[показать]Излечить стойкий ячмень.  
Несколько раз в день съедать головки сухих цветков пижмы, запивая водой. Достаточно 2-3 дней.  
Глаукома.  
Травы собирать в мае, лечим примочками.  
На 1 стак. воды 0,5 стак. майской крапивы, 1ч. л. лепестков ландыша. Все смешать, дать постоять 9 часов в темном месте, затем добавить 0,5 ч. л. соды пищевой и делать примочки.  
Ухудшение зрения.  
Цв. сирени запарить как чай и в теч. 3-5 мин. прикладывать на глаза тампоны из марли.  
Слепота.  
1 стак. пшеницы и 1 стол. л. сахара залить теплой кипяченой водой, чтобы только смочило пшеницу. Поставить в темное место на 12 часов, не давать пшенице прорасти. После набухания поставить в холодильник. Принимать по 1 стол. л. утром натощак. После того, как в сумме наберется 1 стак. сделать 10 дней перерыв. То же и после 2-го стакана, и 3-го. Цикл лечения 1 месяц.  
При болезни глаз- настой из цветков черемухи и земляники. 

В последнее время я покупала готовые  наклейки для яиц,быстро и удобно.А в этом году захотелось покрасить яйца самой.Раньше свекровушка  сама делала писанки и рисовала яйца воском.Очень красиво было. Ну так  я сделать не смогу ,а вот что то по проще попробую.

Подобрала небольшую подборку,может что и вам понравится

Красим яйца!!! Век живи - век учись! [показать]

[450x300]В качестве палочек можно использовать деревянные шпажки для шашлычков (ищите в большом супермаркете в отделе одноразовой посуды) или палочки для размешивания коктейлей. Королевскую глазурь до момента использования храните в закрытой емкости, так как глазурь начинает сразу же застывать.
Ингредиенты
350 г замороженного шоколадного пирога (см. совет), не слишком твердого (должен ломаться)
500 г расплавленного белого шоколада
16 деревянных или пластмассовых палочек
глазурь, декоративные цветы из глазури
королевская глазурь:
240 г сахарной пудры
1 яичный белок
½ чайной ложки лимонного сока
желтый, зеленый и розовый пищевой краситель

Способ приготовления
1. Вставьте пластмассовые палочки в крышку утяжеленного лотка для яиц (см. фото внизу). Застелите противень пекарской бумагой.
2. Поломайте шоколадный пирог на кусочки и поместите в фуд-процессор/блендер, хорошо перемелите. Переложите в большую миску. С помощью ложки для мороженого разделите массу на 16 порций и из каждой сформируйте шарик в виде яйца. Выложите их в ряд на поднос, накройте пищевой пленкой и поместите в морозилку на 3 часа или до полного замерзания.
3. Растопите белый шоколад в микроволной печи или на водяной бане, перемешайте до однородности и гладкости. Перелейте его в высокую миску с маленьким диаметром, чтобы можно было окунать яйца. Следите, чтобы шоколад не остывал.
4. Выньте шоколадные яичные шарики из морозилки. Каждую палочку окуните в растопленный шоколад, а потом воткните в "яйцо", это позволит их хорошо зафиксировать. Верните палочки с "яйцами" на поднос.
5. Палочку с "яйцом" опустите в растопленный шоколад, дайте стечь излишкам. Не крутите палочку, поскольку "яйцо" может легко соскользнуть. Быстрым движением воткните палочку в картонную упаковку от яиц. Повторите со всеми оставшимися конфетами. Отставьте в сторону и дождитесь, пока шоколад застынет. Стекающий шоколад аккуратно подтирайте салфеткой. Еще раз окуните каждую палочку с конфетой в растопленный шоколад и отставьте до застывания.
6. Сахарная глазурь. Просейте сахарную пудру через мелкое сито. В маленькой миске с помощью миксера слегка взбейте белки, по 1 ложке добавляйте пудру. Взбивайте до устойчивых пиков, деревянной ложкой добавьте лимонный сок. Накройте миску пластиковой крышкой и сохраняйте до того момента, когда она вам понадобится.
7. Разделите глазурь на несколько мисок и смешайте с выбранными пищевыми красителями, затем разложите по кулинарным шприцам или небольшим кондитерским кулькам. Декорируйте каждую конфету линиями, точками, шаблонами или цветами из глазури. Не замораживайте.

Пахлава.

Ингредиенты

3 ст.л. меда

1 ч.л. соды

3 ст.л. сливочного масла

1 стакан сахара

3 яйца

3-4 стакана муки

600 гр. сметаны

1 банка сгущенки

1 стакан сахара

Процесс приготовления

1 Растопить в кастрюльке мед, на слабом огне.

2 Когда мед начнет закипать добавить 1 ч.л. соды, снять с огня.

3 Добавить сливочное масло, сахар и когда немного остынет 3 яйца.

4 Затем добавить просеянную муку, замесить эластичное тесто.

5 Разделить тесто на 6

Если Вы еще не определились, какой кулич будете печь, очень советую опробовать этот

[показать]

Ингредиенты для "Кулич пасхальный "Мой идеал""

Читать далее

[697x49]

 

Творожная пасха идет наравне с куличом. Это еще одно блюдо, которое появляется на нашем столе один раз в год, поэтому не готовить его нельзя.

Для приготовления заварной творожной пасхи по этому рецепту вам понадобятся:

1 кг домашнего творога
250 г сливочного масла
300 мл сливок
300 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
5 яиц
150 г цукатов

Дважды протрите творог через сито или просто взбейте его в блендере. Растопите масло и введите его в творог. Тщате

У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт приготовления оладей. Кто-то делает их с яблоком, кабачком, солью, корицей. Будьте оригинальны - добавьте в тесто куриное мясо.

Прекрасная закуска к пасхальному столу. Готовить ее очень просто, а (в зависимости от вкусов и предпочтений) ингредиенты начинки можно менять. Заливное можно приготовить из грибов, рыбы, всевозможных сортов мяса и любых овощей.

Ингредиенты (на 10 порций):

яйца - 10 шт.

желатин - 3 ст.л.

мясной бульон - 500-600 мл

мясо (ветчина или отварная птица, или карбонад, или любая колбаса) - 100-150 г

консервированный горошек или кукуруза - 5-6 ст.л.

болгарский перец - 1 шт.

зелень петрушки - по вкусу

[показать]

[512x384] Событие Воскресения Христова - величайший христианский праздник. Это есть праздников Праздник и Торжество из торжеств. Великдень, Православная пасха Христова, или просто еще один выходной… Но всех нас объединяет одно - мы печем паски и красим яйца. Можно испечь душистые паски к празднику «дедовским» способом или купить в магазине, а можно попытаться испечь в хлебопечке. А для тех, у кого еще нет этого незаменимого кухонного «помощника», предлагаем его приобрести.


Предлагаем Вашему вниманию несколько проверенных и специально отобранных рецептов приготовления пасхальных куличей в хлебопечках.

Рецепт для хлебопечки: КУЛИЧ МАСЛЯНЫЙ
Дрожжи 2,5 ч.л.
Мука 500 гр
Сахар 0,5 ст. (90 гр.)
Ванильный сахар - 1 пакетик
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное Масло 70 гр. (порезать)
Яйцо 1 шт.+ 1 желток (всего около 70 гр) или 4 желтка (около 70 гр)
Молоко 250 мл. (подогреть, до 40гр.)
Куркума - на кончике ножа (для цвета)
В диспенсер или по сигналу насыпать изюм (много)
Режим \"Основной с изюмом\", размер Маленький, Корочка светлая.
Вес готового кулича 1220гр. По консистенции «липкий» с маслянистым вкусом. Легко сминается, поэтому доставать надо аккуратно, пусть немного постоит в форме и остынет, а резать лучше полностью остывшим. Очень вкусный и что поразительно, не пригорает. Немного лопается крыша, возможно надо смазать водой перед выпечкой.
Можно добавить 1 яблоко очищенное и порезанное, но тогда есть возможность пригорания и вылезания из формы (ну и вкус немного разбавляется).

Перерасчет рецепта кулича на хлебопечки маленькой вместимости (до 900 гр):
Дрожжи 1,75 ч.л.
Мука 340 гр.
Сахар 0,3 ст. (60 гр.)
Ванильный сахар
Соль 0,5 ч.л.
Сл. Масло 50 гр. (порезать)
3 сырых яичных желтка (всего примерно 45 гр)
Молоко 170 мл. (подогреть, до 40гр.)
В диспенсер или по сигналу изюм (много)
Корочка Светлая, размер Маленький.

Рецепт для хлебопечки: ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ КУЛИЧ
2,5 ч.л. дрожжей
3 ч. муки (450 гр.)
0,5 ч.л. соли
6 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
6 ст.л. масла (рафинированного)
Полный диспенсер орехов, изюма и кусочками порезанного яблока
3 яйца
Около 100 мл воды
Программа - Основная с изюмом, корочка светлая. Если в вашей хлебопечке есть программа Сладкий хлеб, то пеките на ней.
Тесто получается немного жидковато, если сравнивать с тем, что мы привыкли видеть выпекая хлеб. Но я не стала добавлять муку, все-же это сдоба. Очень вкусный. К чаю, то, что доктор прописал! Кто не пробовал, очень советую.

Рецепт для хлебопечки: ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ- пальчики оближешь!
Мука - 500-550 гр
Молоко теплое - 100 мл
Сливки теплые - 100 мл
Сахар - 110 гр (8 ст.л. мерных)
Соль - 1,5 ч.л. (мерная)
Масло сливочное - 50 гр
Яйца - 3 шт.
Дрожжи - 1,5 ч.л. (мерная)
Куркума - 0,5 ч.л. (обычной)
Курага, изюм - по 40 гр
Мои наработки (пекла неоднократно): в молоке (хорошо грею) развожу сахар, соль и масло, заливаю в форму, потом в форму заливаю сливки (использую 22%, но можно и меньше). Яйца вилкой слегка разбалтываю и заливаю в форму. Просеиваю муку (сразу в ведерко), дрожжи - в ямочку по центру, куркуму распределяю по четырем углам - это для более желтого цвета, на любителя - можно добавлять ванилин, кардамон, корицу...
Режим - сладкий хлеб, большая буханка
Контролирую замес, т.к. яйца не всегда одинаковые
До сигнала должен сформироваться красивый колобок, слегка маслянистый
По сигналу добавляю изюм, курагу, цукаты - что под рукой.
Перед выпечкой можно смазать верхушку яйцом, или намазать верхушку после выпечки белковым кремом.

Рецепт для хлебопечки: КУЛИЧ ЦАРСКИЙ
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2 ч. л. (6 г)
Мука пшеничная в/с - 2 чашки + 2 ст. ложки (325 г)
Улучшитель для пшеничной муки - 1 ч. л. (5 г)
Желтки яиц - 4 шт. (80 г)
Сахар - 3 ст. ложки (50 г)
Маргарин - 3 ст. ложки (50 г)
Сливки 20-25 % - 5/8 чашки (150 мл)
Лимонная цедра, корица, мускатный орех по вкусу - по 1/2 ч. л. (5 г)
Орех грецкий, изюм - 2/3 чашки (80 г)
Технология приготовления
1. Маргарин растопите и остудите. Желтки разотрите с сахаром до бела.
Поместите продукты для теста в ведерко хлебопечки согласно рецепту.
2. Положите в диспенсер или добавьте по сигналу: резаные грецкие орехи и сухой промытый

Очень вкусный пасхальный кулич

Тому, кто решил испечь пасхальный кулич, придется забыть об экономии времени и средств. Тесто для кулича требует к себе много внимания, а продукты необходимы самого высшего качества.