Простая и вкусная выпечка всегда радует глаз и поднимает настроение!
|
Я очень много раз пыталась приготовить омлет,и всегда результат был разным-когда удачным,когда не очень))) Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет. Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока. Поскольку я делаю омлет на всю семью-я беру 10 яиц и 300 гр молока, соль по вкусу. Можно приготовить омлет и из 3 яиц-нужна только форма нужного размера,возьмите форму поменьше-чтобы омлет был повыше.НО!по опыту-чем больше яиц,тем толще и пышнее омлет. Начинка может быть любой-сыр,любая колбаса,мясо,ветчина,сосиски,зелень,грибы,помидоры,можно обойтись совсем без начинки-тоже вкусно !)Можно даже сделать омлет сладким-если любите. Прежде чем начнете готовить омлет включите и разогрейте духовку(где-то 150-170 гр)
Читать далее
Омлет очень ровно запекается и хорошо держит форму. Обалденно вкусно в горячем и холодном виде!Приятного аппетита! |
Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо) – блюдо ашкеназской кухни. Оно появилось в еврейском рационе в Средние века и стало одним из знаковых, отличающих кухню европейских евреев. Изначально это кухня бедности, в ней часто используются сахар, фрукты, хлеб. Это объяснимо: в те времена в семьях было много детей, и чтобы накормить всех, хозяйки добавляли компоненты, увеличивающие массу и обогащающие вкус конечного продукта.
[475x702]
Ингредиенты:
-Яйцо куриное сырое - 2 штуки
-Филе куриное - 1 кг.
-Сливки 20 % - 1 стакан
-Лук репчатый - 2 штуки
-Масло сливочное несоленое - 1 столовая ложка
-Сыр российский - 100 гр.
-Петрушка - 1 пучок
-Укроп - 1 пучок
-Соль, перец черный молотый по вкусу
-Хлеб пшеничный из муки 1 сорта - 100 гр.
1. Сделать фарш. Филе и лук перекрутить на мясорубке.
2. Добавить яйцо и сливочное масло. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Сформировать небольшие котлетки. В каждую положить начинку.
Начинка: сыр натереть на крупной терке, зелень порубить, булку размочить в сливках и хорошо ее размять. Смешать сыр, зелень, размятую булку и сырое яйцо.
4. Котлетки можно обвалять в сухарях панировочных. Обжарить котлетки слегка на растительном масле, а затем переставить в разогретую духовку на 20 минут.
Приятного аппетита!
[показать]
Потушите кальмаров с овощами и наслаждайтесь быстрым и полезным блюдом.
Понадобится:
[700x437]
Серия сообщений "Мое творчество":
Часть 1 - Мои винтажности
Часть 2 - Плетение. Корзиночка.
Часть 3 - Мои вязалочки. Туника крючком.
Часть 4 - И еще я иногда шью.:) Подушки в подарок
А иногда так хочется взять хлеб и к уткам в парк,
Или собрать друзей за чашкой обжигающего чая,
А темной ночью распустить весь зоопарк!
И по бульварам бегать, никого не замечая!
Считать на крышах звезды до утра,
Смеяться без конца, ловить воздушных змеев
И наблюдать, как во дворе лихая детвора
Разыгрывает роль принцев и злодеев…
А иногда так хочется сорваться, скажем, в Истамбул,
За хвостики подергать местных мулов,
На пристани мечтать под корабельный гул,
Разрезать в поисках сокровищ сотню мягких стульев…
Качаться в гамаке, считать ворон,
С подарками хоть раз пролезть по дымоходу,
Ловить лучи добра со всех сторон!
И ими разгонять ненастную погоду!
А иногда так хочется залезть на облако верхом,
Касатке пузо почесать, расцеловать прохожих...
Весь мир, всю Землю обойти пешком,
Чтобы найти таких же сумасшедших, непохожих…
Собраться всем, с разбегу и – в сугроб!
Петь песни у костра до хрипоты,
Варить на даче яблочный сироп,
Выращивать в горшочках желтые цветы…
А иногда так хочется под ливень, да, насквозь!
Отдать последнюю рубаху первому бродяге
И пожелать, чтоб все, о чем мечтается – сбылось!
И новый дом найти испуганной дворняге…
И вырвать сердце, словно Данко… да, вести
Заблудших и отчаявшихся в этом мире,
Нуждающихся в помощи – спасти,
Невидящим - расширить горизонты шире...
А иногда, так хочется звенящей тишины,
Молчать, закрыв глаза и быть в изгоях,
Ткать лунный свет и вечно видеть сны
О чудесах и просыпаться на твоих ладонях...
И ждать до одурения В Е С Н Ы...
(автор неизвестен)
Всем доброго дня!
Очень давно хотелось на десерт к чаю чего то лёгкого и полезного. На нашем сообшестве уже выставляли однажды рецепт такой запеканки, но я рискну повториться, так как я его слегка изменила, т.е. скооперировала из других рецептов. Запеканка получилась воздушной, лёгкой, а главное вкусной. А самое интересное, что в ней нет муки, которая её утяжеляет, а роль связующего звена успешно выполняет рис.
И так нам понадобится:
250 гр. творога
пол стакана круглого риса
2 яйца
пол стакана сахара
2 столовые ложки сметаны
пол чайной ложки гашённой соды
изюм, ванилин, курага
Рис нужно отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и смешать с творогом руками, как фарш. Желтки взбить с сахаром, добавить сметану, соду и смешать с рисово-творожной массой, добавить ванилин, изюм или курагу (надо сказать, что у меня не было ни изюма, ни кураги, только ванилин, но их можно и нужно смело добавлять к запеканке). Отдельно взбить белки в пышную пену и ввести к нашей запеканке, аккуратно помешивая (я и это забыла сделать, поэтому у меня были просто взбитые яйца с сахаром в начале, однако, думаю, от того, что белки будут отдельно - запеканка только выиграет). Дно формы смазываем маслом, слегка посыпаем манкой (у меня дно было застелено ещё пекарской бумагой - пергаментом) и выливаем массу. Выпекаем в разогретой духовке до готовности. У меня запекалась минут 40.
Признаюсь, фото не моё, так как временно без фотоаппарата остались, но на вид запеканка была точно такой же. А на вкус - пробуйте сами.
Приятного всем аппетита!
[700x690]
[700x468]
Заливная рыба – почти символ новогоднего застолья, особенно для наших соотечественников. Приготовить ее несложно, так как используются доступные продукты, а результат всегда отменный.
Необычное сочетание продуктов,интересный вкус,быстрый в приготовлении и недорогой...![]()
[420x600]
Виктор Борисов-Мусатов. Дама у гобелена (Н.Ю.Станюкевич).
1903. Бумага, пастель.Государственная Третьяковская галерея, Москва
После гибели Колчака прошло три четверти века, но в России до сих пор имя его проклято: "ставленник Антанты", "вешатель Сибири". Но мало кто знает, что был он храбрейшим морским офицером, кавалером высших боевых орденов. И никто уже не помнит, что был он полярным путешественником, выдающимся океанографом, опередившим науку о море без малого на полвека.
Всю жизнь он честно служил России, но долг свой перед Родиной понимал, конечно, совершенно иначе, чем большевики.
Только теперь о нем можно рассказать, наконец, правду, да и та будет полуправдой - архивных документов сохранилось немного. Недавно в специальных журналах появились статьи молодого архивиста Сергея Дрокова, но самым подробным "биографическим очерком" до сих пор остается, как ни горько говорить, - стенограмма допроса.
Забавные кошки
Не перестаю удивляться кошачей способности совмещать в себе мудрую грациозность и детскую непосредственность и забавность
Таврический дворец В 1783 году архитектор И.Е. Старов приступил к постройке монументального дворца для князя Г. А. Потемкина — всесильного вельможи екатерининского времени, получившего за присоединение к России древней Тавриды (Крыма) титул Таврического.
[показать]
Таврический дворец был построен на Шпалерной улице, на левом берегу Невы, недалеко от Смольного монастыря. Он возводился как частный дом князя Г.А. Потемкина и первоначально так и назывался — «Дом в Конной гвардии»: в те времена дворцы часто называли домами.
далее" target="_blank">http://excurspb.ru[/more]