Апрель. Парит под горячим солнцем мокрая черная земля, только что освободившаяся от снега. Мощные ростки анзура уже пробились к теплу и свету, и начинается его стремительный рост.
А через 2-3 недели вид его поражает.
В это время еще нет никакой зелени на огороде. Многолетние луки (алтайский, шнитт, слизун) только начали прорастать, а анзур уже выбросил несколько крупнющих листьев. Они темно-зеленые, широкие, плоские, длиной до 50-60 см. Короткий толстый стебель противостоит самым сильным ветрам. Молодые листья анзура сочные, нежные, с небольшим чесночным ароматом – самая первая витаминная зелень ранней весны.
Биологические особенности
Анзур, или горный лук, – это общее название дикорастущих луков – уроженцев гор Средней Азии. Эти виды луков (гигантский, афлатунский, Суворова, стебельчатый, высокий и др.) очень сходны между собой. Все они эфемероиды, т.е. у них очень короткий, чаще весенний, период вегетации и длительный период покоя, так же как у тюльпанов и нарциссов.
Особенность развития анзуров связана с приспособленностью их к природным условиям родных гор. Летом там жарко и сухо. Наиболее благоприятны условия весной, когда хватает влаги. Они трогаются в рост при самых низких положительных температурах почвы и воздуха. Им приходится спешить, чтобы за 40-50 дней до наступления жары успели вызреть луковицы и семена. Я много лет выращиваю одну из разновидностей анзура – лук афлатунский. Его цветение продолжается 2 недели (конец мая – начало июня). Крепкие цветоносы высотой до 120 см удерживают плотные шаровидные зонтики ярко-фиолетового цвета диаметром 10 см. Лук – прекрасный медонос.
К концу июня корни и листья отмирают, созревают семена, луковица переходит в состояние глубокого относительного покоя. Анзуры очень пластичны, легко приспосабливаются к новым условиям, морозостойки, не повреждаются вредителями и болезнями. Только не любят переувлажненных и кислых почв.
[393x336]Испокон веков в наших лесах росла рябина. Люди собирали ее плоды и использовали их как в пищевых, так и в лечебных целях, но в культуру в отличие от смородины, крыжовника и прочих ягодных кустарников и плодовых деревьев вводить не спешили. Лишь в XIX в. жители села Невежина Владимирской области отобрали в природе три сладкоплодные формы, которые стали первыми сортами рябины народной селекции и назвали их Невежинская красная, Невежинская желтая и Невежинская кубовая. Известный производитель ликероводочных напитков Смирнов скупал плоды этих сортов и на их основе выпускал знаменитую рябиновую настойку. А чтобы сбить с толку своих конкурентов, назвал ее Нежинской. Отсюда и пошла путаница - Нежинская - Невежинская.
Из селекционеров первый, кто обратил внимание на рябину и занялся ее селекцией, был И. В. Мичурин. В 1925 г. он опылил цветки боярышника сибирского, или боярышника кроваво-красного (Crataegus sanguinea), пыльцой рябины обыкновенной (Sorbus aucaparia) и получил жизнеспособные семена. Гибрид назвали Кратегосорбус Мичурина(баярышникорябина Мичурина). Лучшее из гибридных растений, давшее на пятый год жизни крупные граненые плоды темно-красного гранатного цвета, было признано сортом, которому присвоили имя Гранатная, иногда его называют Мичуринская гранатная. За рубежом же он известен как Ivan*s belle.
Внешне рябина Гранатная представляет собой дерево высотой до 3-4 м, весьма похожее на рябину обыкновенную. Живет до 20-25 лет. Зимостойка. Побеги хорошо вызревают и обычно не повреждаются ни солнечными ожогами, ни морозами, ни заморозками. Светолюбива, хотя и мирится с некоторым затенением, но в последнем случае урожайность бывает низкая.
Как лекарственное растение портулак огородный был известен еще во времена Гиппократа
Описание
Портулак огородный (Portulaca oleracea) – однолетнее светолюбивое растение из семейства Портулаковые. У портулака огородного лежачий стебель, некрупные мясистые листья и мелкие желтые цветки. Плод - коробочка, при созревании которой высыпаются мелкие, черные семена. Растет портулак на сырых песчаных местах, часто его можно увидеть на огородах, около жилья, в садах и на полях. Считается, что родиной растения является западная часть Индии, откуда он распространился по другим южным регионам земного шара. Портулак можно считать космополитом - он растет в Европе, Австралии, Китае и на Ближнем Востоке. В диком виде встречается на Украине, в средней и южной полосе России, на Кавказе, в Средней Азии.
Полезные свойства портулака оценил еще Гиппократ. Он считал, что это растение способно очищать организм и рекомендовал его пожилым людям и больным в период восстановления после долгих болезней. Авиценна множество раз упоминал портулак в своих трудах. Листьями портулака лечили раны, укусы змей и насекомых, применяли при авитаминозах, нарушениях сна, дизентерии, болезнях почек и печени. Семенами портулака выводили лишай. Считалось, что если положить портулак в свою постель, то снов видеть не будешь.
Портулак занимает почетное место в кулинарии Кавказа, стран Средиземноморья и Азии. Зелень портулака имеет терпкий, кисловатый вкус, освежает и утоляет жажду. Молодые листья и побеги едят сырыми и вареными, добавляют в салаты и супы, тушат и обжаривают. Маринованный портулак используют как приправу к мясу, это отличный заменитель каперсов. В Австралии лузгают поджаренные семена портулака, как у нас семена подсолнечника. Его иногда разводят в палисадниках при украшениях клумб.
[270x450]
[375x51]
[640x500]
[640x480]
В последние годы все большую популярность среди дачников приобретают новые сорта ремонтантной малины. И это неудивительно, получать два , а не один урожай в год хочется каждому огороднику, так как у ремонтантных сортов малины ягоды образуются, как на двухлетних стеблях, так и на однолетних. Побеги прошлого года плодоносят в июне- июле, второй урожай формируется на молодых побегах текущего года и плодоносит с начала августа практически до первых заморозков.
Ремонтантные сорта малины в садоводстве известны уже более 200 лет. На территории Российской империи селекционных работ по созданию сортов долгое время не велось, но в конце ХIХ века это направление развил Мичурин И.В. Его сорт "Прогресс" существует до сих пор. В Брянской области (Россия) на Кокинской станции селекция ведётся с 70-х годов ХХ века. В последние десятилетия пальма первенства по созданию новых ремонтантных сортов, которые превосходят мировые аналоги по продуктивности, качеству урожая и особенно по ранним срокам созревания осеннего урожая. Сорта принадлежит селекционеру этой станции профессору Казакову И.В - "Августина", "Абрикосовая" , "Бриллиантовая", "Геракл", "Брянское диво", "Евразия".
В мае подруга дала мне маленькую засушеную ягодку. Сказала, что названия этого растения не знает, добавила, что растение однолетнее и она кушала замечательное варенье из этих ягод. Ягодку ей подарил знакомый, посоветовав весной просто раздавить её и рассыпать семена над грядкой. Так я сделала - высадив у себя неизвестное мне растение, которое за один сезон должно дать вкусные ягоды. Из одной малюсенькой ягодки я набрала много семян (они очень мелкие). Всходы были дружные. Мы с мамой назвали это растение "Незнакомкой".
Незнакомка быстро набирала силы, но оставались сомнения - когда же она будет плодоносить, и успеют ли вызреть ягоды.
Случайно в одном из журналов для дачников в рубрике "Экзоты в наших садах" нашла рассказ о замечательной сонечной ягоде - санберри. Как оказалось это и была моя Незнакомка.
Далее плод моих исканий в Интернет - всё о ягоде санберри...
Санберри (Sunberry) - необычная для наших краёв культура, потому редко встречается в числе садовых и огородных растений. Её ещё называют солнечной ягодой, канадской черникой, черникой форте, притом, что с нашей лесной черникой она не имеет ничего общего. Ближайший её родственник - дикий черный паслен – сорное растение с ядовитыми ягодами и листьями. Санберри - его окультуренная гибридная форма, но в отличие от паслёна, ягоды её съедобны и даже полезны. Санберри ягоды, или, как некоторые их называют, самбери ягоды достаточно крупные, величиной с вишню, но по форме больше напоминают маленькие “помидорчики” черного цвета с глянцевой кожицей. Куст буквально усыпан ими в период наиболее активного созревания.
[показать]
[400x345]Думала,я такая вумная,все свои травки знаю,оказывается нет)...
То что я считала фиолетовым базиликом,оказалось
ПЕРИЛЛОЙ ОВОЩНОЙ ! (Perilla frutescens)
Беды в этом нет:)..Перилла,как оказалось,мега-полезная трава.Каратина в ней больше,чем в моркови,витамина А больше,чем в петрушке.Ну и так далее,под катом много интересной инфы.
Я периллу использую везде:)))..В супы,рагу,салаты,запеканки.Настаиваем ее как чай и пьем с лимоном.Делаю инфузы и мацераты,добавляю в мыло и саше.
Растет она у меня на участке везде!!!!!Самосейка.Брат посеял ее много лет назад. и теперь весной я с ней борюсь,чтобы высвободить места для цветов и овощей))))Вот такая она живучая))..
Чай из периллы:)...Фото старое,с неверным названием)
Красивый цвет![]()
Знакомьтесь – Перилла овощная (Perilla frutescens (L.) Britt.)
Привет, друзья! Что-то я немного отвлеклась от интернета, занималась рассадой. Посадила множество разных полезностей и приятностей, об одной из них я хочу вам рассказать.
О капусте кейл я узнала от друзей, нет, я совершенно не боюсь экспериментировать самой, просто за всем не поспеешь. Раньше я всегда покупала её в супермаркетах и делала из неё зеленые коктейли, но тут случайно узнала, что считается она во всём мире кормовой и растёт практически без усилий. Её можно тушить, замораживать, делать с ней пироги, чипсы, похлёбки да и просто украшать ей свой участок, ведь она красива и неприхотлива.
[320x288]
Сажаем, ухаживаем, убираем
[показать]
plantarum http://plantarum.livejournal.com/245339.html
Была у меня в одном из постов перед новым годом картинка. Пакетик с семенами хрустальной травки "Иней".
Многим понравилось название. Хорошее. Да и само растение это удивительное и замечательное.
[268x500]
[300x561]
Хрустальная трава, она же ice plant, или crystalline iceplant, это мезембриантемум хрустальный,Mesembryanthemum crystallinum, растение из семейства аизовых, Aizoaceae . Это семейство знакомо многим, благодаря необычным оконцевым растениям - литопсам, фукариям, конофитумам. Их ещё называют живыми камнями. Но про них в другой раз. Сейчас - про хрустальную траву - мезембриантемум.
[показать]
[показать]
[626x475]Отварной рис очень капризен в приготовлении. Известно, что в странах традиционного рисосеяния: Японии, Вьетнаме, Корее, Индии и других - рисом питаются ежедневно и он обладает таким вкусом, который не получается при европейских способах варки. Даже в самых лучших ресторанах Европы не могут сварить его так вкусно, как в самой захудалой восточной харчевне. Отчего?
[показать]Пальто прямого силуэта слегка зауженное к низу, с цельнокроеными рукавами. Внизу рукавов отвороты. Застёжка двубортная на одну пуговицу на уровне линии талии. Широкие лацканы. Карманы с листочкой несколько смещены к боковому шву.
Модель разработана на основе прямого пальто демисезонного. На спинке плечевой срез поднят на 1 см вверх. На продолжении плечевого среза отмечена желаемая длина рукава. От верхнего среза локтевой части рукава отмеряется его ширина вверху и внизу.
Шрнл=Шрн/2+1, где Шрнл- ширина локтевой половинки рукава внизу,
Шрн -полная ширина рукава внизу.
Шрвл=Шрв/2+1, где Шрвл - ширина локтевой половинки рукава вверху,
Шрв - полная ширина рукава вверху.
Боковой срез спинки плавно переходит в нижний срез рукава. От линии бёдер спинка заужена со стороны бокового среза. Боковой срез полочки с нижним срезом передней половинки рукава зеркально повторяет боковой срез спинки с нижним срезом локтевой половинки рукава. На полочке плечевой срез опущен на 1 см. Ширина передней половинки рукава отмеряется от нижнего среза.
Шрнп=Шрн/2-1, где Шрнп- ширина передней половинки рукава внизу.
Шрвп =Шрв/2 - 1, где Шрвп- ширина передней половинки рукава вверху.
Верхний срез передней половинки рукава на продолжении плечевого среза. Длина верхнего среза передней половинки рукава равна верхнему срезу локтевой половинки рукава.
[показать]
[показать]Пальто прямого силуэта зауженное к низу из ткани в полоску с наклоном. Воротник цельнокроеная стойка с широким лацканом. Цельнокроеные рукава без ластовиц. Вертикальные прорезные карманы в рамку. Двубортная застёжка на пуговицы. Так как долевая нить в рукавах под углом в пальто возникает красивый эффект ёлочки.
Модель разработана на основе пальто деми прямого силуэта. Плечевой шов переведён в сторону полочки на 1 см. Полная ширина прямого рукава Оп.в- обхват плеча вверху плюс 15 см. Ширина рукава на спинке Шр.с =1/2( Оп.в +15) +1. Длина рукава в готовом виде с завёрнутым манжетам = 3/4 Др.1с, где Др.1с - длина рукава до первого сустава большого пальца. Ширина манжета 10 - 12 см. Верхний срез рукава на продолжении плечевого среза
На полочке сделать надрез от высшей точки груди до проймы и закрыть плечевую вытачку до тех пор, пока плечевая точка полочки не совпадёт с плечевой точкой спинки по вертикали. Верхний срез рукава полочки на продолжении плечевого среза, а нижний срез повторяет нижний срез рукава спинки. Ширина захода полочки на уровне застёжки 8 - 10 см, внизу сведена на нет.