[630x419]

Пошаговый фото-рецепт приготовления пирога с картошкой и грибами «картофельный пирог» 

По предложенной рецептуре можно приготовить два вида несладкой выпечки. Если тесто после расстойки разделить на три части и сформировать тонкие лепешки с начинкой, получится вариант знаменитых осетинских пирогов. В нашем случае используем весь объем теста для одного изделия, чтобы включить в обеденное меню пышный, габаритный и почти праздничный экземпляр.

Ингредиенты:

[показать]

• мука — 400-450 г;

•  
• яйца — 1 шт.;
• сахар, сухие дрожжи — по 1 ч. л.;
• кефир — 100

[630x419]

Пошаговое приготовление чебурек в домашних условиях с начинкой из моцареллы и шпината — рецепт от журнала f-Journal.Ru

Что такое чебуреки знают все. Эти вкусные и ароматные пирожки с фаршем способны вызвать приступ слюноотделения у кого угодно.

Любимые жареные чебуреки не только вкусны, но еще и жирны. Если их есть не часто, то никакого вреда не будет. Но если же вы не представляете своей жизни без чебуреков, тогда вам стоит знать, что их можно не жарить, а запекать в духовке. На вкус вашего любимого блюда это сильно не повлияет, а вот здоровье сохранит. А еще вместо мясного фарша в чебуреки можно добавлять сыр, овощные начинки, творог с зеленью и многое другое. Один из вариантов «не мясных» начинок — чебуреки с моцареллой и шпинатом. Польза от них колоссальная, вкус насыщенный, с восточными нотками. В запеченном виде они довольно долго хранятся (гораздо дольше жареных), их удобно брать с собой в дорогу или на работу.

Для приготовления этих экзотических чебуреков нам будут необходимы такие ингредиенты:

[показать]

• мука — 1,5 стакана;
• молоко — 1/3 стакана (или немного больше);
• соль — 1/3 чайной ложки;
• оливковое (или подсолнечное масло) — 2-3 столовые ложки;
• 1 яйцо;

[630x420]

Пошаговый фото-рецепт куриных рулетов с начинкой из болгарского перца от журнала «f-Journal.Ru»

Куриные отбивные можно назвать настоящей классикой кулинарных рецептов. К сожалению, это блюдо сложно включить в праздничное меню, ведь простой и знакомый каждому рецепт больше подходит для будничного приема пищи, чем для торжества.

Однако не спешите исключать куриную грудку из списка деликатесов, ведь любой рецепт можно усложнить, превратив банальное блюдо в настоящий кулинарный шедевр! К примеру, из простых отбивных можно сделать эффектные куриные рулеты с болгарским перцем или любой другой начинкой. Такое блюдо можно подать и к праздничному застолью, ведь выглядит оно очень ярко и презентабельно!

Ингредиенты:

[показать]

• Куриная грудка – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Сыр – примерно 50 г
• Петрушка – небольшой пучок
• Салатные листья (для подачи)

Крем для лица: а что внутри?

[показать]

Интересно, что главным аргументом противниц косметики является то, что, дескать, наши бабушки ничем не пользовались и имели великолепную кожу. Это не совсем так - и наши бабушки, и прабабушки использовали различные природные «улучшители кожи» - настои трав, маски из кисломолочных продуктов, протирания соками овощей и ягод и т.д. Не стоит забывать и о том, что условия жизни за последние десятилетия, не говоря уже о веках, изменились радикально и, к сожалению, не в лучшую сторону. 

Ученые выяснили, что за последние 20 лет скорость старения кожи лица у женщин возросла в несколько раз. Все более молодые женщины сталкиваются с проблемой сухости кожи, ранними морщинами, возникновением пигментных пятен. К тому же, современные продукты, использовавшиеся раньше в качестве косметических средств, потеряли большую часть своих целебных свойств. Поэтому в современной косметологии используются масла и экстракты вместо отваров и настоев. 

Тирамису классический

Для приготовления тирамису понадобиться:
500 гр сыра маскарпоне
6 средних яиц
120 гр сахара
шоколадная стружка
6 чашечек кофе
400 гр печенья савоярди
молотый какао

Разбейте яйца и отделите желтки от белков (белки не выбрасывайте, а оставьте в другой миске). В жедтки добавьте половину сахара и хорошо взбейте венчиком. К полученной массе добавьте сыр маскарпоне - перемешайте.
В белки добавьте оставшийся сахар и взбейте, пока не получится белковый крем. В крем добавьте массу из желтков и сыра - все осторожно и медленно перемешайте.
Размочите печенья в готовом кофе. В форму для десерта положите немного крема и равномерно распределите его по дну формы. Затем выложите слой печенья, затем добавьте крем, снова печенье и т.д. Когда форма заполнена, посыпьте все просеянным какао и поставьте тирамису в холодильник. Через несколько часов десерт готов, перед самой подачей посыпьте тирамису шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
[640x426]

Мега вкусный торт без выпечки со вкусом мороженого
 

[700x453]

Состав продуктов

300 грамм обычных ванильных сухарей;
4-5 столовых ложек сгущенного молока;
50 грамм сливочного масла;
100 грамм мягкого (не зернистого) творога;
4 столовые ложки молока;
две соловые ложки порошка какао;
200 грамм неочищенных фисташек.

Для крема

два свежих куриных яйца;
10 грамм ванильного сахара;
400 миллилитров молока;
две столовые ложки картофельного или кукурузного крахмала (или муки);
200 миллилитров сгущенного молока;
200 грамм мягкого творога;
20 грамм желатина + 100 миллилитров молока.

[227x108]

Супер быстрый Торт. Готовится за 15 минут
 

[показать]

• Яйцо – 2шт.
• Сахар – 4 ст.л.
• Какао – 2 ст.л.
• Мука – 6 ст.л.
• Крахмал (картофельный) – 2 ст.л.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.

Самые фантастические места на земле
 

Потрясающе видео.

Источник:https://www.facebook.com/

[630x420]

Пошаговый фото-рецепт приготовления свинины с грейпфрутом по-тайски!

Свинина с грейпфрутом – распространенное блюдо тайской кухни. Приготовить такое мясо можно в домашней обстановке, ведь ингредиенты, входящие в состав рецепта, являются абсолютно доступными, а процесс приготовления вполне прост.

Как известно, тайская кухня славится сочетанием разных вкусов. Наслаждаясь таким блюдом, сложно выделить один определенный вкус: пища сначала может показаться сладкой, но позже ощущается соленое или даже острое послевкусие.

Свинина с грейпфрутом придется по нраву всем любителям «сочетать несочетаемое». Поклонникам традиционных рецептов может показаться, что ингредиенты, входящие в состав тайского блюда, не смогут «ужиться» вместе. Однако это вовсе не так: свинина с грейпфрутом получается очень вкусной и необычной. Если сложно поверить – попробуйте приготовить!

Ингредиенты: [показать]

• Свинина – 400-500 г
• Грейпфрут – 1 шт.
• Соевый соус – 2 ст. ложки
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Мед – 1 ст. ложка
• Молотый перец (черный и красный)

[630x417]

Пошаговый фото-рецепт вкуснейшего соуса гуакамоле от журнала «f-Journal.Ru»

Популярный мексиканский соус – гуакамоле, готовят со времен ацтеков и исключительно из даров природы. Здесь главным и обязательным компонентом «выступает» авокадо, маслянистая основа которого легко растирается, пюрируется и отличается нежной, шелковистой текстурой.

Остроту гуакамоле регулируют по своему усмотрению – этот соус может быть и ярко-жгучим, и относительно нейтральным. Подсушенный и натертый чесноком ломоть хлеба – отличная основа под ароматную кашицу — получается удачный аналог брускетты.

Ингредиенты:

[показать]

• авокадо (спелый плод) – 1 шт.;
• черри (можно заменить томатами других сортов) – 3-4 шт.;
• чеснок – 2-3 зубца;
• зелень (лук, петрушка) – по 2-3 веточки;
• оливковое масло – 2-3 ч. л.;
• лимон — 1/2 шт.;
• соль, перец – по вкусу;

[630x417]

Пошаговый фото-рецепт приготовления сочного ароматного апельсинового кекса с выраженными цитрусовыми нотками!

Следуя простому рецепту и используя минимальный набор продуктов, буквально минут за 40 можно сотворить маленькое чудо – испечь пропитанный ароматным соком восхитительный рассыпчатый кекс с апельсиновой цедрой. Яйца, масло, мука и сахар наверняка найдутся в каждом доме, да и апельсины в зимнее время – совсем не редкие гости. И если беглый осмотр показал, что в вашем арсенале имеется все необходимое, не откладывайте на потом – засучите рукава и порадуйте домашних нежной аппетитной выпечкой.

А теперь количественные показатели ингредиентов:

[показать]

• 200 г муки;
• пара яиц;
• 100-140 г сахара (ориентируйтесь на степень сладости апельсинового сока и свой вкус);
• 2 небольших или 1 крупный апельсин;
• 100 г (можно чуть больше) сливочного масла;
• чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка ванилина или чайная ложка ванильного сахара.

Пошаговый рецепт с фото

[630x419]

Пошаговый фото-рецепт вкуснейшего яблочного пирога с арахисом от журнала «f-Journal.Ru»

Универсальный вариант мягкой, пышной выпечки – сладкий пирог с яблоками и арахисом, напоминающий популярную шарлотку. При минимуме продуктов, времени, проявляя кулинарную смекалку, рецепт позволяет импровизировать и всегда гарантирует безупречный результат.

Кроме яблок для этого пирога годятся крепкие груши, персики, айва, а вместо арахиса можно взять другую разновидность орехов. Суть в том, что фруктово-ореховые компоненты погружаются в густое тесто и пропекаются на увеличивающейся в объеме «подушке» — мякише.

Ингредиенты:

[показать]

• мука – 220 г;
• сахар – 180-200 г;
• яйца – 3 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• яблоки (желательно кисловатых сортов типа Семиренко)– 2-3 шт.;
• арахис – горсть.

Приготовление яблочного пирога: пошаговый рецепт

[630x473]

Пошаговое приготовление пирога со смородиной и безе: фото-рецепт журнала f-Journal.Ru

Ну как же знойным летом не отведать сочный пирог с ягодами. Сладкая с кислинкой смородина и нежное воздушное безе делают этот пирог настоящим феерическим дуэтом, объединяющий два восхитительных вкуса! Также пирог с смородиной огромный источник витамина С и железа, которые жизненно необходимы не только детям, но и взрослым. Поэтому не теряем времени, а сразу изучаем, как приготовить пирог с летними нотками для всей семьи!

Ингредиенты:

[показать]

• порошок для ванильного пудинга – 45 гр.,
• мука – 200 гр.,
• сливочное охлажденное масло – 180 гр.,
• сметана – 100-130 гр.,
• яичные белки – 3 шт.,
• несколько кристалликов лимонной кислоты или пару капель лимонного сока,
• сахар – 80 гр.,
• ягоды смородина-микс (желтая, красная, розовая и черная смородина) – 250-300 гр.,

[630x420]

Пошаговый фото-рецепт сладких постных трубочек (печенья) с изюмом и маком от журнала «f-Journal.Ru»

Вода для этого постного теста, которое в сети называют «швейцарским», должна быть не просто холодной, а ледяной. И здесь кстати оказываются кубики льда из морозильника, брошенные на несколько минут в кувшин с водой комнатной температуры.

Предлагаемое рецептом постное тесто сочетается как со сладким наполнением, так и с острым, соленым, пряным. Кроме изюма и пропаренного мака, годятся орехи плюс яблоки и/или груши, крепкие сливы, любое повидло. А в качестве суповой выпечки для начинки подходят тушеная капуста, яйца вкрутую с зеленым луком, грибы, мясной фарш, отварной рис и морковная пассеровка.

Ингредиенты:

[показать]

• мука – 420-450 г;
• вода – 125 мл;
• растительное масло – 125 мл;
• соль – ½ ч. л.;
• сахар – 120 г;
• изюм – 120 г;
• мак – 120 г.