Это цитата сообщения Archana Оригинальное сообщение
СООТНОШЕНИЕ СУХИХ И СВЕЖИХ ДРОЖЖЕЙ
[360x291]
[700x105]
100% свежих дрожжей = 40% активных сухих дрожжей = 33% быстродействующих дрожжей( instant).
[показать]
Другими словами:
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 3 для равного количества свежих.
☺-умножать количество активных сухих дрожжей на 2.5 для равного количества свежих.
☺-умножать количество быстродействующих дрожжей на 1.25 для равного количества активных сухих дрожжей
По формуле от Г.Кутовой
◘
62 грамма свежих дрожжей равны трем пакетикам по 7 грамм (21 гр) сухих активных. Один пакетик 7 грамм = 2 1/4 чайных ложек сухих дрожжей.
10г мокрых = 3,5г сухих
Получается примерно 9 гр. живых дрожжей = 1 ч л сухих
◘
50 г "сырых"=1 пакетику "быстрых".
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
очень пышные, нежные и необычайно вкусные пирожные
Вчера случайно наткнулась на рецепт этих вкуснейших, пышных пирожных. Листочек с рецептом под название "Пирожные", был вложен в записную книжку. Почерк не мой... вспоминала, вспоминала, откуда он тут взялся, но так и не вспомнила! Приготовила и результат очень меня порадовал! Готовятся пирожные очень легко, а получаются пышные и очень нежные!
[показать]Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Грудки куриные — 2 шт.
● Ананас — 1 шт.
● Кетчуп — 100 мл
● Соус соевый — 100 мл
● Сок апельсина — 1 шт.
● Корень имбиря — 5 см
● Сахар коричневый — 1 ст. л.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Нежные куриные котлеты "Киев Град" - совершенно элегантное исполнение
Очень нежные, сочные, с пикантным маслом внутри котлеты из куриного филе - нравятся всем, кто ни пробовал. По вкусу очень напоминают котлеты по-киевски. Хороши с любым гарниром - мы предпочитаем просто со свежими овощами, гостям не стыдно подать. Пробуем?
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Необычное пирожное!
 |
|
 |
Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение
2 схемы - ДекупажноЦветочные (бесшовные)
Название: ДекупажноЦветочная-1
Автор: Милая_странница Создана: 29.08.2016 14:16 Скопировали: 6 раз Установили: 9 раз Примерить схему | Cохранить себе |
 [250x250] |
|
Название: ДекупажноЦветочная-2
Автор: Милая_странница Создана: 29.08.2016 14:18 Скопировали: 6 раз Установили: 4 раз Примерить схему | Cохранить себе |
 [250x250] |
фончики отсюда:
http://www.liveinternet.ru/users/matrioshka/post396869323/
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Адская смесь против болезней и вредителей в саду и огороде:
На днях к нам редакцию заглянула в гости наша читательница и дала рецепт суперядерной смеси против большинства вредителей в саду огороде (а заодно вручила ведерко клубники). У нее клубника такая, что закачаешься. У всех ее кто только не ест: слизни, цветоеды, долгоносики, проволочники другие всевозможные пожиратели чужого урожая. У нее же – красота. Клубника крупная, здоровая, без признаков болезней.
Ее рецепт мы не только записали, но еще и испытали на своем редакционном огороде.
Пропорции она берет большие (у себя мы их поделили на 4 части).
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты песочного теста.
Эти рецепты песочного теста должны быть у каждой хозяюшки под рукой,те кто любит печь вкусную домашнюю выпечку, обязательно их оценят. С этой основой, а здесь представлена: шоколадная, пряная, традиционная, можно приготовить шедевры кулинарии в виде тортов, пирогов и тартов.
Это цитата сообщения Novichok56 Оригинальное сообщение
СХЕМА =БАРХАТНЫЕ РОЗЫ=
Автор: Novichok56
Создана: 05.08.2012 00:03
Скопировали: 323 раз
Установили: 314 раз
Примерить схему | Cохранить себе
[показать]Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
В Туле у со своим пряником. Пять традиционных рецептов медовой выпечки
| |
|
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Воздушный кекс
ингредиенты :
яйца - 4 шт . + 2 желтка .
сахар - 125 г .
разрыхлитель - 10 г .
ванилин - 1 пакетик .
йогурт - 250 г .
мука - 200 г .
сливочное масло -120 г .
кукурузный крахмал - 150 г .
цедра 1 лимона .
щепотка соли .
отделить желтки от белков /сохранить 4 белка / .
продолжая взбивать ,добавить желтки , до однородной массы .
добавить йогурт и цедру лимона , перемешать .
переложить взбитые белки в крем и аккуратно всё перемешать ложкой .
всё аккуратно перемешать ложкой .
выпекать в духовке при 180" примерно 30 / 40 минут .
дать остыть .
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Просто, вкусно и красиво! Пирог с творогом и маком.
[640x437]Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Турецкие булочки с сезамом
Ингредиенты
Кунжут
Развести дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара. Оставить в теплом месте, чтобы поднялась «шапка»
В просеяную муку добавить соль, яйцо, оливковое масло, опару. Муки мне хватило 450 г.
Смазать тесто мягким сливочным маслом и присыпать натертым сыром
Скручиваем жгут вокруг своей оси.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Ореховый пирог с творожным кремом
Яйца – 3 шт
Сахар – 100 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сливки жирные (у меня домашние) – 120 г
Масло растительное – 60 мл
Мука – 140 г
Разрыхлитель – 10 г
Орехи грецкие – 75 г
Для крема
Творог – 300 г
Яйцо – 1 шт
Пудинг ванильный (можно заменить на крахмал) – 30 г
Сахар – 50 г
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ШАШЛЫК на минеральной воде - рецепт беспроигрышный, получается всегда безумно вкусно!!
В воздухе запахло весной, а значит, пора собираться на пикник! Весенние праздники на природе после долгой серой и холодной зимы для многих из нас - настоящий предел мечтаний. Однако отдых за городом будет вдвойне приятнее, если сдобрить его вкусным обедом. Ведь на чистом воздухе после активного времяпровождения разыгрывается самый настоящий волчий аппетит.
С чем у вас ассоциируется вылазка на природу, пикник на берегу реки или отдых на загородной даче? Правильно, с шашлыком! Вкусным и сочным! Но чтобы он получился именно таким, нужно заранее уточнить, как замариновать шашлык.
[показать] [показать]Шашлык на минеральной воде всегда получается удачным, поскольку минеральная вода очень хорошо расщепляет мясные волокна и благодаря этому шашлык приобретает невероятную сочность и мягкость. Приготовить шашлык на минеральной воде совсем не сложно, а его потрясающий вкус обязательно понравится Вам и Вашим близким.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ - НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
| В прошлом году увидела этот рецепт и сначала как то засомневалась. Но подкупило то, что очень быстро маринуются огурцы. Решила сделать пару баночек для пробы. Если раньше я очень много времени тратила на консервацию огурцов, то в этом случае все идет очень быстро. Стояли огурцы хорошо, ни одна банка не взорвалась. Ну а когда открыли эти огурчики зимой, то я очень пожалела, что мало заготовила их. Огурцы вышли хрустящие, если кто помнит, то такие Болгарские огурчики у нас продавались. В этом году практически все огурцы я закрыла по этому рецепту.  |
Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение
Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!
1.
[600x540]
Царь выпечки! Минутный рецепт! Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть! Просто супер рецепт на каждый день! Выпечка для детей и взрослых.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мясо "Путь к сердцу мужчины"
[показать]Мясо получается просто божественным! Вкусное, сочное, ароматное. Каждый кусочек нежно тает во рту. Попробуйте, не пожалеете.
[показать]Это цитата сообщения vkp Оригинальное сообщение
📌Хотите раз и навсегда избавиться от носогубных морщин?
📌Хотите раз и навсегда избавиться от носогубных морщин? Рецепт чудодейственной маски со спирулиной (микроводоросль ), которая стимулирует выработку коллагена, избавляет от носогубных складок и помогает сохранить упругость и молодость кожи. Тогда записывайте рецепт. Для приготовления маски вам понадобятся следующие ингредиенты: желатин — 2 ч.л. спирулина — 4 таблетки сок лимона — 0,5 ч.л. витамин А — 2 капли Желатин залить1/4 стакана теплой кипяченой воды, дать набухнуть 30 минут , затем подогреть немного на водяной бане . В это время таблетки Спирулина (микроводоросль ) залить 2 ст .ложками воды , растолочь , добавить сок лимона и витамин А жидкий . Соединить с желатином , размешать и на носогубные складочки на 15 минут. Можно и на лицо накладывать, но избегать область глаз.
[700x537]