Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАКУСКА НА ШПАЖКАХ НА ТЕМУ САЛАТА *ЦЕЗАРЬ*
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Яичная драчёна натуральная - очень нежная, воздушная и необыкновенно вкусная
Непривычное название для блюда, не так ли? Но на самом деле дрочёна (драчёна), с рецептом приготовления которой я вас познакомлю ниже, является блюдом русской кухни. Готовят его из яиц, которые замешиваются на молоке с крупой, пшеничной мукой либо картошкой в тертом виде.
В одних случаях яичная драчёна - это подобие омлета, а в других получается более твердой — наподобие выпеченной лепешки. Кстати, само слово “дрочёна” берет начало от глагола «дрочить», что согласно Далю, имеет значение “подымать, вздымать, вздувать, подвысить”.
Как бы то ни было, а готовое блюдо получается очень нежным, воздушным и необыкновенно вкусным. Не заметите, как съедите реально большой кусок, после чего попросите еще добавку. А уж если полить яичную драчёну растопленным сливочным маслом – так и вовсе получается настоящая песня!
Вообще изначально это блюдо принято готовить в чугунной сковороде, в которой затем и подают готовую драчёну. Но подобной у меня нет, поэтому я использовала овальную тефлоновую форму, высотой 5 сантиметров, длиной (по дну) - 28 сантиметров, а в ширину - 20 сантиметров. Только что из духовки мой омлет был целых 12 сантиметров в высоту, а немного постояв (перед поеданием) чуток опустился и стал 8 сантиметров. Согласитесь - круто!
[показать]Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение
== БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ ЗАВАРНЫЕ ==
|
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Нежный крем для тортиков
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт “Крещатый Яр” - изумительный вкус, который запомнится надолго!
[300x194]Это тортик, который удовлетворит вкусы всех гостей! Огромный, роскошный… Один из немногих, который может по соперничать со знаменитым “Киевским”. Нежный бисквит, рубленый корж с безе и орехами. Два крема - сметанный и масляный со сгущенным молоком! Все слилось воедино и создало этот неповторимый вкус!
...Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
СМОТРИМ ВМЕСТЕ СЕРИАЛ "Последний ход королевы" (2016).
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Блинчики с творогом без грамма муки - сплошное удовольствие! Налистники с творогом.
|
[показать]Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ТОП — 10 САМЫХ ВКУСНЫХ СУПОВ
ТОП — 10 САМЫХ ВКУСНЫХ СУПОВ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Плачущий"- очень нежно, воздушно, в меру сладко и волшебно вкусно!
Как я люблю турецкую кухню! Этот вкусный, сочный, нежный пирог - один из разнообразия турецкой выпечки. И пусть название этой выпечки "плачущее", но это лишь слёзы радости и удовольствия, стекающие в виде сладкой шоколадной глазури, соуса!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
КЛАССНАЯ ПОДБОРКА ДЛЯ ВАС ДОРОГИЕ ХОЗЯЮШКИ!РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ !
РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ТЕСТА ДЛЯ ЛЮБЫХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ И НЕ ТОЛЬКО!
[показать]
Слоеное тесто
Понадобится:
1 литр воды,
2 яйца,
1,9 кг муки,
10 гр. соли,
10 гр. соды гашеной уксусом,
900 гр. маргарина 82% жирности не меньше.
Приготовление:
Замешиваем тесто из указанных ингредиентов кроме маргарина. Разделяем тесто на пять равных кусков (примерно по 0,5 кг каждый). Раскатываем каждый кусок по очереди в пласт. На середину каждой лепешки натираем на крупной терке по 180 гр. замороженного маргарина. Натерли — в морозильник, натерли — в морозильник (маргарин). Лепешку складываем конвертиком, раскатываем размером примерно 50х40 см, опять складываем конвертиком, кладем в пакет и убираем в холодильник и так поступаем с каждой лепешкой. Затем, как только закончили с последней лепешкой, берем первую, не разворачивая конвертик, раскатываем опять в лепешку, складываем конвертиком и опять в пакет и в холодильник. И так со всеми лепешками. Такую процедуру проделываем два раза. В общем 1 раз с маргарином и 2 раза без маргарина. После третьего раза можно готовить изделия – трубочки, слойки, и т.д. Остатки теста держим в морозилке.
[показать]
Тесто сдобное дрожжевое
Понадобится:
250 мл теплого молока,
250 мл теплой воды,
5 ст. ложек сахара,
1 пакетик быстродействующих дрожжей,
1 яйцо,
0,5 ч. ложки соли,
0,5 стакана растительного масла,
3,5-4,5 стакана муки,
2 ст. ложки маргарина.
Приготовление:
Это цитата сообщения ЗОЯ_ЦЫБА Оригинальное сообщение
7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Лимонное удовольствие"
[показать]В прошлую субботу были в гостях у друзей и вот такое пирожное я приготовила - вкусное с лимонным вкусом и ароматное! Предлагаю вам рецепт - наслаждайтесь!!! После того, как попробуете, я просто уверена, что этот рецепт станет частью коллекции ваших любимых рецептов!
[показать]Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Немецкий яблочный пирог - очень вкусный, необычный и нежный!!!
Немецкий яблочный пирог
Этот яблочный пирог прямоугольной формы входит в число традиционной немецкой рождественской выпечки. Немецкий пирог представляет собой удачное сочетание рассыпчатого песочного теста, начинки из мягкого нежного ванильного творога, сладких яблок с коричной ноткой и верхнего слоя безе.
Ингредиенты
Это цитата сообщения elenaslava Оригинальное сообщение
Куриная печень, жаренная с луком и плавленным сыром. Очень вкусно! Теперь печенку готовлю только так!
Куриная печень, жаренная с луком и плавленным сыром. Очень вкусно!
Теперь печенку готовлю только так!
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Манные кексы с изюмом
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сметанники
Люблю сметанники всем сердцем еще со времен школьной столовой. Готовятся они просто, а может именно из-за большой любви к ним, это единственная сдобная сладкая выпечка, которая у меня всегда получается.
Меня удивило, что рецепта сметанников здесь на сайте нет (а может плохо искала). Торты и пироги "Сметанники" есть, ватрушки и шанежки есть, а сметанников - нет [показать]
Исправляю эту ситуацию, буду рада, если попробуете приготовить и разделите мою любовь к ним. [показать]
Необходимо для теста:
25 гр свежих дрожжей
1 ст. теплого молока
3 ст. л. сахара
400-500 гр муки
50 гр. сливочного масла
щепотка соли
Это цитата сообщения MrsOtvertka Оригинальное сообщение
Домашние кексы
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Булочки в сметане
[780x650]Описание
В оригинальном рецепте у прекрасного кулинара Оксаны (Ogiway) эти булочки назывались «Домашнее чудо», и я с ней полностью согласна, булочки просто замечательные, пушистые, ароматные, нежные. А еще в сметане, взбитой с сахаром, блаженство.
Сметану в тесто используйте как можно жирнее (домашнюю), чем жирнее сметана, тем сливочнее вкус у булочек.
Муки 3,5 — 4 стакана.
Ингредиентов на 5 порций
Тесто:
мука 4 стакана
яйца куриные 2 шт.
сахар 4 ст. л.
молоко 150 мл
вода 100 мл
соль 1 щепотка
дрожжи сухие 1 ч. л.
Заливка
сметана 500 г
сахар 1 стакан
Это цитата сообщения Нина_Зобкова Оригинальное сообщение
Вот секннрет приготовления самой мягкой печени: сказать, что вкусно, — ничего не сказать!
|
