• Авторизация


Пышные оладьи: отменный рецепт для настоящих хозяек. 02-08-2016 21:08

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Пышные оладьи: отменный рецепт для настоящих хозяек.

Вкусные оладьи должна уметь готовить каждая хозяйка.


        Во-первых, это блюдо достаточно бюджетное и не требует особых заморских ингредиентов.
       Во-вторых, если нет времени долго возиться с продуктами, можно замесить тесто и «забыть» про него на час-полтора, занимаясь другими, более важными делами.

    [показать]


        В-третьих, нередко хочется чего-то вкусного, а вдохновения на кулинарные подвиги нет. Вот тогда и приходит на выручку старый добрый рецепт: как сделать пышные оладьи.


Ингредиенты:
350-400 г муки;
1 яйцо;
500 мл молока;
1 ч. л. сухих дрожжей;
2-3 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
растительное масло для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт королей – съедается мгновенно, как бы ни были сыты гости 02-08-2016 21:06

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Торт королей – съедается мгновенно, как бы ни были сыты гости

      Пишу то название, под которым торт у меня существует уже много лет, с тех пор, как меня научили его печь... в Ташкенте, куда я ездила на неделю к знакомым!
      Рецепт еще с тех времен, когда в стране было плохо с продуктами, но в Москве всегда были в продаже грецкие орехи (на рынке), сахарный песок, масло и яйца. Больше для этого торта ничего не требовалось. Правда, нужна была сахарная пудра, которой в продаже никогда не было. Я ее или доставала через знакомую в министерской столовой (там ее получали), либо молола в кофемолке.
      У меня было две кофемолки - одна для кофе, а вторая для нужд кулинарии.
      Кто хоть как-то помнит те времена, поймет меня.
      [300x] Торт тогда пекла довольно часто, поскольку магазинные с маргариновым кремом на дух не переносила. И всегда был успех! Съедался он мгновенно, как бы ни были сыты гости, и это не зависело от количества присутствующих.
      Я его подспудно держала в голове, но как-то все руки не доходили... Сейчас столько всего... не знаешь, что печь в первую очередь!
      Об этом торте вспоминала, когда пекла по этому рецепту. Похожи в чем-то.

      Но вот на одном форуме зашел разговор именно об этом торте. 3авела его девушка из Сербии, у которой тетя-сербка печет его постоянно. А эффект по уничтожению, т.е. съедению, тот же!
      У нее там, правда, свои ньюансы в рецептуре, но смысл был тот же. Откликнулись еще и другие, совершенно из разных мест, и у всех были свои, очень похожие рецепты этого торта. Интересно, что повсюду на территории бывшего СССР торт носил гордое и пафосное название - Королевский! Но в то время он действительно оправдывал свое название!


      НАДО:
      Коржи

      10 белков
      240 г сахарной пудры
      600 г очищенных грецких орехов
      2 ст. л. крахмала
      Крем

      10 желтков
      200г масла
      160 г сахарной пудры
      2 ст. л. какао

      На украшение - шоколад и орехи ( 50г + несколько половинок)

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

рамочка Natali Komjati
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

3 песочной основы для тортов, пирогов и тартов (шоколадная, пряная, традиционная). 02-08-2016 21:03

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

3 песочной основы для тортов, пирогов и тартов (шоколадная, пряная, традиционная).

[604x403]

Настоящее песочное тесто действительно буквально тает во рту. Хотите получить именно такое, не забудьте про главное правило — готовить его надо с большим количеством проверенного сливочного масла, и чем выше процент его жирности, тем рассыпчатее и нежнее получится тесто. Непременно охладите не только основные ингредиенты — яйца и масло, но и кухонный инвентарь — разделочную доску, скалку. Время вымешивания сократите до минимума — тесто должно быть очень мягким. И непременно сразу после приготовления поставьте его в холодильник, минимум на 30 минут, тогда его легко будет раскатать в пласт любой толщины, а во время выпечки коржи не дают усадки.

 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пряник "Тульский" 02-08-2016 20:49

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пряник "Тульский"

[показать]

Я пеку такие пряники очень часто, решила выложить фото и поделиться своим опытом. Рецепт необычный, попробуйте обязательно!!! По мнению моих близких, по вкусу этот пряник гораздо вкуснее аналогов из магазина :)))) Очень прост в приготовлении, безумно вкусный и долго остается нежным и мягким!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабушкино тесто "Кремлевское" - с ним ЛЮБЫЕ пирожки - 100% успех! 30-07-2016 19:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бабушкино тесто "Кремлевское" - с ним ЛЮБЫЕ пирожки - 100% успех!

Сегодня хочу поделиться рецептом потрясающего, нежного, воздушного, идеального теста для пирожков. Рецептом моей бабули. На котором выросла моя мама, мы с братом и теперь наши дети. Рецепт настолько прост, и при этом это то самое тесто, то самое воспоминание из детства... Фирменное бабулино тесто и пирожки из него!!! Память о моей любимой бабуле живет в продолжении традиций... Попробуйте и вы.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схема - ЦветочноБесшовная=1 30-07-2016 18:50

Это цитата сообщения Милая_странница Оригинальное сообщение

Схема - ЦветочноБесшовная=1

Название: ЦветочноБесшовная=1
Автор: Милая_странница
Создана: 30.07.2016 12:52
Скопировали: 3 раз
Установили: 10 раз
Примерить схему | Cохранить себе
 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеная плетенка с карамелизованными яблоками 30-07-2016 18:31

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Слоеная плетенка с карамелизованными яблоками

[показать]

Я очень люблю выпечку из слоеного теста! Она получается невероятно вкусной, ароматной и воздушной! А карамелизованные яблоки, как я считаю, идеальная начинка для такого одновременно простого, но удивительно вкусного, десерта к чаю

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Паста I с баклажанами 30-07-2016 18:27

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Паста I с баклажанами

Паста с баклажанами
 
Густые горячие рагу из овощей прекрасно могут сочетаться с итальянской пастой. Если соединить пасту с овощным соте из баклажанов (лука, помидоров, перца), получится отличное сытное блюдо — паста с баклажанами и помидорами.
 
[600x]

Читать далее" target="_blank">http://edalnya.com/2014/10/pasta-s-baklazhanami.html[/more]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Best blueberry muffins/лучшие маффины с ягодами 18-07-2016 16:41

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Best blueberry muffins/лучшие маффины с ягодами

Самые вкусные маффины, вкуснее не бывает  [показать]  [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснейшая куриная пастрома. 18-07-2016 16:30

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Вкуснейшая куриная пастрома.

Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды.
Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается
очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса.
А само приготовление длится всего 15 минут.
Честно-честно.
Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов.
Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин,
то начинать надо с вечера накануне.
Для рецепта нам понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав
(или прованских, что больше нравится,
только не перестарайтесь)
-2 ст.л. соли
- 5-7 горошин черного перца
- 0,25 ч.л. смеси перцев молотых
- 1 ч.л. сахара
- 2-3 горошины душистого перца
- 0,25 ч.л. перца красного молотого
- 1 ст.л. масла подсолнечного

ПРИГОТОВЛЕНИЕ






Beauti_Flash
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний простой штрудель с курицей, грибами и сыром 18-07-2016 16:18

Это цитата сообщения beware Оригинальное сообщение

Домашний простой штрудель с курицей, грибами и сыром

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Булочки" Суфганиет" из духовки 18-07-2016 13:40

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Булочки" Суфганиет" из духовки


 

ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА
Булочки" Суфганиет"



Всем привет!
Для внученьки приготовила булочки.
Булочки очень пышные,мягкие и главное -очень

легко готовить))))

[600x450]


[315x35]
Смотрите далее...


 

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Схемы "ГЕРБЕРЫ" (бесшовные) 18-07-2016 13:31

Это цитата сообщения алёна44 Оригинальное сообщение

Схемы "ГЕРБЕРЫ" (бесшовные)



Название: Дивные
Автор: алёна44
Создана: 17.07.2016 17:18
Скопировали: 25 раз
Установили: 51 раз
Примерить схему | Cохранить себе

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки "Лабиринт" 18-07-2016 13:28

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Пирожки "Лабиринт"

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из запеченных овощей (Очень простой и полезный салат из печеных овощей украсит любой стол !!!))) 18-07-2016 13:19

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Салат из запеченных овощей (Очень простой и полезный салат из печеных овощей украсит любой стол !!!)))

[показать] 

[показать]  

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Балканский" - вкусный, интересный... а главное - красивый! 18-07-2016 12:56

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Салат "Балканский" - вкусный, интересный... а главное - красивый!

[700x466]
Ингредиенты:
Филе куриное (отварное) — 400 г
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
Помидор — 1-2 шт
Брынза (или сыр, если брынза, то лучше овечья) — 300 г
Чеснок — 4 зуб.
Ветчина — 200-300 г
Яйцо куриное (отварное) — 3-4 шт
Фасоль красная (отварная) — 350 г
Майонез
Зелень свежая
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шведские KANELBULLAR 18-07-2016 12:41

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шведские KANELBULLAR

[показать]

Самое популярное в Швеции лакомство. Очень шведы ценят и возвеличивают свою фику, так они называют время попивания кофе, и делают они это постоянно, часто и в любое время суток. Во многих кафе предлагается фика-меню (кофе/чай и вот такая выпечка). Куда не пойдёшь, везде пахнёт свежевыпеченными плюшками с корицей. За год жизни в Швеции они уже было приелись, но и трёх месяцев не прошло, а я по ним уже скучаю. Вот решила побаловать себя и с вами поделится шведским рецептиком. Готовится быстро и без заморочек!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Совершенно необычный салат, но вкусный до безумия 13-07-2016 10:00

Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение

Совершенно необычный салат, но вкусный до безумия.

Очень интересный салатик обнвружил недавно, спешу с ВАми поделиться. Скажу честно, салат прикольный, готовили на пасху, испытали на себе. В этом салате присутствует вкус: сладкий, острый, соленый, горький.

Ингредиенты:
  •  Баклажан свежий или замороженый;
  • свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус);
  • твердый сыр;
  • 4 яйца;
  • майонез ( хорошо бы домашний);
  • горсть изюма;
  • 2-3 грецких ореха;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • соль, перец, подсол.масло, базилик.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нереально вкусная и очень нежная печень 13-07-2016 09:55

Это цитата сообщения Ирина_Стёпина Оригинальное сообщение

Нереально вкусная и очень нежная печень

Нереально вкусная и очень нежная печень

1кг говяжьей печени порезать на стейки....не очень тонко (немного отбить под плёнкой). Взбить слегка 2 яйца,выдавить 5-7зуб чеснока, 2ч.л соли с небольшой горкой, 2ч.л сахара без горки, 1ч.л соды...всё это хорошо смешать и влить в печень ....оставить минимум на 1 час, а лучше на ночь. Затем каждый кусочек обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.Можно подавать с обжаренным луком.


http://www.youtube.com/watch?v=TFK0Ax4tuug&feature...ation_id=annotation_3102129585
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вишневый тарт с заварным кремом 11-07-2016 06:45

Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение

Вишневый тарт с заварным кремом

[показать] [показать] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии