
http://www.stranamam.ru/post/11835279/
Сервис расчета выкроек для вязаных изделий: http://www.mnemosina.ru/all-vikroiki [показать] |
https://www.ok.ru/video/84476889632
Серия сообщений "видео":
Часть 1 - Двухфантурный пресс от Ольги, которая вяжет
Часть 2 - Пройма на вязальной машине
...
Часть 40 - Как делать красивые убавки на резинке 2х2
Часть 41 - Как правильно сделать петельную пробу на разборном и полном. Ластике.
Часть 42 - Долевая планка с "косичкой" -ОльгаЮрьева
Часть 43 - Планка для пуговиц на вязальной машине -ОльгаЮрьева
Часть 44 - Как вязать оф.скип узоры на двух фонтурах.

Казалось бы ну шоколадный торт. Что мы, тортов шоколадных не ели? Это скучно и не интересно. И все они похожи друг на друга. Где-то так я и размышляла, пока как-то не решила сделать торт по этому рецепту.
Все, я нашла свой идеал шоколадного торта)) Такой шоколадно-прешоколадный, насыщенный, мягкий, нежный, влажный..
Вам потребуется:
Для коржей:
3 стакана сахара (600гр)
3 стакана муки (425гр)
1 стакан+ 2 ст.л. какао-порошка (135гр)
1,5 ч.л. соли
2 и 1/4 ч.л. разрыхлителя
2 и 1/4 ч.л. соды
3 яйца
3/4 стакана растительного масла
1,5 стакана молока
1,5 стакана горячего кофе
Для крема:
1 и 3/4 стакана сахара (350 гр)
1,5 стакана сливок (35%)
213гр шоколад, мелко нарезать
170гр сливочного масла, нарезать на мелкие кусочки
1,5 ч.л. ванильного экстракта
Как готовить:
Для коржей:
1. Разогреть духовку до 175с., смазать маслом и застелить дно 3-х разьемных форм для выпечки 20см.
2. Смешать сахар, муку, какао-порошок, соль, разрыхлитель и соду.
3. В отдельной миске взбить яйца, растительное масло и молоко. Затем, на низкой скорости, добавить влажные компоненты в сухие ингредиенты. Взбить до соединения.
4. Добавить горячий кофе в тесто и перемешать до получения однородной массы. Тесто будет жидким.
5. Разделите тесто между формами.
6. Выпекать 35-45 минут или до сухой лучинки. Вынуть из духовки и дать остыть полностью на решетке.
7. При необходимости срезать верхкшку, чтобы коржи были ровными (это проще сделать, если заранее положить коржи на 30-40 минут в морозильную камеру).
Для крема:
1. В кастрюле довести сахар и сливки до кипения на среднем огне.
2. Уменьшите огонь до минимума и варить на медленном огне в течение шести минут.
3. Снять с огня и добавить шоколад и масло, мешать, пока они полностью не растаяли.
4. Вмешать ванильный экстракт.
5. Дать полностью остыть. После того, как полностью остынет при комнатной температуре, взбить до пышности и посветления.
6. Смазать коржи кремом и обмазать верх и бока торта.
[310x605]Перчатки-варежки спицами

Куриный мафин с сыром отличная закуска, которая готовится за 40-45 минут. Выглядит оригинально, несложное исполнение, отлично подойдет для званого ужина. Такие мафины нравятся детям. Они расходятся очень быстро. Вкусные, питательные, сочные, словом, это блюдо обречено стать любимым.
Ингредиенты (на 12 мафинов)
2 куриные грудки
1 стакан натертого сыра
1/4 стакана соуса Ранч
1/2 стакана муки
1/2 стакана молока
2 яйца
Зелень. Сгодится любая ваша любимая. Особенно хороша кинза.
Приготовление
1. Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки.
2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, соус Ранч, муку и яйца.
3. Порезать любимую зелень. В моем случае это кинза.
4. Потереть на терке сыр.
5. Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с мукой. Смесь выливаем не всю. Представьте, что вы заправляете салат. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся кинза нам тоже пригодится.
6. Формочку для выпекания кексов слегка присыпьте мукой. Ложкой выложите курицу. Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь с мукой.
7. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов.
8. Готовые мафины посыпать сверху оставшейся кинзой.
9. Остудить и можно подавать. Их можно отлично дополнить сальсой.

Ингредиенты:
Шампиньоны — 5-7 шт.
Сырки — 2 шт.
Брокколи — 200 г
Картофель — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки
Приготовление:
1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.
3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной.
4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
5. Картошку режем. В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на крупную терку. И добавляем в суп.
6. Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.

Сегодня попробовала очень вкусный тортик, делала быстро, для обеденного чаепития, но результат превзошел все ожидания. Торт очень вкусный, похож на батончики Сникерс, но очень сладкий, поэтому сахара в бисквит можно меньше))) Однозначно буду печь еще!
Вам потребуется:
Ингредиенты на торт 22 см :
Тесто
4 яйца
1 ст.сахара (можно меньше)
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст.муки минус 2 ст.л.
2 ст.л. какао
Крем
500 мл сгущенного вареного молока
200 г сливочного масла
250 г арахиса
200 г сливочного крекера
Глазурь
2 ст.л. молока
80 г черного шоколада
Как готовить:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем добавить сахар и взбивать еще минут 7. Добавить желтки и снова взбить.
Добавить разрыхлитель, какао и муку. Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 40 мин., но лучше следить.
2. Арахис обжарить на сухой сковородке, очистить.
Крекер поломать на кусочки. Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Отложить пару ложек крема для бортика. В остальной крем добавить арахис и крекер. Перемешать. Арахис можно немного подробить.
3. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части, хотя можно и на 3. Оба коржа пропитать крепким кофе. На нижний корж выложить весь крем, проще это сделать в круге от разъемной формы. Накрыть вторым коржом. И прямо с бортиком поставить в холодильник для того что бы крем немного застыл.
4. Растопить шоколад с молоком или сливками. Снять бортик, покрыть верх торта глазурью, а бока отложенным кремом. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
"Скоростной" картофель на сковороде
С началом первой недели сентября!
[показать]
Картофель - один из овощей, который мы чаще всех, других готовим. С ним и из него можно приготовить много вкусных блюдо. Предлагаю еще один рецепт блюда из картофеля. Готовится оно очень быстро и понравится всем. Не проходите мимо, а пополните свою кулинарную копилку еще одним интересным рецептом.
[показать]
[640x540]
Описание вязания детской кофточки спицами Кофточка-жакетик для самых маленьких связана спицами, украшена ажурными рисунками по низу изделия, напоминающими цветочки, а по регланным линиям — узор из листиков. Модель подходит как девочкам, так и мальчикам, в зависимости от выбранного цвета пряжи и пуговок.
Размер: 3 мес., полнота 50.
Понадобится: 110 г. мериносовой пряжи (в модели использована пряжа Dream in Color Smooshy 411,5 м. в 110 г.) круговые спицы № 3,5 маркеры петель пуговки (4) Плотность: 6 пет. и 9 р. = 2,5 см. 1 протяжка влево: снять 1 петлю как при вязании лицевой, лицевая, протянуть через снятую петлю. 3 вместе лицевой с наклоном влево: снять 1 петлю как при вязании лицевой, 2 вместе лиц., протянуть через снятую петлю.
Узор № 1:
Ряд 1: 3 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 протяжка влево, *5 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц., накид, 1 протяжка влево; повторять от * * до последних 3 пет., 3 лиц.
Ряд 2 и все четные: изнаночные Ряд 3: 2 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 лиц., накид, 1 протяжка влево, *3 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 лиц., накид, 1 протяжка влево; повторять от * * до последних 2 пет., 2 лиц. ряда 5 и 7: как Ряд 1.
Узор № 2:
Ряд 1: (1 лиц., накид) 2 раза, 3 вместе лицевой с наклоном влево, 3 лиц., 3 вместе лиц., (накид, 1 лиц.) 2 раза.
Ряд 2 и все четные: изнаночные
Ряд 3: 1 лиц., накид, 3 лиц., накид, 1 протяжка влево, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 лиц., накид, 1 лиц. (2 пет. прибавлено)
Ряд 5: 1 лиц., накид, 1 протяжка влево, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 3 вместе лицевой с наклоном влево, накид, 1 протяжка влево, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц. (2 пет. убавлено)
Ряд 7: 1 лиц. (накид, 1 протяжка влево, 1 лиц., 2 вместе лиц., накид, 1 лиц.) 2 раза
Ряд 9: как Ряд 7
Ряд 10: изнаночные
Кофточка для новорожденных спицами Описание.
Спинка и полочки.
Набрать 131 пет. Вязать лицевыми 11 рядов. 5 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц. 5 лиц., вязать Узором № 1 до последних 5 пет., 5 лиц. Повторять эти два ряда до завершения Узора № 1. 5 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц. 33 лиц., поместить маркер, 65 лиц., поместить маркер, 33 лиц. 5 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц. (Лицевые до 3 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, 2 лиц., 2 вместе лиц.) 2 раза, лицевые до конца. Связать таким же образом еще 7 рядов. Повторить последние 8 рядов еще 2 раза, или вязать таким образом пока длина полотна не достигнет 11,5 см., закончить изнаночным рядом. (119 пет.).
Перевести петли на временные спицы или нить, оставив маркеры на месте.
Рукава (2 детали):
Набрать 30 пет. Вязать 10 рядов лицевыми. 1 лиц., прибавить 1 п., лиц. до последних пет., прибавить 1 п., 1 лиц. Вязать 3 ряда платочной вязкой. Повторить последние 4 ряда еще 3 раза. 1 лиц., прибавить 1 п., лиц. до последних пет., прибавить 1 п., 1 лиц. Вязать 5 рядов лиц. гладью. Повторить последние 6 рядов еще 3 раза (46 пет.) Вязать подобным образом пока длина рукавов не достигнет 12 см., закончить изнаночным рядом.
Отложить вязание.
Кокетка.
Перевести петли спинки и полочек обратно на спицы. Лицевые до 8 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, поместить маркер, 6 лиц., снять маркер, 7 лиц. из петель первого рукава, поместить маркер, 2 вместе лиц., лицевые до последних 3 пет. рукава, 2 вместе лиц. с наклоном влево, поместить маркер, лиц. до конца рукава, 1 лиц. из петель спинки, 2 вместе лиц., лицевые до 3 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, поместить маркер, 1 лиц., 1 лиц. из петель второго рукава, 2 вместе лиц., лицевые до 9 последних пет. рукава, 2 вместе лиц. с наклоном влево, поместить маркер, лиц. до конца рукава, 6 лиц. из петель левой полочки, поместить маркер, 2 вместе лиц., лиц. до конца.
Ряд с дырочкой для пуговки: 2 лиц., накид, 2 вместе лиц., 1 лиц., изн. до последних 5 пет., 5 лиц. Лиц. до 2 пет. перед маркером, 2 вместе лиц. с наклоном влево, вязать Узором № 2 между маркерами, 2 вместе лиц.,
Ингредиенты:
3 куриные филе
2 луковицы
4 яйца
2 болгарских перца
200 г твердого сыра
Соль, перец по вкусу
Приготовление: