Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

[510x319]

1. Старинный русский рецепт кваса из овса.
3-х литровую банку заполнить на 1/3 промытым овсом (самым обычным). Насыпать туда же 5 столовых ложек сахара и 5 ягодок изюма (изюм по желанию, можно и без него). Залить остывшей кипячёной водой по плечики и оставить дня на 2.

Всё!!! Первый квас будет темноватый и пахнуть овсом. Его можно уже пить, а можно слить, залить тот же овёс новой водой и снова добавить сахар или мёд. Дальше квас будет иметь приятный цвет самогона (зеленовато-бирюзово-белый, т.е. не передать словами!) и пузыриться, как газировка! По мере того, как вкуснющий квас будет исчезать в недрах вашего организма, необходимо добавлять воду и сахар (мёд). Овёс добавлять уже не надо. Такой закваски хватает на 1-1,5 месяца. Ежели квас выпивается не так быстро, то хранить закваску можно в холодильнике.Прекрасный летний напиток! Приятного аппетита!

2. В трехлитровую банку налить на палец закваски ржаной (которая для хлеба бездрожжевого), 5 ст. ложек сахара — налить литр родниковой воды. В кастрюльке заварить травы, остудить и залить в банку. Дальше 2-3 ст. ложки сахара на сковородке карамелизировать (добиться очень темного цвета) разбавить водичкой — и в банку для цвета. В конце добавить сильно поджаренные ржаные сухарики, и 1 ст.ложку лимонного сока — готово! Завязать банку дышащей тканью и поставить на солнце. Через сутки процедить — вкусный хлебный квас готов )

3. Деревенский ржаной белый квас готовят так: перемешивается простая свежая ржаная мука и вода до степени густоты сметаны. Всего такой смеси должно получиться пол-литра. Кладём туда же 2 столовые ложки сахара, а лучше мёда. И всё. Безо всяких дрожжей, потому что в муке всё необходимое присутствует. Можно для быстрого сбраживания положить щепотку изюма (светлого), но потом изюм вытащите, когда всё будет готово. Фактически, это мы готовим закваску — как на хлеб. Если закваска уже имеется — то в квас её и добавляем. Тогда квас сразу будет не молодой, а зрелый.

http://webgreenland.com/articles.php?mk=3&f=44&wall=2126#.U4KHe_l_vX0

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Баноффи пай

Баноффи пай

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, -- баноффи па-ай...

[показать]
[показать]

Однако, это нежное и воздушное стало настоящим камнем преткновения между авторами рецепта, британцами Ian Dowding и Nigel Mackenzie, и всем остальным миром. Десерт родился в 1972 году в Сассексе, на основе американского десерта Blum’s Coffee Toffee Pie. И оказался настолько популярен, что сразу же очутился в меню ресторанов Америки и Австралии, а потом и в супермаркетах под названием American pie. И, естественно, авторы ни копеечки не получили, так как десерт мгновенно превратился в народное достояние. Найджел возмущался, страдал и даже приколотил к своему заведению табличку "Баноффи пай появился здесь". А вот Иэн ничуть не переживает. "I don’t talk about it much these days in case I sound like one of those old rock stars who only ever had one hit and insists on telling everybody at every opportunity. But if I’m asked I usually say this, which I happen to believe is true: Nobody ever invents dishes - they evolve". ("Я не твержу об этом на каждом углу, как эти постаревшие рок-звезды, которые спели один хит и всю жизнь рассказывают о нем. Но если меня спросят, я отвечу так, как думаю: нельзя придумать блюдо -- оно развивается само"). И дает у себя в блоге рецепт.

Баноффи пай готовится очень просто. Как бутерброд. Нарезал, намазал, готово. Но и съедается так же быстро!


Ингредиенты:

Основа
250 г. песочного печенья (типа "Юбилейного")
150 г. сливочного масла

400 мл. жирных сливок для взбивания
3-4 банана
325 мл. вареной сгущенки (одна банка)
1 чайная ложка растворимого кофе
1 десертная ложка сахарной пудры

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Эклеры

Эклеры

[показать]

Рецепт заварного теста взяла из журнала "Кулинария с уверенностью" от Бориса Бурды.

Состав:

Для заварного теста:

- 3 яйца
- 75 г сливочного масла
- 95 г просеянной муки
- щепотка соли
- 215 мл воды
Для заварного крема:
- 500 мл молока
- 180 г сахара
- 3 желтка
- 40 г муки
- 1 ч.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления:
[показать]

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Фильм Хмель

[172x264]
Российский кинематограф имеет не так много картин, которые действительно заслуживают внимания. И подавляющее большинство из них было снято не сейчас, а гораздо раньше.
Ярким тому примером является двухсерийный фильм под названием "Хмель". Его появление в далеком и беспокойном 1991 году прошло практически незаметно - в те времена большинству людей было не до просмотра столь сложных картин (да и вообще - фильмов).
Однако сейчас об этой картине слышали многие. Незнакомая большинству людей жизнь затерянных в глуши староверческих общин наверняка покажется чем-то необычным даже взрослым людям, не говоря уже о современной молодежи. В основе сюжета лежит сложное противостояние между настоящей любовью и устоявшимися традициями и верой. Общество, в котором жили главные герои, достаточно радикальными методами реагировало на любое отклонение и желание перемен. Кстати, эта проблема остается актуальной и в наше время - наверное, именно поэтому фильм смотрится с интересом практически любой аудиторией.
Для того, чтобы бесплатно посмотреть обе серии этого фильма, Вы можете посетить http://www.ivi.ru/watch/hmel где можно это сделать без скачивания и оплаты.

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Древняя легенда о Мать - и - мачехе

[500x426]

Мать-и-мачеха - это знатный "спортсмен". Сама природа наградила растение  желтой майкой лидера. Его цветочки стараются  изо всех сил распуститься первыми. 

У этого растения, есть и много других названий.

Это:

• Водяной лопух
• Опухольные листья
• Мать-трава
• Белокопытник
• Лопух студеный
• Ранник
• Конское копыто
• Подбел
•  Камчужная трава
• Околоречная трава.

На самом деле с названием все проще.

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пикша, припущенная в сливках

[x367]"

Припусканием называется варка продуктов в небольшом количестве жидкости или варка в соке, который выделяется из продукта при его нагревании. Этот способ варки применяется в тех случаях, когда необходимо получить сочный продукт, сохранив в нем значительную часть растворимых веществ.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог "Шарлотка с творожным намёком"

[x367]"

пачка 5-18% творога
2-3 ст.ложки сметаны
4 яйца
1,5 стакана сахарa
1 стакан муки
щeпотка соды
[показать]

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Как сделать видео из фотографий?




Этот сайт наверное будет самым востребованным и полезным для многих с ЛиРу, ведь многие из нас создают в своих дневничках именно такие авторские посты, поздравительные, благодарственные и просто от души, красивые и яркие. Сайт этот slideshow-online.ru с руководством по создание слайд-шоу онлайн. Какие можно создавать красочные видео ролики авторские, именно свои подбирать фотографии, вставлять музыку какая нравится именно Вам, можно посмотреть здесь (см.ролики в посту). Для того, что бы приступить к созданию слайд-шоу, Вам необходимо зайти на сайт, выбрать стиль, какой тематики Вы желали бы сделать фильм, затем открываете новое окно для того, чтобы вставлять фотографии, музыку , если у Вас нет своего музыкального файла, поставить автоматически, затем вносится адрес своей электронной почты и отправляется всё для оформления. Любой видеоролик изготавливается в течении 8 часов в рабочие дни. При заказе слайд-шоу Вы получаете совершенно бесплатно электронную книгу и авторский видеокурс. Цены на создание любого видеоролика приемлемые , о чём Вы можете убедиться сами, при этом Вы получите профессионально изготовленный видео ролик для любимого человека, или скажем свадебное слайд-шоу. Этот сайт является отличным учебником и пособием для тех, кто ещё не знает как подбирать фотографии, музыку , чтобы сделать фильм, Вы можете открыть соответствующую страницу в сайте в разделе (учебник) и подробно ознакомиться с тем, как создать видео из фотографий. Всё достаточно понятно и ясно описано, поэтому освоить Вы сможете легко самостоятельно. Если всё же у Вас возникнут вопросы по данному сервису, то Вы их сможете задать в соответствующем разделе, заполнив форму. Благодаря данному сервису slideshow-online.ru, Вы сможете сделать красочные видео фильмы на самую различную тематику очень быстро и без проблем. Источник: http://slideshow-online.ru/

[500x281]Смотрим дальше!>>

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Тушеная куриная грудка в кефире

[604x403]

На 100гр. продукта:
Ккал: 85,7
Белки: 13,7 гр.
Углеводы: 1,4 гр.
Жиры: 2,6 гр.

Ингредиенты:

-куриная грудка 500гр;
-кефир 1% 250мл;
-зубчик чеснока 3шт;
-специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Крапива в рецептах народной медицины

Не удивляйтесь, что этот раздел "Азбуки", как и некоторые другие, посвящен не конкретной болезни, а растению, ибо крапива настолько универсальна, что проще назвать те болезни, от которых она не лечит. Именно крапиву, уверяли знахари, больше всего боится нечистая сила. В знаменитом Салернском "Кодексе Здоровья" о крапиве сказано так: "Сон посылает больным, прекращает противную рвоту. Семя крапивное следом и колики лечит надежно. Примешься пить это средство - и кашель запущенный сдастся. Холод из легких оно изгоняет и язвы из чрева, верную помощь дает при различных болезнях суставов".

Для лекарственных целей собирают зрелый лист крапивы с июля по сентябрь включительно и сушат в тени, не допуская почернения. Крапиву можно употреблять в виде соков, настоев, отваров и даже порошка.

Сок крапивы можно легко получить при помощи соковыжималки и принимать его по 1 чайной ложке на 50 г молока или теплой воды три раза в день за 15-20 минут до еды.
Настой крапивы готовят следующим образом: 1-2 столовые ложки сухих листьев заливают стаканом кипятка и оставляют в термосе на 1 час.
Отвар крапивы получается так: 2 столовые ложки сухих листьев залить стаканом кипятка, поварить 2-3 минуты (не более) с закрытой крышкой. Настаивать полчаса, процедить и принимать по 1/3 стакана три раза в день за 15-20 минут до еды.

Volody24 gl

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Как очистить легкие после курения?

В этой небольшой статье мы расскажем Вам как с помощью простых и безопасных рецептов можно эффективно вывести из Ваших лёгких слизь и смолы, остающиеся там после курения. Эти рецепты могут помочь улучшить самочувствие как тех, кто уже бросил эту пагубную привычку, так и курящих людей, которые беспокоятся о собственном здоровье.

Как очистить легкие после курения?

1. Овсяное очищение

Залейте один стакан овсяных зёрен 0,5 литрами свежего молока и доведите до кипения. После этого, упарьте до половины объема, помешивая, на медленном огне. В результате у Вас должно получиться около половины стакана жидкой кашицы светло-коричневого цвета. Эту кашицу необходимо выпить подогретой за один раз. Принимайте по пол стакана овсяной кашицы трижды в день за 30 минут до приёма пищи. Примерно через 5-7 дней начнется очищение легких: в это время Вас может беспокоить одышка и кашель, а также могут отходить зелёные или серые мокроты в виде плотных сгустков.

2. Отвар из душицы и фиалки

Этот отвар способен стимулировать реснитчатый эпителий, который находиться в дыхательных путях.

Рецепт приготовления: одну ст. ложку фиалки трехцветной и одну ложку душицы необходимо залить 0,5 л кипящей воды и настоять около одного часа, накрыв смесь полотенцем. Употребляют этот настой тёплым два-три раза в сутки, не добавляя в него сахар. Если регулярно пить этот отвар как чай на протяжении дня, Ваши лёгкие очистятся от смол и мокрот без отхаркивающего эффекта.

3. Ингаляции

Для проведения ингаляций можно использовать такие эфирные масла как: сосновое, майорановое, а также эвкалиптовое масло. Как делать ингаляции: наливаем в эмалированную кастрюлю очищенную воду и ставим на газ. После закипания воды, прикрутите конфорку на медленный огонь и влейте в кастрюлю одну чайную ложечку эфирного масла, после чего накройте голову полотенцем и наклоняясь над ароматной водой дышите паром 5-10 минут. Дышать нужно только ртом, не спеша, стараясь сделать как можно более полные выдохи и вдохи. Продолжительность одного курса – от одной до двух недель ежедневно. Лучше всего делать ингаляции перед сном, чтобы сразу после проведения процедуры лечь отдыхать в теплую постель.

<<Смотрим дальше!

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Кино - 3 дня на убийство

Перед тем как смотреть этот фильм почитал о нем комментарии, начал сомневаться стоит ли его смотреть, все писали, что кино не о чем, нет смысла, кино не какое, игра актеров ужасная и так далее.

Думаю продюсер и сценарист Люк Бессон, в главной роли Кевин Костнер, но хоть взглянуть стоит. Посмотрел и удивился!

Фильм ведь классный! Боевик хорошего уровня, с хорошим, интересным смыслом, не нудный, смотрится легко, много интересных сцен, не дешевый, да и Кевин Костнер на высоте, здесь много юмора, шуток, так что советую вам посмотреть этот боевик - комедию.

Тем более это новинка, фильм недавно появился в качестве!

 

[489x700]

 

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ради тебя - Русский Фильм - Мелодрама

Приятного вам просмотра и хорошего настроения

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Кино - Я, снова я и Ирэн

Неподражаемый Джим Керри в комедии Я, снова я и Ирэн. Фильм веселый, позитивный, много хорошего юмора, но, а как может быть по другому когда играет Джем Керри, не видел с ним за его карьеру актера не удачной, не смешной комедии. Смотришь на Джема Керри и уже смешно, уже подымается настроение, его мимика , кривляние, его пластилиновое лицо рассмешит любого:)))))))

 

[538x700]

 

 

 

А тут fast-torrent.ru известнейший, очень популярный торрент (сам часто тут бываю и качаю отсюда фильмы).

Здесь много на сайте видео: сериалы в большом выборе, русские, зарубежные, новые и старые, популярные, все знакомые, известные.

Новинки кино и самые лучшие, известные фильмы, с нашими отечественными звездами, со звездами Голливуда.

Есть также юмор, ТВ, музыка, клипы, игры, для детей.

Торрент fast-torrent.ru очень интересен, разнообразен, здесь есть все!

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Как питаться, чтобы похудеть?

Как питаться, чтобы эффективно и быстро похудеть?

[600x450]
Правильное питание:
• Питайтесь часто, но малюсенькими порциями. Приучите себя (свой организм) к такому режиму питания.

• Относитесь уважительно к завтракам. Никогда их не пропускайте. Если нет аппетита – старайтесь его вызвать.

• Готовьте только легкий ужин, если любите ужинать. Выбирайте только самые низкокалорийные продукты для этого.

• Варите суп без картошки, если без него вы жить не привыкли. А картошка пускай «дождется» ваших лучших времен.

• Попробуйте «посидеть» несколько недель на кефире, водичке и на рисе. Возможно, только совмещение этой «троицы» сможет помочь в похудении!

• Запомните меню самого правильного завтрака: овсянка, молоко, хлебные злаки, ягоды, тост (из цельной пшеницы). Пишут, что можно съедать и банан, но этого лучше не делать (даже во время завтрака).

• Обязательно кушайте супчик (один раз в день). Он нужен для здоровья желудка. Да и для остальных органов – тоже!

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Продукты, которые нельзя есть натощак

Чтобы снизить риск возникновения множества заболеваний из-за неправильного употребления пищи, важно знать, какие продукты пойдут во вред, если есть их натощак.

1. Цитрусовые

Эти фрукты могут спровоцировать аллергию, а также гастрит, если их есть на голодный желудок. Поэтому рекомендуется перед тем, как выпить стаканчик апельсинового сока, позавтракать овсянкой.

2. Бананы

В них содержится много магния, содержание которого регулирует деятельность сердечно-сосудистой системы. Употребляя их натощак, вы рискует нарушить кальциево-магниевый баланс.

3. Сырые овощи

Кислоты, которые содержаться в сырых овощах, могут раздражать слизистую желудка. Это чревато язвой и гастритом.

4. Йогурт

Как ни удивительно, в этот список попал и йогурт. Утром организм не нуждается в йогуртовых бактериях и справляется сам. Поэтому польза от йогурта натощак — равна нулю. Его лучше употреблять через 2 часа после завтрака или вечером.

5. Холодные напитки

Холодные напитки не могут запустить должным образом процесс пищеварения с утра. Лучше замените их слегка теплыми.

6. Сладости

На пустой желудок есть сладости нельзя. Так как поджелудочная не в состоянии после пробуждения вырабатывать должное количество инсулина. Чревато поедание сладостей с утра повышением сахара в крови.

7. Кофе

Негативно отразиться на вашем здоровье и кофе натощак. Ведь кофе раздражает слизистую желудка, и он вырабатывает желудочный сок. Через время может развиться гастрит. Источник: http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_18566

Volody24 gl

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

НАШЕ КИНО. ЖЕНЩИНА - ЗИМА. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ

Такие женщины бывают и весной, и летом. Всё зависит от мужчин, которые её окружают…

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Овощной плов

[341x391]

[384x37]

- Рис (лучше всего пропаренный) - 150 г;
- Шампиньоны - 200 г;
- Морковь 1 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Чеснок;
- Болгарский перец - 1 шт;
- Масло оливковое - 2 ст. л;
- Вода или овощной бульон – 300 мл;
- Соль‚ перец‚ пряности.



Грибы - если они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем до полу готовности, нарезаем кусочками. Шампиньоны довольно сильно уменьшают объем при варке, потому берем их примерно 2,5-3 стакана. Их можно не отваривать, только почистить и нарезать.
Очищаем морковь и луковицу, измельчаем.Все овощи кладем в толстостенную кастрюлю, заливаем воду - до половины объема - и тушим под крышкой на небольшом огне. После того. как овощи потушились минут 10, слоем засыпаем рис, после закипания снова переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, т.е. 18-25 минут.
За 10-12 минут до окончания тушения кладем грибы. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока.
После выключения огня накрываем крышку полотенцем и даем плову настояться.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Не уходи - Русский Фильм - Мелодрама

Кино для семейного просмотра

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Уникальная методика очищения печени

[300x240]

Процедура очищения и детоксикации печени с помощью изюма является одной из эффективных методик оздоровления организма и избавления от хронических заболеваний, ведь именно общая зашлакованность организма мешает ему включить механизм самовосстановления, а также заметно снижает эффективность действия лекарств и рецептов народной медицины.

Методика очищения печени с помощью изюма