ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic

Чтобы отведать замечательной соленой закуски, вовсе не обязательно бежать в супермаркет и покупать невероятные деликатесы. Сегодня мы расскажем о том, как сделать сыр чечил в домашних условиях. Он получается необыкновенно вкусным, сочным и, самое главное, без малейшего подозрения на наличие ГМО в составе или других вредных компонентов.
Сыр чечил известен нам под другим названием — сыр «Косичка». Его мы можем встретить на прилавке любого магазина. Он считается самым близким «родственником» сулугуни, похож на него по вкусу и консистенции, но привкус и плотность у него все же другие.

_________________
Шила, шью и буду шить!
http://gvenreen.ya.ru/index_fotki.xml

на 100 г - 78 ккал
Для приготовления нам нужно:
Молоко - 2 л (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное. Но не стерилизованное для длительного хранения)
Яйца - 6 шт
Сметана - 400 г
Кефир - 200 г
Соль - 2 ст. л
Приступаем к приготовлению:
Пока закипает молоко с солью, взбиваете яйца с сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить). После всех манипуляций молоко должно свернуться. Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке. Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр. Можно экспериментировать с добавками (оливки, маслины, перец острый и т.д.)

Серия сообщений "плетение":
Часть 1 - Плетем из подарочных лент (Видео-уроки)!!!
Часть 2 - Плетем корзину для рукоделия (Видео-уроки)!!!
Часть 3 - Видео - Ткачество!!!
Часть 4 - Видео - Интересное плетение!!!
Часть 5 - Как сделать перья своими руками



Bohemian Blanket Crochet Pattern Free
http://knitted-patterns.com/knitting-for-home/4088...n-blanket-crochet-pattern-free
1.
2.