Салфетки. Журнал Arte en Ganchillo. Mexico.
29-05-2021 09:23
Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение
Салфетки. Журнал Arte en Ganchillo. Mexico.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения feofaniya_unitas Оригинальное сообщение
Салфетки. Журнал Arte en Ganchillo. Mexico.
Рагу из говядины
23-05-2021 14:49
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение
Рагу из говядины
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение
Рагу из говядины
Рагу из говядины - сытное, ароматное и вкусное блюдо
- - Пищевая ценность Рагу из говядины
1. Рагу из говядины с картофелем
Хотя готовится долго, зато очень просто.
Планируйте на воскресный обед.
- - Как приготовить рагу из говядины в духовке
- - Видео Джейми готовит рагу из говядины с подливкой
2. Рагу из говядины Стракотто
Из итальянской кухни.
Фаворит тосканской кухни.
- - Видео Рагу Стракотто от Джейми Оливер
Это самое восхитительное блюдо старой школы. Супер шелковистый соус и нежнейшее мясо сделают любой ужин незабываемым.
https://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osn...ejmi-oliver/ragu-iz-govyadiny/
Amazing Japanese Crochet Stitches
22-05-2021 21:05
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Amazing Japanese Crochet Stitches
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Amazing Japanese Crochet Stitches
Amazing Japanese Crochet Stitches: A Stitch Dictionary and Design Resource
Автор: Keiko Okamoto
Издательство: Tuttle Publishing
Год: 2021
Язык: английский
В этом ценном справочнике популярный дизайнер Кейко Окамото представляет широкий выбор узоров
для вязания крючком, от элегантных до модных. Удивительные японские узоры для вязания крючком
включают в себя универсальные образцы строчек, которые можно использовать практически в любой
части. Технический раздел демонстрирует пошаговые схемы, чтобы читатели могли познакомиться с
вязанием крючком в японском стиле.
Морковка-морковочка-морков-ча по-корейски
22-05-2021 20:58
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Морковка-морковочка-морков-ча по-корейски
А этот фрагмент не уместился в сегодняшнюю программу о плове, которая вышла как всегда, в субботу, в 8:30 утра на РенТВ. Там я показывал, как нарезать морковь на плова (вот не все умеют, не все!) и объяснял, почему для плова плохо натирать морковь на терке. Ну, и куда было девать испорченную морковь? В плов не годится, а на морковку по-корейски - самое оно!
В Корее очень любят маринованный тароди. Так называют корешки особого растения, растущего вдоль горных ручьев. Есть даже корейская народная песня про тароди, и эту песню когда-то исполняла моя землячка - великая дочь узбекского народа, армянка по происхождению и народная артистка всего советского союза Тамара-ханум.
Когда-то тароди был едой бедных людей. Но, как часто случается в кулинарии, из еды бедняков тароди стал деликатесом и теперь его подают в ресторанах и развозят по всему свету, по корейским магазинчикам - для гурманов, для любителей корейской кухни и для южных корейцев, оказавшихся на чужбине. Ну не могут воспитанные на своеобразной национальной кухне корейцы подолгу обходиться без привычной им еды, мне друзья-корейцы говорили "если я три дня ким-чи не поем - у меня живот заболит".
Представляете себе, каково было нашим, советским корейцам, когда их несправедливо, ни за что ни про что сослали из родных мест на Дальнем Востоке в Среднюю Азию? Еда-то полностью другая, ландшафт другой, продукты другие!
Это уже потом корейцы полюбили узбекский плов и манты, наряду с кук-си научились готовить отменный лагман, а вначале они просто пытались заменить привычные им продукты местными. И так появлялись блюда из узбекских продуктов, но приготовленных по корейским технологиям.
Могу сказать, что корейская еда, приготовленная с аутентичными продуктами зачастую выигрывает у адаптированных блюд. Но в случае с тароди, который догадались заменить морковкой, получилось наоборот. Морковь, маринованная примерно так же, как тароди получается так вкусно, что этот салат-заготовку полюбили и все другие народы, проживавшие бок о бок с корейцами. Корейцы-то гостеприимный, хлебосольный народ, даже и в трудные времена всегда охотно делились не только своими рецептами, но и едой. Соседи да друзья пробовали, хвалили и... начинали готовить морковку и сами - благо, ничего сложного в этом деле нет.
И вот сегодня без этой морковки по-корейски просто невозможно представить кухню сегодняшнего Узбекистана, а то и едва ли не половины пост-советского пространства.
Так мало того, в Узбекистане для этого салата и название придумали особое. В качестве корня использовали не узбекское название моркови, а прямо русское слово "морковь" и прибавили к нему уменьшительно-ласкательный узбекский суффикс -ча, и получилось милое и забавное слово морковча - наполовину узбекское, наполовину русское, но обозначающее корейскую закуску. Кстати! Это практически совпадение, но часть слова -ча по-корейски обозначает... салат, закуску. Где еще могло родится такое словообразование? Нигде, только в Узбекистане!
Вот давайте и посмотрим, как теперь готовят такую морковь.
Кого ни послушай, все говорят "натереть на терке". Ну вот, взял и я терку, попытался натереть. Посмотрите на результат: края соломинок с задирами, морковь крошится, сок из нее течет. Находятся же люди, советующие еще и на плов морковь не резать, а тереть!
Да вы только посмотрите на эту картину - ведь и терка хорошая, японская, очень недешевая, а каков результат? Пол-морковки не порезали, а все зубцы забиты морковным крошевом. И куда девать истерзанную вторую половину моркови? Резать-то надо вдоль, а поросят у меня нет.
Нет уж, давайте мы по-своему будем делать. Вот доска, вот острый нож. Прокатите морковь по доске - как остановится, на той плоскости и режьте. Только не надо ее слишком сильно прижимать к доске, не надо, чтобы косточки на пальцах белели. От такого напряжения морковь может выскользнуть из рук в самый неподходящий момент. А вот так, спокойно придерживая, не просто давите ножом вниз, но и ведит им спереди на себя, одновременно все сильнее прижимая ручку ножа к доске.
Сложили ломтики один на другой от половины морковки и точноЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Морковка-морковочка-морков-ча по-корейски
А этот фрагмент не уместился в сегодняшнюю программу о плове, которая вышла как всегда, в субботу, в 8:30 утра на РенТВ. Там я показывал, как нарезать морковь на плова (вот не все умеют, не все!) и объяснял, почему для плова плохо натирать морковь на терке. Ну, и куда было девать испорченную морковь? В плов не годится, а на морковку по-корейски - самое оно!
В Корее очень любят маринованный тароди. Так называют корешки особого растения, растущего вдоль горных ручьев. Есть даже корейская народная песня про тароди, и эту песню когда-то исполняла моя землячка - великая дочь узбекского народа, армянка по происхождению и народная артистка всего советского союза Тамара-ханум.
Когда-то тароди был едой бедных людей. Но, как часто случается в кулинарии, из еды бедняков тароди стал деликатесом и теперь его подают в ресторанах и развозят по всему свету, по корейским магазинчикам - для гурманов, для любителей корейской кухни и для южных корейцев, оказавшихся на чужбине. Ну не могут воспитанные на своеобразной национальной кухне корейцы подолгу обходиться без привычной им еды, мне друзья-корейцы говорили "если я три дня ким-чи не поем - у меня живот заболит".
Представляете себе, каково было нашим, советским корейцам, когда их несправедливо, ни за что ни про что сослали из родных мест на Дальнем Востоке в Среднюю Азию? Еда-то полностью другая, ландшафт другой, продукты другие!
Это уже потом корейцы полюбили узбекский плов и манты, наряду с кук-си научились готовить отменный лагман, а вначале они просто пытались заменить привычные им продукты местными. И так появлялись блюда из узбекских продуктов, но приготовленных по корейским технологиям.
Могу сказать, что корейская еда, приготовленная с аутентичными продуктами зачастую выигрывает у адаптированных блюд. Но в случае с тароди, который догадались заменить морковкой, получилось наоборот. Морковь, маринованная примерно так же, как тароди получается так вкусно, что этот салат-заготовку полюбили и все другие народы, проживавшие бок о бок с корейцами. Корейцы-то гостеприимный, хлебосольный народ, даже и в трудные времена всегда охотно делились не только своими рецептами, но и едой. Соседи да друзья пробовали, хвалили и... начинали готовить морковку и сами - благо, ничего сложного в этом деле нет.
И вот сегодня без этой морковки по-корейски просто невозможно представить кухню сегодняшнего Узбекистана, а то и едва ли не половины пост-советского пространства.
Так мало того, в Узбекистане для этого салата и название придумали особое. В качестве корня использовали не узбекское название моркови, а прямо русское слово "морковь" и прибавили к нему уменьшительно-ласкательный узбекский суффикс -ча, и получилось милое и забавное слово морковча - наполовину узбекское, наполовину русское, но обозначающее корейскую закуску. Кстати! Это практически совпадение, но часть слова -ча по-корейски обозначает... салат, закуску. Где еще могло родится такое словообразование? Нигде, только в Узбекистане!
Вот давайте и посмотрим, как теперь готовят такую морковь.
Кого ни послушай, все говорят "натереть на терке". Ну вот, взял и я терку, попытался натереть. Посмотрите на результат: края соломинок с задирами, морковь крошится, сок из нее течет. Находятся же люди, советующие еще и на плов морковь не резать, а тереть!
Да вы только посмотрите на эту картину - ведь и терка хорошая, японская, очень недешевая, а каков результат? Пол-морковки не порезали, а все зубцы забиты морковным крошевом. И куда девать истерзанную вторую половину моркови? Резать-то надо вдоль, а поросят у меня нет.
Нет уж, давайте мы по-своему будем делать. Вот доска, вот острый нож. Прокатите морковь по доске - как остановится, на той плоскости и режьте. Только не надо ее слишком сильно прижимать к доске, не надо, чтобы косточки на пальцах белели. От такого напряжения морковь может выскользнуть из рук в самый неподходящий момент. А вот так, спокойно придерживая, не просто давите ножом вниз, но и ведит им спереди на себя, одновременно все сильнее прижимая ручку ножа к доске.
Сложили ломтики один на другой от половины морковки и точно
Love Embroidery №14 2021
20-05-2021 19:02
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Love Embroidery №14 2021
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Love Embroidery №14 2021
Издательство: Immediate Media
Язык: английский
В новом журнале представлена вышивка разными техниками. В номере вы найдете модели для
творчества, статьи о рукоделии, креативные идеи. Проекты для вышивания, оригинальные идеи
дизайна и декора и многое другое.
Flower Arrangement (Очень красивая вышивка)
20-05-2021 00:35
Это цитата сообщения ЖЕЛЕ73 Оригинальное сообщение
Flower Arrangement (очень красивая вышивка).
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕЛЕ73 Оригинальное сообщение
Flower Arrangement (очень красивая вышивка).
Sabrina №6 2021
19-05-2021 21:36
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Sabrina №6 2021
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Sabrina №6 2021
Издательство: OZ-Verlags GmbH
Язык: немецкий
Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели
для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. В номере женские модели
для лета с подробными инструкциями и схемами вязания.
Без заголовка
16-05-2021 20:01
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение
Рыбные палочки
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение
Рыбные палочки
Кто не любит рыбные палочки! Их любят взрослые и дети
Рыба в продукте - это в основном минтай (минтай тихоокеанский).
- Рыбные палочки рецепт
- Замена трески на форель - прекрасная возможность добавить что-то новое в свой рыбный репертуар. Форель - хороший источник омега-3 и витамина D, поэтому вам обязательно стоит попробовать!
- Рыбные палочки палочки в духовке
- Джейми Оливер учит детей готовить полезные рыбные палочки и идеальный картофель фри из сладкого картофеля.
- Видеорецепт Рыбные палочки для детей
- Секрет в хрустящей корочке, которую они любят больше всего!
https://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osn...zhejmi-oliver/rybnye-palochki/
RICAMI A PUNTO CROCE 2017 11
15-05-2021 15:30
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
MANI DI FATA №8 (AGOSTO) 2020
15-05-2021 15:17
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Mani di Fata Special 19 2011. Scialli
15-05-2021 15:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Mani di Fata 2018 10 Speciale Nataje
15-05-2021 14:55
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Mani Di Fata 3/2004
15-05-2021 14:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Mani di Fata №7 2018
15-05-2021 14:47
Это цитата сообщения Струны_дождя Оригинальное сообщение
Mani di Fata №7 2018
Это цитата сообщения Струны_дождя Оригинальное сообщение
Mani di Fata №7 2018
Издательство: Mani di Fata
Язык: итальянский
Летний выпуск популярного журнала по рукоделию Mani di Fata предлагает
множество проектов, выполненных в разных техниках — вязание на спицах и
крючком, вышивка крестом и гладью, шитьё, которые придутся по вкусу самым
избирательным любителям новинок в мире моды. Прилагаются инструкции по
технике вязания, схемы и описания.
1.
Le idee di Susanna 266-2012
14-05-2021 22:53
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Le idee di Susanna - №266 - 2012
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Le idee di Susanna - №266 - 2012
Рецепт салата с фасолью
14-05-2021 19:22
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение
Рецепт салата с фасолью
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение
Рецепт салата с фасолью
Сегодня будет рецепт салата с фасолью - со стручковой фасолью
Вот что пишет Джейми Оливер в своей книге об овощах Вегепедия о ней
Стручковаяфасоль
- КАК ГОТОВИТЬ
- ЧТО ТАКОЕ СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ
- КОГДА СЕЗОН для ФАСОЛИ
- КАК ХРАНИТЬ ФАСОЛЬ
- КАКОВА ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
- КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА
Пищевая ценность фасоли 100 г
- Легкий салат с фасолью
Подавайте этот великолепный салат из зеленой фасоли теплым, чтобы в полной мере насладиться всеми его прекрасными ароматами.с фасолью. Наслаждайтесь как салатом (закуска) или как гарниром к основному блюду.
- Злой салат Настроение с фасолью
Салат аррабиата с моцареллой.
- Видео Салат из стручковой фасоли
Идея для здорового обеда - насладитесь этим салатом из зеленой фасоли с поджаренным миндалем и нарезанным луком-шалотом, заправленным острым соусом из дижонской горчицы.
https://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/sal...liver/recept-salata-s-fasolyu/
Dein Kreuzstich magazin №3 2021
11-05-2021 19:41
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Dein Kreuzstich magazin №3 2021
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Dein Kreuzstich magazin №3 2021
Издательство: Megat
Язык: Deutsch
Красочный журнал для тех, кто увлекается вышиванием крестиком. В журнале собраны
красивые и уникальные проекты, которые вдохновят вас на творчество. Любители вышивки
найдут для себя множество интересных проектов с высоким качеством цветных диаграмм,
которые помогут вам создать красоту и уют в вашем доме, а также порадовать своих род -
ных и друзей чудесными подарками.
Фрикадельки рецепт с овощами (рецепт от Бадди и рецепт в духовке)
09-05-2021 20:39
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение
Фрикадельки рецепт с овощами (рецепт от Бадди и рецепт в духовке)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Web-restoran_Jamie Оригинальное сообщение
Фрикадельки рецепт с овощами (рецепт от Бадди и рецепт в духовке)
Все любят фрикадельки - это мясные шарики. Но Бадди и Джейми предлагают приготовить легкий вариант. Готовим фрикадельки рецепт с овощами
1. Фрикадельки рецепт с овощами от Бадди
Все просто! Даже Бадди (сын Джейми) прекрасно справляется!
Не так уж и много работы: просто натрите все овощи на терке, затем смешайте все вместе для получения супервкусных фрикаделек.
Готовьте вместе с детьми!
- Видеорецепт Легкие фрикадельки Бадди Оливера
Бадди вносит свой вклад в семейную традицию и готовит в стиле «классика» - фрикадельки! У него куча прекрасных овощей, добавленных в его фрикадельки.
2. Фрикадельки рецепт в духовке
С СЫРОМ И СОУСОМ
Это великолепное блюдо очень легко приготовить, и оно обладает великолепным вкусом. В итоге у вас получается мега-поднос с сочными фрикадельками с сыром в густой вкусной подливке. Этой восхитительной подливки хватит на всех!
https://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osn...ejmi-oliver/frikadelki-recept/
The New Crochet Stitch Dictionary-2
04-05-2021 21:14
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
The New Crochet Stitch Dictionary
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
The New Crochet Stitch Dictionary
Чась 2. ЗИГЗАГИ, БОРДЮРЫ, КВАДРАТЫ
Автор: Nele Braas, Eveline Hetty-Burkart
Издательство: Stackpole Books
Год: 2021
Язык: English
Это лучшая коллекция идей для вязания крючком! 440 стежков представлены в цвете, каждая с
образцом ткани и схематическими инструкциями с примечаниями и подробным описанием. Эта
коллекция, разделенная на десять глав по типам стежков, таким как ракушки, волны и шевроны,
ажур, тросы и текстуры, и даже бордюры и квадраты.
