1.
[700x525]
1 кг соли
1 кг перца сладкого
1 кг помидор
1 кг тертой моркови
1 кг лука
300 гр. петрушки.
Все сохраняется практически в свежем виде. Единственное, что надо учесть, когда варите суп с этой приправой, его не надо солить.
1.
[568x562]
Если вы любите все шоколадное, то этот кекс определенно войдет в число ваших любимчиков — нежный, воздушный, рассыпчатый.
Ингредиенты:
220-250 г. муки
300 г. жирных домашних сливок
4 яйца
160 г.сахара
0,5 ч.л. соды, гашенной уксусом
100 г. шоколада
[x473]/efariya.ru/wp-content/uploads/2015/07/27-300x255.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2015/07/27-300x255.jpg 300w" width="557" />
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону. Сливки взбить с сахаром до образования густого крема. Добавить яйца и продолжать взбивать. Добавить соду, гашенную уксусом и муку. Продолжать взбивать ло получения однородной массы. По консистенции она должна напоминать густую сметану. Вылить половину теста в смазанную сливочным маслом форму. Сверху вылить половину растопленного шоколада. Выложить оставшееся тесто, поверх него вылить оставшийся шоколад. С помощью обратной стороны вилки слегка смешать шоколад и тесто рисуя поверх теста спираль.
[x517]/efariya.ru/wp-content/uploads/2015/07/37-300x273.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2015/07/37-300x273.jpg 300w" width="568" />
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой — в готовом пироге тесто не должно прилипать к палочке. Приятного аппетита
[x538]/efariya.ru/wp-content/uploads/2015/07/47-300x277.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2015/07/47-300x277.jpg 300w" width="582" />
Приятного аппетита!http://efariya.ru/?p=13946
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печеночные оладьи под сыром с овощами
В них удачно сочетаются печень и овощи, тем самым образуя своеобразный букет нового и довольно необычного вкуса.
[показать]
1.
[600x542]
Буррито — это разновидность мексиканской «быстрой еды», в которой есть все: мясо, овощи, зелень, грибы и, конечно же, кукурузная лепешка, в которую все это завернуто. Быстро, вкусно и аппетитно!
Ингредиенты:
грибы (шампиньоны) 150 г
зира 1 ч. л.
картофель 2 шт.
колбаса или бекон 100 г
лук 1/2 шт.
масло сливочное 3 ст. л.
молоко 1/4 стакана
пудра чили 1 ч. л.
сладкий перец 1/2 шт.
соль и перец по вкусу
тортилья 6-8 шт.
чеснок гранулированный (или 1 зубчик свежего чеснока) 1 ч. л.
шпинат 2 пучка
яйцо куриное 5 шт.
Приготовление:
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте лук и картофель, и готовьте, пока картофель не станет золотисто-коричневым. Затем добавьте сладкий перец.
[x400]/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/223-300x198.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/223-300x198.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/04/223-600x397.jpg 600w" width="604" />
1.
[600x400]
Оказывается, ассорти на зиму может быть не обязательно только овощным или только фруктовым. Овощи с фруктами отлично сочетаются в банках, дополняя друг друга. Помидоры, маринованные с алычой – отличный пример такого ассорти.
Такие помидоры получаются очень вкусными, с легкой фруктовой кислинкой и сливовым ароматом. В заготовку можно не добавлять уксус, так как предполагается, что в качестве ингредиента взята кислая дикая алыча, которая сама является природным консервантом. Если же у вас сладкий сорт алычи, придется в маринад добавить уксус.
Ингредиенты:
- помидоры мелкие (сливки или черри) – 1 кг
- алыча – 30 шт.
- чеснок – 1 головка
- зонтики укропа – 2 шт.
- перец острый – 1 небольшой стручок (по желанию)
- листочки базилика (свежего) – 4-6 шт.
- соль – 1 ст. ложка
- сахар – 2 ст. ложки
- перец душистый – 4 горошины
- уксус яблочный (если необходимо) – 2 ч. ложки
- вода
Приготовление:
- На дно двух чистых литровых банок положите по зонтику укропа, Очищенный и нарезанный дольками чеснок, по половине стручка острого перца.
- Заполните банки помидорами вперемешку с алычой. Сверху положите по 2-3 листочка базилика.
1.
[600x400]
Ингредиенты
— ½ кг фарша смешанного
— 1 луковица
— 400 мл молока
— ½ кг томатного пюре (это помидоры без кожицы свежие, или томаты в собственном соку, закатанные тоже без шкурки, или готовое пюре – пассата)
— 13 листов лазаньи готовых сухих
— 40 г пшеничной муки
— 50 г масла сливочного
— 50 г пармезана
— базилик сушёный
— петрушка
— перец молотый чёрный
— соль
Как приготовить мясную лазанью .
1. Луковицу, мелко порезав, обжариваем до приобретения приятного золотистого цвета.
2. К луковице добавим фарш. Начинаем жарить его, разминая и перемешивая с луком. Делаем так непрерывно, до тех пор, пока мясо не станет готовым. Попутно солим и перчим
1.
[600x448]
Очень необычный десерт. Люблю порционные вкусняшки, а уж если это шоколад то рецепт просто идеальный. Что до меня, так он навсегда поселился у меня в домашней кулинарии.
Ингредиенты (пропорция на двоих):
- — 80г черного шоколада (минимум 60% какао)
- — 50г сливочного масла
- — 2 яйца
- — 40 гр сахара
- — 30 гр муки
- — форма для выпечки диаметром 20 см с высотой бортиков не менее 5 см
Приготовление:
Для начала надо растопить 80г шоколада и 50г масла.
Два яйца хорошо размешайте с 40г сахара. Добавьте растопленный шоколад. Всыпьте 30г муки, перемешайте хорошо. Разлейте по смазанным маслом и посыпанным мукой формочкам.
Хочу заметить, что мне нравится посыпать формы для шоколадных изделий мукой, она замечательно оттеняет шоколад, какая-то патина получается. Если вы против — посыпайте формы какао.
Выпекать при 210С 10 минут. Дайте остыть минут 5, а потом аккуратно переверните на тарелку, прижав тарелку к формочке. Добавьте крем или мороженое и подавайте, пока пирожное теплое! Его надо проткнуть ложечкой, чтобы шоколадный крем вытек и смешался с соусом или подтаявшим мороженым.
P.S. Если печь 15 минут, серединка загустеет.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриные бедрышки в духовке «Карман с начинкой» - и вкусно, и красиво, и до безобразия просто! Не верите
Сегодня рецепт куриных бедрышек в духовке. Куриные бедрышки итак вкусны сами по себе, зачем их еще фаршировать? А затем, что фаршировать бедрышки — процесс очень простой , процесс этот увлекательный, блюдо получается очень вкусное и очень аппетитное на вид. Ну что, достаточно доводов привела?
Фарширую куриные бедрышки сыром с чесноком и еще кладу помидорку. Изумительно вкусно! А запекать куриные бедрышки мы будем в духовке! Итак, приступим! Только хочу сразу предупредить, что ингредиенты взяты в примерных количествах, так как рецепт возникал в голове спонтанно и особых правил у этого блюда нет.
[показать]
Это цитата сообщения Leru555 Оригинальное сообщение
Обалденный торт, за 20 минут, БЕЗ ВЫПЕЧКИ!
Сегодня хочу угостить вас обалденным тортом. А самое обалденное в нем то, что он получается очень вкусный, нежный, легкий и симпатичный при минимуме ваших усилий и из самых простых продуктов.
Это торт из печенья без выпечки, с нежным творожным кремом. Знаете, что для меня до сих пор самое удивительное в нём? То, что по вкусу это действительно самый настоящий торт, без всяких там «я его слепила из того, что было».
Недавно я прям загорелась идеей сделать идеальный торт из печенья, столько рецептов пересмотрела в интернете, ставила эксперименты на себе и семье)) И вот он: самый вкусный, простой и полезный по составу))
Это цитата сообщения Zhavoronok Оригинальное сообщение
СОЛНЕЧНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ и ТВОРОГА!
Активное время готовки 20 мин + время на выпекание
Ингредиенты:
Тыква — 500 г.
Творог (любой жирности) — 300 г.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 6 ст.л.
Крупа манная — 3 ст.л.
Изюм — 50 г.
Способ приготовления
Шаг 1 Тыкву очистить от кожуры, затем ополоснуть под холодной проточной водой и нарезать на крупные кусочки. Выложить кусочки тыквы на противень, на расстоянии 1 см. друг от друга. Духовку разогреть до t 180 градусов и отправить в нее запекаться тыкву, примерно на 40-50 минут. После того, как тыква будет готова, вынуть из духовки противень, кусочки переложить в отдельную посуду и дать немного остыть. После этого измельчить ее до состояния пюре.
Шаг 2 К тыквенному пюре добавить 1 яйцо, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. манной крупы, изюм. Все тщательно перемешать до образования однородной массы.
1.
[600x489]
1.
[600x405]
Ингредиенты
Это цитата сообщения shtangistka78 Оригинальное сообщение
Быстрый торт
Для коржей нужно смешать 400 г. сгущенного молока, 2 куриных яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1 стакан пшеничной муки, у нас получилось тесто.
Далее выкладываем пару столовых ложек теста на бумагу для выпечки и аккуратненько ровняем, у меня обычно получается 6-7 коржей, все они по одному выпекаются в духовке, пока не подрумянятся, а я в это время занимаюсь кремом.
К таким коржам по вкусу идеально подходят взбитые сливки, в 500 мл. 35%-ных сливок добавляем половину стакана сахарной пудры и взбиваем.
Когда коржи остынут - наносим на них крем, хорошенько промазываем, верх торта я поливаю растопленным шоколадом (100 г. вполне достаточно), будет очень красиво, если украсить такой тортик лепестками миндаля.
[604x351]
Понадобится:
-500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
-100 гр. сахара
-100 гр. манки
-50 гр. молока
-50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.)
-2 яйца.
-Пакетик ванилина
Приготовление:
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко,ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу.
Размешиваем так, чтоб не было комочков.
Готовую массу выложить в форму для запекания.
Оставить на 40 минут для набухания манки.
Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30-40 минут, до золотистого цвета.
Готовность определять деревянной зубочисткой.
Вкусно в холодном виде и со сметаной. Но можно и со сгущенкой или вареньем...http://www.sloosh.ru/pages/1632-tvorojnaya-zapekanka-kak-v-sadike.html