• Авторизация


30 чайных трав и растений для красоты и здоровья 13-04-2015 12:08

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

30 чайных трав и растений для красоты и здоровья

Давайте рассмотрим какие травы и растения годятся для приготовления чая и какая от них польза.

Чайные травы — это те травы, которые приятны на вкус при заварке. У растения могут быть использованы листья, веточки, бутоны, цветки, а у некоторых видов — корни.

Некоторые растения выявляют свой вкус только при ферментации листьев, а в высушенном или сыром виде они имеют бледный и травянистый вкус, таковы листья земляники и клубники. Или вкус их слабый без ферментации, как у листьев клёна.

Такие растения как иван-чай, можно ферментировать, а можно заваривать высушенные верхние листочки и цветы. При ферментации вкус изменяется на более насыщенный, с кофейно-цикореевыми нотами. Ферментированный иван-чай один из самых насыщенных по вкусу чайных напитков. Сравнится с ним по густоте цвета и яркому вкусу может заварка коры дуба или шишек ольхи, но это лекарственное сырьё пьют не как чай, а как лечебное средство.

Очень ярким вкусом и ароматом обладает таволга. Однако она так ароматна, что не всякий сможет пить чай только из её цветов, потому что её вкус ярок до приторности даже. Но она очень хороша как добавка к другим травам, придавая аромат мёда чайной настройке.

Листья вишни хороши как отдельный чай и с добавками. Они имеют сладкий, слегка терпковатый вкус. Но если их использовать без добавок других трав, есть небольшой оттенок травяного вкуса, что не всем нравится. Поэтому листья вишни (и черешни) можно сочетать с листьями дуба, клёна.

Смородина, мята, мелисса, шалфей, малина, ромашка — это королевы (и короли) травяных чаёв по вкусноте, витаминам, пользе, аромату. Эти травы можно пить в свежем виде, сушёными и ферментированными.

Из лесных растений главными чайными являются черника, вереск, брусника. Из черники и вереска получаются великолепные, нежные, сладковытые, душистые чаи. Брусника даёт чайному настою кислинку. А аптечная брусника вообще кисло-горькая, возможно потому, что собирают её вместе с толокнянкой, которая одного с ней семейства и похожего свойства, но придаёт чаю горечь.

Если вы хотите приготовить самый вкусный травяной полезный чай, то нужно его собирать своими руками. Или покупать (принимать в дар) от хороших людей, которые с травами обращаются бережно, с любовью, как с братьями/сёстрами нашими меньшими.

При сборе трав важно травку не обидеть, говорить с ней, просить поделиться немного её листочками, и никогда не срывать её полностью. Когда вы идёте собирать травы не на своём приусадебном участке, а в поле или в лес, то нужно ещё поприветствовать духов того места и попросить разрешение на сбор. Как духи леса/поля, так и травки, любят ласку. Травы и деревья можно гладить, петь им песни и молитвы. И так радостно на душе становится при этом общении, и растения отвечают взаимностью. Хорошо, когда есть своё место, где растения и духи, их оберегающие, знакомы с собирателем трав и рады его приходу.
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут 13-04-2015 10:09

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Ну очень вкусно!

 


                                                                   Ингредиенты: -Кефир 250 мл.  -Яйцо 1 шт.  -Сахар по вкусу – я добавляла 5 ст.л.  -Соль щепотка  -Сода 1/2 ч.л.  -Растительное масло 3 ст.л  -Мука 2,5-3 ст.  -Растительное масло для жарки  -Сахарная пудра для присыпки  
   
   Приготовление: Кефир соединить с яйцом, сахаром и солью, все тщательно перемешать.  Теперь высыпать в массу соду и добавить растительное масло.  Добавить просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук.  Тесто разделить на две части, каждую раскатать в пласт толщиной около 1 см.  Кружкой   вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи   рюмки. Остатки теста повторно использовать для приготовления пончиков.  На раскаленную сковороду вылить достаточно много масла, чтобы в сковороде его было около 1 сантиметра.  Выкладывать в раскаленное масло пончики и жарить с двух сторон на среднем огне. Горячие пончики присыпать сахарной пудрой

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Гости на пороге - заливной пирог 13-04-2015 09:58

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Цитата сообщения гали
быстрый пирог мясной на кефире — быстро готовится, быстро съедается!

Гости на пороге, а у вас, как назло, нет ничего к чаю. Бывало?
Не стоит мчаться в магазин за непойми чем. 
Вы можете легко выйти из положения и избежать конфуза, приготовив быстрый пирог. Причем очень вкусный пирог, такой пирог будет идеальным вариантом: и сытно, и быстро. 

 

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как глазированный сырок только торт 13-04-2015 09:57

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анимированные алфавиты, шрифты, буквы, цифры ... 13-04-2015 09:56

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение


Красивые анимированные буквы для использования в качестве текста в веб-сайтах, электронной почте, блогах ...коментариях и прочего. Теперь вы сами можете заставить любую фигурку написать текст, который вам нужен. Русского шрифта я , увы, не нашла. Но красиво написать заголовок, свое имя и прочее можно и английским шрифтом. Писать легко и быстро.
[400x174]



Серия сообщений "Генераторы текста":

Часть 1 - Генератор радужного текста
Часть 2 - Как легко и просто подписать любую картинку анимированным текстом.
...
Часть 18 - Онлайн генератор красивых надписей
Часть 19 - Генератор надписи на табличках.
Часть 20 - Анимированные алфавиты, шрифты, буквы, цифры ...
Часть 21 - Замечательный сайт с огромным выбором шрифтов ПИШЕМ КРАСИВО
Часть 22 - FlamingText.com - сайт дизайна бесплатных логотипов.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЭФФЕКТНЫЕ НАУЧНЫЕ ЭКСПЕРИМЕНТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ 13-04-2015 09:48

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать]

Эффектные научные эксперименты для детей, которые вы с легкостью сможете повторить вместе с ними на кухне. Эти эксперименты порадуют и удивят детей и вызовут у них много новых вопросов.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые но эффективные упражнения йоги! 13-04-2015 09:47

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

[показать]

Уделите себе 15 минут в день.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколад на кипятке 13-04-2015 09:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...

 


Тесто:
  • 2-3 стакана муки (3 стакана для более плотного бисквита)
  • 2 стакана сахара
  • 1,5 ч.ложки не гашеной соды
  • 1 пачка разрыхлителя (15 г) Можно взять только разрыхлитель, тогда 2 пачки,
  • или только соду, тогда 2-2,5 ч.ложки
  • 4-6 ложек какао
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1/3 - 1/2 стакана раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
  • 1 стакан кипящей воды
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рассольник 13-04-2015 09:26

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

[508x302]

Для приготовления нам нужно:


- Перловая крупа - 70 г.;
- картофель - 5-6 шт.;
- репчатый лук - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- томатный сок - 50 мл.;
- соленые огурцы - 5-6 шт.;
- огуречный рассол - 100 мл.;
- соль, зелень - по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

[700x450]

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт помадки для кулича 11-04-2015 16:45

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

В этом рецепте пойдет речь о приготовлении самого традиционного украшения для пасхальных куличей – помадки. Мы расскажем о простом и быстром способе ее приготовления.

[553x356]

Традиционно в нашей стране покрывать главную пасхальную выпечку – куличи, принято помадкой или глазурью. Мы привыкли, что куличи покрыты белой шапочкой, по которой разбросаны разноцветные крупицы – кондитерская посыпка, и именно такими хотят видеть свои куличи многие хозяюшки. И это не удивительно, ведь такие куличики выглядят очень ярко, симпатично и празднично. Чтобы у вас получилось их сделать именно такими, даже если вы делаете куличи на Пасху впервые, мы расскажем, как правильно готовится помадка для кулича.

Рецепт помадки для кулича

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Веер из баклажанов 11-04-2015 16:41

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Веер из баклажанов

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 4-5 небольших помидоров
  • 150-200 г сыра посолонее
  • соль, чеснок, сушеный или свежий рубленый базилик

Приготовление:

  1. Баклажаны режем колечками, не дорезая до конца.
  2. Смазываем срезы солью, тертым чесноком и базиликом.
  3. Прослаиваем кружочками помидоров и ломтиками сыра.
  4. Заворачиваем каждый баклажан в фольгу и запекаем в духовке в течение 40 минут при 200 градусах.
  5. Затем снимаем верх фольги и печем еще 10 минут.

[300x225] [300x225]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Корейские" закуски. 11-04-2015 16:41

Это цитата сообщения helen1 Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ 11-04-2015 16:40

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ [453x340]

 ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РОГАЛИКОВ 

Ингредиенты:

● 1 пачка (200 г.) масла
● 3 стакана муки
● 2 яйца
● 1/2 стакана сахара
● 10 гр. сухих дрожжей
● джем или варенье, повидло на ваш вкус.

Приготовление:

Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки.Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите.

Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой противень. Можно также сначала порезать тесто на секторы, только потом смазать каждый вареньем. Это зависит от консистенции варенья и от ваших предпочтений. Выпекать при 180 градусах минут 15-20.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны по-корейски (в банку, очень вкусно!) 11-04-2015 16:37

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

[360x480]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рисовая вода: похудеть, очистить кожу, восстановить волосы 11-04-2015 15:43

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение


Это одно из самых доступных средств в мире – рисовая вода. А по эффективности и разнообразию применений её можно сравнить разве что с содой или лимонным соком. Встречайте азиатский рецепт красоты, который сейчас переживает новую волну популярности.

Рисовое очищение кожи

Рисовая вода содержит витамины, такие как В, С, Е, а также минералы. Этот состав уменьшает поры, смягчает кожу, подсвечивает. И, между прочим, такой волшебный состав дает коже защиту от солнца.

Знаменитый азиатский рецепт – для вас. Для очищения кожи вам потребуется немного белого риса и водопроводной воды.

1) Промойте одну или пол чашки риса, чтобы удалить от пыли и грязи.

2) Поместите рис в эмалированную миску, залейте водой и оставьте на 15 минут. За это время витамины и минералы будут просачиваться в воду. Это и будет эффективное моющее средство для кожи.

3) Когда пройдет 15 минут, слейте воду в чистую посудину. Рис не выбрасывайте, из него можно готовить.

Полученной рисовой водой нужно умываться. Наносить на лицо и легко массировать в течение 1 минуты. И это все! Всего одно применение – и вы наверняка заметите мягкость, нежность и молодость вашей кожи.

Хранить рисовую воду следует в герметичном контейнере в холодильнике, не более 5 дней. 

Рисовая вода для волос

Между прочим, рецепт рисовой воды пригодится и для ваших волос. Если мыть или ополаскивать волосы рисовой водой, то вы получите мягкость и блеск без применения дорогих салонных процедур.

Рисовая вода для похудения

Если стоит задача похудеть, то рисовую воду следует готовить по-другому. Вам потребуется рисовый отвар. Просто в следующий раз, когда будете варить рис, налейте намного больше воды. Получившийся рисовый отвар – это то, что вам нужно. Это самый простой способ получения рисового отвара, хотя сами азиаты готовят его более трудоемко. Для похудения рисовый отвар следует выпивать на завтрак, а также в течение дня в качестве лечебного тоника, увеличивающего количество энергии.

Азиатский рецепт рисовой воды для похудения:

1) Насыпать 1 чашку риса в 4-7 чашки воды.

2) Готовить в течение ночи, оставив на горячей плите, либо в течение 2-4 часов на слабом открытом огне.

3) Готовый отвар выпивать в течение дня, рекомендуется немного посолить.

Снизить потребление калорий можно довольно существенно, заменив один прием пищи в день рисовым отваром. Один прием пищи – это примерно 650 калорий, в то время как калорийность чашки рисового отвара – всего 150 калл. Такое снижение калорийности поможет очень легко терять до 1 кг лишнего веса в неделю.

Ферментированная рисовая вода

Ферментированной рисовой водой называют чуть забродивший рисовый отвар. По вкусу начинающий бродить рисовый отвар имеет слегка кисловатый вкус. А по своим питательным качествам на порядок богаче: имеет в составе антиоксиданты, минералы, витамин Е, ферменты. 

Такой состав позволяет использовать рисовую воду как исцеляющий и омолаживающий продукт для кожи: он заживляет шрамы, прыщи, уменьшает морщины, облегчает воспаление, делает кожу сияющей.

Мытье волос ферментированной рисовой водой – тоже довольно древний азиатский рецепт. Женщины Японии из провинции Яо гордятся своими длинными и густыми волосами даже в возрасте 80 лет. Средняя длина волос женщин Яо – около 1,8 метров! А секрет – в рисовом очищении волос, - считают историки и эксперты красоты. Рисовая вода хороша не только для восстановления волос, но и для стимуляции их роста.

В течение столетий женщины Китая, Японии и Юго-Восточной Азии используют мытье и ополаскивание волос ферментированной рисовой водой. И это дает ещё больше блеска, послушности и мягкости волосам. Кроме этого ферментированная рисовая вода хорошо увлажняет волосы, очищает без ощущений сухости.

Азиатский рецепт ферментированной рисовой воды:

Женщины Японии никогда не выбрасывают воду после варки риса, они её собирают и используют для своих нужд. Для мытья волос потребуется больше рисового отвара, чем для лица и похудения, поэтому японки обычно сливают рисовый отвар от 2-3 варок риса. Собирать рисовую воду нужно, как только рис закипает.

Некоторые японские рестораны, которые варят рис очень часто, даже продают рисовый отвар в бутылках своим соотечественницам, зная о потребностях азиатских красавиц. 

После того, как рисовая вода собрана, начинается процесс брожения. Рисовый отвар следует
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут 11-04-2015 10:43

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Воздушные пончики на кефире всего за 15 Минут
 
 
                  Ингредиенты:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кекс домашний 11-04-2015 10:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

 
Рецепт полностью здесь
http://tvoirecepty.ru/recept/domashnii-keks

Ингредиенты на 8 порций:

Яйцо куриное - 2 шт
Сметана - 300 гр
Мука пшеничная высшего сорта - 300 гр
Сахар - 200 гр
Масло сливочное - 50 гр
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Клюква - 200 гр
Корица - 1 ч.л
Имбирь - 1 гр
Орех мускатный - 1 щеп
Кардамон - 1 щеп
Гвоздика - 5 шт
Цедра апельсина - 1 ч.л

Калорийность 1й порции: 378 ккал
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Психологический фокус по чтению мыслей 11-04-2015 10:42

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

 
Попросите человека подумать о картинке, звуке или чувстве. Наблюдая за его глазами, вы сразу поймете, о чем именно он думает. Вы всего-навсего используете схему движений глаз.
 
Начните вот так:

Читать далее »

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дрожжевые оладьи без молока и яиц 11-04-2015 10:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Этот рецепт я нашла, когда дома все болели и были не в состоянии идти в магазин за продуктами, а порадовать ребенка чем-то хотелось. Вот и нашла рецепт без яиц и молока. С тех пор и пеку так. Иногда заменяю молоком всю воду или часть воды. Раньше у меня дрожжевые оладьи не получались. Эти получаются всегда. Главное не передержать тесто, станет горьковатым.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание: сумочки на лето 08-04-2015 09:40

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

[507x512]
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии