[604x340]

[показать] [показать]Узор "Колоски из вытянутых петель" [показать] [показать]

[показать]

Хачапури "просто"

Ингредиенты: 1 стакан кефира какой кефир выбрать? мы подскажем 1 ч.л. соды и уксус для гашения 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара мука 1 пачка творога кусочек сыра 2 зубчика чеснока Приготовление: В кефир кладем сахар, соль и гасим уксусом соду, перемешиваем. Добавляем муку в кефир так чтобы получилось некрутое тесто и замешиваем его. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой или чашкой и дать постоять полчаса. Затем тесто разделить на 4 части, раскатать тонкие лепешки. Готовим начинку: Творог посолить, добавить натертый сыр и раздавленный чеснок, всё перемешать. Начинку выложить в центр лепешек и защипать, как пирожки. Расплющить их немного. Жарить на сухой сковороде с толстым дном на среднем огне минут по 7-10 с каждой стороны до золотистого цвета!

© mellodika

[568x490]

[569x501]

[570x479]

[571x526]

Печенье на пиве

Давайте приготовим сегодня вкусное слоеное печенье на пиве, которое просто тает во рту. Тесто для печенья очень податливое, если у вас есть формочки, то непременно воспользуйтесь ими. Придайте ему разнообразную форму на ваш вкус))Таким образом можно залучить к процессу приготовления даже ребенка и все останутся довольны.

Тесто для печенья:Ингредиенты:

Пошаговый рецепт:

[показать]

Старая новая знакомая: английская резинка
 

Иримед: оказывается, что английская резинка лидирует в поисковых системах по количеству запросов. Почему? Ответ на этот вопос находится здесь. После обсуждения достоинств и недостатков этого узора не помешает вспомнить, как ее вязать:

Два способа вязания английской резинки

Первый способ

[показать]

Для того, чтобы связать образец английской резинкой, надо набрать на спицы 16 петель.

[показать]

Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни.

Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки

Ингредиенты:

●250 грамм дрожжевого слоеного теста,
●200 грамм мягкой феты (брынзы),
●1 маленькое яйцо,
●1 желток,
●2 столовых ложки жирной сметаны,
●2 зубчика чеснока,
●свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
●2 столовых ложки сливочного масла,
●1 столовая ложка сливок,
●перец, сухой майоран

Приготовление:

Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать.
Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков.
Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см.) сливочным маслом . Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью.
Выпекать при t 170* примерно 35 минут.

[показать]

[показать]

Предлагаем любителям чего-то оригинального и нового рецепт "Луковые кольца". Он очень простой, причем не требует огромных растрат денежных средств. Луковые кольца считаются очень оригинальной и вкусной закуской. Чтобы они получились нежными, сочными, их перед обжаркой надо обмакнуть в кляр. Если не готовили раньше луковые кольца, то возможно подумаете, что блюдо требует опыта. Но на самом деле оно не сложное в приготовлении. Следуйте рецепту и вы сделаете вкусные луковые колечки!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для этого блюда вам надо взять муку пшеничную (около 100 грамм), лук репчатый (нужно 2 головки), а также сметану (до 100 грамм), масло, соль, яйца (2 шт.). Прежде всего, нарежьте лук колечками 6 мм толщиной. Затем их необходимо обдать кипятком в дуршлаге.
Для кляра взбейте яйца, далее добавьте соль, сметану, затем вмешайте муку. Консистенция должна получиться как на оладьи. Теперь окуните колечки в приготовленный кляр.
Далее на разогретой с маслом сковороде аккуратно обжарьте колечки с 2-х сторон, пока не образует золотистый цвет. Когда колечки приготовятся, можете подавать их вместе с томатным соусом. Но также можно взять и белый чесночный соус. Приятного аппетита!
Автор: Ольга Шергина
ИСТОЧНИК:http://queen-time.ru/zakuski/kak-sdelat-lukovyie-kolechki.html

[показать]

Ингредиенты для приготовления свеклы по корейски :

• 2-3 свеклы / около 1 кг /
• 1,5 стакана рафинированного подсолнечного масла
• 3-4 столовые ложки обычного уксуса
• соль и сахар по 1 столовой ложке / вообще говоря по вкусу /
• чеснок – 1 головка
• кориандр молотый – 1 чайная ложка
• по 1/2 чайной ложки молотого красного /острого/ и черного перца
• 1 чайная ложка “китайской соли” – усилитель вкуса на основе глютамата натрия

Как приготовить свеклу по корейски :

Свеклу моем. Кладем в кастрюлю и доводим до кипения. Снимаем и остужаем.

Зачем? Не знаю, но технология такая, на продажу они свеклу предварительно не варят, но дома…

Свеклу чистим. Шинкуем на терке длинной соломкой.

Складываем в эмалированную кастрюлю.

Засыпаем сахаром, солью. Добавляем уксус. Перемешиваем.

Чеснок чистим и очень мелко нарезаем.

В казанке доводим масло практически до кипения. Тут важный момент – не дать маслу закипеть. Засыпаем в масло измельченный чеснок и перец с кориандром.

Считаем до 5: и-раз, и-два…

Выливаем масло в подготовленную свеклу. ОСТОРОЖНО! Все енто дело брызгается и шипит.

Если есть добавляем усилитель вкуса. Нет? Ну и не надо…

Остужаем и ставим в холодильник на ночь.

[404x318]