Мука — 500-550 г
Сахар — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Мед — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Сода — 2 ч. л
Вареная сгущенка — 400 г
Сливочное масло — 200 г
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром.
2. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
3. Добавить муку. Замесить тесто.
4. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
5. Выпекать при 170 градусах 3-4 минуты.
6. Обрезать круги по тарелочке. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
7. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г). Взбить до однородной массы.
8. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
9. Смазать корж кремом. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами. Обмазать торт по бокам кремом. Обсыпать крошкой со всех сторон.
сало - 400 г
соль - 120 г
горчица семена - 1 ч. л.
лавровый лист сушеный - 2 шт
перец черный горошком - 5 шт
перец душистый молотый - 3 шт
вода - 700 мл
чеснок - 4 зубчика
1. В кастрюлю насыпаем соль, горчицу, лавровые листы, перец. Заливаем специи водой, перемешиваем. Ставим на сильный огонь и доводим до кипения. Убавляем огонь до минимального и варим минут 5. Даём маринаду остыть до тёплого состояния.
2. В тёплый маринад добавляем измельчённый чеснок. Сало помещаем в банку, вливаем полностью остывший маринад вместе со специями. Закрываем и на трое суток в холодильник.
3. Достаём его из маринада, слегка просушиваем. Храним в морозилке.
Будете солить селедку теперь только так! Быстрый рецепт сельди, за уши не оттянешь!
Приветствую всех. Хочу с вами поделюсь быстрым способом засолки сельди всего за 4 часа. Готовится сельдь быстро и так же быстро съедается. Это рецепт малосольной сельди. По желанию можете увеличить количество соли на свой вкус.
Для приготовления сельди быстрым способом нам понадобиться :
Сельдь - 2 шт.
Соль экстра - 60 грамм
Лук репчатый – 160 грамм
Подсолнечное масло.
Приготовление:
Итак, я предварительно очистила сельдь от кожицы, удалила головы, выпотрошила, отделила филе сельди от кости, и вынула мелкие кости.
Филе выкладываем в тарелку для засолки, и хорошенько просаливаем с обеих сторон, на одну филешку нужно брать 15 грамм соли. Оборачиваем тарелку с филе пищевой пленкой и отставляем на 1 час в теплом месте.
По истечению времени тщательно промываем каждое филе и просушиваем бумажным полотенцем.
Очищенный лук нарезаем кольцами и разбираем их на части. Филе сельди нарезаем ломтиками 2-3 сантиметра.
Теперь в литровую банку выкладываем слой лука, потом сельдь, опять лук и т.д. но обязательно последний слой – слой лука.
Заливаем полностью растительным маслом нашу рыбу с луком. Закрываем крышкой и настаиваем 4 часа в холодильнике.
По истечению времени вкусная быстрая селедочка готова.
отварной рис — брать, как объем фарша, или чуть меньше;
лук репчатый — 1 штука;
яйцо — 1 штука;
соль;
черный молотый перец;
панировочные сухари.
Для соуса:
помидоры — 3-4 штуки;
лук репчатый — 1 штука;
чеснок — 2 зубчика;
морковь — 1 штука;
вода — 0,5 литра;
сметана 20% — 3-4 столовые ложки;
соль;
черный молотый перец.
Пошаговый рецепт
Для ленивых голубцов белокочанную капусту очень мелко шинкуем при помощи ножа (или терки).
Берем небольшую глубокую посуду, перекладываем в нее шинкованную капусту и заливаем капусту кипятком на три минуты.
Спустя это время сливаем с капусты кипяток, промываем холодной водой и перекладываем ее на дуршлаг.
Фарш для ленивых голубцов я использовала свиной (мне кажется, что с ним голубцы получаются особо вкусными: тем более, когда фарш приготовлен в домашних условиях).
Отварного риса для голубцов берем по объему (не по весу) примерно столько же, как и фарша: или можно чуточку меньше — это уже на ваше усмотрение (во время приготовления я использую риса меньше, чем фарша).
Одну луковицу измельчаем при помощи блендера.
В отдельную емкость перекладываем отварной рис, подготовленный мясной фарш, остывшую капусту (если на капусте осталось немного водички, ее можно отжать руками), измельченную луковицу, разбиваем одно куриное яйцо. Соль и черный молотый перчик добавляем по вкусу (по желанию в фарш можно добавить любые специи). Все хорошо перемешиваем до однородной массы.
Теперь приступаем к формированию ленивых голубцов: из мясного фарша формируем шарики (колобки) диаметром 5-6 сантиметров и каждый голубец обваливаем в панировочных сухарях.
Форму для запекания смазываем оливковым маслом и выкладываем голубцы в форму.
Духовку разогреваем до 230 градусов и отправляем форму с голубцами в духовку на 20 минут.
горбуша консервированная 1 банка
зеленый горошек 300 г
сыр твердый 100-150 г
огурцы 3 шт.
яйца 2 шт.
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
майонез
соль
Майонез
Свежие огурцы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Размять горбушу вилочкой, отварить вкрутую яйца, почистить и покрошить. Порезать огурцы на мелкие кубики, крупно натереть сыр, измельчить луковицу. Соединить все ингредиенты, положить горошек, посыпать по вкусу перцем и солью. Заправить легкий салат с горбушей и огурцами майонезом.
Куриное филе, картофельное пюре, хлеб, замоченный в молоке и затем отжатый, куриный бульон, лук жареный и сырой, соль и перец превращаем в фарш. Взять около 1/3 фарша и пропустить его через куттер с бульоном, примерно 1/1
Делим фарш на котлеты. Вес фарша для одной котлеты 115-120г.
Сезонный Пирог БЕРИ И ДЕЛАЙ - его Вкус и Нежность Вас покорит!
Рецепт этого чудесного пирога точно поселится в Ваше кулинарной книге, как это и случилось со мной. На мой взгляд – это один из лучших летних пирогов. Подавать такой пирог рекомендую охлажденным, в нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день, является настоящим лакомством.
Ну, очень вкусные вареники с вишней! Соус к вареникам!
Приветствую всех. Сегодня я готовлю вареники с вишней на пресном тесте, также покажу вам рецепт вишневого соуса к ним. Приготовленные вареники по этому рецепту получаются особенно сочными, с насыщенным летним вкусом. Ну, в общем, очень вкусно!
Для приготовления теста для вареников с вишней нам понадобятся:
вода теплая - 200 мл
соль - 0.5 ч. л.
растительное масло - 1 ст. л.
мука - 350 г
Для начинки:
вишня без косточек - 400 г
сахар - 120 г
Для соуса:
вишня без косточек - 120 г
крахмал - 1 ч. л.
сахар - 3 ст. л.
Приготовление:
Итак, муку просеиваем в миску, добавляем соль.
Постепенно вливаем теплую воду, добавляем растительное масло, размешиваем, чтобы мука впитала всю воду.
Затем присыпаем поверхность мукой, выкладываем тесто и тщательно вымешиваем в течении 7 минут.
Заворачиваем тесто в пленку, и отправляем на 40 минут в холодильник.
Тем временем приготовим соус: перебиваем блендером вишню без косточек. Переливаем в сотейник, добавляем сахар, крахмал. Постоянно помешивая, доводим до кипения, и провариваем на маленьком огне в течении 2-3 минут до загустения.
Тесто достаем из холодильника, и раскатываем на присыпанной мукой поверхности в пласт, толщиной 2 мм. Присыпаем слегка мукой тесто, и при помощи стакана вырезаем кружочки диаметром 6 см.
На каждый кружок выкладываем по 2-3 вишенки и по пол чайной ложечки сахара. Края плотно соединяем, и придавливаем вилкой.
Отвариваем вареники партиями в подсоленной воде 6-7 минут до готовности.
Аккуратно вытаскиваем шумовкой готовые вареники с вишней, поливаем соусом. И едим, наслаждаясь вкусом. Приятного аппетита.
Создайте этот волшебный эликсир для растений, он заменит все остальные подкормки!!!
Здравствуйте, друзья! Сегодня я расскажу Вам, как приготовить самое лучшее натуральное удобрение, незаменимый питательный эликсир для всех видов растений. Это своего рода травяная закваска, и в отличие от зеленого удобрения имеет довольно приятный дрожжевой запах. Благодаря добавленному в него ЭМ препарату (Эффективные Микроорганизмы), закваска обладает обеззараживающими свойствами и обогащается рядом полезных бактерий. Такое удобрение будет не только питать растения, но и защищать от бактериальных и грибковых инфекций.
Чистка организма - щадящая, безопасная, простая и доступная
С возрастом в организме человека происходят существенные изменения.
Именно поэтому пожилым людям следует с осторожностью относиться к таким вещам, как выбор лекарств, борьба с лишним весом, пересмотр питания, чистка организма и т.д.
Сегодня я предлагаю вашему вниманию три способа очищения организма, рекомендованных пожилым людям. Они не агрессивны, щадящи, безопасны, просты и доступны.
Спасение брака необходимо, если вы этого действительно хотите. Эту статью написал психолог Джеральд Роджерс, когда был на грани развода со своей супругой. Он потерял любовь всей своей жизни, с которой прожил в браке 16 лет. Именно этих слов ему не хватало в тот момент. Поэтому он поделился 20 вещами, которые помогут спасти ваш брак.
День рождения. Приметы, связанные с проведением дня рождения.
Вам интересно, какие есть приметы, связанные с самым любимым праздником?
Эту статью мы решили посвятить правилам проведения дня рождения. До поры, до времени мы не обращаем внимания на то, что говорят нам старшие люди, умудренные жизненным опытом.
Мамы желают своим детям только лучшего, делают все, чтобы сын или дочка подрастали здоровыми, успешно учились, были добрыми, заботливыми и трудолюбивыми. Есть две молитвы, о дочке и о сыне. В молитве о здоровье и благополучии дочери обращаются к Пресвятой Деве, за сына молят Господа Бога. Читайте эти молитвы искренне, от души, полностью сосредотачиваясь на каждом слове.
Молитва имеет огромную сила, особенно мамина молитва, молитва за свое дитя. Слова молитва способны смягчить карму ребенка и даже очистить ее, помочь избавиться от болезни, преодолеть пагубные привычки, стать на правильный жизненный путь. читать далее
38 жестких истин о реальных отношениях. Не ждите невозможного!
Массовая культура создает ложные ожидания, связанные с интимной и семейной жизнью. Но реальная жизнь — это не только радость и счастье. Просто у нас сформирован искаженный набор ожиданий. Мы ждем конфеты и романтику, а получаем трудности и ссоры. Правда в том, что отношения никогда не бывают простыми. Отношения требуют компромиссов. Они требуют ущемления своих интересов в интересах вашего партнера. Наша культура внушила нам, что любовь — это чувство. Но реальность такова, что любовь — это на самом деле действие. Мы постоянно должны доказывать ее на практике. Только так она может жить. Вот еще 38 жестких истин об отношениях, которые помогут вам сформировать здоровые ожидания от них. читать далее
Давайте рассмотрим, что жена может сделать с мужчиной, как она может повлиять на его характер и поступки…
Начнем с негативного влияния жены.
Как жена думает о муже, таким он и становится. Видит в нем только недостатки и недоделки – они приумножатся с каждым днем. И тогда даже тот мужчина, у которого есть огромный потенциал быть хорошим мужем, становится рядовым рогатым животным из семейства козлячьих.
