Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Выпечка в мультиварке:ореховый пирог со сгущенкой
http://www.liveinternet.ru/users/5953777/post392096248/
Выпечка в мультиварке. ореховый пирог со сгущенкой.
Любителям простой в приготовлении выпечки к чаю предлагаю испечь пирог по рецепту Натали.nvkz. Рецепт простой, недорогой и очень быстрый в приготовлении. Рецепт для мультиварки, можно и для духовки
Выпечка к чаю.
[показать] Это цитата сообщения klavdia-France Оригинальное сообщение
СХЕМКИ, ДЛЯ ВАС ОТ Klavdia-France
|
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Замечательное пирожное, которое делается очень легко, имеет замечательный вкус и выглядит очень симпатично.
|
Это цитата сообщения veresova Оригинальное сообщение
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
АБРИКОСОВОЕ ВАРЕНЬЕ
Чтобы дольки при закипании либо помешивании варенья не превратились в однородную массу, абрикосы замочить в растворе соды: он подарит мякоти плодов упругость и сделает пригодными для варки в сиропе.
Ингредиенты
Абрикосы − 2 кг;
Вода − 1−1,2 л;
Сахар − 2−2,2 кг
.Ингредиенты для содового раствора:Вода − 2 л;Сода − 2 ст.л.
Это цитата сообщения Назарова_Галина Оригинальное сообщение
"Воздушная запеканка без муки и манки"
|
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Киевский" от Алии!
Это цитата сообщения Galina_Ivanov_a Оригинальное сообщение
ВОДОЧНЫЕ. Самые ВКУСНЫЕ чебуреки!!
|
|
Часть 36 - Лимонный заварной крем от Марриэтта
Часть 37 - Как быстро приготовить коржи для
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Булочки с творожно-манным кремом
[показать]Когда я пекла эти булочки-ватрушки, аромат разносился такой, что моя "компания" в нетерпении постоянно спрашивала : "Сколько ещё? Ну, когда же будут готовы?". Думала не успею снять, снимать будет просто нечего. И когда снимала, "над душой" уже стояли, тянули руки... я их только развела в разные стороны и успела сделать пару кадров. О ватрушках: хорошее мягкое тесто, нежная, ароматная, кремовая начинка. Нам было очень вкусно.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеченная курица на "тарелке" из теста - это восторг и восхищение!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Молодой картофель в кожуре, запеченный в духовке с чесноком и базиликом: ароматный и аппетитный – просто пальчики оближешь!
Признайтесь честно, ну кто не любит молодой картофель запеченный в духовке целиком? Мне кажется, таких людей в природе не бывает! Сезон молодой картошки очень непродолжительный, и я могу готовить запеченный молодой картофель в духовке с чесноком хоть каждый день, и такое блюдо никому из моих домашних не надоедает. Сегодня я вам хочу посоветовать приготовить удивительно красивое и вкусное блюдо, которое будет замечательным гарниром не только на обед или ужин, но и на праздничном столе.
Будем готовить молодой картофель, в кожуре запеченный в духовке с базиликом и чесноком: ароматный и аппетитный – просто пальчики оближешь! Нет ничего проще, чем запечь картофель в духовке целиком с ароматными специями! Но давайте все по порядку. Приглашаю вас к себе на кухню, где я во всех подробностях расскажу и покажу, как приготовить молодой картофель в духовке с румяной корочкой, потрясающе вкусный и ароматный.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Вкусное сдобное тесто
[показать]У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный временем, рецепт сдобного теста. Я в своей практике использую несколько вариантов приготовления и сегодня решила поделиться одним из них. Из этого теста можно печь рулеты, булочки, пироги и так далее. Меняем начинку, формовку и радуем своих близких!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Шоколадный сироп
[показать]Среди всевозможных рецептов домашних соусов особое место занимает шоколадный, ведь сладкое и десерты любят как взрослые, так и малыши. Тортики, мороженое, пирожные, фруктовые салаты, десерты на основе взбитых сливок вкусны сами по себе, но если полить эти лакомства шоколадным сиропом, они становятся еще лучше.
Данный рецепт приготовления шоколадного соуса не требует использования сливочного масла иди сливок, поэтому готовый сироп может храниться довольно долгое время в холодильнике. Приготовленный дома шоколадный сироп получается вкуснее магазинного продукта, при этом его качество не вызывает никаких сомнений.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пирожки"курники".
Готовим очень вкусные пирожки "курники". Очень хороший рецепт теста, по которому можно печь пирожки абсолютно с любой мясной начинкой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ленивая сковорода с рисом и курицей
[показать]Когда погода прескверная, холодно и мрачно – и это в последние дни весны –ничего особо делать не хочется. Но есть при этом хочется, и даже очень. Поэтому будем готовить ленивую сковороду – все и сразу, гарнир и курица, соус и овощи, в духовке, без помешивания и обжарки. Работы по минимуму, результат на ура! Меньше, чем за час, на столе ароматное сочное блюдо, с корочкой и вкусным запеченным соусом! Угощайтесь!
[показать]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Интересный рецептик шарлотки.
[604x393]Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Плов из вермишели
[показать]Моя тетка рассказывала, что после войны, в конце сороковых, в начале пятидесятых годов прошлого века когда случались то ли неурожаи риса, то ли какой дефицит, словом, не было риса, а плов надо было приготовить, то катали тесто, как на лаваш, сушили его, потом наламывали мелкими кусочками. Просеивали через сито (вот только не знаю, что они потом делали с отсевом?) и получившуюся крупу смазывали маслом и запекали в печи до золотисто-красного цвета. И потом из этой крупы (а как еще назвать-то?) готовили обычный откидной плов.
[показать]На топленом масле обжарьте до второй степени карамелизации 200 грамм лука, порезанного полукольцами и посолите.
Всыпьте в казан 500 грамм мелкой яичной вермишели и обжаривайте, часто помешивая.
Видимо, в Италии тоже знали технологию замены рисового зерна изделиями из теста, поэтому там даже изготавливают особый вид пасты, который называется "орзо". Выглядит она как настоящий рис и готовить ее можно по тем же правилам, что и рис. Только замачивать и промывать не надо - я думаю, вы и сами догадались, почему.
[показать]Необходимо добиться, чтобы вся вермишель оказалась пропитанной маслом, стала прозрачной, а местами покраснела. По мере прогрева вермишели убавляйте огонь, чтобы не пригорело.
Но чаще всего пасту орзо или обычную, самую мелкую яичную вермишель, готовят предварительно обжаривая. Конечно, в казане трудно добиться равномерной обжарки. Будешь мешать слишком часто - переломаешь всю вермишель в крошку. Чуть зазевался - все, пригорело. Поэтому даже удобнее готовить так, как описывала моя тетка: смазать пасту маслом и поставить в духовку.
[показать]Залейте вермишель кипятком, чтобы покрыло и дайте выкипеть половине воды. Перемешайте, меняя верхний слой с нижним, убавьте огонь, дождитесь, пока вода впитается и закройте крышкой.
Неважно, будете ли вы обжаривать пасту в печи, отдельно от лука, или вместе с луком, но дальше все готовится точно так же, как в обычном плове. Надо залить пасту примерно тем же количеством воды, что обычно идет на рис. Разумеется, не надо разваривать пасту, ведь наша цель - имитация риса в плове!
Кстати, по этой же технологии можно приготовить и рис, а к обжаренному луку можно добавить всевозможные специи.
Только, уверяю вас: хорошее масло, правильно обжаренный лук и подрумяненная паста создают великолепный аккорд, к которому только если салат из овощей и подойдет!
[показать]А теперь у меня к вам вопрос. Сравните две фотографии - которая из них вам нравится больше?
[показать]На нижнем варианте глубина резкости предельна. Но не теряется ли при этом ощущение глубины кадра?
Ведь даже глазом мы видим абсолютно резким только те предметы, на которых сфокусировано зрение, а то что дальше или ближе - обязательно размыто. С другой стороны, на полотнах самых великих живописцев нет участков картинк вне резкости. Все резко - рассматривай, перевод взгляд. Видимо, на таких картинах глаз сам адаптируется, воображение подсказывает, что сделать нерезким, необходимая глубина достраивается за счет каких-то иных, уже не оптических свойств зрения и мозга.
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
Ищу мяту!
Вчера начиталась про различные сорта и гибриды мяты.
Я даже не знала, что мята бывает со вкусом шоколада, банана, клубники,имбиря и апельсина!
Теперь ХОЧУНЕМОГУ!! 
Вчера уже приставала к подруге в Германии- обещала поискать, но я ж должна все варианты отработать! 
Девочки, может у кого такое чудо растет?
Нужны семена. Готова купить или обменять - уверенна у меня найдется то, что вы хотите))))
А вот и сама статья:
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Чрезвычайно сочный яблочный пирог с секретом:
Этот на первый взгляд в общем-то очень обычный пирог – совсем непростой пирог, тут есть небольшой секрет или назовем лучше секрет маленькой хитростью. Именно из-за нашей маленькой хитрости этот пирог – необыкновенно нежный и сочный.
Секрет, или хитрость, в том, чтобы полить пирог уже в форме и по пути в духовку сверху сливками.