[700x393]

[600x557]

[700x466]

Ингредиенты: 

Мука — 540 г 
Молоко (в тесто) — 280 мл 
Молоко (в помадку) — 50 мл 
Масло сливочное (в тесто) — 60 г 
Масло сливочное (в начинку) — 60 г 
Яйцо — 1 шт. 
Сахар (в тесто) — 80 г 
Сахар (в начинку) — 180 г 
Соль поваренная — 0,75 ч. л. 
Дрожжи прессованные — 20 г 
Ванилин — 0,5 ч. л. 
Корица молотая (в начинку) — 4 ч. л. 
Сыр сливочный — 250 г 
Сахарная пудра — 60 г 
Лимонный сок — 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 
2. Для теста в теплом молоке растворите немного сахара, буквально 1 ч. л., добавьте дрожжи. Хорошенько расколотите массу венчиком, чтобы дрожжи полностью растворились, и оставьте все на 10 минут. За это время на поверхности появится пышная пенка, это значит, что дрожжи начали действовать. 
3. Добавьте в миску яйцо (предварительно слегка взбить вилкой), немного поваренной соли, остальной сахар (предназначенный для теста) и ванильный сахар. Также добавьте растопленное сливочное масло (растопить его можно на медленном огне, на водяной бане или же в микроволновке). Полученную массу хорошо размешайте. 
4. Начинайте вводить просеянную муку. Размешивайте сначала венчиком или ложкой, а затем выложите тесто на рабочую поверхность и замесите руками. Месить надо около 10 минут, за это время тесто станет однородным и гладким. Обратите внимание: муки вам может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте, в этом нет ничего страшного. 
5. Переложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте. Через час тесто следует обмять, положить в тарелку и снова оставить, но уже минут на 30–40, чтобы оно подошло. 
6. Раскатайте тесто в большой пласт толщиной примерно 6–7 мм. 
7. Смажьте тонким слоем размягченного сливочного масла. 
8. Смешайте сахар и корицу (лучше брать тростниковый коричневый сахар). Присыпьте полученной смесью весь пласт теста. 
9. Заверните тесто в рулет как можно плотнее. 
10. Разрежьте этот большой рулет на небольшие кусочки шириной примерно 4–5 см. Ножом резать не очень удобно, поэтому можно воспользоваться обычной нитью. Возьмите небольшой кусок нити. Запустите его под рулет, поднимите края и, скрестив их, протяните. Таким образом у вас получится ровный и красивый разрез. Так разрежьте весь рулет. 
11. Сложите маленькие рулетики в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Оставьте булочки минут на 20–30, чтобы они отдохнули. Затем отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 25–30 минут. Время приготовления всегда индивидуально, смотрите, чтобы тесто пропеклось и не пригорело. 
12. Приготовьте помадку. Для этого смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок и немного молока. Все хорошо перемешайте венчиком. 
13. Полейте готовые булочки помадкой. Поскольку булочки еще горячие, помадка будет таять, растекаясь по их поверхности и проникая между слоями. 

Схема

[показать]
[461x454]
Кимоно 4

Бисер - чех №10, нитки 20/3, крючок №1.

[показать]

Пришлось "убить симулятор", иначе не помещались цифры

[показать]

пн, 18/02/2013 - 17:22 — Lobius

• Альбом (40)
• Блог (15)

Кимоно 5

Бисер - чех №10, нитки 20/3, крючок №1, 14 раппортов.

[показать]

Цвета сделала специально максимально контрастные, чтобы было повиднее.

[показать]

[показать] это низ [показать] это верх
[показать]
[показать]

http://files.mail.ru/EF14B715E07F42AF8EDB0704DA7CB... [показать] [показать]ага, переделала. сверху главное сделала так, а снизу не исправила улыбка
Вот ссылка на исправленный http://files.mail.ru/09995B9DBC1846F2B14580717B28E...

Автор мастер-класса — Себилькова Анна.
[637x700]
[700x423]

Автор Юлия Герман 

[показать]

[697x663]
[700x506]
[550x80]

[525x700]

[показать]

Многие хозяйки уже задумываются над тем, чем же вкусненьким порадовать гостей в новогодние праздники. Мы предлагаем Вам побаловать  своих родных мясным рулетом, приготовленным по итальянскому рецепту. Обратите внимание, в ингредиентах присутствует большое количество сухих специй, которые можно заменить на свежие травы!

[700x468]

Аппетитная холодная закуска, которая прекрасно подойдет для новогоднего стола.

[400x463]Диаметр: 62 см

Вам потребуется:
70 г белой хлопчатобумажной пряжи (400 м/50 г); крючок № 0,75-1.

Описание работы:
связать цепочку из 5 возд. п, и заключить ее 1 соед. ст. в круг. Заменить 1-й ст. с/н на 3 возд п., затем связать но кругу еще 14 ст. с/н. закончить 1 соед. ст. е 3-ю возд п. начала. Продолжить вязать по схеме, каждый круговой р. начинать с возд. петель, число которых указано на схеме, и заканчивать соед. ст. При необходимости выполнять соед ст. перед началом следующего кругового р. На схеме приведена часть салфетки, круговой ряд заканчивать по узору. Цифры обозначают круговые ряды. Салфетку натянуть, прихватывая отдельно каждую арку, и высушить под влажным полотенцем.

[700x700]

Автор  – Людмила Орлова 

[513x700]

[351x270] [340x340]

[525x700]

[699x478]