|
Абрикосово-творожный тарт
Тарт - один из самых летних десертов, открытый пирожок из песочного теста с начинкой, отчасти напоминающий пиццу. Популярное блюдо, характерное для всей алеманнской (южнонемецкой) кухни, типичный для французской кухни.
Традиционно тарт делали с сыром. Но сейчас их чаще делают с различными сладкими фруктово-ягодными начинками. Приближаем лето :) Приготовим тарт с абрикосами и нежнейшим белково-творожным кремом. Получилось отлично - ароматные абрикосы с кислинкой
[600x450]
[показать]Киселев Александр Александрович(1838-1911).
Живописец-пейзажист реалистического направления, активный деятель Товарищества передвижников.Лучшие работы в Третьяковской галерее.
"Осень в лесу"
Классический рецепт щи со свежей капусты.
Готово за: 1 ч 10 мин
Ингредиенты
Порций: 10800 г свежей говядины на кости, 1 луковица, 1 средняя морковка, 8 средних картофелин, 800 г свежей капусты, 1 небольшой сладкий перец, 2 маленьких томатазелень (укроп, петрушка, лучок)1 ст.л. соли2 лавровых листа, 5-7 горошин черного перца
Способ приготовления
Подготовка: 10 мин | Приготовление: 1 ч
1.Мясо промыть и поста
[показать]Прихватка " Бабочка" (выкройка)
Каждая женщина, да и мужчины ( особенно в настоящее время ) проводят время на кухне. И постоянно, когда готовим нам нужно, что - то поставить, переставить или убрать и иногда посуда горячая. Для таких случаев, нам нужна прихватка. Представляю Вам одну такую красивую, удобную прихватку.
Хотя к этому супу больше подходят два названия: «Холостяцкий» или «Я его слепила из того что было», но пусть будет называться чинно и просто «Томатный суп с колбасой и фасолью». =)
Ну, во-первых сразу скажу, что суп получился очень вкусным, во-вторых, насытил наши три голодных пуза на целых два ужина во времена затягивания поясов, ну и в-третьих не дал пропасть продуктам и заодно подчистил холодильник перед новым затариванием.
Как ни смотри, выгодно с
Торт "Печеночный" http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1561232#1561232
500 гр. печенки куриной
4 яйца
2 ст. л. муки
Соль
4 ст. л. растительного или оливкового масла
Начинка:
2 большие луковицы
2 большие морковки
Майонез
Печенку перекрутить через мясорубку. Я использовала фудпроцессор. Сначала взбила печень, затем добавила остальные ингредиенты. Из этой массы надо испечь 6 блинов. Сковороду хорошо разогреть, чуть смазать маслом (далее уже не нужно, если ис
Многие владельцы хотят, чтобы их кошка получала питание, максимально приближенное к природному. А поскольку это плотоядный хищник, то его организм максимально приспособлен для переваривания сырого мяса.
Но всякое ли мясо полезно вашему питомцу?
При кормлении мясом надо понимать, что в нем и в субпродуктах очень мало кальция, а баланс кальций/фосфор для здорового животного должен быть 1:1. Исправить ситуацию можно, добавляя в пищу кошки минеральную добавку с кальцием или используя в рационе целые тушки цыплят, куриные шеи, головы и тушки кроликов.
Выбираем мясоЧитать далее .
Дорога в деревню. Эти замечательные, мастерские фотографии различных уголков природы и необычных пейзажей публикуются с любезного разрешения их автора – фотографа
Алексея Угальникова: "Никогда не думал, что стану увлекаться фотографией... До четвертого курса института никогда не было фотокамеры, даже пленочной мыльницы. Когда стал совсем взрослым, решил купить простую мыльницу и фотографировал пейзажи на рыбалке (я очень люблю рыбалку). Через пол-года стал замечать, что фотографированию уделяю намного больше времени, чем отдыху и рыбалке на природе. Вот тогда-то и началось изучение всего, что связано с фотографией. Помимо пейзажей люблю портретную фотосъемку. Но чаще всего это эксперименты, идея которых созревает во мне довольно долго. Всем людям искусства желаю творческих успехов и вдохновения и... приятного просмотра!"
Замок из морских камней
Сколько же есть на земле людей,которые поражают своим талантом, фантазией, трудом, упорством, последовательностью и еще многими другими качествами присущие, нам. Пример этому, построение замка из морских камней обычным почтальоном из Франции - Фердинандом Шевалье. Замок он строил 33 года, не имея специального образования, но благодаря своей упоритости, трудолюбие, а и желанию, чтобы этот шедевр архитектуры появился, а мы могли бы его смотреть. Говорю "шедевр", но иначе по - моему нельзя и сказать.
[478x480]
История возникновения котлеты по-киевски имеет множество вариаций. Две самые интересные, на мой взгляд, хотелось вам рассказать.
Как то царица Екатерина, любительница французской кухни, побывав во Франции, отведала поистине вкусное блюдо, это была сочная и нежная куриная котлета с начинкой с названием «де-волляй», рецепт которой она и привезла домой. Начинкой для такой котлетки может быть практически все, что душе угодно: и соусы, и паштеты, и овощные смеси…
&
[показать]История возникновения котлеты по-киевски имеет множество вариаций. Две самые интересные, на мой взгляд, хотелось вам рассказать.
Как то царица Екатерина, любительница французской кухни, побывав во Франции, отведала поистине вкусное блюдо, это была сочная и нежная куриная котлета с начинкой с названием «де-волляй», рецепт которой она и привезла домой. Начинкой для такой котлетки может быть практически все, что душе угодно: и соусы, и паштеты, и овощные смеси…
А вот украинская версия этой истории. Неизвестно как, но рецепт котлет был известен в Киеве еще во время правления гетмана Скоропадского, но не был так популярен. Только в 1947 году, лет 30 спустя их приготовил известный шеф повар на одно важное политическое мероприятие. Это было просто кулинарный шедевр, тогда они и получили популярность в Советском Союзе, и как деликатес предлагались в гостиницах «Интурист». Так французская котлета попала к нам на стол и получила свое название «по-киевски», только вариант с начинкой проще – это сливочное масло со специями и зеленью.