Это цитата сообщения IRENA1965 Оригинальное сообщение
ИДЕИ для ФУРШЕТА. Бутерброды с селедочкой
[700x600]
Это цитата сообщения СветланкаСК Оригинальное сообщение
Салат слоеный с курицей
[600x450]В каждой семье, на любом празднике или в повседневной жизни салаты признаются обязательной частью любого угощения. Салат может появиться на столе в любой момент трапезы, а иногда сам по себе является отдельным блюдом.
Наверное, самый обширный перечень рецептов приходится именно на всевозможные салаты. На десерт подаются сладкие – из фруктов, ягод, орехов, творога, йогурта и сметаны. Летом – из свежих овощей с зеленью, а из вареных овощей или овощей с мясом может оказаться гарниром к основному блюду.
Салат на основе мяса курицы не является чем-то новым, но может получиться нечто иное, это зависит от фантазии кулинара. Я, например, решила сделать его слоеным и добавить именно сушеных белых грибов, которые дарят неповторимый аромат. Можно взять любые другие свежие или замороженные грибы – шампиньоны, опята или вешенки.
Ингредиенты:
1. Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
2. Грибы — 200 г
3. Яйца куриные — 4 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Лук репчатый — 1шт.
6. Сыр — 100 г
7. Майонез — 100 г
8. Зеленый лук — 20 г
9. Масло растительное для жарки
Если грибы сушеные, то их необходимо вымыть, залить горячей водой и оставить на 1 час. Затем промыть их еще раз, нарезать.
[600x450] Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
[600x450] На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета
[600x450] Куриное филе порезать и выложить в основание салата.
[600x450] Смазать измельченную курицу майонезом.
[600x450] Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
[600x450] Выложить жареные лук с морковью.
[600x450] Смазать этот слой майонезом.
[600x450] Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.
[600x450] ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://dom-ozhag.mirtesen.ru
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат с грибами - 1260 рецептов
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Грибной плов
[400x600]
Ингредиенты:
длиннозернистый рис 0,5 кг;
шампиньоны 0,5 кг;
3 крупных моркови;
1 крупную луковицу;
несколько долек чеснока;
растительное масло для жарки;
соль, специи
Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение
Аджика: 17 рецептов на любой вкус от Povareshka.
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Холодное варенье "Здоровье"
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Пальчики оближешь!
|
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Свежие огурцы (и не только) на зиму
[показать] Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы, сливы.
Я буду делать огурцы, желательно рвать с грядки, но и покупные тоже можно, главное - качество!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Готовим домашний кетчуп
Ингредиенты:
-350 г помидоров,
-4 ст ложки растительного масла,
-1/3 ч ложки соли,
-1/4 ч ложки сахара,
-3 дольки чеснока,
-1/2 ч ложки уксуса, перец
Как приготовить домашний кетчуп:
1. Помидоры ошпарить, снять кожицу и вырезать черенки.
2. Обжарить на растительном масле до мягкости. Протереть через мелкое сито для избавления от зерен. Выложить в кастрюлю и выпарить лишнюю жидкость.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Готовим домашний майонез
3. Для сокращения времени упаривания жидкость, слившуюся сразу после выкладывания в сито, лучше вылить.
4. Добавить соль, сахар, уксус и измельченный чеснок.
5. При желании перед протиранием через сито в томаты можно добавить пассированные лук и морковь.
Домашний кетчуп готов. Приятного аппетита! [показать]
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
12 замечательных рецептов заготовки огурцов на зиму.
[298x271]1. Консервированные огурцы с красной смородиной.
Ингредиенты:
Огурцы 1кг ; Чеснок 2 зубчика ; Лук репчатый одна штука ; Смородина красная 1.5 стакана ; Перец черный, горошек три штуки ; Гвоздика три штуки ; Вода 1 литр ; Сахар- 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л. ;
Огурцы вымыть. Смородину очистить. На дно банки положим специи. Огурцы разложим по банкам вертикально, засыпать в банку смородину.Огурцы залить горячим рассолом, сразу накрыть крышками и стерилизовать 8-10 минут. Банки закатать и укутать.
2. Огурцы в остром томатном соусе.
Огурчики помыть и замочить на 1-2 часа в холодной воде.
На 4кг огурцов приготовим:
Чеснок – 180г, Томатная паста – 150г (3 полных столовых ложки),Масло подсолнечное – 250мл, Сахар – 150г,Соль – 31 ст.л. В процессе работы соус можно досолить по вкусу. Уксус 6% - 150мл, Паприка острая – 1 ч. л.,Перец черн. мол. – 1 ст.л.
У огурцов отрезаем кончики. Большие огурцы разрезаем на 4 части вдоль. Огурцы помельче – только вдоль. Чеснок продавливаем через чесночницу, или мелко режем. Добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Ставим на умеренный огонь. Через 0,5 час огурцы будут уже плавать в соусе. Соус должен быть острым, не соленым, но и не сильно сладким. Потушим огурцы еще 15 минут.Добавим уксус. Общее время тушения – 40-45 минут. Накроем кастрюлю крышкой и дадим настояться 15 мин. Разложим огурцы в подготовленные стерилизованные 0,5-литровые банки. Зальем соусом и стерилизуем 25-30 минут. Закроем банки и перевернем до полного остывания.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Очень вкусная заготовка на зиму.Огурцы с корицей
В прошлом году приготовили салат из огурцов на зиму по этому рецепту.
Получилось очень вкусно
В этом году решили повторить.
Попробуйте,может быть тоже придется по вкусу
Рецепт на 4 кг огурцов
1 стакан мелкопорезанной петрушки
6 зубчиков измельченного чеснока
6 горошин черного перца
1 ст.л молотой корицы
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
4 ст.л соли
1 стакана 6 % уксуса
Огурцы нужно порезать пластиками,добавить все ингредиенты.Перемешать и поставить на сутки в холодильник.Затем разложить салат в баночки и простерилизовать 15 минут.Закатать
Вкуснятина!!!!
Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение
Домашняя аджика
Вкусная домашняя аджика из помидоров, перца и яблок.
Настоящая грузинская острая приправа аджика готовится без помидоров. В её состав входит только красный перец, чеснок, кухонная соль и пряные травы.
Аджика из помидоров — это уже русский вариант приготовления этого острого и вкусного соуса, который мы привыкли сочетать с мясными, рыбными и овощными блюдами.
Рецепт домашней аджики
- 3 кг спелых красных помидоров
- 300 грамм очищенного чеснока
- 800 грамм кисло-сладких яблок
- 500 грамм моркови
- перца ратунда 1 кг
- можно добавить пару штук острого красного перца
- соли по вкусу
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Консервированные без уксуса помидоры (с алычой)
http://woman-project.com/post/22353
Многие хозяйки не хотят использовать уксус для консервации помидоров. Да, не очень полезные маринады получаются, если в их составе есть уксус. Выход есть. Например, закрыть помидоры с алычой. И никакого уксуса!
Ингредиенты на 1 литровую банку:
горсть желтой алычи
4-5 колечек лука
1 болгарский перец
петрушка
помидоры
1 ст. л. соли
2 ст. л. сахара
На дно банки уложите кольца лука. Болгарский перец нарежьте соломкой и также добавьте к луку. Теперь укладывайте в банку помидоры и алычу, петрушку, засыпьте солью и сахаром. Наполненную банку залейте кипятком и поставьте на стерилизацию до тех пор, пока в банке не лопнет шкурка хоть одного помидора. Это сигнал того, что помидоры готовы. Закатанные банки переверните вверх дном и поставьте под одеяло до полного остывания.
Закрытые по этому рецепту помидоры с алычой без уксуса обладают непередаваемо нежным и аппетитным ароматом.
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Подборка 10 вкусных рецептов консерваций
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как отрастить длинные волосы
[150x330]Рецепт специальных масок для волос из золы и коры дуба
Летом гостила в деревне у родственников. Не могла скрыть восхищения при виде косы своей двоюродной сестры – волосы густые, блестящие, коса толстенная, ниже лопаток!
Спросила, в чем секрет. Оказалось, что она делает специальные маски для волос. Решила попробовать – результат потрясающий!
Это цитата сообщения Ledidans Оригинальное сообщение
"Золотые" советы на каждый день
В Фен - шуй существуют основные правила, которые приносят в жизнь гармонию и любовь, с ними мы сегодня и познакомимся.
☞ Первое что нужно сделать, это починить сантехнику: текущие трубы, краны, унитаз, раковины.
☞ В зоне богатства (юго-восток дома) разместите толстянку (денежное дерево) и хорошенько ухаживайте за ним.
☞ Уберите корзины для мусора из зоны богатства.
☞ Статуэтка черной черепахи должна стоять на севере, она притягивает деньги.
Чтобы всегда быть во всеоружии и достойно встречать жизненные перемены, связанные с финансами, необходимо ежедневно читать денежный гороскоп и использовать его советы для роста вашего благосостояния и рационального распределения денежных средств. Разные полезные и нужные советы Вы найдёте на www.goroskop.ru
Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение
Дорогие лекарства и их дешевые аналоги
Учимся варить мыло...
Очередные мастер-классы о мыле и не только...
Витаминная ёлка
В это мастер-классе Мосина Лида расскажет как сделать по-настоящему новгоднее мыльце!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Консервированные огурцы (пластинками) с горчицей
http://www.good-cook.ru/kons/kons_070.shtml