• Авторизация


Stoney Creek Collection - Wings of Beauty - Book 52 1988 (птицы) 07-03-2021 20:45

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Stoney Creek Collection - Wings of Beauty - Book 52 1988

Издательство: Stoney Creek Collection
Язык: English
Буклет от Stoney Creek предлагает 11 проектов для вышивания крестом.

Page_00001 (538x700, 107Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареная курица 07-03-2021 19:40

Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение

Жареная курица

Жареная курица - любимое блюдо очень многих. И приготовить его можно всевозможными способами. Чем больше рецептов, тем лучше!

 

5300761_Jarenaya_kyrica (500x333, 45Kb)

 
- Жареная курица калорийность
 
Джейми Оливер очень любит курицу и часто ее готовит. Вот здесь некоторые рецепты.
В своей новой книге "7 способов: простые идеи на каждый день недели" он и курочку не забыл.
 
5300761_Kak_prigotovit_jarenyu_kyricy_s_ovoshami (375x500, 76Kb)
 

1. Жареная курица в духовке 

 
Итальянский вариант британской классики, сочная курица Маргарита Джейми из его новой книги «7 способов» - это жареная курица с помидорами, базиликом и моцареллой. 
 

2. Как приготовить жареную курицу с овощами

 
Еще одна птичка из новой книги.
 

3. Камберлендская жареная курица с картошкой

 

Курица

 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Japanese Wonder Knitting 2020 07-03-2021 19:38

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Japanese Wonder Knitting 2020

Japanese Wonder Knitting: Timeless Stitches for Beautiful Hats, Bags, Blankets and More
Автор: Nihon Vogue
Издательство: Tuttle
Год: 2020
Язык: Английский
Книга по вязанию в японском стиле. Во вступительной части объясняются схемы строчек, а 
также различия и сходства между японским и западным стилями вязания. Руководство по
 символам вышивки и обширные уроки обеспечивают наглядное руководство. Всего в книге
 представлено 23 проекта. С этой книгой и небольшой практикой вязальщицы, которые любят 
японский трикотаж и узоры, будут готовы попробовать свои силы во множестве чудесных 
модных вещей и товаров для дома.

Page_00001 (540x700, 98Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Lana Grossa - About Berlin Special Issue 3 2020 07-03-2021 19:36

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Lana Grossa - About Berlin Special Issue 3 2020

Издательство: Lana Grossa GmbH
Язык: немецкий / английский
Специальный выпуск журнала Lana Grossa - About Berlin предлагает модели одежды и
 аксессуары из пряжи Lana Grossa. Все проекты сопровождаются схемами и инструкциями.
 

Page_00001 (555x700, 52Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Chain Reaction Afghan Project 07-03-2021 19:31

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Chain Reaction Afghan Project

Автор: Karin Strom
Издательство: Interweave Crochet
Год: 2011
Язык: английский
Для публикации в выпусках Interweave Crochet зимой 2010 г. и весной 2011 г. было выбрано 
десять квадратов, разработанных для читателя. Теперь эти двадцать квадратных рисунков 
собраны в одну электронную книгу! Кроме того, вы получите инструкции по созданию финального
 афганца.

Page_00001 (534x700, 228Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Stitch Magazine №127 2020 07-03-2021 19:23

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Stitch Magazine №127 2020

Издательство: E.G Enterprises Ltd
Язык: английский
Журнал посвящен тем видам рукоделия, где присутствует стежок - "Stitch": валяние, 
вышивка, шитье, пэчворк, квилт и другие. Красивые проекты, оригинальные идеи 
украшения вышивкой предметов одежды и аксессуаров. Советы и рекомендации по
 технике исполнения, пошаговые иллюстрированные инструкции к проектам и многое 
другое - в этом замечательном журнале для рукодельниц.

Page_00001 (494x700, 92Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Крылышки и ножки - ароматно, сочно, насыщенно! 07-03-2021 19:03

Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение

Крылышки и ножки - ароматно, сочно, насыщенно!

Марокко875.jpg

Наряду со знаменитым кус-кусом это блюдо можно назвать одним из символов марокканской кухни, визитной карточкой. Редко какой званый обед обойдется без этого блюда, его часто подают в ресторанах и практически всегда курица с лимонами и оливками присутствует на свадебном или праздничном столе.




Новый видеоролик по этому рецепту.

Марокко452.jpg

Что понадобится для приготвления этого блюда? Смотрите на фото, я перечисляю против часовой стрелки, начиная с левого верхнего угла.
Оливковое масло - вполне можно заменить любым другим хорошим растительным маслом. Хотя, ведь и оливковое не дефицит, правда? Тем более, что понадобится его совсем немного.
Молотый черный перец.
Чеснок. Можно его подготовить, как это делают в Марокко - в виде чесночной пасты с водой и маслом, но можно поступить и проще - пропустить через чеснокодавилку.
Красный перец, острый. Совсем чуть-чуть! Только для аппетита. Поверьте, даже дети будут есть с удовольствием!
Щепоть шафрана. Если шафрана нет, то можно и обойтись - увы, слишком мало людей, которые заметят разницу!
Сухой тертый имбирь. Некоторые могут с гордостью сказать "я предпочитаю использовать только свежий!" Но сухой имбирь и свежий имеют во вкусе и аромате намного бОльшую разницу, чем огурец свежий и соленый.
Оливки. Я бы остановил свой выбор на оливках, заготовленных в масле, вместе с косточками. А косточки перед закладкой в блюдо хорошо бы удалить. Делается это достаточно просто - по оливкам надо ударить небольшим молоточком или чем-то твердым - они трескаются и косточки достаточно легко удаляются. Я видел, как на хорошей марокканской кухне этим занимаются специально нанятые женщины.
Квашенные или, если угодно, соленые марокканские лимоны. С этим ингредиентом есть проблема во всех странах, но я подскажу вам способ, как получить очень похожие по вкусу лимоны довольно быстрым способом.
Соль. На снимке не показаны два ингредиента, без которых не обходится практически ни одно марокканское блюдо в таджине - лук, нарезанный кубиками и куркума.
Небольшой пучок петрушки и укропа и сама курица.

Марокко655.jpg

Вот о курице я бы поговорил отдельно. Посмотрите на эти стройные ножки, состоящие исключительно из красного мяса. Давно встречали таких кур? Настоящих, побегавших по травке, а не бройлеров?
Для приготовления этого блюда по традиционному марокканскому рецепту нужны именно такие куры, вернее, только ножки, бедра и крылышки от них. Все остальное можно пустить на другие блюда.

Марокко662.jpg

Я вам рассказал уже обо всех трудностях этого блюда. А дальше - все очень просто!
Смажьте дно кастрюли или уж сразу таджина растительным маслом, уложите курицу и посыпьте специями и солью. Можно брать по собственному вкусу, тем более, что специи с одним и тем же наименованием могут сильно отличаться друг от друга по вкусу, запаху, жгучести и остроте. Но в Марокко для этого блюда было использовано:
1/2 чл куркумы, 1/2 чл красного перца, 1 стл соли, 1/2 стл черного перца, 1/2 стл имбиря.

Марокко663.jpg

Вот чеснока было взять две столовые ложки, но ему предстояла длительная термообработка. Те, кто пробовали чеснок из плова, знают - после приготовления он теряет свой назойливый запах и жгучесть. Поэтому в этой части смело можете придерживаться марокканских пропорций!

Марокко665.jpg

К курице, вернее, к специям, которыми покрыта курица, подливается немного оливкового масла.

Марокко667.jpg

Подливается немного воды и кастрюля ставится на довольно сильный огонь.

Марокко671.jpg

После закипания в кастрюлю кладут лук, щепоть шафрана и букет зелени, непременно перевязанный бечевкой, так как зелень перед подачи
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как готовить креветки 07-03-2021 18:32

Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение

Как готовить креветки

Почему бы не сделать себе праздник? Если вы знаете, как готовить креветки - то это можно сделать легко и просто!

5300761_Kak_gotovit_ochishennie_krevetki_ (375x500, 48Kb)

 
  • - Как готовить креветки
  • - ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ креветок в 100 г
  • - Как чистить креветки
 

1. Как приготовить креветки на гриле

Шашлык из креветок.
Эти пикантные и свежие креветки-барбекю - абсолютное удовольствие. Арбуз так освежает летом, а сочетание лука, огурца и пикантной феты делают этот салат идеальным дополнением. атем подавайте с салатом.
 
5300761_salat_s_krevetkami (375x500, 100Kb)
 
  • - Видео: Джейми готовит  креветки и салат с арбузом 
 

2. Как приготовить салат с креветками

Креветки быстро замаринованы в соке лайма и обжарены, добавлены в салат с мятой, чили, шпинатом, кусочками арбуза и поджаренными измельченными семенами кунжута и орехами кешью. Вкусно!
 

3. Как готовить очищенные креветки

Рецепт креветок с чесноком из новой книги Джейми "7 способов: простые идеи на каждый день недели".
 
5300761_Kak_gotovit_krevetki (500x333, 50Kb)
 

4. Очень вкусно приготовить королевские креветки  на сковороде

Это восхитительное блюдо из морепродуктов и выглядит отлично и на вкус впечатляющее, а еще его очень быстро и просто приготовить.
 

Как готовить креветки 

 
 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Creation Point de Croix №81 2020 07-03-2021 18:21

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Creation Point de Croix №81 2020

Издательство: Cesar Editions
Язык: французский
Популярный французский журнал по вышиванию крестом. В журнале собраны уникальные 
проекты, которые помогут вам создать великолепные подарки для ваших близких и друзей, 
украсить ваш дом. Схемы, предложенные в журнале, рассчитаны на разный уровень 
мастерства рукодельниц.

Page_00001 (495x700, 95Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Motivi all'Uncinetto Speciale №2 2020 07-03-2021 18:15

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Motivi all'Uncinetto Speciale №2 2020

Издательство: Sprea SPA
Язык: Italian
Итальянский журнал по вязанию крючком и вышивке крестиком. В каждом номере проекты 
и идеи для создания уюта в вашем доме: занавески, бордюры, салфетки, кайма, связанные
 крючком в филейной технике. А также сумки, пледы, подушки, коврики, прихватки и многое
 другое.

Page_00001 (700x700, 238Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Disegni Filet 19 - 2009 06-03-2021 19:45

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Disegni Filet 19 - 2009

Издательство: Mani di Fata
Язык: итальянский
Итальянский журнал по вязанию крючком от издателей журнала Mani di Fata. В номере проекты 
для создания уюта в вашем доме: занавески, скатерти, бордюры, салфетки, связанные крючком 
в филейной технике. Каждый проект сопровождают понятные схемы, описания, фотографии.

Page_00001 (548x700, 98Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Encyclopedia of Crochet 06-03-2021 19:41

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Encyclopedia of Crochet

Автор: Donna Kooler
Издательство: Leisure Arts
Год: 2011
Язык: английский
Книга является полным, авторитетным руководством по истории, методам и образцам вязания крючком. 
Материалы и основные приемы наглядно проиллюстрированы. Двадцать девять уникальных проектов 
потрясающе сфотографированы и тщательно расписаны для вязания крючком символов, с подробными 
письменными инструкциями, чтобы направлять даже новичка.

Page_00001 (568x700, 100Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
FiletHakeln Fl406 2016 06-03-2021 19:35

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

FiletHakeln Fl406 2016

Издательство: MEZ GmbH
Язык: немецкий
Журнал по декоративному филейному вязанию крючком. Салфетки, 
декоративные мелочи для дома с подробными схемами вязания.

0001 (516x700, 126Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера 06-03-2021 19:31

Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера

Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Д. Оливера расскажает наш друг, товарищ, коллега, красавица, спортсменка и… комсомолка? Наша Леночка – она готовит отлично, в том числе по рецептам голого повара!
10 (FILEminimizer) (600x433, 109Kb)

Продукты

300 г слоеного теста

2 яйца и 1 желток

200 г рикотты (творог)
Цедра 1 лимона
Маленький пучок тимьяна
350 г помидоров
Цуккини молодые – 2 шт
Оливковое масло

Этот пирог мне понравился сразу, как только я его увидела на страницах журнала. По виду, он напоминает мне панно или натюрморт )). Я специально сфотографировала первоисточник этого замечательного рецепта (Сборник лучших рецептов Джейми за год) и фото готового пирога, приготовленного автором, чтобы вы могли оценить.

Банально звучит, но этот пирог готовится просто и быстро, как и все, что предлагает нам Джейми Оливер.

Рецепт актуальный – сезон кабачков и свежих овощей начался. Надеюсь, любители кабачков (и не только) возьмут этот рецепт на заметку.

Как приготовить пирог с помидорами и цукини -

http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/vype...t-pirog-s-pomidorami-i-cukini/



Серия сообщений "Книги Джейми Оливера":
http://web-restoran.ru/

Часть 1 - Как приготовить пирог с помидорами и цукини по рецепту Джейми Оливера
Часть 2 - Обзор 17 выпуска журнала Jamie Magazine
Часть 3 - Книжная эстафета
...
Часть 5 - Джейми Оливер рецепты в новом журнале
Часть 6 - Джейми Оливер. Новые рецепты в книге "7 способов: простые идеи на каждый день недели"
Часть 7 - Рецепт пасты


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Encyclopedia of Knitting 06-03-2021 19:28

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Encyclopedia of Knitting

Автор: Donna Kooler
Язык: английский
Год: 2011
Энциклопедия вязания спицами от Донны Кулер. В этой книге показаны приемы вязания,
 рассказано об инструментах и истории вязания. Кроме этого, вы найдете 150 узоров и
 22 модели с подробным описанием и схемами.
 

Page_00001 (571x700, 71Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Crochet! Special Edition 2020 06-03-2021 19:24

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Crochet! Special Edition 2020

Издательство: Annie's
Язык: английский
Осенний специальный выпуск популярного журнала "Crochet!" - Mandala-Style Throws To Crochet. 
В журнале предложена коллекция замечательных и оригинальных моделей для создания уюта и 
комфорта в вашем доме: ковриков, пледов, мандал, выполненных спицами и крючком. Проекты 
рассчитаны на разный уровень мастерства вязальщиц. Каждая мастерица обязательно найдёт
 для себя модель по душе.

Page_00001 (562x700, 249Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Грибы в духовке 06-03-2021 19:00

Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение

Грибы в духовке

Грибы в духовке Джейми Оливер предлагает приготовить совсем очаровательно. О жабке в норке слышали?

5300761_Gribi_v_dyhovke (375x500, 64Kb)

 
Toad in the hole
Жабка в норке - традиционное блюдо английской кухни. Он состоит из колбасок, запеченных в духовке в кляре, похожем на йоркширский пудинг.
 

1. Как приготовить грибы в духовке Жабка в норке

ХРУСТЯЩИЙ ЧЕСНОК, ПОРТЕР И ЛУКОВЫЙ СОУС С РОЗМАРИНОМ.
 
5300761_Kannelloni_s_gribami_v_dyhovke (375x500, 65Kb)
 

2. Каннеллони с грибами в духовке

СЛАДКИЙ ЛУК-ПОРЕЙ, ЛУК И СЛИВОЧНЫЙ СЫРНЫЙ СОУС с ЧЕДДЕРом.
 
Видео Как приготовить грибы в духовке с овощами
 
Сочное грибное величие, завернутое в прекрасные каннеллони. 
Блюдо - семейный фаворит!
 
5300761_Djeimi_gotovit_ne_kolbaski_a_gribi_v_norke (500x333, 67Kb)
 
А вы любите блюда грибами?
Уверена, что грибную жабку вы еще не готовили!
 

https://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osn...zhejmi-oliver/griby-v-duxovke/

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт тирамису 06-03-2021 18:49

Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение

Торт тирамису

Если вы до этих пор ели  десерт тирамису, то почему бы вам не попробовать торт тирамису. Он необыкновенно вкусный!

Как говорят те, кто его пек, "чертовски хорош!"... "безумно вкусный!"

 

5300761_Kak_prigotovit_tort_tiramisy_v_domashnih_ysloviyah (360x270, 33Kb)

 
Тирамису 
 
Тирамису (итал. Tiramisù [tiramiˈsu], буквально «подтяни меня») - десерт из итальянского региона Венето
Торт тирамису ( итал. Torta al tiramisu) является модификацией итальянского десерта  тирамису. 
 
5300761_Tiramisy_bez_yaic (360x360, 37Kb)
 

1. Как приготовить торт тирамису в домашних условиях

 
Чтобы насладиться этим невероятным тортом от Джейми Оливера, совсем не обязательно ждать настоящий праздник, надо приготовить торт - и будет праздник!
 
- Торт тирамису приготовление
  • Коржи для торта
  • Крем для тирамису 
  • Сборка торта
  • Подача торта
 

2. Тирамису без яиц 

- по рецепту Джейми Оливера 
 
Это, несомненно, декадентский, но простой классический итальянский десерт тирамисо. Джулс предпочитает эту версию, так как она не содержит сырых яиц, и я облегчил ее, сочетая маскарпоне с великолепным сыром рикотта.
 

3. Видео Тирамису простой рецепт от Женнаро Контальдо 

 
Итальянский рецепт от итальянца!
Вот он, супер простой, супер вкусный, супер итальянский десерт!
 

Тирамису - десерт и торт

 
 
 
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жареная свинина 06-03-2021 18:47

Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение

Жареная свинина

Одно из самых популярных мясных блюд - жареная свинина. И новые рецепты от Джейми! Экзотика, но все просто!

 

5300761_Jarenaya_svinina (500x333, 35Kb)

 
Свинина состоит в основном из воды, белков, жиров, витаминов и минералов. Состав у разных нарезок разный.
 
- Свинина калорийность
Нежирная свинина довольно диетическое мясо, в составе которого много полезных витаминов и минералов.
 

1. Жареная свинина хойсин 

5300761_Jarenaya_svinina_hoisin (375x500, 43Kb)

И совсем несложно, хотя звучит экзотически! 
 
- Соус Хойсин - густой темный соус китайской, точнее региональной кухни кантонов и вьетнамской кухни, который, в основном, используется с мясными блюдами, например, с поросенком или уткой по-пекински.
 

2. Жареная свинина на на сковороде Тонкацу 

5300761_Jarenaya_svinina_na_na_skovorode_Tonkacy (375x500, 36Kb)

Это традиционное японское блюдо из свинины в панировке, поданное с хрустящими овощами и лапшой, - звезда стола! 
 
- Тонкацу (яп. 豚 カ ツ, dt. «Свиной шницель; свиная отбивная») - панированный шницель (катсу, от английского слова «котлета») японской кухни, очень похожий на шницель по-венски.
- Удон (яп. う ど ん, также: 饂 飩) - это тип лапши, используемый в японской кухне. 
 

3. Видео Как Джейми готовит жареную свинину кусочками

5300761_Djeimi_gotovit_jarenyu_svininy_kysochkami (375x500, 46Kb)

 
Мой любимый остро-кислый ревень и хрустящая свинина с лапшой.
Не спрашивайте почему, но этот рецепт свинины просто лучший! - говорит Джейми!
 

Посмотрите, как Джейми готовит свинину

 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
I Love Punto Croce №8 2020 06-03-2021 18:41

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

I Love Punto Croce №8 2020

Издательство: Sprea Spa
Язык: итальянский
Итальянский журнал "I Love Punto Croce" посвящен вышивке крестиком. Это одно из 
лучших изданий для вышивальщиц, которое предлагает проекты для вышивания от 
известных европейских дизайнеров. В номере представлены удивительной красоты 
дизайны вышивки крестом: замечательные новогодние сюжеты, яркие детские проекты, 
оригинальные идеи оформления вышивкой аксессуаров, удобные цветные схемы.

Page_00001 (516x700, 180Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии