• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


Без заголовка 24-06-2013 04:45

Это цитата сообщения Ират Оригинальное сообщение

Расчет концентрации уксуса

[595x52]
[595x470]
Все время забываю как рассчитать концентрацию уксуса,а сейчас самое время делать заготовки.Если на бутылочке нет такой памятки
* 9% - 1 ложка эссенции/7 ложек воды
* 6% - 1 ложка эссенции/11 ложек воды
* 3% - 1 ложка эссенции/22 ложки воды
этот онлайн калькулятор поможет рассчитать необходимое количество воды и уксуса в пропорциях заданной концентрации для получения уксуса необходимого процента концентрации.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2013 04:44

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Кабачковая икра с майонезом

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-06-2013 04:41

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Перец пикантный по-грузински

Перец пикантный по-грузински
[показать]
5 кг пикантного перца (длинного) наколоть вилкой, разложить в один слой и оставить на сутки. Затем залить кипятком на 15 минут, слить воду.
200 г. чеснока, по пучку сельдерея, петрушки, укропа, кинзы мелко порезать или прокрутить через мясорубку. Добавить 1 стакан соли, 0,5 стакана сахара, 2 стакана винного уксуса (яблочного или простого), 4 стакана растительного масла – все прокипятить, залить этим перец, хорошо перемешать и оставить на 2 часа, затем разложить по банкам и стерилизовать – 0,5 л – 10-15 мин., 1 л – 15-20 мин.
Из 3кг перца получилось 7 баночек 0,6 л
источник
из клуба Готовим быстро. И вкусно! С умом. Наталия



Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
...
Часть 12 - Сельдь с луком на рассоле
Часть 13 - Консервированные помидоры "пальчики оближешь"от блейк
Часть 14 - Перец пикантный по-грузински
Часть 15 - Салат "Шарлотта"
Часть 16 - Бомбовая капусссссска от Домовушка
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анкл-Бенс по уральски 24-06-2013 04:40
liveinternet.ru/users/36952...134245940/

Анкл-Бенс по уральски. Автор: alisa-108

1л томатного сока
1 ст. л. без горки соли
1 ст. сахара
0,5стакана уксуса, 9%
1 ст. растительного масла.
Все вскипятить.

Далее в эту смесь добавляются порционно нарезанные, через каждые 10 минут;
+2 кг кабачков полосками
+3 средние луковицы кубичками
+5 штук сладкого перца полосками
+1 кг помидор дольками тонкими


Горячим разложить в банки и закатать.
В томатную смесь ( сахар, масло и тд) кидаем сначала кабачки. Засекли 10 ми
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2013 04:39

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Щавель

Щавель
Собрала сегодня остатки урожая щавеля
[показать]
его было столько много.. что я думала что моя каждый листочек отдельно и нарезая его чуть крупнее чем обычно вы крошите для супа.... мне понадобится как минимум часа 3
А получилось в нарезанном виде всего 5 литровая кастрюля))
[показать]
Дальше на 1 литр воды 1 столовую ложку соли.( вода холодная желательно родниковая)
и все умять перемешивая.
[показать]
разложить зелень по банкам.. и залить до верха выделившимся соком и под закручивающиеся крышки.
[показать]
я храню в холодильнике.. хотя от кислоты выделяемой листиками.. думаю можно и просто вне холодильника)))



Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
...
Часть 6 - На зиму 2
Часть 7 - лечо с рисом
Часть 8 - Щавель
Часть 9 - Анкл-Бенс по уральски
Часть 10 - Заготовки на зиму Полуфабрикаты
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2013 04:26

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Салат из капусты «Пёстренький»

Салат из капусты «Пёстренький»
[показать]
Кочан капусты (у меня 1,8 кг )
2 моркови
2 луковицы ( у меня разного цвета)
2-3 разноцветные паприки
Для рассола :
1 стакан растительного масла
1/3 стакана 5% уксуса
2/3 стакана воды
100 гр.сахара
2 стол. ложки соли

Капусту тонко шинкуем (я шинковала на хлеборезке ) , слегка перетираем руками и добавляем зелень (у меня морожен. укроп и петрушка )
[показать]
Лук режем на маленькие кубики, паприку тоже , морковь трём на крупной тёрке .
[показать]
Всё добавляем к капусте . Теперь готовим рассол .
Наливаем в стакан 1/3 часть стакана уксуса ( яблочный или винный) , добавляем к нему воду , чтобы получился полный стакан .
[показать]
Выливаем в кастрюльку , добавляем 1 стакан растит. масла, 100 гр сахара и 2 ложки соли . Доводим до кипения и горячим заливаем капусту
[показать]
Капусту хорошо перемешать , она станет сочной и поместить под пресс на некоторое время . Мы ели уже через 2 часа .
[показать]
Салат на вкус сладковатый , можете добавить соли ( после дегустации готового салата) , но нам понравился именно такой .



Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-06-2013 02:41

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Арт деко. Украшаем интерьер. Делаем панно с подсветкой своими руками

Сегодня я хочу вам предложить заняться украшением интерьера и оформить его в стиле Арт деко. Вы думаете, идея слишком грандиозная и сложная? Вовсе нет. И сейчас в этом убедитесь. Вам понадобится рамка с натянутым холстом. Ее можно сделать своими руками, сколотить рейки или планки нужного вам размера и обтянуть тканью. Для подсветки вам нужны люминесцентные лампочки, можно использовать новогоднюю елочную гирлянду. А самое интересное - вообще проще простого... Берете картон и вырезаете на нем цветочки, можно птичек или бабочек...да все, что угодно. Чтобы получилось ровненько и более профессионально, можно использовать трафареты или распечатанные шаблоны. Ну разве сложно? Совсем нет, а результат - супер! Смотрим мастер-класс?

[показать]

Вот так это выглядит без подсветки. Правда, красиво?

[460x613]

Можно сделать панно и маленького размера

[460x328]

От цвета люминесцентных лампочек зависит и цвет вашей будущей картины. Вот примеры:

[460x270]

[460x241]

[460x247]

Супер! Обязательно сделаю такое!
[показать]

Мастер-класс. Будем делать вот такое небольшое панно

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2013 02:37

Это цитата сообщения VUNRO Оригинальное сообщение

100 способов удаления самых различных пятен

[700x487]

читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2013 02:35

Это цитата сообщения Curious2010 Оригинальное сообщение

18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами!

[604x412]

1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.
10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.
11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.
13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.
15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.
16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.
17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-06-2013 02:03

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Полезности разные. Подборка 10

Нажми на картинку

[показать] 

Чудо-средство от известкового налета

[показать] 

Празднуем свадьбу по годам

 

Чистка ручек у плиты.

[показать] 

20 применений уксуса в хозяйстве .

[показать] 

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ОКНО НЕ ЗАКРЫВАЕТСЯ

[показать] 

Клубничная вертикальная грядка своими руками

[показать] 

20 вариантов использования водки не по назначению.

[показать] 

Как очистить поверхность от супер клея или монтажной пены

[показать] 

Идея для дачи

[показать] 

Чем выводить пятна

[показать] 

100 видов домашнего бизнеса, которые вы можете начать немедленно

[показать] 

Как убрать запах из обуви

Полезности разные. Подборка 9

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post277403228/

 

3731083_Alyshta (450x337, 35Kb)Много веков назад на месте бывшей крепости Алустон, выросла Алушта. Этот город размещен в очень уютной и теплой Алуштинской долине. Благоприятные природные условия и климатические факторы, а

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-06-2013 22:06

Это цитата сообщения Ниночка_Нина Оригинальное сообщение

Таблица свойств эфирных масел

http://lavandovy-svet.ru/articles/table-of-essential/

Таблица свойств эфирных масел

 

ЭМ

Здоровье и косметология

Психо-эмоциональные состояния

Эзотерика

Аир

Антисептическое, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, гипотензивное, инсектицидное, спазмолитическое, стимулирующее, желудочное, заживляющее, противосудорожное, противоаритмическое

Помогает при неврастении. Восстанавливает силы при нервном истощении и перегрузках. Снимает стрессовые состояния.

Охрана дома

Азалия

Бронхиты, аста и пневмонии, гипертония, головная боль, мигрени, дерматиты и сыпь, колиты, спазмы, отеки, парадонтоз и стоматиты, ревамтизм, адикулит, артриты, синяки, растяжения, гематомы, чесотка и лишаи, экзема и псориаз, язвы, нарывы и фурункулез

снимает тревогу, успокаивает, помогает освободиться от эмоциональной и психической боли,

Помогает  гармонизировать и сбалансировать энергию и создать священное пространство, вернуть жизненный баланс и принять действительность, помогает пройти через потери и утраты, вновь обрести внутреннею радость. Открывает сердца для радостного восприятия мира. Это эфирное масло является мощным помощником в медитации,способствует концентрации и релаксации.
- Гармонизирует
- Поддержка медитации и внутренней тишины
- Освящает и умиротворяет окружающую среду
- Приземляет, успокаивает, концентрирует
- Открывает сердце.

Акация (кассиевое масло)

Используется разновидность акации - Мимоза. Антисептическое, антивирусное, противоревматическое, противогрибковое, противовоспалительное, бальзамирующее, инсектицидное. Тонизирует, омолаживает кожу.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-06-2013 03:05

Это цитата сообщения Ниночка_Нина Оригинальное сообщение

70 рецептов салатов на любой вкус




(c) schastie-ryadom.ru
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-06-2013 02:39

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Господи...


[620x500]
Господи.. дай мне глаза.. которые видят только хорошее в людях...
Сердце.. которое прощает худшее...
Память.. которая забывает плохое...
И Душу.. которая никогда не теряет Веру.


натали

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-06-2013 02:37

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы: бабушкин рецепт

[492x364]
Ингредиенты:

- 3–4 почки гвоздики
- 4 ст. л. соли
- 1–2 листа хрена
- 3 листика вишни
- 5–6 зубчиков чеснока
- 5–6 листиков смородины
- лавровый лист
- 2 л воды
- 3 веточки укропа
- 1,5 кг огурцов
- 8–10 горошин душистого перца

Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 05:30

Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы Оригинальное сообщение

Милые анимашечки.

[612x94]
[240x320]
 [240x320]
 [240x320]
[240x320]
 [240x320]
 [240x320]
[240x320]
 [240x320]
 [240x320]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 05:27

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

Комменты на разные темы+код

[показать]
Все картинки с инета,я лишь сделала код
[200x]
 [200x]
[300x]
 [300x]
[300x]
 [300x]
[300x]
 [300x]
[300x]
 [300x]
[300x]
 [300x]
[200x]
 [200x]
[300x]
 [300x]
[300x]
 [300x]
[300x]
 [300x]


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 05:15

Это цитата сообщения vladarxipoff Оригинальное сообщение

На солнечной поляночке. Музыкальная флешка + код



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 05:13

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Красочные фразы для комментариев+код


[500x316]


[500x284]


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 05:13

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Анимационные картинки цветов _ код для днева

[419x550]

[400x418]

[352x508]

[390x500]

Смотрим дальше!>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-05-2013 05:12

Это цитата сообщения -Яна- Оригинальное сообщение

Комментики с ёжиками



Ёжик-не значит злой и колючий, и сейчас вы в этом убедитесь, посмотрев мои новые комментики)))
[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»