Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Лапша домашняя с курицей
Ингредиенты (на 2 литра):
стакан муки в/с;
1 крупное яйцо либо 1 яйцо + желток (зависит от размера яиц);
¼ ч. ложка соли;
2 ст. ложки растительного масла;
куриная грудка;
1 морковь;
1 луковица;
соль, черный перец, специи, лавровый лист.
Промывают куриную грудку, залив водой и присолив, варят до готовности (30 минут).
Пока варится грудка, замешивают тесто, соединив муку, соль, растительное масло и яйцо.
Тесто получается довольно крутым, поэтому для легкой раскатки, заворачивают ком теста в пищевую пленку и ставят в теплое место на полчаса, за это время оно расстоится и станет более пластичным.
Тем временем на терке (для корейской моркови) натирают морковь.
Мелко рубят луковицу.
Отправляют овощи в бульон и варят до готовности около 20-30 минут.
Тесто раскатывают в тонюсенький пласт (толщиной 1-1,5 мм), оставляют на минут 15, чтобы оно подсохло.
Нарезают на прямоугольные пластины.
Пластины припудривают мукой и, сложив друг на друга, нарезают тонкую лапшу.
Снова припудривают лапшу мукой и слегка перемешивают (растормашивают) рукой, чтобы она не слиплась.
Из готового бульона вынимают курицу, мелко крошат/нарезают кубиками, вновь кладут в бульон.
В слабо кипящий бульон кладут лапшу (можно оставить часть лапши на следующий раз, для этого подсушить ее при комнатной t°), варят 10-12 минут.
За несколько минут до выключения добавляют специи, кладут лавровый лист).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя куриная ветчина в банке - настоящий домашний деликатес
Хотите попробовать настоящий домашний деликатес, который готовится за 1 час? Тогда держите рецепт куриной ветчины в жестяной банке! Звучит немного необычно, но на самом деле блюдо получается восхитительным.
[показать]Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
10 ДУРАЦКИХ ОШИБОК, КОТОРЫЕ СОВЕРШАЮТ ЖЕНЩИНЫ, ЧТОБЫ ИСПОРТИТЬ СЕБЕ ЖИЗНЬ.
[473x604]Потрясающая статья основанная на книге психолога Лауры Шлезингер о том, какие глупейшие ошибки совершают женщины и портят этим себе жизнь! У американского психолога Лауры Шлезингер своя программа на радио. Ей звонят, чтобы спросить совета, задать вопрос о любви или просто порыдать в трубку. Проанализировав жалобы этих женщин, которые вынуждены просить совета у радиоприёмника, Лаура решила записать свои впечатления и мысли в книге. Так появились «Десять дурацких ошибок, которые совершают женщины, чтобы испортить себе жизнь».
Не смотрите на себя через призму мужчин
Ошибка первая. Глупая привязанность.
Печально, но до сих пор успешность любой женщины оценивают по такому фактору, как «есть ли у нее кто». Иного пола, разумеется. И бедняжки рассматривают себя и свою роль в жизни только через призму отношений с мужчиной. А какой это мужчина, часто не имеет значения.
Как же это неверно! И как не правы те, кто живет с алкоголиком, тираном, ревнивцем, ходячим упреком, наркоманом, которые предают, лгут, ведут себя нагло или равнодушно. Как часто женщины в страхе, что потом не удастся найти никого другого, выходят замуж за первого встречного, доказывая обществу свою полноценность.
Совет. Нет, это не есть полноценность. Те, кому якобы «не повезло» с мужем или в любви, сами приложили к этому руку. Потому повышайте самооценку и не унижайте себя недостойными связями и браками. Мы должны учиться у мужчин быть смелыми, настойчивыми и уверенными в себе.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рулет из омлета с курицей и грибами
Потрясающе красивый и очень вкусный закусочный рулет. Основу готовим из яиц, твердого сыра и майонеза, а начинку из филе куриной грудки и обжаренных шампиньонов. Такой яркий рулет станет украшением праздничного стола.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебное средство для вашего организма!
Вот это да! Замедлит старение, поможет похудеть, вылечит бактериальные инфекции – и это еще не весь список того, что может сделать сочетание этих двух ингредиентов.
Волшебное средство для вашего организма! Начтите кушать эту смесь по одной ложке в день — вы будете чувствовать себя намного лучше. Узнайте о всех преимуществах!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованная скумбрия кусочками в банке — это одновременно вкусно, пряно, аппетитно и изысканно
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сытный "Хе" из мяса с морковью
Обычно, таким образом, готовят рыбу, но как оказалось из мяса получается не менее вкусное, пикантное, ароматное и что немаловажно – сытное блюдо. А если учесть, что оно готовится достаточно быстро, так как технология не предусматривает выдержки в холоде, то салат "Хе" из мяса с морковью можно сделать перед самим приходом гостей. Мой подробный рецепт поможет вам с легкостью его приготовить дома самостоятельно.
[700x467]
К такой в меру острой азиатской закуске можно подать овощной салат и отварной рис – тогда ужин будет вполне сбалансированным по вкусу и по питательности ингредиентов. Мясо для закуски можно брать любое (свинину, курицу или говядину), но обязательно вырезку или филейную часть, чтобы его можно было быстро приготовить и оно оставалось нежным и сочным.
Оттеняют вкус слегка прожаренного мяса овощи – морковь и лук, а также соевый соус. А вот остроту и пикантность закуске придаёт уксус (можно брать столовый или фруктовый). По желанию также можно добавить любимую зелень кинзы, базилика или петрушки.
[показать]Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Конвертики с мясом из творожного теста
Ингредиенты:
- Мука 130 грамм
- творог 125 грамм
- масло сливочное 125 грамм
- соль 1/4 ч. ложка
- яйцо 1 штука
- фарш (примерно) 150 грамм
Процесс приготовления
Творог перемешать с яйцом и солью, добавить размягченное сливочное масло, перемешать.
Добавить муку и замесить очень мягкое тесто.Тесто получается немного липким.Если тесто получается слишком липким, добавьте немного муки. Раскатать пласт, толщиной примерно 0,5 см. Разрезать на квадратики.В центр каждого выложить начинку и соединить концы, формируя треугольник. (я для начинки использовала фарш с овощами, который остался у меня от пиццы)
Выкладываем конвертики на противень и смазываем желтком.
Выпекаем примерно 20-25 минут, при 180 гр.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Соленая горбуша под семгу быстрее не бывает
Этот рецепт возник как имитация горбуши под соленую семгу. Рыба получается такой же нежной, жирной, вкусной.
По данному рецепту можно солить не только горбушу, но и любую другую красную рыбку. Солёная горбуша со шкуркой под сёмгу в домашних условиях получается нежной и очень вкусной. Также этот рецепт отлично подойдет нетерпеливым любителям солененькой рыбки, ведь не нужно ждать несколько дней, пока рыба будет готова, наслаждаться любимым лакомством можно уже через несколько часов.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо "Буржуй" - и вкус, и аромат просто умопомрачительный
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень легкие и нежные пирожки за 5 минут
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Любимый муж" - его просто обожают все мужчины
Еще не родился человек, которому не понравится этот салат! Он вкусный, а главное – полезный! Обязательно попробуйте, он станет вашим любимым. А готовить его проще простого. Главное – делайте побольше, а то он буквально исчезает со стола, настолько вкусный!
Основные ингредиенты отлично сочетаются между собой, поэтому не рекомендую добавлять в салат что-то свое.
[показать]
Рецепт изумительного салата с шампиньонами, куриной грудкой и помидорами.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Говядина в красном вине
Ингредиенты:
- Говядина, нарезать кубиком — 1,5 кг
- Красное вино — 1 стак.
- Говяжий бульон — 1,5 стак.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Чеснок, мелко нарезать — 3 зубчика
- Лук, мелко нарезать — 1 шт.
- Средняя морковь, очистить и нарезать — 3 шт.
- Мелкий картофель — 450 г
- Небольшая тыква, нарезать кубиками — 1 шт.
- Итальянская приправа — 1 ч. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нагреть большую сковородку на среднем огне.
2. Мясо посолить и поперчить, обвалять в муке. Обжарить со всех сторон до румяной корочки.
Снять мясо со сковороды и переложить на тарелку.
3. На сковородку влить вино, хорошо перемешать, дать алкоголю выпариться. Влить бульон.
Добавить пасту и перемешать.
4. Вернуть обратно говядину, добавить картофель, морковь, тыкву, лук и чеснок. Приправить солью, перцем, итальянскими травами и добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить в течение 1 часа 40 минут на слабом огне.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные котлеты с плавленным сыром - это потрясающе: просто, вкусно и сочно
Любите котлеты? Тогда обязательно попробуйте их приготовить из куриного фарша с добавлением овсяных хлопьев и плавленого сыра. Котлеты получаются мягкими, нежными и очень аппетитно выглядят на столе.
[700x386]
[показать]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Сырный пирог с мясом и тыквой
Этот потрясающе аппетитный пирог состоит из тонких слоёв вкуснейшего песочно-сырного теста, между которыми – много сочной начинки из фарша с лучком и тушёной тыквой. Очень сытное сочетание! В таком виде тыкву съедят все, даже заядлые любители мяса!
Фишка пирога – в необычном тесте: оно не просто песочное, а с добавлением тёртого сыра. И это оригинальное сырное тесто для тыквенного пирога напоминает по составу и вкусу печенье «кусочек сыра»!
Ингредиенты
- 200 г муки;
- 100 г сливочного масла;
- 150 г твёрдого сыра;
- 2-3 столовых ложки холодной воды;
- ¼ чайной ложки соли;
- Перцы молотые чёрный, красный или ассорти – 1/6 чайной ложки;
- Куркума – ¼ чайной ложки.
Для тыквенно-мясной начинки:
- 500 г говядины (лучше нежирного мяса, чем готового фарша);
- 400 г свежего тыквы;
- 1 луковица;
- Соль, перец по вкусу;
- 0,5 чайной ложки молотого имбиря;
- Пару щепоток сушёного базилика;
- 1 зубок чеснока;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла.
Как испечь:
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Творожные батончики а-ля сырники
Ингредиенты:
Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Ваниль — на кончике ножа
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Мука — 3 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сахарная пудра для посыпки — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Хорошенько разотрите творог, чтобы убрать все комочки. Соедините в глубокой миске творог, яйцо, сметану, сахар, соду, разрыхлитель, соль, ваниль и муку. Тщательно перемешайте ингредиенты. Муки может потребоваться немного больше, всё зависит от консистенции творога.
2. Посыпьте рабочую поверхность мукой и замесите тесто. Из полученной массы раскатайте тонкие колбаски. Нарежьте батончики любой удобной длины.
3. Обжарьте творожные батончики на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Готовый десерт обильно посыпьте сахарной пудрой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как приготовить маринованную капусту со свеклой, чтобы точно вкусно было?
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог с картофелем и грибами - нежнейшее ,тончайшее тесто, много вкусной начинки!
[показать]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Метод чистки сосудов - 7 стаканов
Улучшается кровообращение, проходят многие болезни, омолаживается
организм. Нужно взять
— 1 стакан сока лимона
— 1 стакан сока моркови
— 1 стакан сока свёклы
— 1 стакан сока чёрной редьки
— 1 стакан сока чеснока (15 головок чеснока)
— 1 стакан мёда
— 1 стакан кагора
Перемешать деревянной ложкой. Хранить в 2-хлитровой банке в холодильнике.
Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день после еды в течение 1,5 месяцев.
Затем сделать перерыв 2 — 3 месяца и, если необходимо, повторить.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Куриные котлетки с творогом и овощами
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Яйцо - 1 шт
Творог - 200 г
Морковь - 1 шт
Кабачок - 350 г
Мука овсяная - 20 г
Укроп - 20 г
Петрушка - 20 г
Чеснок - 35 г
Острый перчик - 18 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой терке (если кабачок молодой, то очищать от кожуры и семечек не надо, а если кабачок с толстой шкуркой и большими семечками, то его надо будет очистить). Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Укроп и петрушку измельчить. На мясорубке (средней решетке) прокрутить куриное филе, морковку и чеснок. Добавить творог, муку, укроп, петрушку, соль, перец, острый перчик, яйцо, приправу для курицы и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги). Вымесить хорошо фарш и убрать фарш в морозилку на 10—15 минут.
Нагреть сковороду с небольшим количеством масла. Берем столовую ложку (с горкой) фарша. Руки смачивать водой и сформировать котлетки. Выкладывать котлетки на сковородку и жарить на среднем огне 2—3 минуты.