Конечно, соус - это отличный способ подчеркнуть вкус приготовленного блюда. И без него просто не обойтись. 

[показать] Делая  соус,  надо  учитывать  некоторые  нехитрые  правила.  Всегда  мешайте  варево  только  в  одну  сторону,  вправо  или  влево, безразлично, но, если начали болтать  ложкой или лопаткой, как корова  хвостом, туда-сюда, вкусной подливки не  получится. Бульон или вода, которой разводите муку, поджаренную в масле, должны быть очень горячими, почти кипящими, иначе вы рискуете получить комки. Вливать  жидкость  следует  крайне  медленно,  тоненькой-тоненькой  струйкой,  безостановочно  помешивая.  Кастрюлька  или  сковородка должна при этом стоять на самом маленьком огне. Соус вообще делают только на небольшом пламени и все время мешают, чтобы не пригорел.  Очень  не  советую  брать  для  приготовления  бульона  готовые  кубики,  хотя  они  могут  пригодиться  для  других  случаев.  Вот гречневый суп без них не сделать, но стоит бросить  «кубик» в  подливку, как последняя  приобретет ярко  выраженный вкус фаст-фуда, который вы ничем не сумеете вытравить. Если под рукой нет нужного бульона из мяса, рыбы или птицы, лучше взять простую воду, выйдет вкусней.

Самый просто рецепт слоеного теста, который только можно найти в кулинарных рецептах. Трудозатрат минимум, продукты всегда доступны.

[400x300]

Для приготовления слоеного теста на пиве нам понадобится:

• 240 мл пива,


• 400 грамм маргарина,


• 750 грамм муки,


• 0,5 чайной ложки соли.

Рецепт слоеного теста на пиве.

Просеем в глубокую большую чашку муку. Маргарин порежем небольшими кусочками и добавим в муку.

Нальем в муку пиво и положим соль.

Замесим тесто.

Вымешивать нужно тщательно, пока тесто не станет однородным.

Тесто получается мягкое, немного липнущее к рукам.

[400x300]

Положим тесто в целлофановый мешочек и уберем в холодильник на ночь.

Либо можно разделить тесто на 4-5 частей. Каждую из них положить в мешок и убрать в холодильник на 1-2 часа. Это ускорит процесс охлаждения.

После того как тесто охладиться можно приступать к его разделке.

Методика японского доктора Фукуцудзи,которая помогает уменьшить талию,убрать живот и даже прибавить свой рост,тренируясь всего лишь по 5 минут в день.

[600x450]

Данный метод  уже описывали многие печатные издания,интернет -журналы,блоги и даже была  написана книга,которая разошлась огромным тиражом по всей Азии.

В чем суть метода читайте здесь

[показать]

[показать]

Рецепт 1.

Для приготовления домашнего средства для снижения артериального давления Вам необходимо заварить одним стаканом кипятка одну чайную ложечку измельченных цветов лугового клевера, после чего накрыть ёмкость со смесью крышкой, укутать полотенцем и оставить на двадцать – тридцать минут. Затем процедите готовое средство через ситечко или несколько слоёв марли и добавьте в него половинку чайной ложечки измельчённой свежей лимонной цедры. Принимают напиток по половине стакана перед сном. Не рекомендуется хранить такой настой более двух – трёх дней, так как при этом он существенно теряет свои лечебные свойства.

На сегодняшний день сердечно-сосудистые заболевания можно назвать «болезнями века» - ведь за последние несколько десятилетий эта группа заболеваний вышла на второе место по количеству летальных исходов. 
 

[600x430]

В последние годы отмечается значительный рост таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертензия, атеросклероз. Большинство страдающих этими заболеваниями обречены на постоянный прием химиопрепаратов. Однако общеизвестно, что длительное использование химиопрепаратов может вызвать ряд нежелательных явлений, таких как лекарственная аллергия, резистентность к ряду препаратов, нарушение моторики пищеварительного тракта, венозная деменция головного мозга.

Творожное крем - брюле (всего 3 ингредиента!)

[640x416]

 

[показать]

Сыры – не лучшие продукты для похудения, а потому и выбирать их стоит очень придирчиво. Диетологи выделяют пять видов сыра, которые можно употреблять в пищу без вреда для фигуры.

[300x200]

Салаты

Салат с черносливом
Мелко нашинковать белокочанную капусту (четверть кочана), перетереть
ее с солью и сахаром (1 столовая ложка), сок отжать.
Очистить от косточек и нарезать заранее (за 2-4 ч.) замоченный чернослив.
Натереть морковь и половину лимона на терке. Все смешать.
По желанию в салат можно добавить щепотку тмина.

[450x450] [400x268] [246x244]

>>>СМОТРЕТЬ ДАЛЬШЕ

[370x75]

В целом, заморозки имеют неблагоприятные последствия и природа гибнет. Но гибнет она красиво и смотреть на цветы, растения и зелень при заморозках - одно удовольствие...

[700x668]

[700x525]

[700x466]

[показать]

[700x527]

[252x74]

КИТАЙСКАЯ КУХНЯ.

«Масляная палочка» (you tiao) – это несладкий пончик, обжаренный во фритюре; его традиционно едят в Китае на завтрак с соевым молоком.

[показать]

[286x65]

[335x500]

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

  [291x640]