

100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
2 больших яйца, или 3 маленьких
1 стакан меда (стакан 200 мл)
350 гр. муки
1 ч.л. соды (не гашенной)

Для крема:

1 л. сметаны
сахар и ваниль по-вкусу
орехи и вишня в собственном соку (по-желанию)

Рецепт

Смешиваем мед с сахаром, маслом (лучше если оно будет комнатной температуры, мягкое, если только с холодильника то порезать на небольшие кусочки), яйцами и содой. Все хорошо перемешиваем и ставим на водяную баню. Постоянно помешивая нагреваем до полного растворения сахара и масла, смотреть чтоб масса не перегревалась, чтоб не свернулись яйца. Получается однородная масса, снимаем с огня и сразу добавляем муку. Хорошо перемешиваем, даем тесту остыть и накрыв пленкой отправляем в холодильник на ночь. Вот на эту процедуру у меня уходит ну минут 10-15.
На следующий день если собираюсь тортик печь в обед, то достаю тесто утром, а если вечером то достаю в обед, тесто должно после холодильника, перед выпечкой коржей постоять в комнате 4 часа. Вот такое тесто я достала из холодильника:


[700x525]

Пока готовим коржи к выпечке включаем духовку, она должна прогреться до 200 град. (у меня газовая).
Берем бумагу для выпечки, подходящую тарелочку где-то сантиметров 25 в диаметре у меня на этот раз и рисуем на бумаге круг.

Так я приготовила себе 4 бумаги. Из полной нормы теста которая дана получается 6-7 коржей, я делала пол нормы.
Дальше берем тесто и размазываем по кругу бумаги:


[700x525]

На один коржик идет примерно 2 ст. ложки теста. Размазываем тонко, они потом хорошо поднимаются.

[700x525]


[700x525]

Кладем бумагу с коржом на противень и отправляем в горячую духовку, а сами мажем следующий корж, все это надо делать быстро, потому что они пекутся оооочень быстро, я еле успевала намазывать следующий за время выпечки предыдущего. Особо не перепекайте. Стал золотисты и красивый... достаем.... снимаем вместе с бумагой и печем следующий и т.д.


[700x525]

Теперь снимаем готовые коржи с бумаги, вот так красиво отходит бумага:

[700x525]

Теперь один корж, который у меня получился не целый (а когда делаем полную норму то целый корж) перемолола в крошку блендером

[700x525]

Крем я сделала когда тесто стояло после холодильника... взбить сметану с сахаром и ванилью до растворения сахара и загустения сметаны, если даже не загустеет, не расстраивайтесь, все получится и с таким кремом:), проверено:).
Теперь вот что у нас есть:
крем, коржи и крошка.... если делать с орехами и вишней то еще и они, я в этот раз делала без них.

[700x525]

Хорошо, не жалея крема (его хватит) промазываем коржи, если орехи и вишня, то кладем сверху
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
яблочный пирог 06-06-2013 11:33


[480x297]


Ингредиенты:

Для теста:

85 г сливочного масла
1 яйцо + желток
1 столовая ложка сметаны или майонеза
1,5 стакана муки
стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя
Соль на кончике ножа

Для крошки-посыпки:

1+ ¼ стакана муки
1/2 стакана сахара
1 пакетик разрыхлителя
115 г сливочного масла
1 пакетик ванили

Для начинки:

900 г яблок
60 г сливочного масла
1+¼ стакана сахара
¾ стакана жирной сметаны
2 яйца + белок
2 ст.л. муки
1 пакетик ванили

Приготовление:

Для теста в миске соединить муку, разрыхлитель, сахар, соль:
Добавить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть массу между ладонями:

[320x214]

Добавить яйца, сметану и замесить тесто. Завернуть в пакет и отправить в холодильник:

[320x214]

Для крошки соединить муку, сахар, разрыхлитель, ваниль
Влить растопленное сливочное масло. Быстро перетереть между ладонями. Поставить в холодильник:

[320x214]

Для начинки яблоки очистить. Нарезать небольшими тонкими ломтиками:


Соединить с 2/3 сахара, сливочным маслом, ванилью и потушить 5-7 минут:


Отдельно взбить яйца, сахар, сметану, муку:

[320x214]

Тесто вынуть из холодильника. Равномерно распределить по дну и бортикам смазанной формы:

[320x214]

Яблоки соединить со сметанно-яичной заливкой:
[320x214]


Полученной начинкой наполнить тестяную выемку:

[320x214]


Крошку вынуть из холодильника и еще раз быстро перетереть между ладонями. Равномерно посыпать поверхность начинки


[320x214]

Поместить в духовку при 180 градусах:

Пропекать около 50-55 минут:
Полностью остудить и освободить от формы:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шьем женственную блузку с рукавом фонарик 06-06-2013 10:42
dushka-li.ru/post226622531/


Автор: Эльвира Киреева




Обговорим особенности этой блузки:

- оригинальный воротник;
- короткий рукав-фонарик;
- пояс на талии.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний сыр маскарпоне от Светланы Позигун. 06-06-2013 09:52
liveinternet.ru/community/y...278721384/


     "Домашний сыр маскарпоне хорош, как для десертов (чизкейки, тирамису), так и на бутерброды". - Светлана Позигун (Воронеж, Россия) рассказывает, как приготовить сыр маскарпоне в домашних условиях.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
туника 05-06-2013 14:56


[380x621]
[478x640]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
платье спици + крючок 05-06-2013 14:53


[520x520]


[413x576]
[650x460]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии