Ингредиенты:

 1 ст-н кефира
 2 яйца
 2 ч.л. соли
 1 ч.л. сахара
 0,5 ч.л. молотого чёрного перца
 3 ст.л растительного масла
 1 ч.л. соды
 2 ст-на мелко нашинкованной капусты
 мелко нарезанная зелень укропа, петрушки, зелёного лука
 мука столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.

Приготовление:

Делаем тесто, как на оладьи. Муку вводим до тех пор, пока тесто не начнёт напоминать густую сметану. Соду вводим в самом конце! Уксусом не гасим, эту работу выполнит кефир. В тесто добавляем нашинкованную капусту и зелень. Тщательно перемешиваем. Выкладываем столовой ложкой на разогретую сковородку с малым добавлением растительного масла. Выпекаем. Подаём со сметаной или соусами на её основе.

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Жареный лаваш с сыром и зеленью: вкуснятина всего за 10 минут

Жареный лаваш с сыром и зеленью: вкуснятина всего за 10 минут Отличный завтрак или перекус! Ингредиенты: 1 лаваш тонкий 50 г сыра моцарелла (мягкого) 100 г твердого сыра 100 г сыра чеддер 1 яйцо 15 г петрушки 2 ст.л. растительного масла специи Приготовление: Раскладываем лаваш на стол, нарезаем на 6 прямоугольников одинакового размера. Готовим сырную начинку: натираем все виды сыра на терке, перемешиваем. Измельчаем петрушку и добавляем к сыру. Солим, перчим и перемешиваем.

Читать далее...

Состав:
-3 яйца,
-1,5 стакана сметаны,
-3 стол.ложки растительного масла,
-1,5 стакана муки,
-соль по вкусу,
-0,5 ч.л.соды, погашенной уксусом,
-150 гр. сыра (можно любого на Ваш вкус).

Приготовление:

3 яйца взбить со сметаной, добавить растительное масло,соль, муку и соду, перемешать. Тесто получается как на оладьи. В форму, смазанную маслом выливаем половину теста, сверху выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр и заливаем оставшейся половиной теста. Выпекать в духовке до готовности, примерно 40-50 мин.

С вapёной кapтoшeчкой, да и проcто с хлeбом... ммммм...
⠀
Χит cезона| AДЖИΚA из ΚAБАЧΚОΒ!

Для пpигoтoвления берeм:
Κaбaчки 3 кг
Μоркoвь 500 гр
Πерец cладкий 500 гp
Чеcнок 5 гoлoвoк
Πомидоpы 1,5 кг
Κраcный пeрeц молотый 2,5 ст.л
Cахaр 100 гp
Cоль 2 ст.л.
Μаcлo рaститeльноe 200 гp
⠀
Πригoтовлeниe:
Πомидopы измельчить в мясоpубкe
Κaбaчки oчистить от кожи и тоже пpoпycтить чeрeз мяcopубку
Следующим нa oчеpeди - сладкий перeц, зa ним - мoрковь
Βыдавить чeснок или измeльчить в cтyпкe
Βсe oвoщи oбъeдинить. Добaвить cоль, cахаp, маcлo
Βapить кaбaчкoвую aджикy на срeднем огне пеpиoдичеcки пoмешивая 40 минут
Зaтем дoбавить крaсный пeрец и пpоваpить aджикy из кабaчкoв eщe 10 минут
Πeрeлoжить аджику в стерильные тeплые бaнки и зaкaтать. Πepeвepнyть ввepх дном и yкутать oдeялом нa нoчь

Πриятнoго аппeтитa!

Домашняя кондитерская. Готовим конфеты в домашних условиях!👩‍🍳🍮🍬🍫🍩
КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЕЙШИЙ ШОКОЛАД ДОМА?
Получится даже вкуснее, чем из магазина! Отправляйтесь на кухню на поиск простых и доступных ингредиентов. И если нашли, то шикарный десерт уже практически тает у вас во рту. Вот, как просто и быстро сделать домашние шоколадные конфеты.

Для шоколадных конфет «по-домашнему», приготовьте:

1. 5 столовых ложек какао-порошка;
2. 50 г сливочного масла;
3. 6-8 столовых ложек сахара;
4. 5 столовых ложек молока;
5. 1 чайная ложка муки;
6. Четверть столовой ложки ванильного сахара (опционально, но предпочтительнее);
7. По желанию – грецкие орехи, мелко нарезанные сухофрукты или другая начинка.

1. Сахар и какао засыпьте в кастрюлю, добавьте к ним 1 столовую ложку молока и хорошо перемешайте. После того, как смесь стала однородной, добавьте ещё 4 ложки молока и отправляйте на средний огонь, постоянно помешивая, до закипания.

2. Убавьте огонь до минимума, добавьте сливочное масло, перемешайте и доведите до кипения ещё раз.

3. Теперь пора снять кастрюлю с огня, но ненадолго. Добавьте в почти-уже-шоколад чайную ложку муки, помешайте. Когда мука полностью растворится, зажигайте огонь и в третий раз доведите смесь до кипения.

4. Выключайте плиту, дайте смеси остыть. Добавьте ванильный сахар и перемешайте. Теперь можно заливать шоколад в любую формочку, которая есть под рукой (только не забудьте смазать её маслом!) и отправлять в холодильник на час-два. Хотите шоколад с орехами? Просто положите их в форму.

Приятного чаепития!

Сырная подлива для макарон

Ингредиенты:

две ложки муки 2 ст. л,
молока 1 ст,
сливочного масла 50 г,
растительное масло,
соль,
перец,
натертого сыра (можно два вида) 200 г,
тмин,
базилик.

Приготовление:

Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Просто, вкусно, по-домашнему